Elegimos una máquina de café de grano para el hogar con y sin cappuccinatore. Ventajas y desventajas

Cualquier conocedor de café sueña con preparar en casa un espresso fuerte, un capuchino con espuma cremosa o un café con leche delicado con granos de café recién molidos.

Para ello, es útil una máquina de café de grano - útil y cómodo en la vida cotidiana técnica, que elabora independientemente café caliente fragante o bebidas a base de él, y en algunos modelos muele granos.

¿Qué es una máquina de café en grano?

La máquina de café en grano es un dispositivo para una rápida Cocinando cafe de calidad De lo habitual cafeteras el dispositivo se caracteriza por un diseño complejo, grandes dimensiones y costo, a menudo se compran dichos dispositivos para oficina. Pero la característica principal de una máquina de este tipo es el molinillo de café incorporado para moler los granos antes de prepararlos.

Todos los modelos están dispuestos aproximadamente de la misma manera y tienen las siguientes constituyentes:

• depósito de agua con tapa;
• contenedor de granos;
• molinillo de café;
• elemento de calefacción;
• Sensores de presión;
• recipiente para la bebida terminada.

Algunos modelos tienen un cappuccinatore, un dispositivo para batir espuma de leche..

Principio de funcionamiento

El principio de funcionamiento de un electrodoméstico variará ligeramente dependiendo de si la máquina de granos tiene cappuccinatore o no.

Sin capuchino

El proceso de preparación de café en una máquina de granos sin capuchino consiste en varias etapas: moler los granos, apisonar el café molido en el filtro y preparar.

Después de cargar los granos de café en un compartimento especial y verter agua en el tanque, seleccione el programa deseado en el panel de control, después de lo cual la máquina comienza a moler los granos y embiste el café molido en el filtro.

Luego, agua a alta presión o vapor caliente pasa por el filtro con café en polvo, absorbiendo las propiedades aromáticas y de sabor del café, saturación y color. La bebida recién hecha se vierte en tazas.

Con espumador de leche

Si el dispositivo tiene un cappuccinatore automático, será aún más fácil preparar café, porque en este caso el sistema no requiere manipulaciones adicionales.

Para preparar un capuchino, la leche se vierte en un recipiente separado y el modo deseado se configura en el panel táctil. Después de unos minutos, el dispositivo proporcionará al usuario una bebida con una delicada espuma de leche.

En un aparato con cappuccinatore manual, el proceso de cocción deberá ser controlado. Para ello, se debe colocar un recipiente con leche debajo del tubo del generador de vapor de tal manera que se forme un embudo.

Ventajas

En las cafeteras de grano, el proceso de preparación del café se realiza de forma automática., que es la principal ventaja de los dispositivos eléctricos modernos.

Moler los granos, calentar el líquido a la temperatura requerida, preparar la bebida y servirla en la taza se lleva a cabo con poca o ninguna participación del usuario, quien solo necesita seleccionar el programa deseado e iniciar el dispositivo.

El dispositivo tiene otros Beneficios:

1. Café preparado de alta calidad.
2. El dispositivo puede preparar no solo café negro clásico, sino también hervir leche y hacer un batido.
3. Posibilidad de combinar diferentes tipos de café, compilando de forma independiente nuevas mezclas para obtener un nuevo sabor de la bebida.
4. Se tarda menos de dos minutos en preparar un espresso. - esto es muy conveniente para las personas que siempre llegan tarde.
5. La máquina memoriza recetas de bebidas de café creadas por el usuario.
6. Moler los frijoles justo antes de cocinar le permite conservar el sabor y las cualidades aromáticas de un producto natural.
7. Ahorro - el costo de una porción de granos de café negro generalmente no supera los 10 rublos.
8. El consumidor puede ajustar la fuerza de la bebida terminada y el volumen de la porción.
9. La presencia de funciones adicionales que simplifican el proceso de cocción.

Defectos

Las cafeteras de grano también tienen menos:

1. La configuración del dispositivo requiere la presencia de un especialista.. No puede prescindir de él en el proceso de servicio del dispositivo.
2. En comparación con las cafeteras el dispositivo es grande y ocupa mucho espacio en la cocina.
3. trabajo ruidoso - una desventaja condicional, ya que los productos se fabrican con diferentes niveles de ruido. La fuente de sonido es un molinillo de café, sin embargo, hace frente rápidamente a su tarea, después de lo cual el café se prepara en silencio.
4. Precio alto - el equipo es mucho más caro que las cafeteras habituales, que es la razón principal por la que los amantes del café se niegan a comprar una máquina de café.

Los expertos recomiendan conservarlos en envases abiertos no más de una semana, ya que pierden rápidamente su aroma y sabor. Por esta razón necesita comprar un paquete pequeño de granos o usar el paquete completo en 7 días.

Tipos

existe dos tipos de cafeteras de grano:

1. Bocina - se refieren a máquinas de tipo mecánico, en las que el proceso de cocción es controlado por una persona. Según el principio de funcionamiento, los dispositivos tipo algarroba se dividen en vapor y bomba. Los modelos de vapor son más baratos que los modelos de bomba, pero la calidad de la bebida preparada es un poco peor.
2. goteo – fácil de usar y capaz de preparar rápidamente muchas tazas de café. Los dispositivos de tipo goteo o filtración preparan excelentes bebidas de café, conservando el sabor y el aroma de los granos naturales recién molidos.

¿Cómo elegir para el hogar?

Decidir qué modelo elegir, debe tener en cuenta la tecnología de preparación de la bebida y las principales características técnicas de la máquina de café, prestando especial atención a la fiabilidad, potencia y seguridad del dispositivo.

Ajuste del grado de molienda

Es casi imposible encontrar un modelo en las tiendas sin la función de ajuste del grado de molienda, ya que está presente en todas las buenas cafeteras. Los electrodomésticos más comunes con cinco modos de molienda, que es suficiente para uso doméstico.

Preparar varias tazas al mismo tiempo

Preparar varias tazas al mismo tiempo ahorra tiempo y energía, por lo tanto, si hay más de un amante del café en la familia, es mejor adquirir un modelo con esta función.

La cafetera recordará los datos introducidos y los utilizará con solo pulsar un botón.

Preparación de capuchino o café con leche con el capuchino incorporado

Cappuccinatore puede ser automático o manual. La primera opción implica la instalación de un compartimento especial en forma ensamblada y llena.

Al mismo tiempo, la máquina realizará el proceso de batido de espuma sin intervención humana. La segunda opción supone que el usuario espumará la leche con un chorro de vapor caliente.

Sin embargo si no hay necesidad de una preparación frecuente de capuchino, comprar una opción económica con un elemento manual será la decisión correcta.

Posibilidad de utilizar café molido

Opcionalmente en determinados modelos de unidades de grano puedes hacer una bebida con granos molidos. Para preparar café a partir de polvo, la máquina se salta la etapa de molido y comienza su trabajo apisonando los granos previamente molidos.

Control de temperatura

La función está disponible en la mayoría de las cafeteras domésticas y permite al usuario ajustar la temperatura del agua, que se destinará a la preparación de la bebida. La temperatura del líquido afecta el sabor del café preparado, por lo que se recomienda a los verdaderos gourmets que compren un dispositivo con esta opción.

calentador de tazas

calentador de tazas necesarios para mantener el café caliente y maximizar su sabor y aroma. Esta característica es opcional, pero está disponible en muchos modelos.

Autolimpieza de incrustaciones

Después de preparar el café, quedan partículas de café en polvo y cal en las paredes de la máquina de café, lo que acorta la vida útil de la máquina. La función de autolimpieza elimina automáticamente los aceites de café y las incrustaciones de las paredes del aparato.para que no tengas que limpiarlo manualmente.

Volumen del tanque

Para el hogar, es adecuada una máquina pequeña con un depósito de agua de 1,5-2 litros. El volumen óptimo del recipiente para granos de café es de 150-250 g.. Un dispositivo con un gran volumen ocupará mucho espacio, y con uno más pequeño, te obligará a repostar el dispositivo con frecuencia.

material de la cuchilla de la amoladora

A la venta hay dispositivos con cuchillas de cerámica y acero. Las cuchillas de cerámica son duraderas, más silenciosas y no se rompen. El acero, a su vez, es menos duradero, pero más económico..

Nivel de ruido

Sin embargo, las máquinas de café modernas funcionan en silencio. debido a la presencia de un molinillo de café incorporado, que es ruidoso, las máquinas de granos emiten zumbidos durante la preparación de una bebida.

El dispositivo no podrá perturbar el sueño de la familia mientras prepara una taza de café por la mañana, porque la mayoría de las veces el sonido no es tan fuerte.

Los fabricantes no indican el nivel de ruido en el embalaje, por lo que sería útil preguntar a un asesor en la tienda sobre este parámetro. El vendedor conectará la estructura y demostrará su ruido.

Material de la carcasa

Las cafeteras económicas tienen una caja de plástico. - es bastante ligero, pero está muy dañado por el impacto y se ve impresentable.

Tal dispositivo durará mucho tiempo, no tendrá grietas ni rasguños que estropeen la apariencia.

Modelos Populares

Los fabricantes ofrecen una gama bastante amplia de cafeteras de grano para uso doméstico. Entre los dispositivos vendidos con éxito en el mercado nacional, los expertos distinguen clasificación 5 mejores modelos de marcas famosas:

1. Philips HD7767 Moler y preparar – una cafetera de grano con jarra de cristal, en cuyo interior se encuentra una boquilla para mezclar el café entrante. El diseño sellado del contenedor de granos mantiene los granos frescos y proporciona al usuario un rico café. El dispositivo también es adecuado para preparar bebidas a partir de cereales molidos.
2. Merol ME-710 – maquina de cafe automatica con función de autolimpieza de báscula, trabajando con café en grano y molido. El aparato se controla mediante una gran pantalla táctil. Con unos pocos toques, puede establecer la fuerza, la temperatura y el número de porciones.
3. De'Longhi ESAM 3500 – un aparato para cereales con capuchino automático para la preparación simultánea de varias tazas de capuchino o latte macchiato. La máquina está equipada con un programa para limpiar el sistema de incrustaciones, ajustar la temperatura de las porciones de café y agua caliente, establecer la hora de inicio y controlar la fuerza del café.
4. REDMOND SkyCoffee M1505S – mini cafetera con incorporado amoladora y un método innovador de control remoto a través de una aplicación móvil. Además, existen funciones como apagado automático, protección contra sobrecalentamiento y derrame de la bebida terminada, protección contra encendido en caso de montaje incorrecto.
5. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 - una cafetera económica con molinillo de muelas, diseñada para 250 g de granos y grado de molienda ajustable.El dispositivo está equipado con un cappuccinatore extraíble, un programa de enjuague automático, una función para la preparación simultánea de dos tazas de café y un filtro de agua especial.

vídeo útil

En este vídeo conocerás las mejores cafeteras en grano para uso doméstico:

Las cafeteras en grano son de alto rendimiento e ideales para familias con múltiples bebedores de café que consumen bebidas de sabores a diario.

A pesar de todas las ventajas, vale la pena recordar que un dispositivo costoso requiere una atención especial a su condición y una limpieza a fondo de los contaminantesafectando el funcionamiento del dispositivo. De lo contrario, el sabor del café estará lejos de ser ideal y la máquina en sí no durará mucho.