Odborné rady, jak vybrat indukční varnou desku? Přehled důležitých charakteristik a také výhod a nevýhod zařízení

Indukční varná deska je praktický a šikovný spotřebič, který má rozsáhlý seznam výhod.

Toto vybavení vyznačuje se vysokou úrovní bezpečnosti, ekonomickou spotřebou energie a vynikající ergonomií, díky čemuž jsou povrchy indukčního typu stále více žádané a oblíbené.

S výběrem kuchyňských spotřebičů by neměly být žádné zvláštní potíže, protože dnes v obchodech existují docela zajímavé modely s vynikající funkčností.

Je však lepší se připravit seznámením se základními kritérii výběru.

Princip fungování indukčních varných desek

Pod sklokeramickým povrchem jsou ukryty malé indukční cívky - když přístroj zapnete, zahřejí se jen mírně.

Kromě indukčních cívek se zařízení skládá z takových prvků, jako jsou:

• hliníkový držák;
• ferity a cívkové vedení;
• teplotní senzory;
• kontrolní panel.

Mechanismus působení zařízení je při průchodu cívkami měděného drátu střídavého elektrického proudu.

V tomto případě se kolem cívky vytvoří magnetické střídavé pole - generuje indukční proud v jakýchkoli kovových předmětech, které jsou v těsné blízkosti zdroje.

V důsledku toho se nádobí umístěné na pracovní ploše začne zahřívat.

Výhody

Indukční varné desky jsou úžasné snadné ovládání, ony multifunkční a energeticky úsporné, ale to nejsou všechny výhody moderního kuchyňského vybavení.

• technický pokrok.
  Plochy indukčního typu jsou vybaveny mnoha užitečnými možnostmi a programy, které nejsou dostupné pro plynové spotřebiče.
  Zařízení je schopno určit velikost nádobí, měnit intenzitu ohřevu při pohybu pánví a má intuitivní systém ovládání;
• snadnost údržby.
  Kapky nebo jídlo náhodně padající na povrch nehoří, protože se zařízení prakticky nezahřívá.
  Díky tomu je mnohem snazší eliminovat nečistoty - stačí měkký hadřík a voda;
• rychlé a rovnoměrné ohřívání nádobí.
  Indukční modely předčí rychlostí ohřevu i plynové spotřebiče a elektrické sporáky s litinovými hořáky.
  Technika se může pochlubit i bleskurychlou odezvou – tohoto bonusu si můžete všimnout při změně režimu;
• přítomnost kombinovaných topných zón.
  Jsou jimi vybaveny téměř všechny nové modely kamen.
  Díky tomu je možné vařit různé pokrmy ve velkých pokrmech, a to nejen ve standardních pánvích a hrncích.
  Lze použít i nádobí neobvyklého tvaru;
• udržování optimální teploty v místnosti.
  Na rozdíl od obyčejných elektrické panely a plynová zařízení, které zvyšují teplotu vzduchu během vaření, indukční modely eliminují výskyt takových nepříjemností;
• přítomnost různých doplňkových možností.
  Usnadňují a zjednodušují proces vaření.
  V případě potřeby může uživatel rychle upravit teplotu, nastavit časovač nebo pozastavit vaření a také zvolit intenzivní ohřev.

Nedostatky

Mezi nevýhody Techniky indukčního typu, které stojí za zmínku:

• nutnost použití speciálního nádobí.
  Pro vaření na indukci je potřeba používat nerezové nádobí s dokonale rovným dnem.
  Vhodné je měděné a mosazné nádobí, ale proces vaření bude mnohem pomalejší.
  Nádobí vyrobené ze skla a keramiky je přísně zakázáno;
• malý soundtrack.
  Kvůli provozu chladicího systému může zapnutý povrch vydávat mírný hluk.
  Přesto existují i ​​zařízení, která pracují s minimálními hlukovými efekty, které vůbec nezpůsobují nepohodlí;
• přítomnost určitých pravidel pro instalaci zařízení.
  Vestavěná zařízení by neměla být instalována vedle kovových povrchů, nad kompaktní lednicí nebo v blízkosti mikrovlnné trouby.
  Také elektromagnetické pole může mít negativní vliv na kardiostimulátory.

Jak vybrat požadovaný počet hořáků?

Počet indukčních plotýnek se může lišit (od jedné do šesti), proto je důležité rozhodnout, která hodnota bude v konkrétním případě optimální.

Pokud je zařízení zakoupeno pro velkou rodinu nebo uživatele, kteří pravidelně připravují širokou škálu pokrmů, se vyplatí dát přednost zařízení s velkým počtem hořáků.

Indukční varné desky nemusí mít kulaté hořáky.

Topné zóny mohou být šestihranné a kosočtverečné - vše závisí na představivosti výrobce a preferencích kupujícího.

Jak vybrat tvar a velikost panelu?

Velikost varné desky závisí přímo na počtu indukčních hořáků.

Volba musí být provedena na základě, jaký typ zařízení (vestavěné nebo nezávislé) a kolik topných zón bude přítomno.

V obchodech existují jak miniaturní modely od 30x30 cm, tak plnohodnotná zařízení pro 100x100 cm.

Není problém sehnat vybavení jakéhokoliv tvaru. V prodeji jsou klasické čtvercové modely, obdélníkové a dokonce i oválné.

Jak vybrat materiál panelu?

Existuje několik možností:

1. Skleněná keramika.
   Liší se mechanickou pevností a odolností proti přehřátí.
   Sklokeramické povrchy mají atraktivní vzhled a odolávají čištění saponáty obsahujícími abrazivní částice.
   Mohou však prasknout při náhodném pádu nějakého těžkého předmětu.
2. Scezené sklo.
   Zařízení z tvrzeného skla jsou o něco dražší.
   Vysoká cena zařízení je dána nepřekonatelnou silou, snadným čištěním a prezentovatelným designem.
   Jediným negativem je malá nabídka modelů.

Výběr barev

Značný význam má také design a barevná paleta indukční varné desky, protože v ideálním případě by zařízení mělo být v souladu s celkovým interiérem kuchyně.

Tato možnost je praktičtější a všestrannější, protože na bílém povrchu budou kapky okamžitě viditelné.

Pokud chcete vyniknout, měli byste se blíže podívat na barevné velkolepé modely, které doplní kuchyni jasnými barvami.který přinese radost do každodenního života.

Závislá nebo nezávislá instalace

Výběr kupujícího má dvě možnosti pro indukční povrchy:

• samostatný.
  Mají vlastní řídicí jednotky a nejsou propojeny společnými vodiči, takže zařízení lze umístit přesně tak, jak to majiteli vyhovuje.
  V tomto případě může být trouba umístěna v jakékoli části kuchyně nebo vůbec.
  Volně stojící plochu lze navíc snadno umístit do pracovní desky kuchyňské sestavy.
  Může být umístěn přesně tam, kde bude hostitelka pohodlně vařit;
• vložené.
  Jedná se o spojení trouby s varnou deskou se společným pohonem, což znamená, že zařízení nelze používat samostatně.
  Oba spotřebiče budou mít společnou ovládací jednotku a elektrické vodiče, indukční varná deska tak bude vždy nad troubou.
  Možnost je mnohem méně mobilní, ale bude to vynikající řešení pro ženy v domácnosti, které často experimentují v kuchyni.

Další funkce výběru a funkce

Aby se předešlo chybám při výběru indukčního zařízení, je třeba věnovat pozornost nejen základní funkčnosti, ale také některým nuancím, které také hrají významnou roli.

Typ přepínače

Magnetický spínač může být rovněž přítomen ve formě odnímatelného otočného kotouče.

Časovač

Přítomnost časovače umožňuje kdykoli zapnout varnou plochu a vypnout ji ve správný čas.

Zapomnětliví uživatelé si tuto užitečnou možnost jistě oblíbí a pomohou šetřit energii.

Bezpečnostní vypnutí

Systém zaručuje vysokou úroveň bezpečnosti, protože pomáhá předcházet poškození zařízení v důsledku přehřátí.

Pokud to nestačí, systém vypne běžící zóny a obnoví pracovní postup s uživatelem definovaným nastavením až poté, co teplota dosáhne přijatelné úrovně.

Ukazatel teploty

Systém řízení teploty umožňuje majiteli odpočinout si od procesu vaření, aniž by jej přerušil.

Pokud teplota ohřevu stoupne více, než jsou parametry nastavené uživatelem, systém automaticky sníží výkon a přejde do režimu udržování teploty.

Tento přístup neumožní nekontrolované zamykání nebo přehřívání produktů.

Režim rychlého ohřevu

Režim rychlého ohřevu neboli booster je funkce, která umožňuje zvýšit výkon jedné topné zóny na úkor jiného hořáku.

Tato možnost se obvykle používá, pokud majitel potřebuje rychle uvařit vodu.

Řízení spotřeby energie

Program řízení spotřeby energie je další užitečnou možností osloví spořivé uživatele.

Modely vybavené funkcí jsou o něco dražší, ale jsou praktičtější.

Možné další funkce

• bezpečnostní zámek ovládacího panelu - nepostradatelná funkce pro rodiny s malými dětmi, která zvýší úroveň bezpečnosti;
• pauza - aktivací této funkce bude uživatel moci dočasně pozastavit proces vaření nebo jej prodloužit, aby se udržel teplo hotového pokrmu;
• neomezená indukce - umožňuje instalovat nádobí na sporák v jakékoli zóně.
  Zařízení se automaticky přizpůsobí a zapne topení na správném místě;
• rozsah nastavení stupně ohřevu - často se vyskytuje v prémiových modelech a může dosáhnout 20.
  Nejlepším řešením by bylo zařízení se 14 režimy.

Jak a čím mýt a čistit indukční panely?

Dodržováním pravidel pro čištění a péči o zařízení bude majitel schopen prodloužit životnost a zachovat atraktivitu indukčního zařízení.

Povrch se doporučuje čistit a omýt čisticími prostředky na silikonové bázi. Poskytují dobrý ochranný film.

Můžete také použít běžné prostředky na mytí nádobí., před ujistěte se, že kompozice neobsahuje agresivní složky.

Obtížné znečištění je eliminováno pomocí speciálních škrabek.

Ocelová vlna by se neměla používat - mohou snadno poškodit povrch a zanechat škrábance.

Jaké nádobí je vhodné na indukci?

Při plánování nákupu zbrusu nové indukční varné desky se musíte připravit na upgrade nádobí – protože ne každé nádobí je vhodné.

Koneckonců, můžete používat pouze kuchyňské náčiní vyrobené z materiálů, které mají feromagnetické vlastnosti.

Tyto zahrnují litina, nerezová ocel a nádobí vyrobené z jiných slitin železa. Dno musí být hladké a rovné..

Kupující se bude muset rozloučit s nádobím z mědi, hliníku, mosazi, skla a keramiky – tyto materiály nejsou vhodné pro vaření na indukci.

Povrch nebude fungovat s nádobím o průměru menším než 12 cm.

Neměli byste se rozčilovat, protože existuje další možnost, jak používat své oblíbené hrnce a pánve.

Při jejich použití se ukáže, že se vaří večeře v pokrmech vyrobených z nevhodného materiálu, i když to není příliš pohodlné.

Jak se připojit?

Nejprve kupující je nutné určit místo instalace zařízení.

Pokud je zařízení určeno pro nezávislou instalaci musí být umístěn na dokonale rovném povrchu, vzhledem k tomu, že vzdálenost od stěny k zadní části konstrukce musí být alespoň 3 cm.

Připojení vestavěných modelů vyžaduje neméně důkladnou přípravu.

Potřebné předem ujistěte se, že rozměry souhlasí a najděte místo pro vývod drátu.

Po instalaci konstrukce musíte použít těsnění obsažená v sadě nebo použít speciální tmel.

Populární výrobci

1. Bosch.
   Německá značka, která je předním světovým dodavatelem průmyslové techniky.
   Společnost vyrábí vynikající povrchy indukčního typu, které jsou známé svou spolehlivostí, vysokou kvalitou a multifunkčností.
   Technologie je cenově dostupná.
2. Weissgauff.
   Významná značka nabízející produkty stálé kvality ke koupi.
   Vývojář využívá inovativní řešení při výrobě kuchyňského vybavení a na své vybavení dává dlouhou záruku.
3. Electrolux.
   Oblíbený švédský výrobce profesionálních a domácích spotřebičů.
   Společnost nabízí indukční sporáky za přijatelnou cenu, které vynikají svou působivou funkčností.
   Zařízení mají stylový design.
4. Indesit.
   Osvědčená italská firma, pro kterou není nic nemožné.
   Výrobce bere v úvahu potřeby svých zákazníků a vytváří zařízení s dokonalými vlastnostmi.
   Povrchy se snadno a pohodlně používají, snadno se čistí a jsou absolutně bezpečné.
5. Zanussi.
   Další italská značka, jejíž kuchyňské spotřebiče zaujímá přední místo v různých hodnoceních.
   Zařízení od vývojáře patří do středního cenového segmentu a zaujme bohatými funkcemi, špičkovým výkonem a také dlouhou záruční dobou.
6. Midea.
   Čínský výrobce malých a velkých domácích spotřebičů.
   Společnost je známá svými plně funkčními indukčními varnými deskami, které efektivně kombinují ergonomii, bezpečnost a sofistikovanost.
   Zařízení značky je odolné a spolehlivé, což přitahuje kupující.
7. Gorenje.

Recenze

Nebylo nalezeno žádné pole pro hodnocení! Vložte platné ID krabice.

závěry

Široká funkčnost je závažným argumentem pro pořízení indukční varné desky.

nicméně Při výběru vybavení zvažte následující nuance:

• počet, velikost a tvar hořáků, konstrukční rozměry, způsob instalace a základní funkčnost - parametry, kterým byste měli věnovat pozornost v první řadě;
• Hrát důležitou roli ochranné možnosti pro bezpečné použití.
  Zařízení musí mít ochranný vypínací systém a program pro zablokování ústředny před malými dětmi;
• konstrukce má své vlastní spojovací prvky a vyžaduje pečlivou údržbu - tyto informace je nutné před zahájením provozu pečlivě prostudovat;
• přes všechny výhody zařízení indukčního typu, oni vyžadují použití speciálního nádobí.
  Takové nádobí by mělo mít feromagnetické vlastnosti, být dokonale rovné a hladké.

Užitečné video

Toto video poskytuje přehled TOP 6 nejlepších indukčních varných desek: