Damla kahve makinesi ile keçiboynuzu arasındaki fark nedir ve hangisi daha iyidir? Doğru seçim nasıl yapılır?

Üreticiler Kahve yapanlar kahve gurmelerine, kahve ve içecekler için çeşitli seçenekleri hızla hazırlayabileceğiniz çok çeşitli farklı modeller sunar.

Mağaza raflarındaki çok çeşitli kahve makineleri arasında, en popüler olarak kabul keçiboynuzu ve damlama makineleri - birbirlerinden sadece görünümlerinde değil, aynı zamanda çalışma prensibinde de farklılık gösterirler, bu nedenle uygun bir cihazın seçimine özel dikkatle yaklaşılmalıdır.

Bu yazımızda şu soruya cevap vereceğiz. hangisi daha iyi, seçerken ve satın alırken nelere dikkat etmeliAyrıca, aralarındaki farklar nelerdir?

Keçiboynuzu kahve makinesi nedir?

Keçiboynuzu kahve makinesi adını varlığı nedeniyle almıştır. öğütülmüş kahve çekirdeklerinin yerleştirildiği boynuz şeklinde özel bir yuva Daha fazla kahve hazırlamak için. Cihaz, yüzeyinde yoğun bir köpük bulunan klasik bir espresso hazırlamak için tasarlanmıştır.

İki ana tür keçiboynuzu cihazı vardır: buhar (kazan) ve pompalı. Buharlı kahve makinelerinde sıvı, hava geçirmez bir bölmeye yerleştirilir ve buhar oluşturmak üzere ısıtılır. Buhar kahve tozundan geçtikten sonra içecek içmeye hazırdır.

Pompa modelinde su hızlı bir şekilde 90-100 dereceye kadar ısınır ve ardından bir pompa yardımıyla kahvenin içinden geçer.Teknoloji, tüm faydalı maddeleri saklamanıza ve en yoğun lezzeti elde etmenize olanak tanır.

Damla kahve makinesi nedir?

Damla tip kahve makinesi ısıtıcılı elektrikli cihaz, burada sıcak su kahve ile filtreden geçer ve tanka girer.

Damlama makinesinde lezzetli bir içecek hazırlamak oldukça basittir: tanka soğuk su dökülür ve koni filtresine öğütülmüş kahve yerleştirilir.

Cihazı açtıktan sonra buharlaşma süreci başlar ve ortaya çıkan buhar, filtrenin üzerinde bulunan cihaz muhafazasının bölmesinde yoğunlaşır.

90 derecelik bir sıcaklıkta, damlalar kahvenin içinden akar ve şişeye akar.. Bu işlemin sonunda taze demlenmiş kahve fincanlara dökülebilir.

Keçiboynuzu modellerinin avantajları ve dezavantajları

Keçiboynuzu kahve makineleri kahve uzmanları arasında büyük talep görüyor, çünkü bu tür cihazların birçok avantajı var. Cihazın ana avantajları şunlardır:

• verimliliği arttırmak - bir içecek hazırlama süreci sadece 30 saniye sürer;
• su seviyesini ve sıvı sıcaklığını kontrol etme yeteneği;
• buhar valflerinin ve otomatik kapanma işlevinin varlığı - bu, cihazın ömrünü uzatmaya yardımcı olur ve güvenli çalışmayı sağlar;
• damla toplamak için çıkarılabilir tepsi;
• hazırlanan içecekte kahve telvesi eksikliği;
• iki bardağın aynı anda doldurulması için çatallı ağızlık;
• bitmiş kahvenin sıcaklığının korunması;
• ısıtma kapları ve süt;
• bir içecek için çeşitli seçenekler hazırlama yeteneği;
• öğütülmüş kahveyi sıkıştırmak için kurcalama;
• kapuçino ile hassas kremsi bir köpük oluşumu;
• minimum kahve çekirdeği tüketimi.

Çok sayıda avantaja rağmen, keçiboynuzu modellerinin dezavantajları da vardır:

• büyük beden;
• yerleşik kahve değirmeni yok;
• öğütülmüş taneleri koni içinde sıkıştırma ihtiyacı.

Damla modellerinin avantajları ve dezavantajları

Damla kahve makinelerinin diğer kahve makinelerine göre bir takım avantajları vardır. Aralarında:

• basitlik ve bakım kolaylığı;
• tasarım güvenilirliği;
• demokratik fiyat;
• ısıtma için desteklerin varlığı;
• küçük ağırlık ve boyut;
• sessiz çalışma;
• karmaşık mekanizmaların eksikliği;
• bitmiş içeceği ısıtma işlevi;
• büyük hacimli cam şişe;
• Çay veya kakao yapma imkanı.

Damla tipi cihazlar, satın almadan önce dikkate alınması gereken dezavantajlardan yoksun değildir. Bu tür cihazların dezavantajları aşağıdaki noktaları içerir:

• yüksek öğütülmüş kahve tüketimi;
• içeceğin yetersiz gücü;
• filtre alımı için ek malzeme maliyetleri;
• her kullanımdan sonra cihazı temizleme ihtiyacı.

Fark nedir ve hangisini seçmeli?

Seçimde hata yapmamak ve beklentilerinizi karşılayan bir cihaz satın almak için, iki tür kahve makinesi arasındaki ana işlevleri, yetenekleri ve farklılıkları tanımalı ve bunları karşılaştırmalısınız.

Çalışma prensibi ve tasarım

Damlama kahve makinesi, bir cezve ve sobaya bağlı bir ısıtma elemanından oluşur.Ayrıca bir su deposu, bir kahve filtresi ve bir veya daha fazla düğme ile donatılmış bir kontrol paneli bulunmaktadır.

Cihaz filtreleme şeklinde çalışır: tanka dökülen su ısıtma elemanına hareket eder, bunun sonucunda ısınır ve borudan öğütülmüş kahve ile bölmeye gönderilir. Bölmede, yoğuşmaya dönüşen buhar oluşur, kahve tozundan geçer ve yavaş yavaş kabın içine akar. Sıvı cezveye girdikten sonra ısıtma elemanı hazırlanan içeceğin sıcaklığını korumaya başlar.

Kahve telvesi fincanlara girmez - filtrede kalır. Naylon filtreler uzun süreli kullanım için tasarlanmıştır. Genellikle 60 demleme için yeterlidir. Kağıt filtreler sadece tek kullanım için uygundur: kahve yaptıktan sonra hemen atılırlar.

Keçiboynuzu kahve makinesinde standart filtreler yerine plastik veya metalden yapılmış boynuzlar kullanılır. Çekilmiş kahve çekirdekleri, içeceği hazırlamak için gerekli olan buharın geçtiği kornaya yerleştirilir.

Damlama cihazından farklı olarak, keçiboynuzu tipi kahve makinesi daha karmaşık bir çalışma prensibine sahiptir. ve sadece bir ısıtma kazanı ve bir su deposu değil, aynı zamanda aşağıdakiler gibi unsurları da içerir:

• tutucu (korna);
• ağ yüzeyli ve takılı damlama tepsisine sahip fincan tepsisi;
• sıcak su musluğu;
• buhar kolu;
• buhar tüpü;
• pompa ve kazan manometresi;
• kapuçinatör;
• ışık göstergesi;
• güç ve akış düğmeleri.

Bitmiş kahvenin tadı

Farklı kahve makinelerinde hazırlanan kahvelerin tadı önemli ölçüde farklıdır. Keçiboynuzu kahve makinesi ile güçlü ve aromatik espresso hazırlayabilirsiniz., kahve telvesi olmadan latte veya kapuçino. Aynı zamanda, içeceğin yüzeyinde, yüksek kaliteli, uygun şekilde demlenmiş kahvenin bir işareti olarak kabul edilen sabit bir köpük görünecektir.

Yeterince toz yoksa veya yeterince sıkıştırılmamışsa, su kahvenin içinden hızla geçecek ve lezzet özelliklerini zenginleştirecek zamanı olmayacaktır. Çekilmiş kahve çekirdekleri çok sıkı paketlenirse, içecek çok sert ve acı olabilir.

Damlama cihazı ancak böyle bir kahve makinesi kullanırken eşit derecede lezzetli bir içecek hazırlayabilir normal siyah kahveyi köpüksüz demlemek için çıkıyor.

öğütülmüş kahve tüketimi

Elde edilen içeceğin gücü doğrudan kullanılan kahvenin kalitesine ve dozajına bağlıdır.

Damlama kahve makinesinde kahve yapmak için, keçiboynuzu modelinden daha fazla öğütülmüş hammaddeye ihtiyacınız olacaktır. Keçiboynuzu tipi bir kahve makinesinde demlenmiş bir içeceğin porsiyon başına öğütülmüş kahve tüketimi, bir damlama makinesinde 6-8 gr - 10-12 gr.

Zorluk ve hazırlık süresi

Damlama cihazları, kullanımı en kolay olarak kabul edilir., çünkü hoş kokulu bir içecek elde etmek için sadece gerekli malzemeleri cihaza yükleyip açmanız yeterlidir. Böyle bir cihazda bir porsiyon kahvenin hazırlanma süresi ortalama 2 dakikadır, ancak modelin gücü ne kadar düşükse, demleme işlemi o kadar uzun sürecektir.

Keçiboynuzu kahve makinesinde içecek yapmak daha zordur, çünkü önce tutucuyu öğütülmüş kahve ile dikkatlice doldurmanız, ham maddeyi iyice sıkıştırmanız, kornayı konektöre takmanız ve ancak bundan sonra makineyi açmanız gerekir.Bileşenlerin ön hazırlığı olmadan kahve hazırlama süresi sadece 20-30 saniyedir.

Damlama cihazının önemli bir avantajı, bir seferde büyük miktarda içecek hazırlama yeteneğidir.

fonksiyonel

Keçiboynuzu ve damla kahve makinelerinin işlevselliği sürekli olarak geliştirilmekte ve bu da cihazın kullanımını basitleştirmeye yardımcı olmaktadır.

Damla modellerinin temel özellikleri şunlardır:

• varlığı sıvının cihazın dışına sıçramasını önleyen damlama önleyici sistem;
• musluk suyunun arıtılması için filtreleme sistemi;
• içeceğin optimum sıcaklığını üç saat boyunca korumak için şişenin otomatik olarak ısıtılması;
• zamanlayıcı - işlev, kullanıcının cihazı açma ve belirli bir içecek hazırlama zamanını programlamasını sağlar;
• işin sonunda ısıtmayı kapatın.

Keçiboynuzu kahve makinelerinin ana işlevleri arasında şunlar yer alır:

• cihazın servis ömrünü uzatan cihazın otomatik kapanması;
• su seviyesini gösteren bir ekran veya ışık göstergelerinin varlığı;
• zengin ve aromalı kahve için yüksek seviyede buhar basıncı;
• otomatik kireç giderme - işlev, cihazın çeşitli kirleticilerden yüksek kalitede kendi kendini temizlemesini sağlar.

Boyutlar

Damla kahve makineleri boyut olarak kompakttırfazla yer kaplamazlar mutfakta ve hareket etmeleri kolaydır. Bununla birlikte, keçiboynuzu tipi cihazlar çok büyük olarak adlandırılamaz - boyutları ek işlevlerin varlığına ve cihazın karmaşıklığına bağlıdır.

Kullanım kolaylığı

Vedamla modellerinin kullanımı çok daha kolaydır. Bu tür cihazlar özel bakım gerektirmez, çünkü değiştirilebilir filtreler ve hazır kahve için kaplar dışında hiçbir şey kirlenmez. Sonrasında Kahve yapmak Tek kullanımlık filtreyi atın ve yerine yenisini takın.

Korna cihazları sırayla daha az uygundur. Cihazın temizlenmesi için demonte edilmesi ve iyice durulanması gerekir. Cihazla birlikte gelen aksesuarlara da özen gösterilmesi gerekmektedir.

Fiyat

Damla kahve makineleri keçiboynuzu kahve makinelerinden daha ucuzdur. Damlama modellerinin maliyeti 1.500 ila 10.000 ruble arasında değişmektedir, keçiboynuzu fiyatı - 5000 ila 50000 ruble.

incelemeler

Aşağıda bazı müşteri yorumları bulunmaktadır. Söyleyecek bir şeyiniz varsa - geri bildiriminizi makalenin altındaki yorumlarda bırakın, okuyucularımız için faydalı olacaktır.

Yaklaşık 3 yıldır filtre kahve makinesi kullanıyorum. Cihaz ucuz, kullanışlı, nasıl kullanılacağını hızlı bir şekilde anladı ve tadı oldukça tatmin edici. Hacim sadece 0,6 litredir, bu nedenle kahve dakikalar içinde demlenir. Ancak değiştirmek istediğim bazı nüanslar var: kahve sıcak değil, sıcak, filtreleri sık sık değiştirmeniz gerekiyor ve yüzeyde köpük yok. Ayrıca filtrelenmiş su kullanmanız gerekir, aksi takdirde kurtulması zor olan kireç oluşur.

Geçenlerde yeni bir kahve makinesi satın aldım. Eskisi neredeyse 6 yıl görev yaptı ve maalesef bozuldu. Kaliteli bir kahve uzmanı olarak, bir kahve makinesinden daha iyi bir espresso veya latte yapmanın imkansız olduğunu güvenle söyleyebilirim. Kahve anında demlenir, belirgin bir aroma ve yoğun kremsi köpük ile zenginleşir.Sadece bir eksi var: Aynı anda sadece iki porsiyon içecek hazırlayabilirsiniz.

ilginç video

Videoda Bonavita damlama kahve makinesine ve çalışmasına kısa bir genel bakış göreceksiniz:

Damla ve keçiboynuzu kahve makinesi arasında seçim yaparken, damlama tipi makinelerin çok daha ucuz olduğu ve klasik sade kahve yapmak için tasarlandığı unutulmamalıdır.

Filtreli cihazlardan farklı olarak, keçiboynuzu modelleri yeni tarifler ve tatlar denemeyi tercih eden kişiler için uygundur, çünkü böyle bir cihaz yardımıyla her gün evde aromalı kahve içeceklerinin tadını çıkarabilirsiniz.