كيف تختار مطحنة اللحم الكهربائية المناسبة لمنزلك؟ الشركات المصنعة الشعبية
عند اختيار مطحنة اللحم الكهربائية للاستخدام المنزلي ، يجدر النظر في العديد من المعلمات والخصائص في وقت واحد. قد يختلف وجودها وتركيبها في نماذج معينة ، اعتمادًا على حالات الاستخدام والأحمال المتوقعة. في هذه الحالة ، لا تبرر تكلفة الجهاز دائمًا أهميته وسهولة استخدامه.
خيار مفرمة لحم كهربائية فقط على السعر هو نهج خاطئ بشكل أساسي.
حتى مقابل القليل من المال يمكنك اختيار جهاز يلبي جميع متطلبات وطلبات المشتري.
تخبر المقالة ما يجب الانتباه إليه عند الشراء ، وما هي خيارات مطاحن اللحوم الكهربائية المتوفرة في السوق وأيها أفضل للاختيار.
في نهاية المقال ، توجد قائمة بأكثر الشركات المصنعة شهرة.
في غضون ذلك ، نقدم لكم التعرف على أشهر الموديلات من حيث نسبة السعر والجودة.
يحتوي الجدول على الأجهزة التي حصلت على أعلى التقييمات على خدمة Yandex.Market.
| مكان | نموذج | |
|---|---|---|
| #1 | بوش MFW 45020/45120 | |
| #2 | بوش MFW 68660 | |
| #3 | Gorenje MG 1600W | |
| #4 | ريدموند RMG-1223 | |
| #5 | كيتفورت KT-2102 | |
| #6 | بولاريس PMG 1852 | |
| #7 | ريدموند RMG-1216 | |
| #8 | مولينكس HV1 ME108832 | |
| #9 | بوش MFW 3630 | |
| #10 | أكسيون إم 41.02.008 |
ما هي طاحونة كهربائية؟
تتكون مفرمة اللحم الكهربائية من الأجزاء التالية:
- الإطار؛
- تقطيع سكين؛
صريف وتثبيت القرص.- رمح المسمار
- جهاز استقبال المنتج والدافع ؛
- عناصر وفوهات إضافية ، حسب الطراز.
صريف وتثبيت القرص.المنتج الموضوع في المستقبل يقع على البريمة ويتحرك نحو السكاكين.
هنا يتم ضغطه على الشبكة وسحقه بسكين بحجم يسمح لك بدفع المنتج من خلال الفتحات.
تستغرق عملية الطحن بأكملها حوالي 5-10 ثوانٍ.
الغرض من الجهاز
مطحنة اللحم الكهربائية، بناءً على التكوين ، يمكن إجراء المهام التالية:
تقطيع جميع أنواع اللحوم المفرومة: من اللحوم والأسماك والدواجن ؛- يقطع الخضراوت؛
- ضغط العصير من الخضار والفواكه اللينة ؛
- حشو غلاف النقانق والنقانق باللحم المفروم ؛
- طهي المعكرونة أو السباغيتي ؛
- شكل كعكات المعجنات المختصرة.
تقطيع جميع أنواع اللحوم المفرومة: من اللحوم والأسماك والدواجن ؛بعض الطرز مجهزة بفوهة لسحق الصواميل.
كيفية الاختيار: المعلمات والخصائص
من أجل معرفة كيفية اختيار الطراز المناسب لمطحنة اللحم الكهربائية لمنزلك ، يجب الانتباه ليس فقط إلى تكلفتها ، ولكن أيضًا إلى عدد من الخصائص المهمة الأخرى.
القوة والأداء
كلما ارتفع مؤشر الطاقة ، كلما كان الجهاز أسهل في التعامل مع الأوردة وقطع اللحم القاسية.
قوة النماذج في السوق ، من 400 إلى 2200 واط.
جميع الأجهزة ذات المعدلات الأعلى صناعية ، ولا يمكن تبرير استخدامها في المنزل.
يمكن لمطاحن اللحوم الكهربائية القوية التعامل بسهولة مع أي لحوم أو أي منتج آخر.
ومع ذلك ، فإن مستوى الضوضاء واستهلاك الطاقة أعلى بكثير من تلك ذات الطاقة المنخفضة.
يرتبط هذا المؤشر ارتباطًا وثيقًا بالطاقة: فكلما ارتفع ، زاد الأداء ، والعكس صحيح.
مجموعة من المؤشرات أداء يختلف من 0.5 إلى 2.5 كجم في الدقيقة.
إذا كان وصف نموذج مفرمة اللحم يشير ، بنفس القوة ، إلى أداء مختلف ، فإن الأمر يستحق إعطاء الأفضلية لجهاز بسعة أعلى.
ستتعامل مطحنة اللحم الكهربائية هذه بشكل أفضل مع اللحوم القاسية وستتآكل بشكل أقل تحت الحمل.
يعكس
وجود عكس يعني أن محرك الجهاز يمكن أن يدور في الاتجاه المعاكس.
هذه الوظيفة سوف تسهل بشكل كبير إطلاق السكين والبريمة من النوى الجرح حولهم.
بعد البدء في الاتجاه المعاكس ، يبدأ المثقب بالدوران في الاتجاه المعاكس وتخرج جميع الأسلاك من فتحة التحميل ، حيث يمكن إزالتها بسهولة.
يجب تفكيك النماذج بدون عكس وتنظيفها يدويًا.
حماية من زيادة الحمولة
كحماية يوجد فتيل خاص يوقف تشغيل الجهاز في حالة السخونة الزائدة أو الأحمال الزائدة.
على سبيل المثال ، عندما تصطدم إحدى العظام وتعلق في البريمة ، أو يسخن المحرك خلال فترة طويلة من التشغيل المستمر.
موجود عدة خيارات لتنفيذ وظيفة الحماية:
- حجب باستخدام غلاف الصمامات.
عند ارتفاع درجة الحرارة أو زيادة الحمل ، تنفجر وتتوقف عن العمل.
تستخدم هذه الطريقة في معظم النماذج ؛ - اللوحات التي تكون في حالة مغلقة عند تشغيل المحرك.
إذا توقف المحرك ، فإن الألواح تتأثر بتدفق الإلكترونات ، وتفتح وتفقد الطاقة.
بعد قطع الاتصال بالشبكة ، تعود السلسلة إلى وضعها الأصلي ولا تتداخل مع العمل.
يعد خيار الحماية هذا أقل شيوعًا في الأجهزة ؛ - عنصر حراري.
هذا المكون موجود فقط في نماذج معينة وهو إضافة.
يقيس عنصر الحرارة درجة حرارة المحرك ويوقف تشغيله عندما يسخن.
نظرًا لأن مطحنة اللحم الكهربائية تتمتع بحماية أخرى ، فإن وجود عنصر حراري ليس معلمة رئيسية.
وقت العمل المستمر
هذه تعتبر المعلمة مهمة إذا كان من المتوقع وجود أحمال خطيرة ومنتظمة على مفرمة اللحم الكهربائية.
تعتمد مدة العمل بشكل مباشر على نوع المنتج الذي تتم معالجته.
عند طحن اللحم المفروم ، لا يمكن أن يتجاوز وقت التشغيل المستمر 15 دقيقة.
مواد الإسكان
- بلاستيك.
مادة خفيفة الوزن ومتينة مع عدد كبير من الظلال التي يسهل العناية بها.
العيب الوحيد هو الهشاشة. البلاستيك سهل الانقسام أو التلف عند الاصطدام العرضي ؛ - فلز.
النماذج التي تحتوي على مثل هذه الحالة أغلى ثمناً وأقوى وتتحمل درجات حرارة عالية للتدفئة.
المعيار الأخير مهم في حالة حدوث ماس كهربائي - لن تشتعل النيران في العلبة المعدنية ولن تشم رائحتها ، على عكس البلاستيك.
المعدن له ظلال قليلة فقط من التنفيذ ، ومع ذلك ، فإن هذا لا يضعف مظهر مفرمة اللحم.
المعدن له ظلال قليلة فقط من التنفيذ ، ومع ذلك ، فإن هذا لا يضعف مظهر مفرمة اللحم.يجب أن يتم الاختيار فقط على أساس تفضيلات الذوق أو الخصائص الأخرى.
لا يوجد فرق كبير بين العلبة المصنوعة من المعدن أو البلاستيك عالي الجودة.
الغسل في غسالة الصحون
يغسل في غسالة الصحون فقط النماذج الفردية والنادرة ممكنة.
فقط الأجزاء المصنوعة من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ مناسبة لغسالة الأطباق.
إذا كانت هناك حاجة لتسهيل عملية الرعاية والتطهير ، فإن الأمر يستحق البحث عن مثل هذه النماذج من مطاحن اللحوم الكهربائية.
فوهات
قد تختلف المجموعة الكاملة ومجموعة الفوهات ، حسب الطراز. هناك ما يلي أنواع الفوهات:
- مفرمة اللحم - الفوهة الرئيسية ، والتي بدونها لا يمكن لأي نموذج أن يفعل.
مصممة لتصنيع اللحم المفروم ، ويمكن تزويدها بعدة أنواع من الشبكات بأقطار ثقوب مختلفة.
كلما زاد حجمها ، زاد حجم اللحم المفروم ؛ - التقطيع - ضروري لتقطيع الخضار والفواكه.
اعتمادًا على نوع السكاكين في آلة التقطيع ، يمكن تقطيع المنتجات إلى شرائح أو دوائر أو مبشور ؛ - عصارة - مصمم لعصر العصير من الفواكه الطرية والخضروات.
يُصفى العصير في وعاء منفصل ، ويوضع الكيك في وعاء آخر ؛ - للكبة - يعمل على صنع الكبة (طبق لحم يشبه الجنون) ؛
- فوهة للنقانق والنقانق - بمساعدتها ، من الملائم حشو قشرة هذه المنتجات باللحم المفروم ؛
- من أجل الكعك - مصممة لتشكيل ملفات تعريف الارتباط الغريبة.
اعتمادًا على نوع السكاكين في آلة التقطيع ، يمكن تقطيع المنتجات إلى شرائح أو دوائر أو مبشور ؛عدد السرعات
البديل الشائع - التوفر سرعتان. ولكن هناك موديلات بها زر طاقة واحد فقط ، دون القدرة على تحديد السرعة.
يجب أن يتم الاختيار ، مع التركيز على الاستخدام المقصود لمفرمة اللحم.
إذا كان من المفترض ، بالإضافة إلى اللحم المفروم ، استخدام مفرمة لحم لعصر العصير أو تشكيل البسكويت أو المعكرونة ، فلا يمكنك الاستغناء عن السرعة الثانية.
هذا يجعل من السهل التحكم في العملية ومن الممكن تقليل الضوضاء واستهلاك الطاقة.
يمكنك طحن جميع أنواع اللحم المفروم على جهاز بسرعة واحدة فقط.
الشركات المصنعة الشعبية
بوش
تتميز مطاحن اللحوم لهذه الشركة المصنعة بجودة عالية وتتكيف حتى مع الخطوط والمنتجات الصعبة. النماذج الشعبية:
-
- MFW 68660 ؛
- MFW 67600 ؛
- MFW 45020/45120.
مولينكس.
هناك عدة طرز من هذه الشركة المصنعة في السوق.
تتميز جميعها بالأداء العالي والتصميم الأنيق.
رائج لدى المشترين:
-
- لي 546810 ؛
- أنا 1068 ؛
- ME 640832.
كيتفورت.
أصبحت نماذج هذا المصنع منتشرة على نطاق واسع بسبب جودتها العالية وتكلفتها المنخفضة نسبيًا. بينهم:
-
-
- KT-2102 ؛
- KT-2103 ؛
- KT-2101.
-
فيليبس.
شركة مصنعة موثوقة وذات سمعة طيبة للأجهزة المنزلية ، تقدم عدة نماذج من مطاحن اللحوم الكهربائية في السوق:
-
-
- مجموعة HR2709 اليومية ؛
- HR2723 / 20 مجموعة Viva ؛
- HR2710 / 10 المجموعة اليومية.
-
أكسيون.
الشركة المصنعة المحلية ، التي تم تجهيز أجهزتها بأقصى عدد من الفتحات. موديلات أكسيون الشعبية:
-
- 35.01 م
- 35.02 م
- م 34.03.2007
المراجعات
إذا كنت قد استخدمت المنتجات التي تمت مناقشتها في المقالة ، فالرجاء ترك تعليق في النموذج أدناه.
ستساعد مراجعتك شخصًا ما على الاختيار. شكرا لتقاسم تجربتك!
هذا الاستعراض ليس لديه ردود حتى الآن.
فيديو مفيد
يقدم هذا الفيديو اختبارًا لمطحنة اللحم الكهربائية ، أيهما أفضل للحم المفروم:
الخلاصة والاستنتاجات
للاختيار نموذج مناسب لمفرمة اللحم ، يجب مراعاة المعايير التالية:
- التردد وخيارات استخدام الجهاز.
يعتمد عدد الفتحات والسرعات ووقت التشغيل المستمر على هذا ؛ - نوع الطعام لطحنه.
كلما زادت صعوبة معالجتها ، زادت قوة مطحنة اللحم ؛ - أهمية المظهر وسهولة العناية.
يجدر الانتباه إلى هذه المعلمات عند اختيار مادة الجسم وإمكانية غسلها في غسالة الصحون.
تعمل مفرمة اللحم الكهربائية Mulineks الخاصة بي منذ 5 سنوات. لم اعتقد ابدا انها ستكون مريحة جدا خاصة عندما يكون هناك دائمًا لحم في الثلاجة بهامش. في عائلتنا ، الجميع يحب الزلابية ، المانتي ، الخينكالي ، الفطائر.ولا يستغرق الأمر أكثر من دقيقتين لتصفية الحشو !!! هذه هي أفضل أداة للمطبخ.
بالتأكيد ، إذا كنت تطبخ غالبًا باستخدام اللحم المفروم ، فمن الأفضل أن تحصل على مفرمة لحم وتصنعها بنفسك ، بدلاً من الشراء. نستخدم هذه الأداة أيضًا في المطبخ.
في رأيي ، أحد أدوات المطبخ الأكثر فائدة في عائلتنا. لدينا مفرمة لحم كهربائية من Bosch ، عمرها بالفعل ثلاث سنوات. يتم استخدامه بنشاط ليس فقط في المعالجة الكلاسيكية للحوم إلى لحم مفروم ، ولكن أيضًا أثناء حفظ الفراغات لفصل الشتاء: نقوم بطحن الطماطم وإعداد التوابل المختلفة من الأعشاب والخضروات معها. لا أحب قوام العديد من الصلصات عند طهيها باستخدام الخلاط (أفيكا ، تكيمالي). لكن بمساعدة مفرمة اللحم الكهربائية ، أحصل على ما أريد بسرعة وسهولة!
عملت مطحنة اللحم من Bosch بلا عيب لمدة خمس سنوات ، ولكن بعد هذا الوقت ، ظهرت مشاكل: إذا ظهر اللحم ، فلن تتمكن مفرمة اللحم من طحنه ، وانكسر غلاف البريمة. لقد استبدلنا النصل والكم ، لكن هذا لم يحل المشكلة.
إذا كنت تستخدم الجهاز كثيرًا ، فمن الممكن أن يكون قد طور بالفعل مدة خدمته وتحتاج فقط إلى شراء جهاز جديد. وإذا كانت مفرمة اللحم باهظة الثمن ، فإنني أوصي بالاتصال بمركز الخدمة ، وسيقومون بتشخيص المشكلة بدقة وتقديم الإصلاحات. التشخيص الآن مجاني.
حتى الآن ، كنت أستخدم مطحنة اللحم اليدوية السوفيتية القديمة ، بطريقة ما لم أجرؤ على استخدام المطحنة الكهربائية ، فأنا أخاف منهم)). لكني قرأت المقال هنا ، بحيث يتم وصف كل شيء بشكل واضح وبالتفصيل.يبقى فقط اختيار نموذج ، أعتقد أنه لن تكون هناك مشاكل في هذا الأمر ، وسألقي نظرة على المراجعات والمراجعات هنا.
الآن أسعار الكهرباء معقولة جدًا ، إذا كنت تبحث عن خصم ، يمكنك تلبية 2500 روبل.
تم تزويدنا أنا وزوجي بمفرمة لحم من Philips لحضور حفل زفاف ، ونحن نستخدمها منذ أكثر من 3 سنوات. مفرمة لحم جيدة جدًا ، تشتمل المجموعة على فوهات لتقطيع الخضار ، + يمكن استخدامها كعصارة. طوال فترة استخدام هذا الجهاز ، تم شحذ السكين مرة واحدة فقط ، وكانت مفرمة اللحم هادئة ولكنها قوية. راض جدا.
مفرمة اللحم AXION M 61.01.01
اخترت هذه الآلة ليس عن طريق الصدفة ، فقد حان الوقت للفراغات ، والآخر القديم ، الذي تم إنتاجه في الاتحاد السوفيتي ، شخير. اشترى دون التنسيق مع زوجته ، لكنها مسرورة للغاية. الضجيج أثناء التشغيل أقل بكثير من الضجيج القديم ، والفوهات هي نفسها الموجودة في جميع الطرز المنافسة ، وقد تم تصميم التصميم لعقود من الزمن ، ويتم إنتاج المكونات من قبل نفس الشركات المصنعة. التصميم جميل وتقليدي. لا أرى أي سبب للدفع مقابل علامة تجارية.
اقتباس: "إذا كان وصف طراز مفرمة اللحم يشير إلى أداء مختلف بنفس القوة ، فإن الأمر يستحق إعطاء الأفضلية لجهاز بسعة أعلى. ستتعامل مطحنة اللحم الكهربائية هذه بشكل أفضل مع اللحوم القاسية وستتآكل بشكل أقل تحت الحمل.
في الواقع ، كل شيء معكوس ، الأداء العالي - السرعة الأعلى - عزم دوران أقل - يتكيف بشكل أسوأ مع اللحوم والأوردة الصلبة - عبء أكبر على الآليات في "اللحظات الصعبة".