كيف تختار فرن الميكروويف لمنزلك؟ ما هي الخصائص التي يجب الانتباه إليها؟

أي أجهزة منزلية حقيقية "المنقذ" لجميع الأشخاص العصريين والمشغولين باستمرار. و فرن الميكروويف ليس استثناء في هذه الحالة.

في الواقع ، يمكنك العيش بشكل جيد بدونها ، حيث تقوم بطهي الطعام وتسخينه على الموقد أو في الفرن ، ولكن معه تصبح هذه العمليات أكثر آلية ، وبالتالي أسرع.

كيف تختار ميكروويف لمنزلك ولا تدفع مبالغ زائدة؟ دعنا نقول كل شيء عن أفران الميكروويف الحديثة.

أنواع أجهزة الميكروويف

هذا المصطلح "المخيف" إلى حد ما يعني في الواقع ما يلي:

• يخترق إشعاع الميكروويف إلى عمق المنتجات ويؤثر بنشاط على جزيئات الماء الموجودة فيها ؛
• تبدأ هذه الجزيئات في التقلب ، مما يؤدي إلى تسخين الطعام ؛
• يتم طهي الطعام بطريقة متسارعة ؛
• في الوقت نفسه ، يظل طعم المنتجات وتكوينها الغني بالفيتامينات أو العناصر الدقيقة دون تغيير.
  لا يمكن تحقيق ذلك ، على سبيل المثال ، عند السلق أو القلي.

ومع ذلك ، لا يعتبر جميع الناس إشعاع الميكروويف آمنًا ، لذا فهم يرفضون عمدًا شراء مثل هذه الأجهزة المنزلية.

في الواقع، الميكروويف لا تقل خطورة عن الهاتف الذكي أو موجه WI-FI أو الكمبيوتر.

علاوة على ذلك ، يعمل المصنعون المشهورون لهذه الأجهزة المنزلية باستمرار على تحسين مستوى سلامتهم.

أنواع أفران الميكروويف

يبدو أن أفران الميكروويف المتشابهة المظهر يجب أن "تكون قادرة" على فعل نفس الأشياء. ومع ذلك ، ليس هذا هو الحال ، لأن الشركات المصنعة تنتج الأنواع التالية من المواقد:

• نموذج منفرد (يسخن ويطبخ فقط بمساعدة إشعاع الميكروويف) ؛
• جهاز مع الحمل (سيكون مفيدًا لأولئك الذين يحبون عمل قشرة ذهبية على المعجنات أو منتجات اللحوم) ؛
• نموذج مع شواء (قد تحتوي على شواية كوارتز أو فحم أو عنصر تسخين) ؛
• جهاز مولد البخار (يسمح لك بالطهي للزوجين ، وكذلك تعقيم الأطباق) ؛
• نماذج العاكس (الأفران "الذكية" تزيد أو تقلل من قوة العمل بشكل مستقل).

لذلك ، من أجل طهي دجاج مشوي فاتح للشهية في المنزل أو خبز السمك مع الخضار بطريقة خاصة ، تحتاج إلى شراء فرن ميكروويف مع عنصر تسخين أو شواية فحم.

سيساعدك الجهاز المزود بوظيفة "الحمل الحراري" أو تقنية بسخان الكوارتز في خبز الجبن أو البيتزا أو الفطائر اللذيذة للجدة.

وفي الوقت نفسه ، فإن الفرن الذي يجمع بين وظائف "المنفرد" و "الطهي بالبخار" سيساعد في طهي العديد من الأطباق الغذائية والصحية.

كيفية الاختيار: نظرة عامة على المعلمات الرئيسية

إلى المزايا الرئيسية تشمل أفران الميكروويف:

• سلامة، لأنه حتى الأطفال يمكنهم استخدام مثل هذه الأجهزة المنزلية ؛
• استقلال، لأن هذه التقنية تستعد دون مشاركة مباشرة من شخص ؛
• خدمة، لأن الطعام عمليًا لا يفقد قيمته أثناء عملية الطهي.

ومع ذلك ، لكي يتكيف فرن الميكروويف بشكل جيد مع واجباته ، يجب اختياره بشكل صحيح باتباع نصيحة المتخصصين.

الأبعاد والحجم الداخلي

جميع أفران الميكروويف مقسومًا على الحجم إلى ثلاث مجموعات كبيرة:

• حجم صغير أو صغير - 12-19 لتر ؛
• معدل الحجم - 20-25 لتر ؛
• كبير الحجم - 26-38 لترًا.

إذا كان من المخطط طهي أطباق مختلفة في مثل هذا الفرن ، بالإضافة إلى أن الأسرة تتكون من 4 أشخاص أو أكثر ، فعليك الانتباه إلى الأجهزة المتوسطة والكبيرة.

قوة

الطاقة ليست فقط مؤشرا على معدل استهلاك الكهرباء.

هو - هي ايضا مؤشر سرعة الطهي.

في الوقت نفسه ، لا يحتاج فرن الميكروويف مع مجموعة محدودة من الوظائف إلى طاقة كبيرة.

لهذا يجب أن يتوافق هذا المؤشر دائمًا مع "قدرات" الفرن. فمثلا:

• إذا كان الجهاز المنزلي "يستطيع" فقط إذابة تجميد الطعام وتسخين الطعام ، فيمكن أن يكون لديه قوة 700 واط ؛
• إذا كان فرن الميكروويف مزودًا بشواية ، فمن أجل تشغيله الفعال ، يجب أن يكون للجهاز 1200 واط على الأقل من الطاقة ؛
• إذا كانت الأجهزة المنزلية "تعرف كيفية" الطهي في وضع الحمل الحراري ، فيجب أن تختلف قوتها في حدود 1350 واط.

كلما ارتفع المؤشر الأخير ، وكلما كان يجب طهي الطعام بشكل أسرع (مثالي) ، يجب أن يكون مستوى الطاقة أعلى.

المواد

في فرن الميكروويف ، يمكنك تسخين الطعام الموضوع:

• في أطباق البورسلين
• في لوحات خزفية
• في أكواب السيراميك
• في أطباق يمكن التخلص منها
• في ورق سميك مشمع ؛
• في أطباق زجاجية مقاومة للحريق ؛
• في عبوات بلاستيكية خاصة.

الشيء الرئيسي هو أن لا توجد إطارات "ذهبية" أو "فضية"، إلى جانب لم تدخل أواني المطبخ المعدنية داخل الميكروويف العامل.

نوع التحكم

عادة ما تأتي لوحة التحكم الخاصة بفرن الميكروويف في ثلاثة أنواع:

• ميكانيكي؛
• زر؛
• حسي.

وكل ذلك لأن اثنين فقط من المقابض الدوارة يجبران فرن الميكروويف هذا على العمل.

يعد الزر ونوع التحكم باللمس خيارًا أكثر تقدمًا يتيح لك تحديد وزن المنتج ووقت الطهي ونقاط أخرى بشكل مستقل.

طلاء داخلي

داخل فرن الميكروويف يمكن تصنيعها من المواد التالية:

• الفولاذ المقاوم للصدأ
• سيراميك؛
• المينا.
• السيراميك الحيوي (طلاء مضاد للجراثيم).

تجدر الإشارة إلى أن كل نوع من أنواع الطلاء الداخلي المدرج يبدو جذابًا من الناحية الجمالية ، ولكن بالضبط حتى تبدأ الأوساخ في التراكم في الميكروويف.

في نفس الوقت قطرات تتم إزالة الشحوم من الفولاذ المقاوم للصدأ أسوأ من المينا أو السيراميك. لكن هذه المادة هي الأكثر مقاومة لدرجات الحرارة القصوى.

وهذا يعني ذلك غالبًا ما تحتوي أفران الشواء والحمل الحراري على بطانة داخلية من الفولاذ المقاوم للصدأ.

المهام

يمكن أن يحتوي فرن الميكروويف على العديد من الوظائف ومجموعة من 3-4 أوامر أساسية. ما الذي يجب أن يفعله فرن الميكروويف "المثالي"؟

• تذويب الطعام.
• أعد تسخين الطعام المطبوخ.
• قم بإعداد مجموعة محددة من الأطعمة (مثل بيتزا).
• التنظيف الذاتي بالبخار.
• أعط إشارة صوتية.

بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون سيئًا إذا كان هذا الجهاز المنزلي مزودًا بوظائف "إزالة الرائحة" و "الاحتفاظ بالطعام دافئًا" ، بالإضافة إلى وظائف "البخار" و "الخبز" و "الشواء".

أين تضع؟

• قائمة بذاتها
• المضمنة.

للوهلة الأولى ، قد يبدو أن النوع الثاني من الميكروويف أكثر ملاءمة من النوع الأول ، ومع ذلك ، هذا ليس صحيحًا تمامًا.

بعد كل شيء ، لكي تبدو الأجهزة المدمجة متناغمة مع الأجهزة المنزلية الأخرى والمطبخ ككل ، من الضروري تحقيق تطابق مثالي بين أبعاد المكانة والموقد.

وكما تبين الممارسة ، هذا ليس ممكنًا للجميع وليس دائمًا.

لذلك ، إذا لم يكن من الممكن ضبط مجموعة المطبخ لفرن ميكروويف جديد ، فيجب عليك قياس المكانة الفارغة بعناية قبل شراء نموذج مدمج.

ما يسمى يمكن تركيب الأفران "المنفردة" فقط في حالة وجود مساحة كافية حولها للتهوية.

ميزات الباب

أبواب فرن الميكروويف يمكن فتحه باستخدام:

• أزرار (في بعض الطرز يقع أسفل لوحة اللمس ، وفي البعض الآخر - أعلى الباب) ؛
• أقلام.

يعد هذا مناسبًا للغاية عندما يتعلق الأمر بالأجهزة المدمجة ، ولكنه أقل ملاءمة إذا كان ميكروويفًا قائمًا بذاته ، على سبيل المثال ، على شريحة خاصة.

وظائف اضافيه

بالإضافة إلى الوظائف الأساسية ، يمكن تجهيز فرن الميكروويف "برقائق" إضافية.

ليسوا دائمًا مهمين ، ومع ذلك ، فإن وجودهم يجعل من الممكن زيادة تسهيل عمليات الطهي.

لذلك ، على سبيل المثال ، خاص شواية متعددة المستويات تسمح لك بالطهي لا أحد في الميكروويف والعديد من الأطباق.

يستخدم قرص القلي كمقلاة صغيرة، أ "وعاء" البخار هو المسؤول عن تحضير الأطعمة الصحية والغذائية.

هنا آخر قائمة بالميزات الرائعة ، ولكنها ليست ضرورية دائمًا:

• الوزن التلقائي للمنتجات
• إشعاع مزدوج بالميكروويف
• تواصل الحوار.

يجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند الشراء ، لأنه في المواقف القياسية ، نادراً ما يستخدم أصحاب الأفران جميع الوظائف الممكنة لمثل هذا الجهاز.

أفضل 6 ماركات لفرن الميكروويف

في الواقع ، من الصعب تحديد العديد من الشركات الرائدة بين مصنعي أفران الميكروويف.

بعد كل شيء بعض الرشوة بسعر منخفض ، والثانية - مع مجموعة مثالية من الوظائف ، والبعض الآخر - بجودة ممتازة.

ولهذا السبب سنولي اهتمامًا خاصًا فقط لتلك العلامات التجارية التي تنتج أفرانًا في فئات مختلفة ("فردي" ، مع شواية ، مع الحمل الحراري ، وما إلى ذلك).

باناسونيك

• باناسونيك NN-ST254M.
• باناسونيك NN-DS596M.
• باناسونيك NN-GD39HS.

في VK

• BBK 20MWS-728S / W أو
• بنك البحرين والكويت 23MWC-881T / ب.
• بنك البحرين والكويت 23MWG-923M / BX.

دايو

• دايو للإلكترونيات KOR-6LBR.
• دايو للإلكترونيات KOR-5A37W.
• دايو للإلكترونيات KOC-1B4K.

سامسونج

• سامسونج MC32K7055CK.
• سامسونج MS23K3515AK.
• سامسونج MC28H5013AW.

ال جي

• LG MS-2042DB / ARB.
• LG MH-63M38GISW.
• LG MJ-3965 BIS.

جورينيه

• جورينيه MO17MW.
• جورينيه BM235CLI.
• جورينيه BM251S7XG.

استنتاج

بناءً على ما تقدم ، يمكن استخلاص الاستنتاجات التالية:

• من المؤكد أن فرن الميكروويف الجيد "يعرف كيفية" تسخين الطعام وإذابة الطعام المجمد.
• بجانب، لن يكون أمرًا سيئًا لو كانت تحتوي على وظائف "الشواية" و "الحمل الحراري" و "مولد البخار".
  ولكن إذا كان المالك المستقبلي لا يخطط للطهي في الميكروويف ، فهو لا يحتاج إلى هذه "الرقائق".
• حيث يجب أن يتراوح حجم الغرفة المثالي للجهاز بين 20-25 لترًا، ويجب أن يقع مؤشر الطاقة في حدود 700-1200 واط.

فيديو مفيد

يقدم هذا الفيديو نصائح حول كيفية اختيار ميكروويف لمنزلك وما الذي تبحث عنه: