Каква е разликата между уред за пара и мултикукър? Сравнение на функциите на устройството
Уредът на пара и бавната готварска печка са незаменими помощници в готвенето. По какво се различават и какви функции за готвене изпълняват? Какви са техните технически характеристики и предимства един пред друг? И кое е още по-здравословно?
Мултикукърите и уредите за пара заемат специално място в кухнята, защото с тяхна помощ можете лесно и бързо да приготвите разнообразни ястия.
И ако функционалността на уреда за пара е ограничена (храната е само на пара), тогава в бавна готварска печка можете не само да готвите, но и да пържите и печете различни продукти.
И въпреки очевидните, на пръв поглед, предимствата мултикукъри, двойният котел също има определени предимства, за да зарадва своя "конкурент". И така, какво е най-доброто устройство да изберете за кухнята?
Какво е параход и неговите технически характеристики
Устройства са електрически и газови, но първите са много търсени, защото не са вързани за печката.
устройство се състои от няколко контейнера: вода се излива в долния, а продуктите се поставят в горния.
Готвенето става чрез издигане на пара от водата.
В газово устройство те се готвят по същия начин като в обикновена тенджера (т.е. налейте вода и поставете съда на газова или електрическа печка).
Газовият модел има по-ниска цена, удобен е и надежден за използване, плюс спестява енергия (при готвене на газова печка).
Електрическият, напротив, може да работи от всеки източник на енергия, така че да може да бъде поставен навсякъде. И това е основното му предимство пред газа.
Какви функции за готвене може да изпълнява и какви са предимствата му пред мултикукър?
- Функция за отложен старт - има възможност за програмиране на автоматичното включване на уреда.
Тази функция е особено полезна, когато нямате време за готвене сутрин или трябва да приготвите вечеря, когато се върнете от работа вечер. - Автоматичен контрол на температурата на парата - прави възможно използването на уреда дори и на най-голяма надморска височина.
Тъй като температурата на генерираната пара не зависи от нивото на атмосферното налягане. - Поддържайте температурата на храната — за 14 часа уредът поддържа температурата на съдовете, така че не е необходимо да се затоплят.
- Автоматично готвене - устройството самостоятелно задава времето, необходимо за варене на продуктите.
- Напомняне за почистване - съвременните модели устройства са оборудвани с функция за уведомяване (с помощта на индикатор) за необходимостта от почистване на устройството от котлен камък.
- Функция за автоматично изключване — ви позволява да предпазите устройството от прегряване и повреда.
В същото време устройството има функцията да добавя вода по време на процеса на готвене.
- Позволява ви да готвите вкусна и здравословна храна запазване на всички необходими витамини и микроелементи (защотоняма възможност за пържене и ястията се приготвят изключително за задушаване).
Това важи особено за хора, които водят здравословен начин на живот, диабетици, затлъстяване или заболявания на сърдечно-съдовата система. - Позволява ви да готвите няколко различни ястия едновременно (поради наличието на няколко кошници).
Но в същото време трябва да запомните, че продуктите, които изискват дълго готвене, се поставят в долната кошница, а бързите се поставят в горната. - То има по-ниска цена в сравнение с мултикукър.
Освен това готвенето в това устройство отнема по-малко време, отколкото в бавна готварска печка.
Какво е мултикукър и неговите технически характеристики?
Мултикукърът е многофункционален кухненски уред с програмно управлениеизползва се за автоматично готвене.
Мултикукър ви позволява да задушавате, пържите, варите, печете и, разбира се, на пара.
Използва се като фритюрник (за дълбоко пържене в дълбок слой растително масло), за поддържане на температурата на ястията за дълго време в автоматичен режим.
Мултикукърът се състои от пластмасов външен корпус, вътре в който има подвижен съд с незалепващо покритие, електрически нагревателен елемент и модул за управление на процеса на готвене.
Корпусът е затворен със запечатан капак, а на повърхността на корпуса има контролен панел с дисплей.
Какви функции за готвене може да изпълнява и какви са предимствата му пред двоен котел?
Мултикукърът има следните функции:
Гарантира, че храната е приготвена в определено време (предоставено) време.- Поддържа температурата на храната след готвенеподдържайки ги топли за дълго време.
- Използва се за отопление.
- Позволява в автоматичен режим гответе пържени картофи (пържени) и други вкусни ястия.
- Изпълнява функции за стерилизация, пастьоризация и консервиране.
- То има режим за приготвяне на сладко, тесто или фондю.
- Може да се използва за приготвяне на кисело мляко.
- Притежава функция за гласови указания (т.е. озвучава действията на потребителя и дава допълнителни инструкции).
Гарантира, че храната е приготвена в определено време (предоставено) време.Всички данни се съхраняват в паметта на устройството.
Мултикукърът има следното предимства пред парахода:
Позволява ви да готвите храна в различни режими: пържене, задушаване, печене и др.- Заменя много кухненски уреди (тиган, тенджера, фурна, скара и др.), докато функциите на двоен котел в това отношение са силно ограничени.
- устройство по-лесно за почистване за разлика от парахода.
Позволява ви да готвите храна в различни режими: пържене, задушаване, печене и др.В противен случай функциите за готвене са до голяма степен сходни: и в двата случая всичко се случва автоматично (има предвид електрическия модел на устройството).
Сравнителна таблица на разликите
Каква е разликата? По-долу са сравнителните характеристики и функционалността на всяко устройство:
| Свойства на парахода | Свойства на мултикукъра |
| Предназначен за готвене на пара. | Осигурява различни режими на готвене: пържене, варене, задушаване, печене, пържене. |
| Той запазва полезните свойства на продуктите, тъй като в процеса на готвене не се използва растително масло.
Подходящ за хора, които спазват лечебна диета или водят здравословен начин на живот. | Позволява ви да готвите ястия на пара, но в количество не повече от едно. |
| Има възможност да готви няколко ястия едновременно (поради наличието на няколко кошници). | Той няма възможност да готви няколко ястия едновременно. |
| Изисква по-малко време за готвене. | Процесът на готвене отнема малко повече време. |
| Има само функция за готвене на пара. | Съчетава няколко кухненски уреда: тиган, скара, тенджера, фурна, двоен котел. |
| Използва се само за готвене чрез генериране на пара от водата в долната част на уреда. | Позволява ви да приготвяте много различни ястия: зърнени храни, супи, пържени картофи, хляб, гювечи, кисели млека и др. |
Какво е по-добро за здравето?
Ако по избор подходящ кухненски уред фокусирайте се единствено върху здравето, най-добрият вариант, разбира се, би бил двоен котел.
Бавната готварска печка също има функцията на двоен котел, но в ограничен режим (тоест можете да готвите не повече от едно ястие за една сесия).
За останалите, мултикукър - универсален кухненски уред (домашен мини-готвач), което ви позволява да се насладите на всички видове ястияглезете се с нещо ново всеки път.
Заключение и заключения
Двоен котел и бавна готварска печка са модерни кухненски атрибути, без които е трудно да си представим живота на човек.
Те премахват тежестта на готвенето и ви позволяват да се насладите на вкусовете на любимите си ястия, без да харчите лично време.
Но Преди да изберете правилното устройство, трябва да помислите следното фактори:
- Уредът на пара приготвя храна изключително с пара, но в същото време ви позволява да готвите няколко ястия едновременно.
- Мултикукър има различни режими на готвене, комбиниране на тенджера, тиган, фурна, пара и скара.
- Уредът на пара запазва качеството и полезността на продуктите.
- Бавната готварска печка не ви позволява да приготвите повече от едно ястие за една сесия, но ще зарадва дори най-заядлите гастрономи с разнообразни вкусове.
Това са най-важните критерии, на които трябва да се съсредоточите при избора на кухненски уреди.
Полезно видео
Това видео сравнява двоен котел и бавна готварска печка, преглед на това кое от тези устройства е по-добро:
Ако вземем предвид готвенето на пара, тогава двойният котел печели. Първо, приготвя се по-бързо от мултикукър, мисля, че поради моменталното подаване на пара такъв е дизайнът му. Второ, купите на уреда за пара със сигурност са по-дълбоки от пространството за варене на пара на мултикукъра. Например половин малко пиле няма да се побере в отделението за пара на бавната готварска печка.
Но бавната готварска печка може да замени една горелка на печка, кладенец или фурна.
Ползвам мултикукъра буквално от 3 месеца и ми стана незаменим в кухнята.Елементарно е да готвите ориз, вие сте взели решението и се занимавате с работата си за 10 минути. Няма нужда да стоите, да се намесвате и да се уверите, че нищо не залепва. Като цяло находка!
Имах и двойни котли (електрически, но най-простите: пара и таймер, нищо повече) и бавна готварска печка. От опит с двоен котел тя отслабва много по-добре, спокойно свали десет кила. Той също не изисква внимание: той го сложи, след четиридесет минути извади здравословна вечеря. Но при ограничени условия (обществен апартамент, хостел и т.н.) все пак бих си взел карикатура с пареща кошница. Променливостта е луда: тя готви греяно вино, пече шарлоти, пече месо, готви невероятни каши, като във фурна. Е, всичко, което се прави в тиган, бавната готварска печка също може да поеме. Удобни.
Благодаря за подробния коментар и препоръка!
Според мен двойният котел е много полезен, особено ако трябва да готвите за деца, тогава двоен котел определено е по-добър. Готви се по-бързо, което е много важно и го използвам повече от година. В мултикукъра вече можете да експериментирате. Купих REDMOND преди два месеца, засега съм доволен от него. Сам си правя млечни продукти. Купата е обемна, но взехме две наведнъж, за смяна.