Mitä eroa on höyrykeittimellä ja monitoimikeittimellä? Laitteen toimintojen vertailu

Monitoimikeittimet ja höyrykeittimet ovat erityisen tärkeässä paikassa keittiössä, koska heidän avullaan voit helposti ja nopeasti valmistaa erilaisia ​​ruokia.

Ja jos höyrystimen toiminta on rajoitettua (ruoka on vain höyrytetty), sitten hidas liesi, et voi vain kokata, vaan myös paistaa ja leipoa erilaisia ​​tuotteita.

Ja ensi silmäyksellä ilmeisistä eduista huolimatta monikeittimet, kaksoiskattilalla on myös tiettyjä etuja "kilpailijansa" miellyttämiseksi. Mikä on siis paras laite keittiöön?

Mikä on höyrylaiva ja sen tekniset ominaisuudet

Laitteet ovat sähkö ja kaasu, mutta entisillä on suuri kysyntä, koska niitä ei ole sidottu liesiin.

laite koostuu useista astioista: vesi kaadetaan alempaan ja tuotteet asetetaan ylempään.

Kypsennys tapahtuu vedestä nousevan höyryn avulla.

Kaasulaitteessa ne kypsyvät samalla tavalla kuin tavallisessa kattilassa (eli kaada vettä ja laita astia kaasu- tai sähköliesille).

Kaasumalli on halvempi, kätevä ja luotettava käytössä sekä säästää energiaa (kaasuliesi kypsennettäessä).

Sähkö, päinvastoin, voi toimia mistä tahansa energialähteestä, joten se voidaan sijoittaa minne tahansa. Ja tämä on sen tärkein etu kaasuun verrattuna.

Mitä ruoanlaittotoimintoja se voi suorittaa ja mitkä ovat sen edut monitoimikeittimeen verrattuna?

• Viivekäynnistystoiminto - pystyy ohjelmoimaan laitteen automaattisen käynnistyksen.
  Tämä ominaisuus on erityisen hyödyllinen, kun sinulla ei ole aikaa tehdä ruokaa aamulla tai sinun täytyy valmistaa illallinen, kun palaat töistä illalla.
• Automaattinen höyryn lämpötilan säätö - mahdollistaa laitteen käytön korkeimmissakin korkeuksissa.
  Koska syntyvän höyryn lämpötila ei riipu ilmanpaineen tasosta.
• Pidä ruoan lämpötila — 14 tunnin ajan laite pitää astioiden lämpötilan, joten niitä ei tarvitse lämmittää uudelleen.
• Automaattinen ruoanlaitto - laite asettaa itsenäisesti tuotteiden keittämiseen tarvittavan ajan.
• Puhdistusmuistutus - nykyaikaiset laitemallit on varustettu ilmoitustoiminnolla (ilmaisimen avulla) laitteen puhdistamisen tarpeesta.
• Automaattinen virrankatkaisutoiminto — Suojaa laitetta ylikuumenemiselta ja vaurioilta.

Samaan aikaan laitteen tehtävänä on lisätä vettä kypsennyksen aikana.

• Sen avulla voit valmistaa maukasta ja terveellistä ruokaa kaikkien tarvittavien vitamiinien ja hivenaineiden säilytys (koskapaistamismahdollisuutta ei ole ja astiat valmistetaan yksinomaan höyrytystä varten).
  Tämä koskee erityisesti ihmisiä, jotka elävät terveitä elämäntapoja, diabeetikoita, lihavia tai sydän- ja verisuonisairauksia.
• Voit valmistaa useita eri ruokia samanaikaisesti (usean korien läsnäolon vuoksi).
  Mutta samalla on muistettava, että pitkää kypsennystä vaativat tuotteet sijoitetaan alakoriin ja nopeat yläkoriin.
• Sillä on matalampi hinta verrattuna monitoimikeittimeen.

Lisäksi kypsennys tässä laitteessa vie vähemmän aikaa kuin hitaassa keittimessä.

Mikä on monitoimikeitin ja sen tekniset ominaisuudet?

Multicooker on monikäyttöinen keittiökone ohjelmaohjauksellakäytetään automaattiseen ruoanlaittoon.

Monitoimikeitin voit hauduttaa, paistaa, keittää, leipoa ja tietysti höyryttää.

Sitä käytetään rasvakeittimenä (paistamiseen syvässä kasviöljykerroksessa) ruokien lämpötilan ylläpitämiseksi pitkään automaattitilassa.

Monitoimikeitin koostuu muovisesta ulkokuoresta, jonka sisällä on irrotettava tarttumattomalla pinnoitteella varustettu pannu, sähköinen lämmityselementti ja kypsennysprosessin ohjausmoduuli.

Kotelo on suljettu tiivistetyllä kannella ja kotelon pinnassa on ohjauspaneeli näytöllä.

Mitä ruoanlaittotoimintoja se voi suorittaa ja mitkä ovat sen edut kaksoiskattilaan verrattuna?

Multicookerilla on seuraavat toiminnot:

• Varmistaa, että ruoka kypsennetään tiettyyn aikaan (annettu) aika.
• Säilyttää ruoan lämpötilan kypsennyksen jälkeenpitää ne lämpimänä pitkään.
• Käytetään lämmitykseen.
• Sallii automaattitilassa keittää ranskalaisia ​​perunoita (paistettua) ja muita herkullisia ruokia.
• Suorittaa sterilointi-, pastörointi- ja säilöntätoiminnot.
• Sillä on hillon, taikinan tai fonduen valmistustapa.
• Voidaan käyttää jogurtin valmistus.
• Omistaa äänikehotetoiminto (eli ilmaisee käyttäjän toimia ja antaa lisäohjeita).

Kaikki tiedot tallennetaan laitteen muistiin.

Multicookerissa on seuraavat ominaisuudet etuja höyrylaivaan verrattuna:

• Mahdollistaa ruoan kypsennyksen eri tiloissa: paistaminen, höyrytys, paistaminen jne.
• Korvaa monet keittiökoneet (paistinpannu, kattila, uuni, grilli jne.), kun taas kaksoiskattilan toiminnot ovat tässä suhteessa hyvin rajalliset.
• Laite helpompi puhdistaa toisin kuin höyrylaiva.

Muuten ruoanlaittotoiminnot ovat pitkälti samanlaisia: molemmissa tapauksissa kaikki tapahtuu automaattisesti (eli laitteen sähköistä mallia).

Vertaileva erotaulukko

Mikä on ero? Alla on kunkin laitteen vertailuominaisuudet ja toiminnallisuus:

Mikä on parempi terveydelle?

Jos valinnassa sopiva keittiökone keskittyä vain terveyteen, paras vaihtoehto olisi tietysti kaksinkertainen kattila.

Hitaalla liedellä on myös kaksinkertaisen kattilan toiminto, mutta rajoitetussa tilassa (eli voit valmistaa enintään yhden ruokalajin yhdessä istunnossa).

Lopuille, monitoimikeitin - yleinen keittiökone (koti minikokki), jonka avulla voit nauttia kaikenlaisista ruoistahemmotella itseäsi jollain uudella joka kerta.

Johtopäätös ja päätelmät

Kaksoiskattila ja hidas liesi ovat moderneja keittiön ominaisuuksia, joita ilman on vaikea kuvitella ihmisen elämää.

Ne poistavat ruoanlaiton taakan ja antavat sinun nauttia suosikkiruokiesi mausta ilman henkilökohtaista aikaa.

Mutta Ennen kuin valitset oikean laitteen, sinun on harkittava seuraavat tekijät:

• Höyrystin valmistaa ruokaa yksinomaan höyryllä, mutta samaan aikaan voit valmistaa useita ruokia samanaikaisesti.
• Monitoimikeitin on erilaisia ​​kypsennysmuotoja, kattilan, pannun, uunin, höyrystimen ja grillin yhdistäminen.
• Höyrystin säilyttää tuotteiden laadun ja käyttökelpoisuuden.
• Hidas liesi ei anna sinun valmistaa useampaa kuin yhtä ruokaa yhdellä istunnolla, mutta se miellyttää jopa innokkaimpia herkkusuja, joilla on erilaisia ​​makuja.

Nämä ovat tärkeimmät kriteerit, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota keittiökoneita valittaessa.

Hyödyllinen video

Tässä videossa verrataan kaksinkertaista kattilaa ja hidasta keitintä, yleiskatsaus siitä, mikä näistä laitteista on parempi: