A sütő és az elektromos sütő közötti különbségek. Melyiket érdemesebb választani?
A kérdés: "melyik sütőt válasszam" általában akkor merül fel, ha a sütőt a főzőlaptól külön szerelik fel. Tudja meg, hogyan különböznek egymástól a gáz- és elektromos modellek, és melyik opciót tekintik ma előnyösebbnek és jobbnak.
Úgy 10-15 éve sütő a tűzhely és az egész vendéglátó részleg szerves részének számított.
Sok modern háziasszony azonban szándékosan megtagadja a sütőt, és csak egy főzőlapot vásárol.
De ha valakinek kötelező diéta a finom házi sütemények, szokatlan pizza, „tengerentúli” lasagne vagy ismerős francia hús, akkor a sütő egy ilyen házban csak kellett.
Találjuk ki, melyik sütő a jobb gáz vagy elektromos, és melyiket érdemes ma megvenni. Mi a különbség az eszközök között, valamint mindegyik előnyei és hátrányai.
A gázsütő működési elve
A működési elve mindkét esetben azonos: a fűtőelem hője a sütőben lévő termékre kerül, amely maximum 250-280 °C-ra felmelegedve fokozatosan megfő.
Az égő fűtőelemként működik egy gázkemencében..
A következő helyen található:
- a sütő közepén, míg formája legtöbbször megegyezik a főzőlapon lévő gázégők formáival;
- a sütő kerülete mentén, és spirális vagy hosszúkás ovális alakúak.
A legújabb generációs gázüzemű készülékek ugyanakkor nagyban különböznek az 5-10 évvel ezelőtt a boltokban bemutatott modellektől.
Végül "tudják, hogyan kell" főzni az ételt légkeveréssel, valamint hangjelzést ad ki a főzés végén.
Néhány modern gázmodell elektromos grillel is kiegészíthető. A gázt és az áramot azonban még nem lehet egyszerre használni.
A kályha gombjának elforgatásával vagy gombjának megnyomásával megnyílik az égő gázellátása.- Az éghető anyag az égőfúvókán áthaladva levegővel keveredik és a felszínre kerül.
- A gáz gyufával (speciális öngyújtóval) vagy automatikusan meggyullad.
A kályha gombjának elforgatásával vagy gombjának megnyomásával megnyílik az égő gázellátása.Ezután a sütőben a levegő lassan felmelegszik és felemelkedik.
Az elektromos sütő működési elve
A fűtőelem szerepe elektromos modellekben fűtőelemeket hajt végre, amelyek általában a munkakamra felett és alatt helyezkednek el.
Ennek megfelelően, ha szükségessé válik a készülék mikrohullámú sütőként való használata, akkor a kiválasztott programtól függően a szekrény tartalmazza:
alsó fűtés, ha az ételt meleg levegővel kell felolvasztania;- ventilátor, ha az ételt hideg levegővel kell felolvasztani;
- minden fűtőelem és egy ventilátor, ha gyorsan fel kell melegítenie a kész ételt.
alsó fűtés, ha az ételt meleg levegővel kell felolvasztania;Hasonlóképpen beállíthatja a sütőt főzés közben.
Így például a főzés felgyorsításához három fűtőelemet kell egyszerre használni.
Az eszközök műszaki követelményei
Sokáig lehet beszélni a különféle sütők előnyeiről és hátrányairól.
De ha a ház vagy lakás nem csatlakozik központi gázhálózathoz, akkor ebben az esetben nincs értelme gázsütőt vásárolni.
És éppen ellenkezőleg, ha egy lakóépület 15-20-25 éve épült, az azt jelenti, hogy az elektromos hálózata egyáltalán nem nagy terhelésre van kialakítva.
Ennek megfelelően, miután elektromos sütőt telepített egy ilyen lakásba, előzetesen fel kell készülnie legalább a vezetékek cseréjére.
Kívül, az ilyen nagy háztartási gépek nem használhatók, ha nincs földelés. Ellenkező esetben az áramütés nem kerülhető el.
A gázsütő előnyei és hátrányai
profik
A gázsütő legfontosabb pluszja el van rejtve a könnyű használhatóságában.
Ez a technika intuitív vezérlőpanellel rendelkezik, amellyel gyerekek és idősebbek egyaránt könnyen kezelhetők.
Ezen kívül gázkészülékek tartósabb, mint az elektromos modellek. Végül is nincsenek fűtőelemeik, amelyek néhány éven belül szó szerint meghibásodhatnak.
Íme néhány további ok, amiért érdemes ezt a technikát választani:
- a szabványa a térfogat meghaladja az elektromos készülék térfogatát;
- a sütőtérben lévő levegő gyorsabban melegszik felmint egy elektromos hajtású modellben;
- ha hirtelen kialszik a lámpa, egy finom vacsora nem hagyja abba a készülődést.
Mínuszok
A gázsütő fő hátránya az minimális beépített funkciókészlet.
És ha ehhez hozzávesszük, hogy ez a technika drágább, mint a többi modell, egy plusz „nem tud” sokáig melegen tartani, akkor a gázsütő vásárlásának gondolata már nem tűnik annyira vonzónak.
A gázsütő fűtési hőmérsékletét mindig hozzávetőlegesen határozzák meg, és az elektromos szekrények lehetővé teszik a pontos érték beállítását.
Az elektromos sütő előnyei és hátrányai
profik
Például a következőket tartalmazhatja:
- felső, alsó és hátsó fűtés;
- kétkörös grill;
- gőzgenerátor;
kenyérsütő gép;- Mikrohullámú sütő.
kenyérsütő gép;Illetőleg, még egy kezdő szakács vagy kulináris szakember sem tudja minden „nagy” vágya mellett elrontani az ételt egy ilyen szekrényben.
Kívül, a legtöbb elektromos sütő képest» önállóan megszabadulni a zsírtól, mert "pirolitikus tisztítás" funkcióval vannak felszerelve.
Mínuszok
Az elektromos szekrény fő hátránya az energia fogyasztás. Hiszen 1 kW áram költsége magasabb, mint 1 m3 gáz költsége.
Minél magasabb osztályú az elektromos szekrény, annál kevesebb áramot fogyaszt.
Emellett az elektromos árammal működő eszközök hátrányai is nekik tulajdoníthatók nagy "függőség" az áramingadozásoktól.
És ha nem telepít előre speciális védőleállító eszközt, akkor nemcsak letilthatja a berendezést, hanem a rövidzár „részévé” is válhat.
Nehézségek az érintőképernyős vezérlőpanel elsajátításában - ez egy nyilvánvaló mínusz.
Ez csak akkor fontos, ha egy ilyen eszközt gyermekek vagy nyugdíjasok használnak.
Összegezve
A gáz- és elektromos sütők beszerelése iránt a hétköznapi vásárlók kevésbé érdeklődnek.
Így, gáz és elektromos modern sütők egyaránt:
- biztonságos;
Az első típusú berendezés biztonságos működéséért a „gázszabályozás”, a másik típus biztonságáért a maradékáram-szabályozó a felelős.
Azonban még a gázüzemű sütők legfejlettebb modelljeit sem lehet felügyelet nélkül hagyni.
Hiszen az okos „gáz-szabályzó” funkció egy napon meghibásodhat, és ez az egész család megmérgezéséhez vezethet. - esztétikus;
A modellek széles választéka lehetővé teszi a sütő kiválasztását a konyha szinte bármilyen stílusához vagy színéhez.
Ugyanakkor, ha a hálózati tápellátású készülékek a konyha felső és alsó részébe is beszerelhetők, akkor a gázüzemű sütők csak alul helyezhetők el. - funkcionális.
A nagy elektromos háztartási készülékek funkcionalitása azonban sokkal magasabb, mint a gázsütőé.
Végül is tud főzni mind az előre előírt receptek szerint, mind a szerző szerint, önállóan.
Szóval itt van ha a pénzügyi lehetőségek lehetővé teszik, és minden műszaki követelmény teljesül, akkor egy modern konyhában jobb elektromos sütőt telepíteni.
De a gázsütőt nem szabad leírni, mivel teljesítményét és tartósságát a háziasszonyok több generációja bizonyítja.
Hasznos videó
Ebből a videóból megtudhatja, melyik a jobb - elektromos vagy gázsütő:
2018 decemberében vásároltunk egy BOSCH HBF554YS0R sütőt és nem veszítettünk! Csodálatos segítő lett a konyhában. Sokszor segített, és milyen pirospozsgás és pompás piték születnek benne! Az egyetlen dolog, az értékesítési asszisztens figyelmeztetett, hogy tisztázni kell, ki szerelte össze ezt a modellt: török vagy olasz gyártók. Azt tanácsolta, hogy válasszuk az olasz modellt, és jó okkal. Végül is a törökországi analóg olcsóbb volt, de a minőség sok kívánnivalót hagyott maga után. Ajánlom az olasz BOSCH HBF554YS0R sütőt!
Olvastuk a cikket, vásároltunk egy Electrolux OPEA 4300 elektromos sütőt, elégedettek voltunk a vásárlással, de két fontos használati pont. Előtte a Héphaisztosz gázsütőt használtam, az ételek íze persze más, bár lehet, hogy ez megszokás kérdése. Kevés az áramfogyasztás, még akkor is, ha az égőket és a sütőt is használják. Általában pont ettől tartanak a háziasszonyok a gáz- vagy villanyválasztásnál, az áram drágább, mint a gáz.
A funkcionalitást tekintve az Electrolux természetesen a Hephaestusra ad esélyt, de a főzési sebesség tekintetében pusztán szubjektív módon a gáz gyorsabban fő.
A legfontosabb, hogy ne felejtse el helyesen és biztonságosan csatlakoztatni az elektromos hálózathoz, használjon 2,5 mm-es kábelt és külön vezetéket a kapcsolótáblától.
Elektromos és gázsütő is használt. Nálunk Hephaestus - villanysütő volt, tovább melegszik, de tovább hűt is, funkcionálisabb, mint a gáz, beépített felső és alsó légáramlással és sokféle funkcióval. De. A gázsütő jobban süt. Azonnal felmelegszik és nem függ az áramtól, ami a magánszektorban fontos, mint nálunk, ahol a tervek szerint lekapcsolják az áramot. Így nem tudtak alkalmazkodni a technika új csodájához. És már hosszú évek óta élvezzük a régi, de nagyon szeretett gázsütőt. Az onnan származó piték pedig teljesen különlegesek!