Comment choisir le bon hachoir à viande électrique pour votre maison ? Fabricants populaires
Lors du choix d'un hachoir à viande électrique à usage domestique, il convient de prendre en compte plusieurs paramètres et caractéristiques à la fois. Leur présence et leur combinaison dans certains modèles peuvent varier en fonction des cas d'utilisation et des charges attendues. Dans ce cas, le coût de l'appareil ne justifie pas toujours sa pertinence et sa facilité d'utilisation.
Choix hachoir à viande électrique uniquement sur le prix est une approche fondamentalement erronée.
Même pour peu d'argent, vous pouvez vous procurer un appareil qui répond à toutes les exigences et demandes de l'acheteur.
L'article explique ce à quoi vous devez faire attention lors de l'achat, quelles sont les options de hachoirs à viande électriques disponibles sur le marché et laquelle est préférable de choisir.
À la fin de l'article, vous trouverez une liste des fabricants les plus populaires.
En attendant, nous vous proposons de vous familiariser avec les modèles les plus populaires en termes de rapport qualité/prix.
Le tableau contient les appareils qui ont reçu les meilleures critiques sur le service Yandex.Market.
| Place | Modèle | |
|---|---|---|
| #1 | Bosch MFW 45020/45120 | |
| #2 | Bosch MFW 68660 | |
| #3 | Gorenje MG 1600W | |
| #4 | REDMOND RMG-1223 | |
| #5 | Kitfort KT-2102 | |
| #6 | Polaris PMG 1852 | |
| #7 | REDMOND RMG-1216 | |
| #8 | Moulinex HV1 ME108832 | |
| #9 | Bosch MFW 3630 | |
| #10 | Axion M 41.02 |
Qu'est-ce qu'un broyeur électrique ?
Le hachoir à viande électrique se compose des pièces suivantes :
- Cadre;
- Couteau;
disque de râpage et de fixation;- arbre à vis;
- récepteur et poussoir de produit ;
- éléments et buses supplémentaires, selon le modèle.
disque de râpage et de fixation;Le produit placé dans le récepteur tombe sur la vis sans fin et se dirige vers les couteaux.
Ici, il est pressé contre la grille et écrasé avec un couteau à une taille qui vous permet de pousser le produit à travers les trous.
L'ensemble du processus de broyage prend environ 5 à 10 secondes.
But de l'appareil
hachoir à viande électrique, selon la configuration, peut effectuer les tâches suivantes:
hacher tous les types de viande hachée : de la viande, du poisson ou de la volaille ;- hacher les légumes;
- presser le jus de légumes et de fruits mous;
- farcir le boyau des saucisses et des saucisses avec de la viande hachée;
- cuire des nouilles ou des spaghettis ;
- former des biscuits sablés.
hacher tous les types de viande hachée : de la viande, du poisson ou de la volaille ;Certains modèles sont équipés d'une buse pour hacher les noix.
Comment choisir : paramètres et caractéristiques
Afin de déterminer comment choisir le bon modèle de hachoir à viande électrique pour votre maison, vous devez faire attention non seulement à son coût, mais également à un certain nombre d'autres caractéristiques importantes.
Puissance et performances
Plus l'indicateur de puissance est élevé, plus l'appareil gère facilement les veines et les morceaux de viande durs.
La puissance des modèles sur le marché, varie de 400 à 2200 watts.
Tous les appareils avec des taux plus élevés sont industriels, dont l'utilisation à domicile est injustifiée.
De puissants hachoirs à viande électriques peuvent facilement manipuler n'importe quelle viande ou autre produit.
Cependant, leur niveau de bruit et leur consommation électrique sont bien plus élevés que ceux à faible puissance.
Cet indicateur est étroitement lié à la puissance : plus il est élevé, plus les performances sont élevées, et inversement.
Gamme d'indicateurs performance varie de 0,5 à 2,5 kg par minute.
Si la description du modèle de hachoir à viande indique, à puissance égale, des performances différentes, il convient alors de privilégier un appareil de capacité supérieure.
Un tel hachoir à viande électrique supportera mieux la viande dure et s'usera moins sous charge.
Inverse
La présence d'un revers signifie que le moteur de l'appareil peut tourner dans le sens opposé.
Cette fonction facilitera grandement la libération du couteau et de la tarière des noyaux enroulés autour d'eux.
Après avoir démarré la marche arrière, la tarière commence à tourner dans le sens opposé et tous les noyaux sortent du trou de chargement, où ils peuvent être facilement retirés.
Les modèles sans marche arrière devraient être démontés et nettoyés à la main.
Protection de surcharge
En guise de protection il y a un fusible spécial qui arrête le fonctionnement de l'appareil en cas de surchauffe ou de charges excessives.
Par exemple, lorsqu'un os heurte et reste coincé dans la tarière, ou que le moteur chauffe pendant une longue période de fonctionnement continu.
Existe plusieurs options pour mettre en œuvre la fonction de protection:
- blocage à l'aide d'un manchon fusible.
En cas de surchauffe ou d'augmentation de la charge, il éclate et arrête de fonctionner.
Cette méthode est utilisée dans la plupart des modèles ; - plaques qui sont dans un état fermé lorsque le moteur tourne.
Si le moteur s'arrête, les plaques sont affectées par le flux d'électrons, elles s'ouvrent et la puissance est perdue.
Après la déconnexion du réseau, la chaîne revient à sa position d'origine et n'interfère pas avec le travail.
Cette option de protection est beaucoup moins courante dans les appareils ; - thermoélément.
Ce composant n'est présent que sur certains modèles et constitue un ajout.
Le thermoélément mesure la température du moteur et l'éteint en cas de surchauffe.
Le hachoir à viande électrique étant doté d'une autre protection, la présence d'un thermoélément n'est pas un paramètre clé.
Temps de travail continu
Cette le paramètre est important si des charges importantes et régulières sont attendues sur le hachoir à viande électrique.
La durée du travail dépend directement du type de produit traité.
Lors du broyage de viande hachée, le temps de fonctionnement continu ne peut pas dépasser 15 minutes.
Matériau du boîtier
- Plastique.
matériau léger et durable avec un grand nombre de nuances, facile d'entretien.
Le seul point négatif est la fragilité. Le plastique est facile à fendre ou à endommager lors d'un impact accidentel ; - métal.
Les modèles avec un tel boîtier sont plus chers, plus solides et résistent à des températures de chauffage élevées.
Le dernier critère est important en cas de court-circuit - le boîtier en métal ne prendra pas feu et ne sentira pas, contrairement à celui en plastique.
Le métal n'a que quelques nuances d'exécution, cependant, cela n'altère pas l'apparence du hachoir à viande.
Le métal n'a que quelques nuances d'exécution, cependant, cela n'altère pas l'apparence du hachoir à viande.Le choix doit être fait uniquement sur la base des préférences gustatives ou d'autres caractéristiques.
Il n'y a pas de différence significative entre un boîtier en métal ou en plastique de haute qualité.
Lavage au lave-vaisselle
Laver au lave-vaisselle seuls des modèles rares et individuels sont possibles.
Seules les pièces en plastique ou en acier inoxydable conviennent au lave-vaisselle.
S'il est nécessaire de faciliter le processus de soin et de nettoyage, il vaut la peine de rechercher de tels modèles de hachoirs à viande électriques.
buses
L'ensemble complet et un ensemble de buses peuvent varier selon le modèle. Il y a les suivants types de buses:
- hachoir à viande - la buse principale, sans laquelle aucun modèle ne peut se passer.
Conçu pour la fabrication de viande hachée, il peut être fourni avec plusieurs types de grilles avec différents diamètres de trous.
Plus ils sont gros, plus la viande hachée sera grosse; - déchiqueteuse - Nécessaire pour hacher les légumes et les fruits.
Selon le type de couteaux dans le broyeur, les produits peuvent être coupés en tranches, en cercles ou râpés ; - presse-agrumes - Conçu pour presser le jus des fruits et légumes tendres.
Le jus est égoutté dans un récipient séparé et le gâteau épuisé dans un autre; - pour kebbé - sert à faire du kebbe (un plat de viande qui ressemble à un zrazy) ;
- buse pour saucisses et saucisses - avec son aide, il est pratique de farcir la coquille de ces produits avec de la viande hachée;
- pour les cookies - conçu pour la formation de biscuits sablés.
Selon le type de couteaux dans le broyeur, les produits peuvent être coupés en tranches, en cercles ou râpés ;Nombre de vitesses
Variante commune - Disponibilité deux vitesses. Mais il existe des modèles avec un seul bouton d'alimentation, sans possibilité de sélectionner la vitesse.
Le choix doit être fait en se concentrant sur l'utilisation prévue du hachoir à viande.
Si, en plus de la viande hachée, il est censé utiliser un hachoir à viande pour presser le jus, former des biscuits ou des nouilles, alors vous ne pouvez pas vous passer d'une deuxième vitesse.
Cela facilite le contrôle du processus et réduit éventuellement le bruit et la consommation d'énergie.
Vous pouvez hacher tous les types de viande hachée sur un appareil qui n'a qu'une seule vitesse.
Fabricants populaires
Bosch
Les hachoirs à viande de ce fabricant sont de haute qualité et résistent même aux rayures et aux produits durs. Modèles populaires :
-
- MFW 68660;
- MFW 67600;
- MFW 45020/45120.
Moulinex.
Il existe plusieurs modèles de ce fabricant sur le marché.
Tous se caractérisent par des performances élevées et un design élégant.
Populaire auprès des acheteurs :
-
- ME 546810;
- ME 1068 ;
- ME 640832.
kitfort.
Les modèles de ce fabricant se sont répandus en raison de leur haute qualité et de leur coût relativement faible. Parmi eux:
-
-
- KT-2102 ;
- KT-2103;
- KT-2101.
-
Philips.
Un fabricant d'appareils électroménagers fiable et réputé, présentant plusieurs modèles de hachoirs à viande électriques sur le marché :
-
-
- HR2709 Collecte quotidienne ;
- Collection Viva HR2723/20 ;
- HR2710/10 Collecte quotidienne.
-
Axion.
Fabricant national, dont les appareils sont équipés du nombre maximum de buses. Modèles populaires d'Axion :
-
- M 35.01 ;
- M 35.02 ;
- M 34.03.
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Vidéo utile
Cette vidéo présente un test de hachoirs à viande électriques, lequel est le meilleur pour la viande hachée :
Conclusion et conclusion
Pour la sélection modèle approprié de hachoir à viande, les critères suivants doivent être pris en compte :
- la fréquence et les options d'utilisation de l'appareil.
Le nombre de buses, les vitesses et le temps de fonctionnement continu en dépendent; - type d'aliment à moudre.
Plus ils sont difficiles et difficiles à traiter, plus le hachoir à viande sera puissant. - l'importance de l'apparence et de la facilité d'entretien.
Il convient de prêter attention à ces paramètres lors du choix du matériau du corps et de la possibilité de laver au lave-vaisselle.
Mon hachoir à viande électrique Mulineks sert depuis 5 ans. Je n'aurais jamais pensé que ce serait si pratique. Surtout quand il y a toujours de la viande dans le réfrigérateur avec une marge. Dans notre famille, tout le monde aime les boulettes, les manti, le khinkali, les tartes.Et il ne faut pas plus de 2 minutes pour enrouler la farce !!! C'est le meilleur gadget pour la cuisine.
Certainement, si vous cuisinez souvent avec de la viande hachée, il est préférable de vous procurer un hachoir à viande et de le fabriquer vous-même plutôt que d'acheter. Nous utilisons également ce gadget dans la cuisine.
À mon avis, l'un des gadgets de cuisine les plus utiles de notre famille. Nous avons un hachoir à viande électrique Bosch, il a déjà trois ans. Il est activement utilisé non seulement pour la transformation classique de la viande en viande hachée, mais également pendant la période de mise en conserve des flans pour l'hiver: nous hachons les tomates, préparons divers assaisonnements à base d'herbes et de légumes avec son aide. Je n'aime pas la consistance de nombreuses sauces cuites au mixeur (adjika, tkemalli). Mais avec l'aide d'un hachoir à viande électrique, j'obtiens ce que je veux rapidement et facilement !
Notre hachoir à viande Bosch a fonctionné parfaitement pendant cinq ans, mais après cette période, des problèmes sont survenus: si la viande tombait, le hachoir à viande ne pouvait pas la hacher et le manchon de la vis sans fin se cassait. Nous avons remplacé la lame et le manchon, mais cela n'a pas résolu le problème.
Si vous utilisez souvent l'appareil, il se peut qu'il ait déjà atteint sa durée de vie et qu'il vous suffit d'en acheter un nouveau. Et si le hachoir à viande était assez cher, je vous recommande de contacter un centre de service, ils diagnostiqueront avec précision le problème et proposeront des réparations. Le diagnostic est désormais gratuit.
Jusqu'à présent, j'utilisais le vieux hachoir à viande manuel soviétique, d'une manière ou d'une autre je n'osais pas en utiliser un électrique, j'en ai peur)). Mais j'ai lu l'article ici, donc tout est décrit de manière intelligible et détaillée.Il ne reste plus qu'à choisir un modèle, je pense qu'il n'y aura aucun problème avec cela, je regarderai les critiques et les critiques ici.
Maintenant, les prix de l'électricité sont très abordables, si vous recherchez une remise, vous pouvez rencontrer 2500 roubles.
Mon mari et moi avons reçu un hachoir à viande Philips pour un mariage, nous l'utilisons depuis plus de 3 ans. Un très bon hachoir à viande, le kit comprend des buses pour couper les légumes, + il peut être utilisé comme presse-agrumes. Pendant toute la durée d'utilisation de cet appareil, le couteau n'a été affûté qu'une seule fois, le hachoir à viande est silencieux, mais puissant. Très satisfait.
Hachoir à viande AXION M 61.01
J'ai choisi cette machine pas par hasard, le temps est venu pour les ébauches, et l'ancienne, produite en URSS, a grogné. Acheté sans coordination avec sa femme, mais elle est très contente. Le bruit pendant le fonctionnement est bien inférieur à celui de l'ancien, les buses sont les mêmes que celles de tous les modèles concurrents, la conception a été élaborée depuis des décennies, les composants sont produits par les mêmes fabricants. Le design est agréable et traditionnel. Je ne vois aucune raison de payer pour une marque.
Citation : « Si la description du modèle de hachoir à viande indique, à la même puissance, des performances différentes, alors il vaut la peine de privilégier un appareil de plus grande capacité. Un tel hachoir à viande électrique supportera mieux la viande dure et s'usera moins sous charge.
En fait, tout est inversé, Des performances plus élevées - une vitesse plus élevée - moins de couple - résistent moins bien à la viande dure et aux veines - une plus grande charge sur les mécanismes dans les "moments difficiles".