Elektrinės orkaitės ir orkaitės skirtumai. Kurią geriau rinktis?

Prieš kokius 10-15 metų orkaitė buvo laikomas neatskiriama krosnies ir viso maitinimo skyriaus dalimi.

Tačiau daugelis šiuolaikinių namų šeimininkių sąmoningai atsisako orkaitės, įsigydamos tik kaitlentę.

Bet jei kam nors privaloma dietos dalis yra skanūs naminiai pyragaičiai, neįprasta pica, „užjūrio“ lazanija ar pažįstama prancūziška mėsa, tada orkaitė tokiame name tiesiog reikia.

Išsiaiškinkime, kuri orkaitė yra geresnė dujų arba elektrinis, o kurį šiandien pirkti yra pelningiau. Kokie yra įrenginių skirtumai, taip pat kiekvieno privalumai ir trūkumai.

Dujinės orkaitės veikimo principas

Veikimo principas abiem atvejais yra identiškas: kaitinimo elemento šiluma perduodama orkaitėje esančiam gaminiui, kuris, įkaitindamas iki maksimalios 250-280 °C, palaipsniui iškepa.

Degiklis veikia kaip kaitinimo elementas dujinėje orkaitėje..

Jis gali būti:

• orkaitės centre, o jos forma dažniausiai yra identiška kaitlentės dujinių degiklių formoms;
• aplink orkaitės perimetrą ir turi spiralės arba pailgos ovalo formos.

Tuo pačiu naujausios kartos dujomis varomi įrenginiai labai skiriasi nuo modelių, kurie buvo pristatyti parduotuvėse prieš kokius 5-10 metų.

Po visko jie „moka“ gaminti maistą naudodami konvekciją, taip pat skleidžia garso signalą gaminimo pabaigoje.

Kai kurie modernūs dujų modeliai galima papildyti elektrine griliu. Tačiau kol kas negalima vienu metu naudoti ir dujų, ir elektros.

• Sukant viryklės rankenėlę arba paspaudus jos mygtuką, atidaromas dujų tiekimas į degiklį.
• Degioji medžiaga, praeinanti per degiklio antgalį, susimaišo su oru ir patenka į paviršių.
• Dujos uždegamos degtukais (specialiais žiebtuvėliais) arba automatiškai.

Po to oras orkaitėje pamažu įkaista ir kyla aukštyn.

Elektrinės orkaitės veikimo principas

Šildymo elemento vaidmuo elektriniuose modeliuose atlikti šildymo elementus, kurios paprastai yra virš ir žemiau darbo kameros.

Atitinkamai, jei reikia naudoti įrenginį kaip mikrobangų krosnelę, tada, priklausomai nuo pasirinktos programos, spintelėje yra:

• apatinis šildytuvas, jei reikia atitirpinti maistą šiltu oru;
• ventiliatorius, jei maistas turi būti atitirpinamas šaltu oru;
• visi kaitinimo elementai ir ventiliatorius, jei reikia greitai pašildyti gatavą patiekalą.

Panašiai galite reguliuoti orkaitę gaminimo metu.

Taigi, pavyzdžiui, norėdami pagreitinti gaminimą, tereikia vienu metu naudoti tris kaitinimo elementus.

Techniniai reikalavimai prietaisams

Apie įvairių krosnelių privalumus ir trūkumus galima kalbėti ilgai.

Bet jei namas ar butas nėra prijungtas prie centralizuoto dujų tinklo, tokiu atveju nėra prasmės pirkti dujinę orkaitę.

Ir, priešingai, jei gyvenamasis namas buvo pastatytas prieš 15-20-25 metus, vadinasi jo elektros tinklai visiškai nesuprojektuoti didelėms apkrovoms.

Atitinkamai, tokiame bute įrengę elektrinę orkaitę, turėtumėte iš anksto pasiruošti bent jau pakeisti laidus.

Be to, Tokie dideli buitiniai prietaisai negali būti naudojami, jei nėra įžeminimo. Priešingu atveju negalima išvengti elektros smūgio.

Dujinės orkaitės privalumai ir trūkumai

privalumus

Svarbiausias dujinės orkaitės pliusas paslėptas jo naudojimo paprastumu.

Ši technika turi intuityvų valdymo skydelį, su kuriuo lengva bendrauti tiek vaikams, tiek vyresnio amžiaus žmonėms.

Be to, dujiniai prietaisai patvaresni nei elektriniai modeliai. Galų gale, jie neturi šildymo elementų, kurie tiesiogine prasme gali sugesti per kelerius metus.

Štai keletas priežasčių, kodėl verta rinktis šią techniką:

• jo standartas tūris viršija elektros prietaiso tūrį;
• oras kepimo kameros viduje įkaista greičiaunei elektra varomame modelyje;
• jei staiga staiga užges šviesa, skani vakarienė nenustos ruošti.

Minusai

Pagrindinis dujinės orkaitės trūkumas yra minimalus integruotų funkcijų rinkinys.

Ir jei prie to pridėsime faktą, kad ši technika brangesnis nei kiti modeliai, Pliusas "negali" ilgai išlaikyti šilto, tuomet mintis įsigyti dujinę orkaitę nebeatrodo tokia patraukli.

Dujinės orkaitės šildymo temperatūra visada nustatoma apytiksliai, o elektros spintos leidžia nustatyti tikslią jos reikšmę.

Elektrinės orkaitės privalumai ir trūkumai

privalumus

Pavyzdžiui, gali būti:

• šildymas viršuje, apačioje ir gale;
• dvigubos grandinės grilis;
• garo generatorius;
• duonos mašina;
• Mikrobangų krosnelė.

Atitinkamai, net pradedantysis virėjas ar kulinarijos specialistas su visu savo „didžiu“ noru negalės sugadinti patiekalo tokioje spintelėje.

Be to, dauguma elektrinių orkaičių galit» atsikratyti riebalų savarankiškai, nes juose įrengta „pirolitinio valymo“ funkcija.

Minusai

Pagrindinis elektros spintos trūkumas yra jo energijos suvartojimas. Juk 1 kW elektros kaina yra didesnė nei 1 m3 dujų kaina.

Kuo aukštesnės klasės elektros spinta, tuo mažiau sunaudoja elektros energijos.

Taip pat prie jų galima priskirti ir elektra maitinamų įrenginių trūkumus didelė "priklausomybė" nuo galios šuolių.

O jei iš anksto neįdiegsite specialaus apsauginio išjungimo įtaiso, galėsite ne tik išjungti įrangą, bet ir tapti trumpojo jungimo „dalimi“.

Sunku įvaldyti jutiklinį valdymo skydelį - tai neabejotinas minusas.

Tai svarbu tik tuo atveju, jei tokį įrenginį naudos vaikai ar pensininkai.

Apibendrinant

Paprasti pirkėjai mažai domisi dujinių ir elektrinių orkaičių įrengimu.

Taigi, tiek dujines, tiek elektrines modernias orkaites:

• saugus;
  „Dujų valdymo“ funkcija yra atsakinga už saugų pirmojo tipo įrangos veikimą, o liekamosios srovės įtaisas – už kito modelio saugumą.
  Tačiau be priežiūros negalima palikti net pažangiausių dujomis varomų orkaičių modelių.
  Juk išmanioji „dujų valdymo“ funkcija vieną dieną gali sugesti, o tai, savo ruožtu, gali lemti visos šeimos apsinuodijimą.
• estetiškai malonus;
  Platus modelių asortimentas leidžia pasirinkti orkaitę beveik bet kokio stiliaus ar spalvos virtuvei.
  Tuo pačiu metu, jei iš elektros tinklo maitinami prietaisai gali būti montuojami ir viršutinėje, ir apatinėje virtuvės dalyse, tai dujomis varomos orkaitės gali būti tik apačioje.
• funkcinis.
  Tačiau didelių elektrinių buitinių prietaisų funkcionalumas yra daug didesnis nei dujinės orkaitės.
  Juk ji gali gaminti ir pagal iš anksto numatytus receptus, ir pagal autorinius, sukurtus savarankiškai.

Taigi čia yra jei leidžia finansinės galimybės ir tenkinami visi techniniai reikalavimai, tuomet modernioje virtuvėje geriau įsirengti elektrinę orkaitę.

Tačiau dujinės orkaitės nereikėtų nurašyti, nes jos našumą ir ilgaamžiškumą įrodė ne viena namų šeimininkių karta.

Naudingas video

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite, kas geriau - elektrinė ar dujinė orkaitė: