Kuo skiriasi grilio keptuvė ar elektrinė kepsninė ir kuri yra geresnė?

Patiekalai paruošti grilis turi ypatingą skonį ir aromatą.

Namuose tokį maistą galite gaminti naudodami du įrenginius: Grilio keptuvė ir elektrinis grilis.

Žemiau pateikiamos šių virtuvės prietaisų techninės charakteristikos, savybės ir skirtumai, o kuris iš jų yra geresnis?

Kas yra grilio keptuvė?

Tokių sutirštinimo pagalba patiekalas ruošiamas nesiliečiant su riebalais ir nesudeginant.

Speciali dugno konfigūracija leidžia riebalams iš produktų tekėti grioveliais, išgarinti drėgmę ir prisotinti maistą papildomo skonio.

Šiuo būdu, kepimas ant grotelių yra sveika alternatyva kepimui.

Pagal formą keptuvė gali būti stačiakampė arba apvali. Taip pat gali skirtis šonų aukštis, reljefo gylis ir pagrindo medžiaga.

Grilio keptuvės negalima plauti indaplovėje.

Techninės savybės ir galimybės

Tarp grilio keptuvės savybės galima išskirti:

• galimybė gaminti maistą su naudojant minimalų riebalų ar aliejaus kiekį;
• kelių gamybos medžiagų prieinamumas pasirinkti iš:
  • ketaus.
    Labai praktiška ir patvari medžiaga. Ketaus indų tarnavimo laikas matuojamas dešimtmečiais.
    Šis metalas gerai išlaiko šilumą, lėtai vėsta, tačiau ir įkaista lėtai.
    Jis pasižymi aukštomis nelimpančiomis savybėmis be papildomo teflono ar keramikos sluoksnio.
    Ketaus priežiūra paprasta – tereikia reguliariai nuplauti ir kruopščiai nuvalyti likusią drėgmę.
    Vienintelis ketaus trūkumas – didelis svoris.
    Viena ranka sunku iš jos išlaikyti keptuvę, plaunant tokius indus gali kilti problemų;
  • aliuminio.
    Tai lengva ir patvari medžiaga.
    Jis visada padengiamas papildomu nepridegančios dangos sluoksniu, kad maistas nepriliptų prie keptuvės ir nepridegtų.
    Aliuminio virtuvės reikmenys labai greitai įkaista ir atvėsta.
    Tokiai keptuvei ypatingų priežiūros priemonių nereikia.
• platus formų asortimentas.
  Grilio keptuvė gali būti kvadratinė arba stačiakampė, apvali arba ovali.
  Kalbant apie talpą, pirmenybė teikiama kvadrato arba stačiakampio formos;
• dvipusių modelių prieinamumas.
  Jų pakuotėje yra dangtelis, kuris tuo pačiu tarnauja kaip svarelis mėsai spausti, o tuo pačiu apvertus bus kepimo pagrindas.
  Šis modelis visiškai imituoja elektrinį grilį;
• keletas nelipnios dangos variantų.
  Jis dažniausiai naudojamas aliuminio indams, bet kartais ir ketui.
  Danga gali būti tefloninė arba keramikinė. Abu jie labai trapūs ir netoleruoja metalinių daiktų smūgių.
  Keramika, skirtingai nei teflonas, gerai toleruoja aukštą temperatūrą;
• kompaktiškumas.
  Šį tašką galima priskirti tiek teigiamoms, tiek neigiamoms savybėms.
  Keptuvė nereikalauja daug vietos, tačiau vienu metu nepavyks iškepti daugiau nei 4 porcijų;
• snapelio buvimas riebalų pertekliui pašalinti.
  Su jo pagalba iš keptuvės išpilami visi ištirpę riebalai ir skystis, maistas nepridega ir pasirodo naudingesnis;
• nuimama rankena.
  Ši funkcija patogi gaminant patiekalą ant viryklės, o po to troškinant orkaitėje.

Kas yra elektrinis grilis?

elektrinis grilis - virtuvės elektros prietaisas, skirtas terminiam maisto perdirbimui.

Daugelis modelių yra su viršutiniu dangteliu, kad patiekalas būtų paruoštas esant slėgiui ir geriau keptas.

Kad būtų patogiau naudoti, jis turi rankeną, o kai kuriuose modeliuose yra nuimamas.

Elektrinės kepsninės dydis gali būti bet koks.

Tai gali būti kompaktiškas, stacionarus modelis, skirtas naudojimui namuose, arba profesionalus įrenginys, kuriame vienu metu telpa daug porcijų ir kuris dedamas ant grindų.

Elektrinės kepsninės formos dažniausiai yra stačiakampės.

Elektrinio grilio techninės galimybės

Prietaisas yra funkcionalus ir, priklausomai nuo modelio, turi šias charakteristikas:

• įvairių naudojimo atvejų.
  Įvairūs temperatūros ir funkciniai režimai leidžia gaminti patiekalą įvairiais būdais.
  Kai kuriuose elektrinių kepsninių modeliuose yra maisto šildymo režimas, leidžiantis kurį laiką palaikyti šiltą;
• Prieinamumas keli kepimo paviršiai.
  Tokios zonos leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus, kiekvienam pasirenkant savo režimą.
  Paviršiai gali būti reljefiniai ir lygūs, kartais yra skyrius žolelėms ir prieskoniams;
• standartinių programų rinkinys.
  Tokie režimai leidžia iškepti tobulą kepsnį net pradedantiesiems: temperatūra ir kepimo laikas yra iš anksto užprogramuoti;
• galimybė transportuoti kompaktiškiems modeliams.
  Jie turi specialius skląsčius, kurie neleidžia durims atsidaryti;
• nerūkykite gaminant maistą.
  Naudojant uždarus elektrinių grotelių modelius, dūmų atsiradimas įmanomas tik atidarius dangtį.
  Kepant ant atviro grilio paviršiaus gali prireikti ištraukiamojo ventiliatoriaus, tačiau kai kuriuose modeliuose yra įrengtas apsaugos nuo dūmų mechanizmas;
• galimybė kepti be aliejaus.
  Prieš gaminant plokštes pakanka šepetėliu patepti aliejumi.
  Maistas nedega, nėra prisotintas riebalų ir nėra troškintas savo sultyse.
  Visas skysčio ir riebalų perteklius nuteka į atskirą indą ir nesiliestų su indu;
• priežiūros paprastumas.
  Po kepimo plokštės išlieka praktiškai švarios, todėl nesiliečia su riebalais, ant jų niekas nedega.
  Geriausias variantas yra nuimamos plokštės. Juos galima lengvai nuimti nuo dėklo, išplauti, išdžiovinti ir padėti atgal.

Įrenginio pranašumų palyginimo lentelė

Žemiau pateikiamos pagrindinės teigiamos abiejų įrenginių savybės.

Atsiliepimai

Jei naudojote straipsnyje aptartus produktus, palikite atsiliepimą žemiau esančioje formoje.

Jūsų apžvalga padės kam nors pasirinkti. Ačiū, kad pasidalinote savo patirtimi!

Vartotojų atsiliepimai

{{ apžvalgos bendras }} / 5 Įvertinimas (4 bendra vertė)

Bendras įvertinimas

Iš viso atsiliepimų:

Patikrinta

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Peržiūrėkite atsakymus ({{review.rating_replies.length}})

Ši apžvalga dar neturi atsakymų.

{{puslapio numeris+1}}

Naudingas video

Šiame vaizdo įraše lyginamas kepsnio kepimas elektrinėje kepsninėje ir keptuvėje:

Išvada ir išvados

Už teisingą pasirinkimą tarp dviejų virtuvės prietaisų, verta atsižvelgti šiuos kriterijus:

• vienu metu ruošiamų porcijų skaičius.
  Didesnis tūris talpina elektrinę kepsninę;
• saugojimo vietos prieinamumas.
  Keptuvė kompaktiškesnė, o elektrinei griliui reikalinga atskira vieta ant virtuvės stalviršio;
• paprastas naudojimas pradedantiesiems.
  Dėl paruoštų gaminimo režimų ir programų elektrinė kepsninė yra jaunųjų virėjų asistentas;
• kaina.
  Pats pigiausias elektrinės kepsninės modelis yra brangesnis nei nebrangi keptuvė.