Kami memilih mesin kopi bijirin untuk rumah dengan dan tanpa cappuccinator. Kelebihan dan kekurangan

Mana-mana penggemar kopi mengimpikan untuk menyediakan espresso yang kuat, cappuccino dengan buih berkrim atau latte halus daripada biji kopi yang baru dikisar di rumah.

Untuk tujuan ini, mesin kopi bijirin berguna - berguna dan selesa dalam kehidupan seharian teknik, yang secara bebas membancuh kopi panas wangi atau minuman berasaskannya, dan dalam sesetengah model mengisar bijirin.

Apakah mesin kopi kacang?

Mesin kopi kacang adalah peranti untuk cepat memasak kopi berkualiti. Dari biasa pembuat kopi peranti itu dicirikan oleh reka bentuk yang kompleks, dimensi dan kos yang besar, selalunya peranti sedemikian dibeli untuk pejabat. Tetapi ciri utama mesin sedemikian ialah pengisar kopi terbina dalam untuk mengisar biji sebelum dibancuh.

Semua model disusun lebih kurang sama dan mempunyai yang berikut juzuk:

• tangki air dengan penutup;
• bekas bijirin;
• pengisar kopi;
• elemen pemanasan;
• Penderia Tekanan;
• bekas untuk minuman yang telah siap.

Sesetengah model mempunyai cappuccinatore - peranti untuk menyebat buih susu.

Prinsip operasi

Prinsip pengendalian perkakas rumah akan berbeza sedikit bergantung pada sama ada mesin bijirin mempunyai cappuccinatore atau tidak.

Tanpa cappuccinator

Proses penyediaan kopi dalam mesin bijirin tanpa pembuat cappuccino terdiri daripada beberapa peringkat: mengisar kacang, tamping kopi tanah ke dalam penapis dan membancuh.

Selepas memuatkan biji kopi ke dalam petak khas dan menuang air ke dalam tangki, pilih program yang dikehendaki pada panel kawalan, selepas itu mesin mula mengisar biji dan memasukkan kopi yang dikisar ke dalam penapis.

Kemudian, air di bawah tekanan tinggi atau wap panas melalui penapis dengan serbuk kopi, menyerap sifat aromatik dan rasa kopi, ketepuan dan warna. Minuman yang baru dibancuh dituangkan ke dalam cawan.

Dengan pembuih susu

Jika peranti mempunyai cappuccinator automatik, ia akan menjadi lebih mudah untuk membancuh kopi, kerana dalam kes ini sistem tidak memerlukan sebarang manipulasi tambahan.

Untuk menyediakan cappuccino, susu dituangkan ke dalam bekas yang berasingan, dan mod yang dikehendaki ditetapkan pada panel sentuh. Selepas beberapa minit, peranti akan memberikan pengguna minuman dengan buih susu yang halus.

Dalam peranti dengan cappuccinator manual, proses memasak perlu dikawal. Untuk melakukan ini, bekas susu mesti diletakkan di bawah tiub penjana stim sedemikian rupa sehingga corong terbentuk.

Kelebihan

Dalam mesin kopi bijirin, proses penyediaan kopi dijalankan secara automatik., yang merupakan kelebihan utama peranti elektrik moden.

Mengisar bijirin, memanaskan cecair pada suhu yang diperlukan, membancuh minuman dan menghidangkannya ke dalam cawan berlaku dengan sedikit atau tiada penyertaan pengguna, yang anda hanya perlu memilih program yang dikehendaki dan mulakan peranti.

Peranti mempunyai yang lain Faedah:

1. Kopi bancuh berkualiti tinggi.
2. Peranti ini mampu menyediakan bukan sahaja kopi hitam klasik, tetapi juga susu mendidih, serta membuat milkshake.
3. Kemungkinan untuk menggabungkan pelbagai jenis kopi, menyusun campuran baharu secara bebas untuk mendapatkan rasa minuman baharu.
4. Ia mengambil masa kurang daripada dua minit untuk menyediakan espresso. - ini sangat sesuai untuk orang yang selalu lewat.
5. Mesin menghafal resipi minuman kopi yang dicipta oleh pengguna.
6. Kisar kacang sebelum dimasak membolehkan anda mengekalkan rasa dan kualiti aromatik produk semula jadi.
7. Menyimpan - kos satu hidangan biji kopi hitam biasanya tidak melebihi 10 rubel.
8. Pengguna boleh melaraskan kekuatan minuman siap dan jumlah hidangan.
9. Kehadiran fungsi tambahan yang memudahkan proses memasak.

Kecacatan

Mesin kopi bijirin juga ada tolak:

1. Menyediakan peranti memerlukan kehadiran pakar. Anda tidak boleh melakukannya tanpanya dalam proses servis peranti.
2. Berbanding dengan pembuat kopi peranti itu besar dan mengambil banyak ruang di dapur.
3. Kerja bising - kelemahan bersyarat, kerana produk dihasilkan dengan tahap hingar yang berbeza. Sumber bunyi adalah pengisar kopi, bagaimanapun, ia dengan cepat mengatasi tugasnya, selepas itu kopi dibancuh secara senyap.
4. Harga tinggi - peralatannya jauh lebih mahal daripada pembancuh kopi biasa, yang merupakan sebab utama pencinta kopi enggan membeli mesin kopi.

Pakar mengesyorkan menyimpannya dalam pembungkusan terbuka tidak lebih dari seminggu, kerana ia cepat kehilangan aroma dan rasa. Atas sebab ini anda perlu membeli pek kecil bijirin atau menggunakan keseluruhan pakej dalam 7 hari.

Jenis

wujud dua jenis mesin kopi bijirin:

1. tanduk - merujuk kepada mesin jenis mekanikal, di mana proses memasak dikawal oleh seseorang. Mengikut prinsip operasi, peranti jenis carob dibahagikan kepada wap dan pam. Model wap lebih murah daripada model pam, tetapi kualiti minuman yang disediakan sedikit lebih teruk.
2. menitis – mudah digunakan dan mampu menyediakan banyak cawan kopi dengan cepat. Peranti jenis titisan atau penapisan membancuh minuman kopi yang sangat baik, mengekalkan rasa dan aroma kacang asli yang baru dikisar.

Bagaimana untuk memilih untuk rumah?

Memutuskan model yang mana pilih, anda harus mengambil kira teknologi penyediaan minuman dan ciri teknikal utama mesin kopi, memberi perhatian khusus kepada kebolehpercayaan, kuasa dan keselamatan peranti.

Pelarasan darjah pengisaran

Hampir mustahil untuk mencari model di kedai tanpa fungsi pelarasan darjah pengisaran, kerana ia terdapat dalam semua mesin kopi yang baik. Perkakas elektrik yang paling biasa dengan lima mod pengisaran, yang cukup untuk kegunaan rumah.

Menyediakan beberapa cawan pada masa yang sama

Menyediakan beberapa cawan pada masa yang sama menjimatkan masa dan tenaga, oleh itu, jika terdapat lebih daripada seorang pencinta kopi dalam keluarga, adalah lebih baik untuk membeli model dengan fungsi ini.

Mesin kopi akan mengingati data yang dimasukkan dan akan menggunakannya dengan satu sentuhan butang.

Menyediakan cappuccino atau latte dengan pembuat cappuccino terbina dalam

Cappuccinator boleh automatik atau manual. Pilihan pertama melibatkan pemasangan petak khas dalam borang yang dipasang dan diisi.

Pada masa yang sama, mesin akan melakukan proses sebat buih tanpa campur tangan manusia. Pilihan kedua mengandaikan bahawa pengguna akan membuih susu dengan pancutan wap panas.

Namun begitu jika tidak ada keperluan untuk penyediaan cappuccino yang kerap, membeli pilihan bajet dengan elemen manual akan menjadi keputusan yang tepat.

Kemungkinan untuk menggunakan kopi tanah

Secara pilihan dalam model unit bijian tertentu anda boleh membuat minuman daripada bijirin kisar. Untuk menyediakan kopi daripada serbuk, mesin melangkau peringkat pengisaran dan memulakan kerjanya dengan menumbuk biji sebelum dikisar.

Kawalan suhu

Fungsi ini tersedia pada kebanyakan mesin kopi rumah dan membolehkan pengguna melaraskan suhu air, yang akan pergi ke penyediaan minuman. Suhu cecair mempengaruhi rasa kopi yang dibancuh, jadi gourmet sebenar disyorkan untuk membeli peranti dengan pilihan ini.

Pemanas cawan

Pemanas cawan diperlukan untuk memastikan kopi tetap panas dan memaksimumkan rasa dan aromanya. Ciri ini adalah pilihan, tetapi tersedia pada banyak model.

Pembersihan diri dari skala

Selepas membuat kopi, zarah serbuk kopi dan skala kekal di dinding mesin kopi, yang memendekkan hayat mesin. Fungsi pembersihan diri secara automatik mengeluarkan minyak kopi dan skala dari dinding perkakasjadi anda tidak perlu membersihkannya secara manual.

Isipadu tangki

Untuk rumah, mesin kecil dengan tangki air 1.5-2 liter sesuai. Jumlah optimum bekas untuk biji kopi ialah 150-250 g. Peranti dengan volum yang besar akan mengambil banyak ruang, dan dengan yang lebih kecil, ia akan memaksa anda mengisi minyak dengan kerap.

bahan bilah pengisar

Dijual terdapat peranti dengan bilah seramik dan keluli. Bilah seramik tahan lama, lebih senyap dan tidak patah. Keluli, sebaliknya, kurang tahan lama, tetapi lebih murah..

Tahap bunyi bising

Mesin kopi moden beroperasi secara senyap, walau bagaimanapun, disebabkan kehadiran mesin pengisar kopi terbina dalam, yang bising, mesin bijirin mengeluarkan bunyi berdengung semasa penyediaan minuman.

Peranti tidak akan dapat mengganggu tidur isi rumah semasa membancuh secawan kopi pagi, kerana selalunya bunyinya tidak begitu kuat.

Pengilang tidak menunjukkan tahap hingar pada pembungkusan, jadi adalah berguna untuk bertanya kepada perunding di kedai tentang parameter ini. Penjual akan menyambungkan struktur dan menunjukkan bunyinya.

Bahan perumahan

Mesin kopi yang murah mempunyai bekas plastik - ia agak ringan, tetapi ia rosak teruk pada hentaman dan kelihatan tidak dapat dilihat.

Peranti sedemikian akan bertahan lama, ia tidak akan mempunyai retak atau calar yang merosakkan penampilan.

Model Popular

Pengilang menawarkan pelbagai jenis mesin kopi bijirin untuk kegunaan rumah. Antara peranti yang berjaya dijual di pasaran domestik, pakar membezakan penilaian 5 model terbaik dari jenama terkenal:

1. Philips HD7767 Kisar & Brew – pembuat kopi bijirin dengan jag kaca, di dalamnya terdapat muncung untuk mencampurkan kopi yang masuk. Reka bentuk tertutup bekas kacang memastikan kacang segar, memberikan pengguna kopi yang kaya. Peranti ini juga sesuai untuk menyediakan minuman daripada bijirin tanah.
2. Merol ME-710 – mesin kopi automatik dengan fungsi pembersihan diri dari skala, bekerja dengan bijirin dan kopi tanah. Perkakas dikawal menggunakan skrin sentuh yang besar. Dengan beberapa sentuhan, anda boleh menetapkan kekuatan, suhu dan bilangan hidangan.
3. De'Longhi ESAM 3500 – peranti bijirin dengan pembuat cappuccino automatik untuk penyediaan serentak beberapa cawan cappuccino atau latte macchiato. Mesin ini dilengkapi dengan program untuk membersihkan sistem daripada skala, melaraskan suhu bahagian kopi dan air panas, menetapkan masa mula dan mengawal kekuatan kopi.
4. REDMOND SkyCoffee M1505S – pembuat kopi mini dengan terbina dalam pengisar dan kaedah kawalan jauh yang inovatif melalui aplikasi mudah alih. Selain itu, terdapat fungsi seperti auto-mati, perlindungan terhadap terlalu panas dan tumpahan minuman siap, perlindungan daripada menghidupkan sekiranya pemasangan tidak betul.
5. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 - mesin kopi bajet dengan pengisar burr, direka untuk 250 g kacang dan tahap pengisaran boleh laras.Peranti ini dilengkapi dengan cappuccinator boleh tanggal, program auto-bilas, fungsi untuk penyediaan serentak dua cawan kopi dan penapis air khas.

Video yang berguna

Dari video ini anda akan belajar tentang mesin kopi kacang terbaik untuk kegunaan rumah:

Mesin kopi kacang adalah prestasi tinggi dan sesuai untuk keluarga yang mempunyai pelbagai peminum kopi yang mengambil minuman berperisa setiap hari.

Walaupun semua kelebihan, ia patut diingati peranti yang mahal memerlukan perhatian khusus terhadap keadaannya dan pembersihan bahan cemar yang menyeluruhmenjejaskan operasi peranti. Jika tidak, rasa kopi akan jauh dari ideal, dan mesin itu sendiri tidak akan bertahan lama.