Hoe kies je de juiste broodbakmachine voor thuis? Tips en opties voor selectie

Veel gezinnen kunnen zich de ochtend niet meer voorstellen zonder de geur van versgebakken brood met een goudbruin korstje.

Tegelijkertijd is het niet nodig om elke dag naar de bakker te rennen. Je kunt thuis brood maken met broodbakmachines.

Het apparaat vereist geen speciale zorg, het is gemakkelijk en aangenaam in gebruik. En met modellen met uitgebreide functionaliteit kunt u het familiemenu diverser maken.

Om een ​​betrouwbaar en bewezen apparaat te kiezen, raden we u aan om vertrouwd te raken met de meest populaire modellen in termen van prijs en kwaliteitsverhouding.

De tabel bevat de modellen die de hoogste beoordelingen hebben gekregen op de Yandex.Market-service.

Wat is een broodbakmachine?

De eigenaar hoeft alleen de benodigde producten te bereiden, deze in de kom te laden en op een paar knoppen te drukken om het programma te starten.

Naast gewone broden met het apparaat kun je verschillende soorten muffins, pizzabodems en in sommige gevallen zelfs yoghurt en jam bereiden.

De belangrijkste parameters op basis waarvan de keuze wordt gemaakt

Alvorens een keuze te maken en te kopen, experts adviseren aandacht te besteden aan de technische kenmerken van het apparaat, de functionaliteit ervan.

Hierdoor kunt u een apparaat aanschaffen dat het beste aansluit bij uw wensen.

Grootte en gewicht van het afgewerkte brood

Het is belangrijk om in gedachten te houden dat zelfgemaakte taarten worden aanbevolen om binnen 1-2 dagen te worden gegeten, omdat ze sneller oud worden dan brood dat in de supermarkt wordt gekocht.

Dat is waarom je moet een oven kiezen met zo'n volume dat het hele gezin in 2 dagen een brood at. U kunt zich concentreren op algemene aanbevelingen:

• voor 1-2 personen is 500-750 g afgewerkte producten voldoende;
• een gezin van 3-4 personen heeft een brood nodig met een gewicht van 800-1300 g;
• voor vier personen is gemiddeld 1,5 kg brood nodig.

Broodvorm

Sommigen geven de voorkeur aan traditioneel gevormde broden, terwijl anderen de voorkeur geven aan broden.

Brood kan rond of vierkant, langwerpig of hoog zijn – de formulieroptie is afhankelijk van het apparaatmodel.

Waar is de ovenschaal van gemaakt?

De meeste units hebben een verwijderbare vorm met 1-2 peddels voor het kneden van deeg. Maar in de uitverkoop vindt u ook modellen met een ingebouwde vorm.

Natuurlijk is het veel handiger om de eerste optie te gebruiken - de kom kan onder de kraan worden gewassen en het zal gemakkelijker zijn om het brood te verwijderen.

En zodat het deeg niet aan de muren plakt en gelijkmatig mengt, een antiaanbaklaag is vereist.

Het oppervlak van de kom moet glad en gelijkmatig zijn, zonder stoten en krassen.

Het is de slijtage van de kom die de belangrijkste oorzaak is van storingen in de werking van de broodmachine.

Daarom is het de moeite waard om ervoor te zorgen dat een reserveformulier kan worden besteld bij een servicecentrum of een onderdelenwinkel.

Aantal programma's

Voor degenen die van plan zijn de oven uitsluitend te gebruiken voor het bakken van brood en gebak, heeft het geen zin om de modernste modellen aan te schaffen.

De kosten van technologie zijn immers recht evenredig met de functionaliteit ervan.

En omgekeerd: degenen die verwachten dat de techniek de eigenaar perfect begrijpt en een resultaat geeft dat gastronomische lof verdient, zal waarschijnlijk niet onder de indruk zijn van de basisopties voor broodmachines.

Daarnaast hebben de meeste apparaten minimaal één programma voor het kneden van gistdeeg, evenals een bakmodus voor het bakken van muffins en gistvrij brood.

Moderne modellen onderscheiden zich door de aanwezigheid van de volgende programma's:

• pizzadeeg kneden;
• deeg kneden voor pasta;
• gistvrij deeg kneden;
• pap koken;
• blussen;
• jam en jam;
• yoghurt en andere zuivelproducten;
• pilaf;
• soepen.

Apparaatvermogen

Broodmachine kracht kan variëren van 450 tot 1600 watt. Hoe hoger deze instelling, hoe sneller het brood zal bakken.

Voor gebruikers die niet van plan zijn om grote hoeveelheden gebak te koken en bereid zijn om meer dan 3-4 uur te wachten, is het standaardmodel met een vermogen van 500 tot 750 watt geschikt.

In dit geval is het brood uiterlijk 3 uur later klaar.

Beschikbaarheid van een dispenser

Dispenser - Dit is de bak van de broodmachine die extra ingrediënten bevat zoals noten of kruiden.

Op een gegeven moment worden ze automatisch of handmatig aan het deeg toegevoegd.

Materiaal behuizing

Budgetmodellen voornamelijk geproduceerd gemaakt van goedkoop en lichtgewicht plastic.

Het lichaam van dure broodbakmachines is gemaakt van duurzamer metaal.

Deze techniek ziet er solide uit, maar vingerafdrukken en vlekken van druppels blijven op de gladde wanden achter.

Afneembare hoes beschikbaar

Sommige modellen hebben de mogelijkheid om de hoes te verwijderen. het vergemakkelijkt het proces van het reinigen van het interne oppervlak van het apparaat.

Geluidsniveau

Zodat de werking van het apparaat de rust niet verstoort familieleden, het is de moeite waard om ervoor te zorgen dat het geluidsniveau niet hoger is dan 55-60 dB.

Controle systeem

De meeste apparaten hebben een mechanisch (drukknop) besturingssysteem.

Het wordt als de meest betrouwbare beschouwd.

Maar en aanraakpanelen hebben hun voordelen. Ze zijn comfortabel en gemakkelijk te reinigen van vetdruppels en andere verontreinigingen.

Bij het kiezen van een broodbakmachine met een aanraakscherm moet u ervoor zorgen dat deze kan worden vergrendeld.

Anders kan een kind of huisdier de apparatuur aanzetten of de instellingen resetten met één aanraking.

Het bedieningspaneel kan monochroom of verlicht zijn. Het gebruik van de laatste optie is veel handiger.

Extra functies

1. Tijdklok.
   Hiermee kunt u de lancering van het programma voor een bepaalde tijd uitstellen.
   In dit geval moet er rekening mee worden gehouden dat bederfelijke producten, zoals eieren, melk, enz., onbruikbaar kunnen worden wanneer ze gedurende lange tijd warm worden bewaard.
   Het is ook noodzakelijk om het contact van gist met suiker en vloeistoffen uit te sluiten.
2. Temperatuurbehoud om versgebakken brood warm te houden.
3. Keuze van korstkleur.
   Pas de mate van braden aan op basis van individuele voorkeuren.
4. Volkorenbrood.
   De duur van dit programma wordt verlengd zodat het dichte volkorenmeeldeeg de tijd heeft om te rijzen en goed te bakken.
   Dergelijke gebakjes worden als het meest gunstig voor de gezondheid beschouwd.
5. Jam.
   Een extra functie waarmee je jam of jam kunt koken.
   Het is handig dat u geen tijd hoeft te besteden aan het mengen van het product.
6. Gebruikersmodus.
   De mogelijkheid om de bakparameters onafhankelijk aan te passen en in het geheugen van het apparaat in te voeren.
   In de toekomst wordt toegang tot het gemaakte programma uitgevoerd door op één knop te drukken.
7. Kinderslot.
   Deze functie kan op verschillende manieren worden geïmplementeerd.
   In sommige gevallen is het deksel geblokkeerd en in andere gevallen het bedieningspaneel.

Prijscategorieën

Kunnen onderscheiden worden drie prijscategorieën:

1. Van 2500 tot 6000.
   Omgaan met basisfuncties - deeg kneden en rijzen, bakkerijproducten bakken.
2. Van 6000 tot 8000.
   Ze hebben functies zoals uitgestelde start, regeling van de bruiningsgraad van de korst, versneld koken.
   Bovendien maken de apparaten het mogelijk om zelfgemaakte yoghurt te maken van melk en zuurdesem, evenals bessenjam.
3. Vanaf 8000.
   Deze techniek wordt voornamelijk gebruikt voor commerciële doeleinden.
   Met een hoog vermogen kunt u de productie van brood versnellen en een brede functionaliteit biedt mogelijkheden voor experimenten.

Top bakkerij bedrijven

Panasonic

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

Moulinex

• Moulinex OW2101 Pijn Dore;
• Moulinex OW240E Pijn en delicatessen;
• Moulinex OW250132 Pijn & Tresors;
• Moulinex OW251E32 Pijn & Tresors Maison;
• Moulinex OW2208 Pijn Plaisir.

Redmond

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

scharlaken

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• Scarlett IS-525.

supra

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

Conclusie en conclusies

Op basis van het voorgaande kunnen de volgende conclusies worden getrokken:

1. Zelfs een standaardmodel van een broodmachine kan geurig brood bakken.
   MAAR degenen die culinaire experimenten willen doen, is het beter om de voorkeur te geven aan modernere opties.
2. Om ervoor te zorgen dat het apparaat aan de verwachtingen voldoet, u moet de technische kenmerken en kenmerken ervan zorgvuldig bestuderen.
3. Hoogwaardige antiaanbaklaag van de kom vergemakkelijkt het onderhoud van apparaten.
4. Gezinnen met kleine kinderen en actieve huisdieren wordt aangeraden een model te kiezen met de mogelijkheid om het bedieningspaneel te vergrendelen.

Handige video

Uit deze video leer je hoe en welke broodmachine je moet kiezen en er brood in kunt bakken: