Hvordan velge riktig brødbakemaskin for hjemmet ditt? Tips og valgmuligheter

Mange familier kan ikke lenger forestille seg morgenen uten duften av nybakt brød med en gyllen sprø skorpe.

Samtidig er det ikke nødvendig å løpe til bakeriet hver dag. Du kan lage brød hjemme med brødbakere.

Enheten krever ikke spesiell pleie, den er enkel og behagelig å bruke. Og modeller med utvidet funksjonalitet lar deg gjøre familiemenyen mer mangfoldig.

For å velge en pålitelig og velprøvd enhet, foreslår vi at du gjør deg kjent med de mest populære modellene når det gjelder pris og kvalitetsforhold.

Tabellen inneholder modellene som fikk høyest anmeldelser på Yandex.Market-tjenesten.

Hva er en brødbakemaskin?

Eieren trenger bare å forberede de nødvendige produktene, legge dem i bollen og trykke på noen få knapper for å starte programmet.

I tillegg til vanlige brød enheten lar deg lage ulike typer muffins, pizzabunn, og i noen tilfeller til og med yoghurt og syltetøy.

Hovedparametrene som valget er gjort på grunnlag av

Før du tar et valg og kjøper, eksperter anbefaler å ta hensyn til de tekniske egenskapene til enheten, dens funksjonalitet.

Dette vil tillate deg å kjøpe en enhet som best dekker dine behov.

Ferdig brød størrelse og vekt

Det er viktig å huske på at hjemmelagde kaker anbefales å spise innen 1-2 dager, fordi de blir fortere bederve enn brød kjøpt i et supermarked.

Derfor du bør velge en ovn med et slikt volum at hele familien spiste et brød på 2 dager. Du kan fokusere på generelle anbefalinger:

• for 1-2 personer er 500-750 g ferdige produkter nok;
• en familie på 3-4 personer trenger et brød som veier 800-1300 g;
• for fire personer kreves det i gjennomsnitt 1,5 kg brød.

Brød form

Noen foretrekker tradisjonelle brød, mens andre foretrekker brød.

Brød kan være rundt eller firkantet, langstrakt eller høyt – skjemaalternativet avhenger av enhetsmodellen.

Hva er bakebollen laget av?

De fleste enhetene har en avtagbar form med 1-2 årer for elting av deig. Men på salg kan du også finne modeller med innebygd form.

Naturligvis er det mye mer praktisk å bruke det første alternativet - bollen kan vaskes under springen, og det blir lettere å fjerne brødet.

Og slik at deigen ikke fester seg til veggene og blandes jevnt, et non-stick belegg er nødvendig.

Overflaten på bollen skal være glatt og jevn, uten støt og riper.

Det er slitasjen på bollen som er hovedårsaken til feil i driften av brødmaskinen.

Derfor er det verdt å sørge for at et reserveskjema kan bestilles på et servicesenter eller en delebutikk.

Antall programmer

For de som planlegger å bruke ovnen utelukkende til å bake brød og kaker, gir det ingen mening å kjøpe de mest moderne modellene.

Tross alt er kostnaden for teknologi direkte proporsjonal med funksjonaliteten.

Og omvendt: de som forventer at teknikken skal forstå eieren perfekt og gi et resultat verdig gourmetros, vil neppe bli imponert over de grunnleggende alternativene for brødmaskiner.

I tillegg har de fleste enheter minst ett program for elting av gjærdeig, samt en bakemodus for baking av muffins og gjærfritt brød.

Moderne modeller kjennetegnes ved tilstedeværelsen av følgende programmer:

• elting av pizzadeig;
• elte deig for pasta;
• elting av gjærfri deig;
• matlaging av grøt;
• slokking;
• syltetøy og syltetøy;
• yoghurt og andre meieriprodukter;
• pilaf;
• supper.

Enhetsstrøm

Brødmaskinkraft kan variere fra 450 til 1600 watt. Jo høyere denne innstillingen, desto raskere bakes brødet.

For brukere som ikke planlegger å lage bakevarer med stort volum og er villige til å vente mer enn 3-4 timer, er standardmodellen med en effekt på 500 til 750 watt egnet.

I dette tilfellet vil brødet være klart senest 3 timer senere.

Tilgjengelighet av en dispenser

Dispenser - Dette er beholderen til brødmaskinen som inneholder ekstra ingredienser som nøtter eller krydder.

På et visst tidspunkt legges de til deigen automatisk eller manuelt.

Husmateriale

Budsjettmodeller hovedsakelig produsert laget av billig og lett plast.

Kroppen til dyre brødbakere er laget av mer slitesterkt metall.

Denne teknikken ser solid ut, men fingeravtrykk og flekker fra dråper forblir på dens glatte vegger.

Avtagbart deksel tilgjengelig

Noen modeller har muligheten til å fjerne dekselet. den letter prosessen med å rengjøre den indre overflaten av enheten.

Støynivå

Slik at driften av enheten ikke forstyrrer freden familiemedlemmer, det er verdt å sørge for at støynivået ikke overstiger 55-60 dB.

Kontrollsystem

De fleste enheter har et mekanisk (trykknapp) kontrollsystem.

Det regnes som den mest pålitelige.

Men og berøringspaneler har sine fordeler. De er komfortable og enkle å rengjøre fra dråper fett og andre forurensninger.

Når du velger en brødbakemaskin med berøringspanel, bør du sørge for at den kan låses.

Ellers vil et barn eller kjæledyr kunne slå på utstyret eller tilbakestille innstillingene med ett trykk.

Kontrollpanelet kan være monokromt eller bakgrunnsbelyst. Å bruke det siste alternativet er mye mer praktisk.

Ekstra funksjoner

1. Timer.
   Lar deg utsette lanseringen av programmet i en viss tid.
   I dette tilfellet bør man huske på at lett bedervelige produkter, som egg, melk, etc., kan bli ubrukelige når de oppbevares varmt i lang tid.
   Det er også nødvendig å utelukke kontakt av gjær med sukker og væsker.
2. Temperaturvedlikehold for å holde nybakt brød varmt.
3. Valg av skorpefarge.
   Juster stekegraden basert på individuelle preferanser.
4. Grovt brød.
   Varigheten av dette programmet økes slik at den tette grovmeledeigen rekker å heve og steke godt.
   Slike bakverk anses som de mest fordelaktige for helsen.
5. Syltetøy.
   En tilleggsfunksjon som lar deg lage syltetøy eller syltetøy.
   Det er praktisk at du ikke trenger å bruke tid på å blande produktet.
6. Brukermodus.
   Muligheten til å justere bakeparametrene uavhengig og legge dem inn i enhetens minne.
   I fremtiden utføres tilgang til det opprettede programmet ved å trykke på en knapp.
7. Barnesikring.
   Denne funksjonen kan implementeres på forskjellige måter.
   I noen tilfeller er dekselet blokkert, og i andre, kontrollpanelet.

Priskategorier

Kan skilles tre prisklasser:

1. Fra 2500 til 6000.
   Takle grunnleggende funksjoner - elting og heving av deig, baking av bakeprodukter.
2. Fra 6000 til 8000.
   De har funksjoner som forsinket start, regulering av bruningsgraden av skorpen, akselerert koking.
   I tillegg gjør apparatene det mulig å produsere hjemmelaget yoghurt av melk og surdeig, samt bærsyltetøy.
3. Fra 8000.
   Denne teknikken brukes hovedsakelig til kommersielle formål.
   Høy effekt lar deg fremskynde produksjonen av brød, og bred funksjonalitet åpner for muligheter for eksperimentering.

Topp bakeribedrifter

Panasonic

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

Moulinex

• Moulinex OW2101 Smerte Dore;
• Moulinex OW240E Smerte og delikatesser;
• Moulinex OW250132 Smerte og smerter;
• Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison;
• Moulinex OW2208 Smerte Plaisir.

Redmond

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

scarlett

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• Scarlett IS-525.

Supra

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

Konklusjon og konklusjoner

Basert på det foregående kan følgende konklusjoner trekkes:

1. Selv en standardmodell av en brødmaskin vil takle å bake duftende brød.
   MEN de som ønsker å lage kulinariske eksperimenter, er det bedre å gi preferanse til mer moderne alternativer.
2. For at enheten skal oppfylle forventningene, du må nøye studere dens tekniske egenskaper og funksjoner.
3. Høykvalitets non-stick belegg av bollen vil lette vedlikeholdet av apparater.
4. Familier med små barn og aktive kjæledyr anbefales å velge en modell med mulighet for å låse kontrollpanelet.

Nyttig video

Fra denne videoen lærer du hvordan og hvilken brødmaskin du skal velge og bake brød i den: