Como escolher o liquidificador certo para sua casa? Visão geral de recursos importantes

O desenvolvimento da tecnologia facilitou muito a vida de quem gosta de cozinhar algo gostoso.

Um dos mais confortáveis ajudante de cozinha - liquidificador, permite que você faça sopa de purê em apenas alguns minutos, bata um creme exuberante, agrade seu filho com purê de frutas caseiro.

Finalidade dos liquidificadores

Modelos multifuncionais podem substituir uma colheitadeira, batedeira e moedor de carne. Ao mesmo tempo, o liquidificador é compacto e poderoso, é conveniente desmontar e lavar.

Tipos de liquidificador

Existem diversas variedades de liquidificadores, cada um com características próprias de funcionamento.

Submersível

Este tipo de instrumento consiste em uma alça de metal ou plástico com motor e um ou mais bicos giratórios.

É permitido mergulhar o liquidificador não apenas na tigela incluída no kit, mas também em qualquer outro recipiente.

Vantagens:

• você pode moer uma pequena quantidade de comida;
• tamanhos pequenos;
• multifuncionalidade graças a diferentes bicos.

Imperfeições:

• obrigados a manter durante o trabalho;
• Se manusear o aparelho de forma descuidada, o conteúdo do copo pode salpicar.

Portátil

Esses modelos atraem pessoas que valorizam a mobilidade. Na maioria das vezes, os dispositivos portáteis são feitos na forma de estruturas submersíveis.

Prós:

• você pode cozinhar em qualquer parte da casa e não depender da proximidade da tomada;
• permite moer alimentos simultaneamente e, por exemplo, cuidar de uma criança ou assistir TV.

Desvantagens:

• peso relativamente grande;
• a vida útil da bateria não excede 30 minutos;
• pouco poder.

Estacionário

Vantagens:

• os produtos de moagem praticamente não requerem a participação do proprietário;
• é conveniente preparar bebidas para várias pessoas e servir imediatamente;
• muitos modelos estão equipados com uma opção de autolimpeza.

Imperfeições:

• é problemático e às vezes impossível preparar pequenas porções de até 250 ml;
• um dispositivo estacionário é mais volumoso do que um submersível.

Os principais parâmetros com base nos quais a escolha é feita

Antes de comprar um liquidificador, você deve prestar atenção às suas características técnicas.

Somente neste caso, o dispositivo adquirido atenderá às expectativas.

Poder

isto o parâmetro mais importante do dispositivo, do qual sua funcionalidade e desempenho dependem diretamente.

Potência do motor pode variar de 120 W para dispositivos portáteis e até 2,6-3 kW para modelos profissionais.

Ao escolher, considere as seguintes recomendações:

• dispositivos com potência inferior a 250 W são adequados para coquetéis;
• 220-360 W é suficiente para fazer purê de batatas para uma criança, além de misturar produtos com consistência líquida;
• 350-650 W permite obter batidos, compotas, carne picada, massa batida para panquecas, etc.;
• é necessário um indicador de 0,7-1 kW para triturar gelo, moer grãos de café ou nozes;
• 1-1,2 é suficiente para amassar uma massa grossa;
• um liquidificador com uma potência superior a 1 watt lidará com quase qualquer produto.

Sem fio

Nesses liquidificadores a bateria é embutida no caso.

Para recarregar, você precisa colocar a ponta do fio no conector do dispositivo, que pode ser coberto com um plugue, e inserir a fonte de alimentação na rede.

Alguns modelos são carregados em uma base especial incluída na tomada.

Vácuo

No trabalho neste modo, o ar é bombeado para fora da tigela. Isso evita a oxidação dos componentes durante sua moagem e mistura.

Em tal dispositivo há um recipiente selado e uma bomba especial.

Volume útil

Volume de capacidade de trabalho levado em conta ao calcular o desempenho do dispositivo.

Um liquidificador de imersão pode ser abaixado em qualquer recipiente e, para aparelhos fixos, a tigela que acompanha o kit é importante.

Ao escolher um volume, você deve considerar quanto do produto final será necessário para as necessidades diárias:

• recipientes de liquidificadores em miniatura comportam 150-300 ml;
• os modelos padrão possuem tigelas com volume de 500 a 800 ml;
• para cozinhar o jantar para uma família grande, você precisará adquirir um dispositivo para 1-1,5 litros;
• dispositivos profissionais incluem tigelas de 2 a 2,5 litros.

Modo de velocidade

O ajuste das velocidades de rotação permite processar diferentes tipos de produtos.

A velocidade mínima é necessária para purés e batidos.

A faixa média é ideal para legumes e nozes, e se você precisar cozinhar carne picada ou amassar a massa, precisará ligar a velocidade mais alta.

Muitos liquidificadores têm esses modos de operação:

• trabalhador - com velocidade ajustável de rotação das lâminas;
• turbo - mudança rápida para velocidade máxima;
• pulso - ligar e desligar em determinados intervalos.

A maioria dos usuários se sentirá confortável trabalhando com um liquidificador que tenha 2-3 configurações de velocidade., e aqueles que costumam decidir sobre experimentos culinários devem optar por um dispositivo com 5-8 velocidades.

Dispositivos profissionais têm mais de 10 modos.

À venda, você pode encontrar um modelo moderno de liquidificador com 30 ou mais velocidades.

Mas você precisa garantir que a frequência de rotação seja regulada suavemente em cada um dos modos.

bicos

A funcionalidade do liquidificador depende do número de bicos incluídos no kit. Bons aparelhos têm de 3 a 5 bicos..

Os mais úteis são tais elementos:

1. Bata batedor.
2. Bocal para fazer purê, deixando a massa aerada e homogênea.
3. Triturador para cortar queijo, legumes, frutas e outros produtos em pedaços pequenos.

Em dispositivos profissionais, bicos adicionais, como facas para corte encaracolado, podem ser fornecidos.

Precisa verificar a qualidade das facas. As peças confiáveis ​​são feitas de aço inoxidável.

As facas retas cortam bem os produtos e as curvas proporcionam mistura rápida e moagem de alta qualidade.

O número de lâminas pode variar de 2 a 6 peças.

Não apenas a qualidade dos produtos obtidos, mas também a vida útil do dispositivo depende das facas.

A presença de um helicóptero

Este é um recipiente separado com bicos especiais. (com faca picadora, fatias, raladores, dispositivos para cortar alimentos em cubos e fatias).

Variedade especial moedor - moedor para café com um volume de 50-100 ml.

A presença de um batedor para chicotear

Pode ser feito em forma de gota (para misturas líquidas) ou espiral (para produtos espessos).

A maioria dos liquidificadores tem um batedor, mas alguns modelos têm a capacidade de inserir dois mini batedores ao mesmo tempo.

Material de imersão: metal ou plástico

Recomendado para comida quente escolher liquidificadores com uma parte submersível de metal.

Mesmo uma massa em ebulição pode ser processada com esse dispositivo.

O plástico só deve entrar em contato com produtos quentes e moderadamente quentes.. Além disso, se cair, pode rachar e quebrar.

material do jarro

1. Plástico.
   Pode arranhar ou derreter rapidamente em contato com alimentos quentes.
   Além disso, compostos tóxicos passam do plástico de baixa qualidade para os alimentos.
2. Vidro.
   Aumenta o custo do dispositivo e quebra ao cair.
   As vantagens do vidro incluem respeito ao meio ambiente, transparência, durabilidade e resistência a altas temperaturas.
3. Metal.
   Essa tigela é conveniente de usar, mas é opaca e aumenta significativamente o preço do dispositivo.

Nos modelos modernos de liquidificador, os jarros são feitos de tritan, um poliéster resistente ao calor., de acordo com as características próximas ao vidro.

este o material é seguro para a saúde e completamente transparente.

Funcionalidade adicional

Para facilidade de uso e expansão de recursos, alguns modelos são equipados com opções adicionais.

Trabalhe no sistema de casa inteligente

Liquidificadorapoiando esta tecnologia pode ser controlado remotamente usando um aplicativo especialinstalado no dispositivo móvel.

Esse dispositivo não apenas suporta o cozimento de acordo com programas automáticos, mas também calcula o valor energético dos produtos.

Além disso, por meio do aplicativo, o liquidificador sinaliza o fim do programa ou problemas que surgiram.

Função picadora de gelo

Opção de esmagamento de gelo alimentar indispensável na preparação de coquetéis e bebidas refrescantes.

Apenas dispositivos poderosos têm essa oportunidade; você não pode carregar gelo em um liquidificador comum, isso levará à quebra.

A presença de uma garrafa de viagem

Esses mini liquidificador também chamado de "esporte" ou "ir". Sua tigela é feita em forma de garrafa, o que é muito conveniente para levar com você.

Basta carregar todos os ingredientes, ligar o liquidificador e em poucos minutos um lanche saudável na estrada estará pronto.

Proteção contra o superaquecimento

função importante, protegendo o motor contra desgaste prematuro e combustão.

Sensores especiais são embutidos no dispositivo que desligam o dispositivo em caso de superaquecimento.

Autolimpeza

Os liquidificadores modernos podem ter uma opção de autolimpeza.

Ela é consiste em limpar as paredes do aparelho despejando uma pequena quantidade de líquido em sua cuba e ligando o motor.

melhores empresas de liquidificador

Bosch

• Bosch MSM 67165;
• Bosch MSM 26500/2650B;
• Bosch MSM 87165;
• Bosch MSM 66130;
• Bosch MMB 43G2.

Redmond

• Redmond RHB-2972;
• Redmond RHB-2942;
• Redmond RHB-2913;
• Redmond RHB-2976;
• Redmond RHB-2944.

Marrom

• Braun MQ 5037 WH Molho+;
• Molho Braun MQ 3035;
• Braun MQ 5077 Buffet+;
• Braun MQ 3025 Omelete;
• Braun MQ 3137 Molho+.

kitfort

• Kitfort KT-1344;
• Kitfort KT-1365;
• Kitfort KT-1363;
• Kitfort KT-1356;
• Kitfort KT-1341.

Xiaomi

• Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01;
• Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine Branco;
• Xiaomi Fogão CD-HB01;
• Máquina de Suco Manual Xiaomi Pinlo PL-B007W2W;
• Xiaomi Qcooker Máquina de Cozinhar Portátil Versão Jovem.

Polar

• Polaris PHB 1054AL;
• Polaris PHB 1481AL;
• Polaris PHB 1065;
• Polaris PHB 1066AL;
• Polaris PHB 0753.

Philips

• Philips HR2604;
• Coleção Viva Philips HR2621/90;
• Coleção Viva Philips HR2655/90;
• Coleção Viva Philips HR3556;
• Coleção diária Philips HR2102.

Conclusão

Com base no exposto, podem-se tirar as seguintes conclusões:

1. Para fazer o dispositivo durar mais, você deve comprar um modelo, feito de materiais de alta qualidade e resistentes ao desgaste.
2. Ao escolher um liquidificador, você deve prestar atenção ao seu equipamento.
3. Para aqueles que querem cozinhar longe de uma tomada de parede, um liquidificador portátil ou sem fio serve.
4. O dispositivo com uma garrafa de viagem permite que você leve um smoothie ou coquetel preparado na hora na estrada..
   Neste caso, você não precisa lavar pratos extras.

Vídeo útil

Neste vídeo, você aprenderá a escolher o liquidificador certo e a quais parâmetros prestar atenção: