Làm thế nào để chọn máy làm bánh mì phù hợp cho ngôi nhà của bạn? Mẹo và các tùy chọn để lựa chọn

Nhiều gia đình không thể tưởng tượng được buổi sáng mà không có mùi thơm của bánh mì mới nướng với lớp vỏ giòn vàng.

Đồng thời, không phải chạy đến tiệm bánh mỗi ngày. Bạn có thể làm bánh mì tại nhà với thợ làm bánh mì.

Thiết bị không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, sử dụng dễ dàng và dễ chịu. Và các mẫu có chức năng mở rộng cho phép bạn làm cho thực đơn gia đình đa dạng hơn.

Để chọn một thiết bị đáng tin cậy và đã được kiểm chứng, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các mô hình phổ biến nhất về tỷ lệ giá cả và chất lượng.

Bảng chứa các mô hình nhận được đánh giá cao nhất trên dịch vụ Yandex.Market.

Máy làm bánh mì là gì?

Chủ quán chỉ cần chuẩn bị những sản phẩm cần thiết, cho vào bát và nhấn vài nút để chương trình bắt đầu.

Ngoài những ổ bánh mì thông thường thiết bị cho phép bạn nấu nhiều loại bánh nướng xốp, đế bánh pizza, và trong một số trường hợp, thậm chí cả sữa chua và mứt.

Các thông số chính trên cơ sở đó sự lựa chọn được thực hiện

Trước khi đưa ra lựa chọn và mua hàng, các chuyên gia khuyên nên chú ý đến các đặc tính kỹ thuật của thiết bị, chức năng của nó.

Điều này sẽ cho phép bạn mua một thiết bị đáp ứng tốt nhất nhu cầu của bạn.

Kích thước và trọng lượng ổ bánh đã hoàn thành

Điều quan trọng cần lưu ý là bánh tự làm chỉ nên ăn trong vòng 1-2 ngày vì bánh sẽ bị thiu nhanh hơn bánh mua trong siêu thị.

Đó là lý do tại sao bạn nên chọn loại lò có dung tích như vậy cả nhà ăn hết một ổ trong 2 ngày.. Bạn có thể tập trung vào các đề xuất chung:

• cho 1-2 người, 500-750 g thành phẩm là đủ;
• gia đình 3-4 người cần ổ bánh nặng 800-1300 g;
• cho bốn người, trung bình cần 1,5kg bánh mì.

Hình dạng bánh mì

Một số thích những ổ bánh có hình dáng truyền thống, trong khi những người khác lại thích ổ bánh mì.

Bánh mì có thể là hình tròn hoặc hình vuông, dài hoặc cao - tùy chọn hình thức phụ thuộc vào kiểu thiết bị.

Món nướng được làm từ gì?

Hầu hết các đơn vị đều có khuôn rời với 1-2 cánh khuấy để nhào bột. Tuy nhiên, khi bán bạn cũng có thể tìm thấy các mô hình có dạng dựng sẵn.

Đương nhiên, sử dụng tùy chọn đầu tiên sẽ thuận tiện hơn nhiều - bát có thể được rửa dưới vòi nước và việc lấy bánh mì ra sẽ dễ dàng hơn.

Và để bột không dính vào thành và trộn đều, cần có lớp chống dính.

Bề mặt của bát phải nhẵn và đều, không bị va đập và trầy xước.

Chính sự mòn của bát là nguyên nhân chính dẫn đến những hỏng hóc trong quá trình vận hành của máy làm bánh mì.

Do đó, cần đảm bảo rằng bạn có thể đặt mẫu phụ tùng tại trung tâm bảo hành hoặc cửa hàng phụ tùng.

Số lượng chương trình

Đối với những người dự định sử dụng lò nướng chuyên dụng để nướng bánh mì và bánh ngọt, sẽ không có ý nghĩa gì khi mua những mẫu hiện đại nhất.

Rốt cuộc, chi phí của công nghệ tỷ lệ thuận với chức năng của nó.

Và ngược lại: những người mong đợi kỹ thuật hiểu chủ nhân của nó một cách hoàn hảo và cho ra kết quả xứng đáng được người sành ăn khen ngợi sẽ khó có thể bị ấn tượng bởi các tùy chọn cơ bản cho máy làm bánh mì.

Ngoài ra, hầu hết các thiết bị đều có ít nhất một chương trình để nhào bột men, cũng như một chế độ nướng để nướng bánh nướng xốp và bánh mì không có men.

Các mô hình hiện đại được phân biệt bởi sự hiện diện của các chương trình sau:

• nhào bột bánh pizza;
• nhào bột cho mì ống;
• nhào bột không có men;
• nấu cháo;
• dập tắt;
• mứt và mứt;
• sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác;
• cơm thập cẩm;
• súp.

Nguồn thiết bị

Máy làm bánh mì có thể thay đổi từ 450 đến 1600 watt. Cài đặt này càng cao, bánh mì sẽ nướng càng nhanh.

Đối với người dùng không có kế hoạch nấu các món nướng với khối lượng lớn và sẵn sàng chờ hơn 3-4 giờ, model tiêu chuẩn có công suất từ ​​500 đến 750 watt là phù hợp.

Trong trường hợp này, ổ bánh mì sẽ sẵn sàng muộn nhất là 3 giờ sau đó.

Sự sẵn có của một bộ phân phối

Máy rút - Đây là hộp đựng của máy làm bánh mì để chứa các thành phần bổ sung như các loại hạt hoặc gia vị.

Tại một thời điểm nhất định, chúng được thêm vào bột một cách tự động hoặc thủ công.

Vật liệu nhà ở

Các mô hình ngân sách chủ yếu được sản xuất làm bằng nhựa rẻ tiền và nhẹ.

Phần thân của những chiếc máy làm bánh mì đắt tiền được làm bằng kim loại bền hơn.

Kỹ thuật này trông chắc chắn, nhưng dấu vân tay và vết bẩn từ giọt vẫn còn trên các bức tường nhẵn của nó.

Có thể tháo rời nắp

Một số mô hình có khả năng tháo nắp. nó tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình làm sạch bề mặt bên trong của thiết bị.

Mức độ ồn

Để hoạt động của thiết bị không làm xáo trộn sự bình yên các thành viên trong gia đình, Cần đảm bảo rằng mức độ tiếng ồn không vượt quá 55-60 dB.

Hệ thống điều khiển

Hầu hết các thiết bị đều có hệ thống điều khiển cơ học (nút nhấn).

Nó được coi là đáng tin cậy nhất.

Nhưng mà và bảng điều khiển cảm ứng có những lợi thế của chúng. Chúng thoải mái và dễ dàng làm sạch khỏi những giọt dầu mỡ và các chất bẩn khác.

Khi chọn máy làm bánh mì có bảng điều khiển cảm ứng, bạn nên đảm bảo rằng nó có thể được khóa.

Nếu không, trẻ em hoặc vật nuôi sẽ có thể bật thiết bị hoặc đặt lại cài đặt bằng một lần chạm.

Bảng điều khiển có thể đơn sắc hoặc có đèn nền. Sử dụng tùy chọn thứ hai thuận tiện hơn nhiều.

Chức năng bổ sung

1. Hẹn giờ.
   Cho phép bạn trì hoãn việc khởi chạy chương trình trong một thời gian nhất định.
   Trong trường hợp này, cần lưu ý rằng các sản phẩm dễ hư hỏng, chẳng hạn như trứng, sữa, v.v., có thể không sử dụng được khi bảo quản ấm trong thời gian dài.
   Cũng cần phải loại trừ sự tiếp xúc của nấm men với đường và chất lỏng.
2. Duy trì nhiệt độ để giữ nóng bánh mì mới nướng.
3. Lựa chọn màu vỏ bánh.
   Điều chỉnh mức độ rang dựa trên sở thích của từng cá nhân.
4. Bánh mì nguyên cám.
   Thời gian của chương trình này được tăng lên để bột bột mì nguyên cám dày đặc có thời gian nổi lên và nướng tốt.
   Những loại bánh ngọt như vậy được coi là có lợi nhất cho sức khỏe.
5. Mứt.
   Một chức năng bổ sung cho phép bạn nấu mứt hoặc mứt.
   Thật tiện lợi là bạn không cần phải mất thời gian trộn sản phẩm.
6. Chế độ người dùng.
   Khả năng điều chỉnh độc lập các thông số nướng và nhập vào bộ nhớ của máy.
   Trong tương lai, việc truy cập vào chương trình đã tạo được thực hiện bằng cách nhấn một nút.
7. Khóa trẻ em.
   Tính năng này có thể được thực hiện theo nhiều cách khác nhau.
   Trong một số trường hợp, nắp bị chặn và trong những trường hợp khác, bảng điều khiển.

Các loại giá

Có thể phân biệt ba loại giá:

1. Từ 2500 đến 6000.
   Hoạt động với các chức năng cơ bản - nhào và nhào bột, nướng các sản phẩm bánh mì.
2. Từ 6000 đến 8000.
   Chúng có các chức năng như bắt đầu chậm, điều chỉnh mức độ nâu của vỏ bánh, nấu ăn nhanh.
   Ngoài ra, các thiết bị này giúp bạn có thể sản xuất sữa chua tự làm từ sữa và bột chua, cũng như mứt quả mọng.
3. Từ 8000.
   Kỹ thuật này chủ yếu được sử dụng cho các mục đích thương mại.
   Công suất cao cho phép bạn tăng tốc sản xuất bánh mì và chức năng rộng mở ra cơ hội thử nghiệm.

Các công ty bánh hàng đầu

Panasonic

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

Moulinex

• Moulinex OW2101 Đau Dore;
• Moulinex OW240E Đau và Delices;
• Moulinex OW250132 Đau & Tresors;
• Moulinex OW251E32 Đau & Tresors Maison;
• Moulinex OW2208 Đau Plaisir.

Redmond

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

Scarlett

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• Scarlett IS-525.

Supra

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

Kết luận và Kết luận

Dựa trên những điều đã nói ở trên, có thể rút ra các kết luận sau:

1. Ngay cả một mô hình tiêu chuẩn của một máy bánh mì sẽ đáp ứng với việc nướng bánh mì thơm.
   NHƯNG những người muốn thực hiện các thí nghiệm ẩm thực, tốt hơn là nên ưu tiên các lựa chọn hiện đại hơn.
2. Để thiết bị đáp ứng được mong đợi, bạn cần phải nghiên cứu cẩn thận các đặc điểm kỹ thuật và tính năng của nó.
3. Lòng bát được phủ lớp chống dính cao cấp sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc chăm sóc đồ dùng.
4. Các gia đình có con nhỏ và vật nuôi hiếu động nên chọn dòng máy có khả năng khóa bảng điều khiển.

Video hữu ích

Từ video này, bạn sẽ học cách chọn và loại máy làm bánh mì nào và nướng bánh mì trong đó: