Làm thế nào và loại máy nướng bánh mì nào để chọn cho gia đình? Làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác? Các nhà sản xuất nổi tiếng
Làm thế nào để một buổi sáng tốt bắt đầu? Tất nhiên, với một tách đồ uống nóng và bánh mì nướng với lớp trên bề mặt yêu thích của bạn: mứt, rau hoặc giăm bông. Chính máy nướng bánh mì sẽ quyết định món bánh mì buổi sáng được chiên và ngon như thế nào. Làm thế nào để chọn máy nướng bánh mì tốt nhất? Cần chú ý những gì? Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn trong bài viết của chúng tôi.
Những miếng bánh mì nướng thơm giòn - "bánh mì nướng" - đã được cả thế giới biết đến từ thời Hy Lạp cổ đại, khi bánh mì được đặt trên que và hơ qua lửa để tăng thời hạn sử dụng.
Người đầu tiên trên thế giới máy nướng bánh mì điện xuất hiện vào năm 1893.
Kể từ đó, bánh mì nướng đã trở thành một thuộc tính thiết yếu của hầu hết các bữa sáng, và chức năng cũng như khả năng của một trong những món phổ biến nhất Dụng cụ nhà bếp không ngừng phát triển và thay đổi.
Ngày nay, trên kệ của các cửa hàng bán đồ gia dụng có rất nhiều mẫu máy nướng bánh mì khác nhau về hình dáng, chức năng, khả năng và nhiều chi tiết khác.khiến bạn rất khó lựa chọn thiết bị phù hợp.
Chúng ta hãy thử tìm ra những gì bạn nên chú ý khi mua nó.
Các loại máy nướng bánh mì
Dựa trên chức năng các loại máy nướng bánh mì sau đây có thể được phân biệt:
- mô hình thông thường - có một bộ chức năng tối thiểu.
Nó được sử dụng chủ yếu để nướng bánh mì, ít thường xuyên hơn để làm nóng bánh, thậm chí ít thường xuyên hơn để rã đông; - máy nướng bánh mì sandwich - thiết bị được thiết kế để làm bánh mì sandwich với các loại nhân khác nhau.
Một số mô hình cung cấp bánh kếp nướng và bánh quế; - lò nướng bánh mì, không chỉ cho phép làm bánh mì mà còn có thể chiên thịt hoặc nướng hầu hết mọi sản phẩm bánh mì.
Nhìn bề ngoài, chúng giống với lò nướng siêu nhỏ hoặc lò nướng siêu nhỏ.
Nó được sử dụng chủ yếu để nướng bánh mì, ít thường xuyên hơn để làm nóng bánh, thậm chí ít thường xuyên hơn để rã đông;
Các thông số chính của thiết bị ảnh hưởng đến sự lựa chọn
Còn điều gì đáng quan tâm nữa và làm thế nào để chọn được thiết bị phù hợp cho ngôi nhà của bạn?
Kích thước và số lượng ngăn
Máy nướng bánh mì là một thiết bị được sử dụng gần như liên tục.
Theo quy định, một nơi riêng biệt được phân bổ cho nó trên bề mặt làm việc của bàn bếp.
Do đó, kích thước và yêu cầu về khoảng cách từ tường và tủ trên của tai nghe là một thông số khá quan trọng mà bạn nhất định phải quyết định trước khi mua.
Kích thước nhỏ gọn nhất sở hữu máy nướng bánh mì cơ thông thường. Nhưng mà lò nướng bánh mì sẽ yêu cầu một diện tích lớn hơn nhiều cho vị trí cố định.
Số ngăn trong các thiết bị hiện đại trong khoảng từ 1 đến 6, cho phép bạn chiên đồng thời số lượng miếng bánh mì thích hợp.
Phổ biến nhất là lò nướng bánh 2 ngăn, khá đủ để chuẩn bị bữa sáng cho một gia đình nhỏ.
Quyền lực
Trong các tiệm bán đồ gia dụng, các thiết bị có công suất từ 600 đến 1600 watt chủ yếu được trình bày.
Sử dụng tại nhà 1-3 lần một ngày phần lớn lò nướng bánh mì với công suất 800-1000 watt sẽ rất tiện lợi.
Nếu thiết bị được sử dụng thường xuyên hơn - sau đó Đó là mô hình đáng xem xét với công suất hơn 1000 watt.
Các mô hình từ 600 đến 800 W cũng rất tiện lợi khi sử dụng.
Tất nhiên, chiên bánh mì nướng trong các thiết bị như vậy sẽ lâu hơn một chút so với các thiết bị tương tự mạnh mẽ hơn, tuy nhiên, nhìn chung, sự khác biệt không quá quan trọng.
vật liệu
Thân máy làm bằng nhựa hoặc kim loại.
thân kim loại (thường là thép không gỉ hoặc nhôm) tạo cho thiết bị vẻ ngoài chắc chắn và có thể có bề mặt sáng bóng hoặc mờ.
Tuy nhiên, lớp hoàn thiện mờ sẽ được ưa chuộng hơn vì nó ít có dấu vết mòn và dấu vân tay hơn.
Loại điều khiển
Kiểm soát máy nướng bánh mì có lẽ:
cơ khí, tại đó thời gian rang do người dùng thiết lập độc lập, mức độ rang được điều khiển bằng tay;- bán tự động - một thiết bị như vậy được trang bị một công tắc ổn nhiệt để kiểm soát độ sẵn sàng của bánh mì theo nhiệt độ của nó;
- tự động (hoặc điện tử), ngoài công tắc ổn nhiệt, được trang bị bộ hẹn giờ hoặc thiết bị định thời gian khác.
Việc kiểm soát mức độ sẵn sàng ở đây được thực hiện tự động và phụ thuộc vào nhiệt độ đã chọn.
cơ khí, tại đó thời gian rang do người dùng thiết lập độc lập, mức độ rang được điều khiển bằng tay;Yếu tố làm nóng
Các yếu tố sưởi ấm điện phổ biến nhất.
Nhưng sự tiến bộ không đứng yên Các bộ phận sưởi ấm bằng thạch anh đắt tiền hơn thường được lắp đặt trong các máy nướng bánh mì hiện đại.
Các yếu tố như vậy tiết kiệm hơn nhiều trong việc tiêu thụ điện năng, có độ tin cậy cao và phân phối nhiệt đồng đều hơn.
bảng điều khiển bên trong
Vật liệu của bảng điều khiển bên trong của máy nướng bánh mì cũng có tầm quan trọng đáng kể.
Chủ yếu, những tấm như vậy được làm làm bằng kim loại, thường có lớp chống dính.
Điều này giúp đơn giản hóa việc vệ sinh máy nướng bánh mì và ngăn ngừa sự hình thành cặn cacbon trên các bộ phận làm nóng của máy nướng bánh mì.
Cũng thế tấm phủ gốm, ưu điểm chính của nó là không có mùi kim loại trên bánh mì.
Số lượng chế độ
Mức độ nướng của bánh mì phụ thuộc vào chế độ đã chọn: ở giá trị nhỏ nhất, bánh mì chỉ hơi nâu, và giá trị lớn nhất dẫn đến màu vàng nâu của bánh mì.
Hầu hết các thiết bị đều có 5-8 chế độ rang.
Nói chung, 4-6 chế độ rang là khá đủ, nhiều hơn trong số chúng chỉ được yêu cầu cho những người sành ăn.
Chức năng bổ sung và nhu cầu của nó
Nhiều máy nướng bánh mì hiện đại có nhiều chức năng hơn là chỉ nướng bánh mì.
Một câu hỏi khác là người dùng sẽ yêu cầu chức năng này đến mức nào và liệu chủ sở hữu có sẵn sàng trả tiền cho nó hay không.
Các thiết bị được trang bị thêm những chức năng nào?
| Chi tiết, chức năng | Thuận lợi | Bình luận |
| Khay có thể tháo rời | Nhặt vụn bánh mì để có bề mặt làm việc sạch sẽ | Có thể thay thế bằng khay chịu nhiệt hoặc tấm lót silicone đặt dưới lò nướng bánh |
| Máy hâm sữa | Hâm nóng bất kỳ món nướng nào, kể cả những món nhồi mà không nướng chúng | Bún có thể được đặt trên các tấm trên cùng của máy nướng bánh mì |
| Chế độ giữ ấm hoặc rã đông | Tăng chức năng của thiết bị | Hạn chế sử dụng do kích thước nhỏ của thiết bị |
| Tăng các lát nhỏ hoặc "tăng thêm" | Cho phép bạn nướng những miếng bánh mì nhỏ, ví dụ như bánh mì kẹp canapé hoặc bánh mì nướng tự làm | Đối với canapes, bánh mì nướng làm sẵn có thể được cắt đơn giản.
Và bất kỳ lò nướng nào cũng sẽ làm tốt với bánh quy giòn. |
| Nút hủy, nút tạm dừng | Cho phép bạn dừng nấu khi chọn sai chế độ | Nút rất cần thiết |
| Hẹn giờ | Cho phép bạn ước tính thời gian cho đến khi kết thúc nấu ăn | Đồng hồ hoặc bộ đếm thời gian tiêu chuẩn có chức năng tương tự. |
| Vẽ trên bánh mì nướng | Trên bánh mì nướng, một mô hình sẽ được đốt cháy: một hình hoặc văn bản | Thú vị cho trẻ em. Một loạt các bản vẽ đặc biệt không được mong đợi. |
| Một bên bánh mì nướng | Chỉ nâng ly một mặt của bánh mì | Những người sành ăn sẽ thích nó |
| Máy nướng bánh mì với chức năng nướng bánh mì hoặc máy làm bánh mì sandwich | Cho phép bạn nướng bánh mì sandwich với nhân: pho mát, xúc xích, v.v. | Bánh mì sandwich này cũng có thể được làm bằng chảo rán. |
| Nướng bánh mì | Có thể chiên thịt, trứng bác, rau củ | Chiếm nhiều không gian |
Làm thế nào để sử dụng?
Máy nướng bánh mì là một thiết bị khá đơn giản với các điều khiển trực quan.
Để khởi động thiết bị đặt trên bàn (hoặc bề mặt khác) và kết nối với mạng điện.
sau đó các lát bánh mì được đưa vào các khe. Tốt hơn là sử dụng bánh mì cho bánh mì nướng, đã được cắt thành các miếng bằng nhau.
Nhưng bạn có thể tự mình cắt bánh mì, điều quan trọng chính là đạt được độ dày tương đối bằng nhau của các miếng bánh để chiên đồng đều.
Núm điều chỉnh được đặt ở mức cần thiết. Đối với lần nướng bánh đầu tiên, nên dùng mức thấp 2 hoặc 3.
Trong tương lai, tay cầm có thể điều chỉnh tùy theo sở thích.
Quá trình chiên được bắt đầu bằng cách nhấn cần gạt. Thời gian nấu bánh mì nướng trung bình là 1-2 phút.
Khi hết thời gian, thiết bị sẽ tự động nâng cần cùng với bánh mì nướng. Bánh mì nên được lấy ra cẩn thận bằng tay hoặc kẹp gỗ.
Nếu cần, quy trình được lặp lại với phần tiếp theo.
Các nhà sản xuất chính của máy nướng bánh mì
Hãng nào tốt hơn? Hầu như tất cả các công ty liên quan đến sản xuất thiết bị gia dụng đều có các mẫu lò nướng bánh mì trong kho của họ.
Hãy để chúng tôi đi sâu vào các nhà sản xuất phổ biến nhất trong phân khúc thiết bị gia dụng nhỏ.
Vì vậy, khi chọn máy nướng bánh mì, bạn nên ưu tiên các hãng sản xuất như:
| Nhãn hiệu | Quốc gia thương hiệu | Các đặc điểm chính | Mô hình phổ biến |
| Smeg | Nước Ý | Các thiết bị mạnh mẽ có kích thước lớn khác nhau về độ tin cậy.
Phân khúc giá trên trung bình. |
|
| Philips | Hà lan | Chất lượng tốt và chức năng tốt. Nhiều mô hình cho mọi sở thích và ngân sách.
Giá khác nhau. |
|
| Kenwood | Nhật Bản, Mỹ | Mô hình mạnh mẽ với chức năng tốt. Sự cân bằng tối ưu giữa giá cả và chất lượng.
Giá cả thấp và trung bình. |
|
| Bosch | nước Đức | Thiết kế tinh tế, xây dựng chu đáo, độ tin cậy cao, chất lượng tốt.
Giá khác nhau. |
|
| Bugatti | nước Đức |
|
|
| Bắc đẩu | Nga | Các mô hình hạng phổ thông không đắt tiền với chức năng tốt và độ tin cậy cao. |
|
| Màu nâu | nước Đức | Các mô hình có thương hiệu đáng tin cậy với chất lượng xây dựng tuyệt vời và chức năng tốt.
Giá cả ở mức trung bình. |
|
| Maxwell | Nga, sản xuất - Trung Quốc | Những mẫu xe thuộc phân khúc giá trung bình, đặc điểm và chức năng tương ứng với yêu cầu. |
|
Kết luận và Kết luận
Tuy nhiên, máy nướng bánh mì không phải là thiết bị đắt tiền nhất trong nhà bếp và việc lựa chọn nó không nên ngẫu nhiên.
Những điểm chính cần cân nhắc khi mua một thiết bị như vậy:
- sức mạnh (đối với một gia đình nhỏ, 800-1000 W là đủ);
- số lượng khe để chiên đồng thời bánh mì (tiêu chuẩn - 2);
- khả dụng khay cốm;
- cần thiết và đủ cho chủ sở hữu chức năng.
Và rồi chiếc máy được mua vào mỗi buổi sáng sẽ làm hài lòng chủ nhân với những chiếc bánh mì nướng giòn tan, thơm ngon với mứt, dăm bông, chỉ thế thôi.
Video hữu ích
Từ video này, bạn sẽ tìm hiểu những thông số cần tìm khi chọn máy nướng bánh mì:
Tất nhiên một chiếc máy nướng bánh mì là một thứ vô cùng tiện lợi và cần thiết, nhất là những buổi sáng đi làm vội vàng, việc nhâm nhi ly cà phê thì tuyệt nhiên không có gì bằng.Và sau đó anh ta bôi một vài lát bơ chiên - đẹp quá! Nhưng trong ba hoặc bốn năm qua, tôi đã từ bỏ bất kỳ máy nướng bánh mì và máy nướng bánh mì nào, vì có đến năm chiếc đã được sử dụng lần lượt, và không một trong số chúng hoạt động được nửa năm. Mọi người đều có chung một khiếm khuyết - một rơ le lưỡng kim nguyên thủy bị hỏng, bạn có thể tự sửa chữa bằng cách uốn cong tấm tiếp xúc. Nhưng sau đó, thiết bị hoạt động theo chế độ riêng, không chú ý đến vị trí của núm điều chỉnh và kết quả là nó tạo ra xỉ than từ những miếng ổ bánh mì. Không thể sửa chữa hoặc thay thế theo bảo hành, vì kiểm tra đã mất từ lâu, các rơ le như vậy không có sẵn phụ tùng thay thế, và nói chung là bạn đã vi phạm quy tắc vận hành.
Có thể ở thời điểm hiện tại, một số thứ đã thay đổi, và chất lượng của những rơ le tương tự này đã tăng lên ngoài sức tưởng tượng - đối với tôi như vậy là đủ.
Xin lỗi, nhưng câu chuyện của tôi là sự thật. Nhân tiện, trong số các thương hiệu được liệt kê trong bài viết, tôi chỉ tìm thấy hai thương hiệu "của riêng họ", nhưng tôi sẽ không nêu tên chúng.
Một vài năm trước, chúng tôi đã mua một máy nướng bánh mì BOCH. Những lợi thế chính khi lựa chọn công ty cụ thể này, như đã chỉ ra trong bài viết, là thiết kế trang nhã và chất lượng cao. Trong mô hình này, những thứ nhỏ nhặt như khay đựng vụn bánh mì và khay rã đông cho bánh mì và bánh ngọt cũng được nghĩ ra. Chức năng, thuận tiện và đáng tin cậy. Khi mua máy nướng bánh mì, điều rất quan trọng là phải chú ý đến công suất và chất lượng mong muốn của sản phẩm, để bánh mì nướng ăn sáng sẽ làm hài lòng bạn với lớp vỏ giòn và không bị cháy cạnh ??