أي آلة قهوة تختارها للمكتب؟ تحليل مفصل وفق معايير مختلفة

آلة القهوة المكتبية هي جهاز يوفر الوقت والجهد الثمين من خلال تقليل المشاركة البشرية في العملية أعمل قهوة.

الأجهزة المهنية تختلف عن صانعو القهوة إلى عن على محلي الصنع استخدام قوتها وأدائها ، ولها أبعاد كبيرة ووظائف متقدمة.

يحب أيهما تختار من بين العديد من نماذج المكاتب المقدمة من قبل الشركات المصنعة ، سوف تساعد مشورة الخبراء.

ما الذي يجب الانتباه إليه عند الاختيار؟

عند اختيار آلة صنع القهوة للمكتب ، يبرز ما يلي: المتطلبات:

1. درجة عالية من الأتمتة.
2. شاشة كبيرة بواجهة واضحة.
3. وعاء مزدوج لحبوب القهوة.
4. حجم كبير من حجرة مجموعة التخمير.
5. سهولة العناية بالجهاز.
6. أبعاد مقبولة.

من المستحسن أن تناقش مسبقًا مع الزملاء نوع المشروب الذي يجب أن يشربه الجهاز. عادة ، يتم تقليل الاختيار فقط إلى القهوة السوداء الكلاسيكية ، والتي يضاف إليها الحليب أو الكريمة إذا رغبت في ذلك ، ولكن يمكنك أيضًا شراء آلة كابتشينو عطرية.

من الضروري أيضًا تحديد مقدار الوقت الذي يرغب الموظفون في تكريسه لتخمير القهوة وعدد مرات استخدام الماكينة.. إذا كان هناك ما يكفي من الوقت لتحضير مشروب كل يوم ، فيجب عليك اختيار نموذج شبه تلقائي ، ومع ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى تحضير القهوة بسرعة ، فستكون آلة صنع القهوة الأوتوماتيكية هي الخيار الأفضل.

معايير

قبل شراء آلة صنع القهوة يجب أن تتعرف على الخصائص التقنية للنماذج المختلفة وتوافر وظائف إضافيةمما يبسط عملية الطهي بشكل كبير.

أداء

يشير عدد كبير من الأجزاء المعدة في وقت واحد من مشروب القهوة إلى الأداء العالي لآلة القهوة ، مما يزيد من تكلفتها.

في فريق كبير ، ستنشئ آلة تخمير القهوة ببطء قائمة انتظار ، مما يعني أنه في هذه الحالة يجب عليك شراء آلة باهظة الثمن. بالنسبة للمكتب الصغير ، يعد الجهاز الأقل إنتاجية مثاليًا.

مصداقية

إلى المكتب تقنية بالنسبة لتخمير القهوة ، لا يتوخى المستخدمون الحرص الذي هم عليه في المنزل ، لذلك يجب أن يكون جسم الجهاز مستقرًا ومصنوعًا من مواد متينة.

من أجل عدم الاتصال باستمرار بالمتخصصين من مركز الخدمة ، تحتاج إلى شراء جهاز بآلية موثوقة. في الوقت نفسه ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للعلامات التجارية الشهيرة المعروفة بجودة منتجاتها العالية.

عند الاختيار ، يجب أن تركز على فترة الضمان التي حددتها الشركة المصنعة - لمدة عامين على الأقل.

سهولة التشغيل

من الناحية المثالية ، يجب تحضير القهوة بلمسة زر واحدة ، لأن بعض الموظفين قد لا يفهمون العديد من عناصر التحكم والأزرار. التحكم باللمس وشاشة كبيرة بواجهة واضحة - أفضل حل للمكتب.

في بعض الطرز ، يمكنك إنشاء ملفات تعريف مخصصة منفصلة. من خلال إنشاء ملف التعريف الخاص بك وتحديده في الإعدادات قبل البدء ، ستقوم ماكينة القهوة على الفور بإعداد مشروب المستخدم المفضل ، وهو أيضًا ميزة مريحة للغاية.

حجم حاوية الفول

في المجموعات الصغيرة ، يكون من المربح استخدام جهاز مزود بحاوية 300 جرام من حبوب القهوة. بالنسبة للشركات التي يوجد بها العديد من الزوار أو الموظفين ، فإن الآلة التي تبلغ سعتها 800-1000 جرام من الحبوب أكثر ملاءمة..

درجة النكهة

رائحة المشروب الطازج ستعتمد على عاملين:

• درجة طحن القهوة - كلما كانت الأجزاء أكثر نعومة ، زادت نكهة القهوة النهائية. تحتفظ حبوب البن المطحونة برائحتها الواضحة لمدة 10 دقائق بعد طحنها ، ثم تفقدها تدريجياً. في آلة صنع القهوة ، تُطحن الحبوب مباشرة قبل تحضير المشروب ، لذا فهي تحتفظ تمامًا بصفاتها العطرية وذوقها ؛
• النكهة الإضافية - تتم عن طريق رش الزيت العطري على جدران التعبئة والتغليف أو الحبوب الطبيعية المعبأة وكذلك مباشرة في الجهاز. يتيح لك وجود الوظيفة تحضير مشروب بظلال عطرية مختلفة ، والحصول على مشروب جديد في كل مرة. العيب الرئيسي للنكهة الإضافية هو زيادة الزيت في الحبوب ، مما يساهم في انسداد الشبكة..

وجود الكابتشيناتور

يميل العديد من محبي القهوة إلى الاعتقاد بأن الآلات التي تحتوي على الكابتشيناتور ليست ضرورية في المكتب ، ولكن إذا كان الفريق يتكون أساسًا من الجنس العادل ، فلا يمكن الاستغناء عن هذا العنصر.

حتى عشاق الكابتشينو المتحمسين لن يخفقوا الحليب يدويًا في مكان العمل ، لذا بالنسبة للمكتب ، يعد الجهاز المزود بكابتشيناتور أوتوماتيكيًا أكثر ملاءمة.

تعديل القوة

يتم تنظيم قوة المشروب بواسطة ضغط البخار ودرجة طحن حبوب البن وكمية المسحوق المخمر..

وبالتالي ، يمكن لأي شخص أن يختار بشكل مستقل مدى قوة المشروب الذي يريد الحصول عليه.

في النماذج غير المكلفة ، يتم تعديل قوة كل حصة يدويًا.

في الأجهزة باهظة الثمن ، يمكنك تحديد قلعة في القائمة من خلال النقر على الزر المناسب.

ضغط

يجب أن يكون الضغط داخل الجهاز 15 بارًا على الأقل - وهذا يكفي للحصول على مشروب غني وعطري.. يتم الحصول على أكثر أنواع القهوة اللذيذة في أجهزة النخبة بضغط 20 بارًا ، لكن تكلفة ماكينات القهوة هذه أعلى من ذلك بكثير.

تنظيف سيارة

يحتاج الجهاز إلى صيانة دقيقة وتنظيف منتظم لا يستطيع الموظفون توفيره دائمًا. إذا لم يتم تنظيف الجهاز ، فسوف ينسد بسرعة ويزداد سخونة ، مما سيؤثر سلبًا على تشغيله الإضافي.. لهذا السبب ، من المفيد اختيار آلة صنع القهوة بوظيفة التنظيف التلقائي.

عرض

توافر العرض يسمح لك بمراقبة الحالة الحالية للجهاز الكهربائيحيث يسلط الضوء على جميع مشاكل ماكينة القهوة.

بفضل الشاشة ، سيكون من الممكن معرفة أن الجهاز قد نفد من حبوب البن أو الماء حتى قبل بدء البرامج.

كوب مدفئ

يبرد المشروب الذي يُسكب في فنجان القهوة البارد بسرعة ، لذلك تم تجهيز الموديلات الحديثة من آلات القهوة بصينية لتسخين الأطباق. يتم تسخين الأكواب في ثوانٍ قبل ملؤها مباشرة ، لذلك تظل القهوة المخمرة ساخنة لفترة طويلة.

حفظ الوصفات

نماذج باهظة الثمن من آلات القهوة مبرمجة لحفظ وصفات صنع مشروبات القهوة.

تتيح لك الوظيفة تحضير نوع القهوة المفضل لديك بالضغط على زر معين.مما يوفر الكثير من الوقت.

أي واحد تختار؟

أحد المعايير الرئيسية لاختيار صانع القهوة في المكتب هو عدد الموظفين الذين سيستخدمون آلة القهوة بانتظام لإعداد جزء من المشروب.

للمكاتب الصغيرة

المكاتب الصغيرة هي تلك التي بها عدد قليل من الموظفين. عادة ، توظف هذه الشركة 8-10 أشخاص. الأجهزة من النوع بالتنقيط مناسبة لفريق ، حيث يتم توزيع ما يصل إلى 50 كوبًا من القهوة في ساعة واحدة.

أفضل موديلات المكاتب الصغيرة هي:

• جورا Z6 إمبريسا - الرائد السويسري بتكنولوجيا الاستخراج النبضي وخافق الحليب الأوتوماتيكي. الجهاز مزود بشاشة ملونة كبيرة تعرض معلمات التشغيل والإعدادات والنصائح حول الإجراءات المطلوبة ؛
• Saeco Magic Espresso - جهاز من مصنع إيطالي مع وضع إزالة الترسبات الأوتوماتيكي وكابتشيناتور شبه أوتوماتيكي. جميع العناصر الهيكلية موثوقة ومتينة ، مما يضمن عمر خدمة طويل.

للمتوسط

للمكاتب التي لا يعمل فيها أكثر من 50 شخصًا ، أجهزة قادرة على اللحام حتى 100 فنجان قهوة في الساعة.

• سيكو رويال كابتشينو - جهاز مدمج طاحونة مع نتوءات خزفية للحفاظ على رائحة حبوب البن ، وظيفة ما قبل التخمير لمذاق أكثر ثراءً ، وضبط حجم وقوة القهوة ؛
• ديلونجي ESAM 4200 - آلة صنع القهوة بوظيفة الإغلاق التلقائي ، وشاشة عرض بسيطة ، وقوة قهوة قابلة للتعديل ، و 13 خيارًا لطحن حبوب القهوة ، وشفرات فولاذية. توجد أيضًا وحدة تخمير قابلة للإزالة وكوب لتسخين الأكواب.

على نطاق واسع

في الفرق الكبيرة (من 100 موظف) ، ستصبح الآلات ذات الإنتاجية العالية مساعِدة لا غنى عنها في تحضير القهوة. وهي مجهزة بحاويات حبوب من 800 جرام ومتصلة بإمدادات المياه.

• سيمنز CT636LEW1 - ممثل للعلامة التجارية الألمانية مع صانع كابتشينو مدمج ، وإزالة الكلس تلقائيًا ، وتعديل قوة ودرجة حرارة المشروب النهائي. تشمل مزايا الجهاز مستوى عالٍ من الاستقلالية ونظام أمان متطور ؛
• ترقية مكتب Saeco الملكي - جهاز لتحضير الاسبريسو وامريكانو من حبوب البن الطبيعية ، ومجهز بمطحنة قهوة ذات جودة طحن قابلة للتعديل. إنتاجية الجهاز - 120 فنجان قهوة بالساعة.

فيديو مفيد

من هذا الفيديو سوف تتعلم المزيد عن قواعد اختيار جهاز لتخمير القهوة في المكتب:

تمتلك كل شركة مطورة بنجاح تقريبًا معدات احترافية لصنع قهوة عالية الجودة ، لأن آلة صنع القهوة الجيدة هي أحد مكونات إقامة مريحة للموظفين في المكتب.

باستخدام هذا الجهاز ، لا يمكنك فقط تحضير عدة أجزاء من مشروب القهوة اللذيذ في نفس الوقت والاستمتاع به في مكان العمل مباشرةً ، ولكن أيضًا زيادة مكانة الشركة في نظر الزوار ، مما سيؤثر بشكل إيجابي على أعمال الشركة.