Как да изберем подходящия блендер за вашия дом? Преглед на важни характеристики

Развитието на технологиите направи живота много по-лесен за тези, които обичат да готвят нещо вкусно.

Един от най-удобните кухненски помощници - блендер, ви позволява да направите супа-пюре само за няколко минути, разбийте буйна сметана, зарадвайте детето си с домашно плодово пюре.

Предназначение на блендерите

Многофункционалните модели могат да заменят комбайн, миксер и месомелачка. В същото време блендерът е компактен и мощен, удобен е за разглобяване и измиване.

Видове блендери

Има няколко разновидности на блендери, всеки от които има свои собствени характеристики на работа.

Потопяеми

Този тип инструмент се състои от метална или пластмасова дръжка с мотор и една или повече въртящи се дюзи.

Разрешено е потапянето на блендера не само в купата, която е включена в комплекта, но и във всякакви други контейнери.

предимства:

• можете да смилате малко количество храна;
• малки размери;
• многофункционалност благодарение на различни дюзи.

недостатъци:

• задължително да се съхранява по време на работа;
• Ако боравите с уреда небрежно, съдържанието на чашата може да се пръсне.

Преносим

Такива модели привличат хора, които ценят мобилността. Най-често преносимите устройства се правят под формата на потопяеми конструкции.

Професионалисти:

• можете да готвите във всяка част на къщата и да не зависи от близостта на изхода;
• ви позволява едновременно да смилате храна и например да гледате дете или да гледате телевизия.

минуси:

• сравнително голямо тегло;
• животът на батерията не надвишава 30 минути;
• малка мощност.

Стационарен

предимства:

• смилането на продукти практически не изисква участието на собственика;
• удобно е да се приготвят напитки за няколко души и да се налива веднага;
• много модели са оборудвани с опция за самопочистване.

недостатъци:

• приготвянето на малки порции до 250 ml е проблематично и понякога невъзможно;
• стационарното устройство е по-обемно от потопяемото.

Основните параметри, въз основа на които се прави изборът

Преди да закупите блендер, трябва да обърнете внимание на неговите технически характеристики.

Само в този случай закупеното устройство ще отговори на очакванията.

Мощност

то най-важният параметър на устройството, от което пряко зависят неговата функционалност и производителност.

Мощност на двигателя може да варира от 120 W за преносими устройства и до 2,6-3 kW за професионални модели.

Когато избирате, вземете предвид следните препоръки:

• устройства с мощност по-малка от 250 W са подходящи за коктейли;
• 220-360 W са достатъчни за приготвяне на картофено пюре за дете, както и за смесване на продукти, които имат течна консистенция;
• 350-650 W ще ви позволи да получите смутита, конфитюри, кайма, разбийте тесто за палачинки и др.;
• е необходим индикатор от 0,7-1 kW за смачкване на лед, смилане на кафе на зърна или ядки;
• 1-1,2 са достатъчни, за да се замеси гъсто тесто;
• блендер с мощност над 1 ват ще се справи с почти всеки продукт.

Безжичен

В тези блендери батерията е вградена в кутията.

За презареждане трябва да поставите края на проводника в конектора на устройството, който може да бъде покрит с щепсел, и да поставите захранването в мрежата.

Някои модели се зареждат на специална базова стойка, включена в контакта.

Вакуум

На работа в този режим въздухът се изпомпва от купата. Така се избягва окисляването на компонентите при тяхното смилане и смесване.

В такова устройство има запечатан контейнер и специална помпа.

Полезен обем

Обем на работоспособност се взема предвид при изчисляване на производителността на устройството.

Потопяем блендер може да се спуска във всякакви съдове, а за стационарните уреди е важна купата, която идва с комплекта.

Когато избирате обем, трябва да вземете предвид колко от готовия продукт ще е необходим за ежедневните нужди:

• контейнери с миниатюрни блендери съдържат 150-300 ml;
• стандартните модели имат купи с обем 500-800 ml;
• за да приготвите вечеря за голямо семейство, ще трябва да закупите устройство за 1-1,5 литра;
• професионалните устройства включват купи от 2 до 2,5 литра.

Режим на скорост

Регулирането на скоростите на въртене позволява обработка на различни видове продукти.

Минималната скорост е необходима за пюрета и млечни шейкове.

Средният диапазон е идеален за зеленчуци и ядки, а ако трябва да готвите кайма или да замесите тесто, трябва да включите най-високата скорост.

Много блендери имат тези режими на работа:

• работник - с регулируема скорост на въртене на лопатките;
• турбо - бързо превключване към максимална скорост;
• импулс - включване и изключване на определени интервали.

Повечето потребители ще се чувстват удобно да работят с блендер, който има 2-3 настройки на скоростта., а тези, които често се решават на кулинарни експерименти, трябва да изберат устройство с 5-8 скорости.

Професионалните устройства имат повече от 10 режима.

В продажба можете да намерите модерен модел блендер с 30 или повече скорости.

Но трябва да се уверите, че честотата на въртене се регулира плавно във всеки от режимите.

дюзи

Функционалността на блендера зависи от броя на дюзите, включени в комплекта. Добрите устройства имат от 3 до 5 дюзи..

Най-полезните са такива елементи:

1. Разбийте бъркалка.
2. Накрайник за приготвяне на пюре, правейки масата ефирна и хомогенна.
3. Шредер за нарязване на сирене, зеленчуци, плодове и други продукти на малки парченца.

В професионалните устройства могат да бъдат предвидени допълнителни дюзи, като например ножове за къдраво рязане.

Трябва да се провери качеството на ножовете. Надеждните части са изработени от неръждаема стомана.

Правите ножове режат добре продуктите, а кривите осигуряват бързо смесване и висококачествено смилане.

Броят на остриетата може да варира от 2 до 6 броя.

От ножовете зависи не само качеството на получените продукти, но и експлоатационният живот на устройството.

Наличието на хеликоптер

Това е отделен контейнер със специални дюзи. (с нож за чопър, филийки, ренде, приспособления за нарязване на храна на кубчета и филийки).

Специален сорт мелница - мелница за кафе с обем 50-100 мл.

Наличието на бъркалка за разбиване

Може да се направи под формата на капка (за течни смеси) или спирала (за плътни продукти).

Повечето блендери имат една бъркалка, но някои модели имат възможност да поставят две мини бъркалки едновременно.

Материал за потапяне: метал или пластмаса

Препоръчва се за топла храна да избера блендери с метална потопяема част.

С такова устройство може да се обработва дори кипяща маса.

Пластмасата трябва да влиза в контакт само с топли и умерено горещи продукти.. Освен това, ако се изпусне, може да се спука и да се счупи.

материал за кана

1. Пластмаса.
   Може бързо да се надраска или да се стопи при контакт с гореща храна.
   Освен това токсичните съединения преминават от нискокачествена пластмаса в храната.
2. Стъклена чаша.
   Увеличава цената на устройството и се счупва при изпускане.
   Предимствата на стъклото включват екологичност, прозрачност, издръжливост и устойчивост на високи температури.
3. метални.
   Такава купа е удобна за използване, но е непрозрачна и значително повишава цената на устройството.

В съвременните модели блендер каните са изработени от тритан, топлоустойчив полиестер., по характеристики близки до стъклото.

Това материалът е безопасен за здравето и напълно прозрачен.

Допълнителна функционалност

За по-лесно използване и разширяване на възможностите някои модели са оборудвани с допълнителни опции.

Работете в системата за интелигентен дом

Блендерв подкрепа на тази технология може да се управлява дистанционно с помощта на специално приложениеинсталиран на мобилното устройство.

Такова устройство не само поддържа готвене според автоматични програми, но и изчислява енергийната стойност на продуктите.

Освен това чрез приложението блендерът сигнализира за края на програмата или възникнали проблеми.

Функция за събиране на лед

Опция за раздробяване на лед за храна незаменим при приготвянето на коктейли и охлаждащи напитки.

Само мощни устройства имат такава възможност; не можете да заредите лед в обикновен блендер, това ще доведе до неговата повреда.

Наличието на бутилка за пътуване

Тези мини блендери наричан още "спорт" или "да ходя". Купата им е направена под формата на бутилка, която е много удобна да вземете със себе си.

Достатъчно е да заредите всички съставки, да включите блендера и след няколко минути здравословната закуска на път ще бъде готова.

защита от прегряване

важна функция, предпазва двигателя от преждевременно износване и изгаряне.

В устройството са вградени специални сензори, които изключват устройството в случай на прегряване.

Самопочистване

Съвременните блендери може да имат опция за самопочистване.

Тя е се състои в почистване на стените на устройството чрез изливане на малко количество течност в купата му и включване на двигателя.

топ компании за блендери

Bosch

• Bosch MSM 67165;
• Bosch MSM 26500/2650B;
• Bosch MSM 87165;
• Bosch MSM 66130;
• Bosch MMB 43G2.

Редмънд

• Редмънд RHB-2972;
• Редмънд RHB-2942;
• Редмънд RHB-2913;
• Редмънд RHB-2976;
• Редмънд RHB-2944.

Кафяв

• Braun MQ 5037 WH Сос+;
• Braun MQ 3035 сос;
• Braun MQ 5077 Buffet+;
• Braun MQ 3025 Омлет;
• Braun MQ 3137 Сос+.

комплект

• Kitfort KT-1344;
• Kitfort KT-1365;
• Kitfort KT-1363;
• Kitfort KT-1356;
• Комплект KT-1341.

Xiaomi

• Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01;
• Готварска машина Xiaomi Pinlo Little Monster Бяла;
• Xiaomi Ocooker CD-HB01;
• Машина за ръчен сок Xiaomi Pinlo PL-B007W2W;
• Портативна готварска машина Xiaomi Qcooker младежка версия.

Полярна звезда

• Polaris PHB 1054AL;
• Polaris PHB 1481AL;
• Polaris PHB 1065;
• Polaris PHB 1066AL;
• Polaris PHB 0753.

Philips

• Philips HR2604;
• Philips HR2621/90 Viva Collection;
• Philips HR2655/90 Viva Collection;
• Philips HR3556 Viva Collection;
• Ежедневна колекция Philips HR2102.

Заключение

Въз основа на изложеното по-горе могат да се направят следните изводи:

1. За да издържи устройството по-дълго, трябва да закупите модел, направено от висококачествени, устойчиви на износване материали.
2. Когато избирате блендер, трябва да обърнете внимание на неговото оборудване.
3. За тези, които искат да готвят далеч от контакт, преносим или безжичен пасатор ще свърши работа.
4. Устройството с бутилка за пътуване ви позволява да вземете прясно приготвено смути или коктейл на път..
   В този случай не е нужно да миете допълнителни съдове.

Полезно видео

От това видео ще научите как да изберете правилния блендер и на какви параметри да обърнете внимание: