Jaký je rozdíl mezi parním hrncem a multivarkem? Porovnání funkcí zařízení

Multivarníky a parní hrnce zaujímají v kuchyni zvláštní místo, protože s jejich pomocí můžete snadno a rychle vařit různé pokrmy.

A pokud funkčnost parníku je omezená (jídlo je pouze dušené), pak v pomalém hrnci můžete nejen vařit, ale také smažit a péct různé produkty.

A i přes na první pohled zjevné výhody multivarky, má dvojkotel i jisté výhody, kterými svého „konkurenta“ potěší. Jaké zařízení tedy do kuchyně nejlépe vybrat?

Co je to parník a jeho technické vlastnosti

Zařízení jsou elektrické a plynové, ale ty první jsou velmi žádané, protože nejsou přivázané ke sporáku.

přístroj sestává z několika nádob: do spodní se nalije voda a do horní se umístí produkty.

Vaření probíhá pomocí páry stoupající z vody.

V plynovém zařízení se vaří stejně jako v klasickém kastrůlku (t.j. zalít vodou a nádobu postavit na plynový nebo elektrický sporák).

Plynový model má nižší cenu, je pohodlný a spolehlivý při používání a navíc šetří energii (při vaření na plynovém sporáku).

Elektrický naopak může pracovat z jakéhokoli zdroje energie, takže jej lze umístit kamkoli. A to je jeho hlavní výhoda oproti plynu.

Jaké funkce vaření umí a jaké jsou jeho výhody oproti multivařiči?

• Funkce odloženého startu - má možnost naprogramovat automatické zapnutí zařízení.
  Tato funkce je užitečná zejména tehdy, když si ráno nestíháte vařit nebo potřebujete mít nachystanou večeři, až se večer vrátíte z práce.
• Automatická regulace teploty páry - umožňuje používat zařízení i v nejvyšších nadmořských výškách.
  Protože teplota vytvářené páry nezávisí na úrovni atmosférického tlaku.
• Udržujte teplotu jídla — po dobu 14 hodin přístroj udržuje teplotu nádobí, takže se nemusí znovu ohřívat.
• Automatické vaření - zařízení nezávisle nastavuje dobu potřebnou pro vaření produktů.
• Upomínka na čištění - moderní modely zařízení jsou vybaveny funkcí upozornění (pomocí indikátoru) o nutnosti vyčistit zařízení od vodního kamene.
• Funkce automatického vypnutí — umožňuje chránit zařízení před přehřátím a poškozením.

Zařízení má zároveň funkci přidávání vody během procesu vaření.

• Umožňuje vařit chutné a zdravé jídlo s zachování všech potřebných vitamínů a mikroelementů (protoženení zde možnost smažení a pokrmy jsou připravovány výhradně na páře).
  To platí zejména pro lidi, kteří vyznávají zdravý životní styl, diabetiky, obezitu nebo onemocnění kardiovaskulárního systému.
• Umožňuje vařit několik různých pokrmů současně (kvůli přítomnosti několika košů).
  Zároveň si však musíte pamatovat, že produkty, které vyžadují dlouhé vaření, jsou umístěny ve spodním koši a rychlé jsou umístěny v horním koši.
• Má to nižší cena ve srovnání s multivařičem.

Navíc vaření v tomto zařízení zabere méně času než v pomalém hrnci.

Co je to multicooker a jeho technické vlastnosti?

Multicooker je multifunkční kuchyňský spotřebič s programovým ovládánímpoužívá se pro automatické vaření.

Multicooker umožňuje dusit, smažit, vařit, péct a samozřejmě vařit v páře.

Používá se jako fritéza (pro hluboké smažení v hluboké vrstvě rostlinného oleje), pro dlouhodobé udržení teploty pokrmů v automatickém režimu.

Multicooker se skládá z plastového vnějšího pláště, uvnitř kterého je vyjímatelná pánev s nepřilnavým povrchem, elektrické topné těleso a modul pro řízení procesu vaření.

Pouzdro je uzavřeno utěsněným víkem a na povrchu pouzdra je ovládací panel s displejem.

Jaké funkce vaření umí a jaké jsou jeho výhody oproti dvojitému kotli?

Multicooker má následující funkce:

• Zajišťuje, že jídlo bude uvařeno ve stanovený čas (dáno) čas.
• Udržuje teplotu jídla po uvařeníudrží je v teple po dlouhou dobu.
• Používá se k vytápění.
• Umožňuje v automatickém režimu vařit hranolky (smažené) a další lahodná jídla.
• Vystupuje funkce sterilizace, pasterizace a konzervace.
• Má to režim pro přípravu džemu, těsta nebo fondue.
• Lze použít pro výrobu jogurtu.
• Vlastní funkce hlasové výzvy (tj. vyslovuje činnost uživatele a dává další pokyny).

Všechna data jsou uložena v paměti zařízení.

Multicooker má následující výhody oproti parníku:

• Umožňuje vařit jídlo v různých režimech: smažení, dušení, pečení atd.
• Nahrazuje mnoho kuchyňských spotřebičů (pánev, hrnec, trouba, gril atd.), přičemž funkce dvojkotle jsou v tomto ohledu velmi omezené.
• přístroj snadněji se čistí na rozdíl od parníku.

Jinak jsou funkce vaření do značné míry podobné: v obou případech se vše děje automaticky (myšleno elektrický model zařízení).

Srovnávací tabulka rozdílů

Jaký je rozdíl? Níže jsou uvedeny srovnávací charakteristiky a funkce každého zařízení:

Co je lepší pro zdraví?

Pokud je na výběr vhodný kuchyňský spotřebič zaměřte se výhradně na zdraví, nejlepší variantou by byl samozřejmě dvojitý kotel.

Pomalý hrnec má také funkci dvojitého kotle, ale v omezeném režimu (to znamená, že v jednom sezení neuvaříte více než jedno jídlo).

Pro zbytek, multicooker - univerzální kuchyňský spotřebič (domácí minikuchař), vám umožní vychutnat si všechny druhy jídelhýčkat se pokaždé něčím novým.

Závěr a závěry

Dvojitý kotel a pomalý hrnec jsou atributy moderní kuchyně, bez kterých je těžké si představit život člověka.

Odstraňují zátěž z vaření a umožňují vám vychutnat si chutě vašich oblíbených jídel, aniž byste museli trávit osobní čas.

Ale Před výběrem správného zařízení je třeba zvážit následující faktory:

• Parní hrnec vaří jídlo výhradně s párou, ale v tu samou dobu umožňuje vařit několik jídel současně.
• Multicooker má různé režimy vaření, spojení hrnce, pánve, trouby, pařáku a grilu.
• Parní hrnec zachovává kvalitu a užitnou hodnotu produktů.
• Pomalý hrnec vám nedovolí uvařit více než jedno jídlo v jednom sezení, ale potěší i ty nejodvážnější gurmány s rozmanitostí chutí.

To jsou nejdůležitější kritéria, na která byste se měli zaměřit při výběru kuchyňských spotřebičů.

Užitečné video

Toto video porovnává dvojitý kotel a pomalý sporák, přehled toho, které z těchto zařízení je lepší: