Ekspertråd om, hvordan man vælger en induktionskogeplade? En oversigt over vigtige egenskaber samt fordele og ulemper ved enheder

Induktionskogepladen er et praktisk og handy apparat, der har en omfattende liste over fordele.

Dette udstyr kendetegnet ved et højt sikkerhedsniveau, økonomisk energiforbrug og fremragende ergonomi, hvilket gør overflader af induktionstypen mere og mere efterspurgte og populære.

Med udvælgelsen af ​​køkkenapparater bør der ikke være særlige vanskeligheder, for i dag er der ret interessante modeller med fremragende funktionalitet i butikkerne.

Det er dog bedre at forberede sig ved at sætte dig ind i de grundlæggende udvælgelseskriterier.

Princippet om drift af induktionskogeplader

Små induktionsspoler er skjult under den glaskeramiske overflade - når du tænder for enheden, bliver de kun lidt varme.

Ud over induktionsspoler består udstyr af sådanne elementer som:

• aluminium beslag;
• ferrit- og spoleledninger;
• temperaturfølere;
• kontrolpanel.

Virkningsmekanisme enhed er ved at passere gennem spolerne af kobbertråd af vekselstrøm.

I dette tilfælde dannes et magnetisk vekselfelt rundt om spolen - det genererer en induktionsstrøm i alle metalgenstande, der er i umiddelbar nærhed af kilden.

Som et resultat begynder tallerkenerne, der er placeret på arbejdsområdet, at varme op.

Fordele

Induktionskogeplader er fantastiske nem at betjene, de multifunktionel og energieffektiv, men dette er ikke alle fordelene ved moderne køkkenudstyr.

• tekniske fremskridt.
  Overflader af induktionstypen er udstyret med mange nyttige muligheder og programmer, som ikke er tilgængelige for gasapparater.
  Udstyret er i stand til at bestemme størrelsen af ​​tallerkener, ændre intensiteten af ​​opvarmning, når du flytter pander og har et intuitivt kontrolsystem;
• nem vedligeholdelse.
  Dråber eller mad, der ved et uheld falder på overfladen, brænder ikke, da enheden praktisk talt ikke opvarmes.
  Takket være dette er det meget lettere at fjerne snavs - alt hvad du behøver er en blød klud og vand;
• hurtig og jævn opvarmning af retter.
  Induktionsmodeller overgår selv gasapparater og elektriske komfurer med støbejernsbrændere med hensyn til opvarmningshastighed.
  Teknikken kan også prale af en lynhurtig respons – du kan bemærke denne bonus, når du skifter tilstand;
• tilstedeværelsen af ​​kombinerede varmezoner.
  De er udstyret med næsten alle nye modeller af brændeovne.
  Dette gør det muligt at tilberede en række forskellige retter i store retter, og ikke kun i standard pander og gryder.
  Usædvanligt formede fade kan også bruges;
• opretholde den optimale temperatur i rummet.
  I modsætning til alm elektriske paneler og gasapparater, som øger lufttemperaturen under madlavning, induktionsmodeller eliminerer forekomsten af ​​sådanne gener;
• tilstedeværelsen af ​​forskellige yderligere muligheder.
  De letter og forenkler madlavningsprocessen.
  Om nødvendigt kan brugeren hurtigt justere temperaturen, indstille en timer eller sætte madlavningen på pause, samt vælge intensiv opvarmning.

Fejl

Blandt ulemper Induktionsteknikker, der er værd at fremhæve:

• behovet for at bruge specielle redskaber.
  Til madlavning på induktion skal du bruge køkkengrej i rustfrit stål med en perfekt flad bund.
  Kobber- og messingkogegrej er velegnet, men tilberedningsprocessen vil være meget langsommere.
  Redskaber lavet af glas og keramik er strengt forbudt;
• lille lydspor.
  På grund af driften af ​​kølesystemet kan den tændte overflade lave en lille støj.
  Ikke desto mindre er der også enheder, der fungerer med minimale støjeffekter, som overhovedet ikke giver ubehag;
• tilstedeværelsen af ​​visse regler for installation af udstyr.
  Indbyggede enheder bør ikke installeres ved siden af ​​metaloverflader, over et kompakt køleskab eller i nærheden af ​​en mikrobølgeovn.
  Også det elektromagnetiske felt kan have en negativ effekt på pacemakere.

Hvordan vælger man det nødvendige antal brændere?

Antallet af induktionskogeplader kan være forskelligt (fra en til seks), så det er vigtigt at beslutte, hvilken værdi der vil være optimal i et bestemt tilfælde.

Hvis enheden er købt for en stor familie eller brugere, der regelmæssigt tilbereder en bred vifte af retter, er det værd at give præference til udstyr med et stort antal brændere.

Induktionskogeplader behøver ikke at have runde brændere.

Varmezoner kan være sekskantede og diamantformede - det hele afhænger af producentens fantasi og køberens præferencer.

Hvordan vælger man panelets form og størrelse?

Størrelsen på kogepladen afhænger direkte af antallet af induktionsbrændere.

Valget skal tages ud fra, hvilken type enhed (indlejret eller uafhængig) nødvendigt, samt hvor mange varmezoner der vil være til stede.

I butikker der er både miniaturemodeller fra 30x30 cm, og enheder i fuld størrelse til 100x100 cm.

Det er ikke et problem at finde udstyr af enhver form. Til salg er der klassiske firkantede modeller, rektangulære og endda ovale.

Hvordan vælger man panelmateriale?

Der er flere muligheder:

1. Glaskeramik.
   Det adskiller sig i mekanisk styrke og modstand mod overophedning.
   Glaskeramiske overflader har et attraktivt udseende og tåler rengøring med rengøringsmidler indeholdende slibende partikler.
   Men de kan revne fra et utilsigtet fald af en tung genstand.
2. Silet glas.
   Enheder af hærdet glas er lidt dyrere.
   De høje omkostninger ved enheder bestemmes af uovertruffen styrke, nem rengøring og præsentabelt design.
   Det eneste negative er, at udvalget af modeller er lille.

Farvevalg

Induktionskogepladens design og farvepalet er også af stor betydning, pga ideelt set skal enheden være i harmoni med det overordnede interiør i køkkenet.

Denne mulighed er mere praktisk og alsidig, fordi dråber vil være umiddelbart synlige på en hvid overflade.

Hvis du vil skille dig ud, bør du se nærmere på farverige spektakulære modeller, der supplerer køkkenet med lyse farver.som vil bringe glæde i hverdagen.

Afhængig eller uafhængig installation

Købers valg er givet to muligheder for induktionsoverflader:

• enkeltstående.
  De har deres egne styreenheder og er ikke forbundet med fælles ledninger, så udstyret kan placeres præcis, som det er bekvemt for ejeren.
  I dette tilfælde kan ovnen være placeret i enhver del af køkkenet eller slet ikke.
  Derudover er en fritstående overflade nem at placere i bordpladen på et køkkensæt.
  Det kan placeres præcis, hvor værtinden vil være komfortabel med at lave mad;
• indlejret.
  Det går ud på at kombinere ovnen med kogepladen med et fælles drev, hvilket betyder, at enhederne ikke kan bruges separat.
  De to hvidevarer får en fælles styreenhed og elektriske ledninger, så induktionskogepladen altid vil være over ovnen.
  Muligheden er meget mindre mobil, men det vil være en fremragende løsning for husmødre, der ofte eksperimenterer i køkkenet.

Yderligere valgfunktioner og funktionalitet

For at undgå fejl, når du vælger induktionsudstyr, skal man være opmærksom ikke kun på den grundlæggende funktionalitet, men også på nogle nuancer, der også spiller en væsentlig rolle.

Switch type

En magnetisk kontakt kan også være til stede i form af en aftagelig roterende skive.

Timer

Tilstedeværelsen af ​​en timer giver dig mulighed for at tænde for kogepladen til enhver tid og slukke den på det rigtige tidspunkt.

Glemsomme brugere vil helt sikkert kunne lide denne nyttige mulighed og hjælpe med at spare energi.

Sikkerhedsafbrydelse

Systemet garanterer et højt sikkerhedsniveau, da det hjælper med at forhindre skader på udstyr som følge af overophedning.

Hvis dette ikke er nok, slukker systemet for løbezonerne og genopretter workflowet med brugerdefinerede indstillinger, efter at temperaturen når et acceptabelt niveau.

Temperaturindikator

Temperaturstyringssystem giver ejeren mulighed for at tage en pause fra madlavningsprocessen uden at afbryde den.

Hvis varmetemperaturen stiger mere end de parametre, der er indstillet af brugeren, vil systemet automatisk reducere effekten og gå i temperaturvedligeholdelsestilstand.

Denne tilgang tillader ikke ukontrolleret låsning eller overophedning af produkter.

Hurtig opvarmningstilstand

Hurtig opvarmningstilstand eller booster er en funktion, der giver dig mulighed for at øge effekten af ​​en varmezone på bekostning af en anden brænder.

Muligheden bruges normalt, hvis ejeren hurtigt skal koge vand.

Styring af energiforbrug

Program kontrol af strømforbrug er en anden nyttig mulighed vil appellere til sparsommelige brugere.

Modeller udstyret med funktionen er lidt dyrere, men de er mere praktiske.

Mulig ekstra funktionalitet

• kontrolpanel sikkerhedslås - en uundværlig funktion for familier med små børn, som vil øge sikkerhedsniveauet;
• pause - ved at aktivere denne funktion, vil brugeren være i stand til midlertidigt at standse tilberedningen eller forlænge den for at holde varmen i den færdige ret;
• grænseløs induktion - giver dig mulighed for at installere tallerkener på komfuret i enhver zone.
  Udstyret justerer automatisk og tænder for varmen på det rigtige sted;
• indstillingsområde for varmegrad - findes ofte i premium-modeller og kan nå op på 20.
  Den bedste løsning ville være en enhed med 14 tilstande.

Hvordan og med hvad skal man vaske og rengøre induktionspaneler?

Ved at følge reglerne for rengøring og pleje af enheden vil ejeren være i stand til at forlænge levetiden og bevare attraktiviteten af ​​induktionsudstyret.

Det anbefales at rengøre og vaske overfladen med silikonebaserede rengøringsmidler. De giver en god beskyttende film.

Du kan også bruge almindelige opvaskemidler., præ at sikre, at sammensætningen ikke indeholder aggressive komponenter.

Besværlig forurening elimineres ved hjælp af specielle skrabere.

Ståluld bør ikke bruges - de kan nemt beskadige overfladen og efterlade ridser.

Hvilket køkkengrej er velegnet til induktion?

Når du planlægger at købe en helt ny induktionskogeplade, skal du være forberedt på at opgradere kogegrejet - da ikke alt køkkengrej er egnet.

Du kan trods alt kun bruge køkkenredskaber lavet af materialer, der har ferromagnetiske egenskaber.

Disse omfatter støbejern, rustfrit stål og køkkengrej lavet af andre jernlegeringer. Bunden skal være glat og jævn..

Køberen bliver nødt til at sige farvel til redskaber lavet af kobber, aluminium, messing, glas og keramik - disse materialer er ikke egnede til madlavning på induktion.

Overfladen vil ikke fungere med tallerkener med en diameter på mindre end 12 cm.

Du skal ikke blive ked af det, for der er en anden mulighed for at bruge dine yndlingsgryder og pander.

Ved at bruge dem vil det vise sig at lave middag i retter lavet af upassende materiale, selvom det ikke er særlig praktisk.

Hvordan forbinder man?

Køber først det er nødvendigt at bestemme installationsstedet for udstyret.

Hvis enheden er beregnet for uafhængig installation skal den placeres på en perfekt flad overflade, givet at afstanden fra væggen til bagsiden af ​​strukturen skal være mindst 3 cm.

Tilslutning af indlejrede modeller kræver ikke mindre grundig forberedelse.

Behøves på forhånd sørg for, at målene stemmer overens, og find et sted til ledningsudtaget.

Efter installation af strukturen skal du bruge de tætninger, der er inkluderet i sættet, eller bruge en speciel tætningsmasse.

Populære producenter

1. Bosch.
   Et tysk mærke, der er verdens førende leverandør af industriel teknologi.
   Virksomheden producerer fremragende overflader af induktionstypen, som er berømte for deres pålidelighed, høje kvalitet og multifunktionalitet.
   Teknologien er overkommelig.
2. Weissgauff.
   Et stort mærke, der tilbyder produkter af ensartet kvalitet til køb.
   Udvikleren anvender innovative løsninger i produktionen af ​​køkkenudstyr og giver en lang garanti på sit udstyr.
3. Electrolux.
   En populær svensk producent af professionelle og husholdningsapparater.
   Virksomheden tilbyder induktionskomfurer til en overkommelig pris, som skiller sig ud for deres imponerende funktionalitet.
   Enhederne har et stilfuldt design.
4. Indesit.
   En gennemprøvet italiensk virksomhed, som intet er umuligt for.
   Producenten tager hensyn til sine kunders behov og skaber udstyr med upåklagelige egenskaber.
   Overfladerne er nemme og bekvemme at bruge, de er nemme at rengøre og absolut sikre.
5. Zanussi.
   Et andet italiensk mærke, hvis køkkenmaskiner indtager en førende position i forskellige vurderinger.
   Udstyret fra udvikleren tilhører mellemprissegmentet og tiltrækker med sine rige funktioner, banebrydende ydeevne samt en lang garantiperiode.
6. Midea.
   Kinesisk producent af små og store husholdningsapparater.
   Virksomheden er kendt for sine fuldt funktionelle induktionskogeplader, der effektivt kombinerer ergonomi, sikkerhed og sofistikering.
   Udstyr fra mærket er holdbart og pålideligt, hvilket tiltrækker købere.
7. Gorenje.

Anmeldelser

Ingen anmeldelsesboks fundet! Indsæt et gyldigt boks-id.

konklusioner

Bred funktionalitet er et tungtvejende argument for at købe en induktionskogeplade.

Imidlertid Overvej, når du vælger udstyr følgende nuancer:

• antal, størrelse og form på brændere, designmål, installationsmetode og grundlæggende funktionalitet - de parametre, som du skal være opmærksom på i første omgang;
• spiller en vigtig rolle beskyttelsesmuligheder for sikker brug.
  Enheden skal have et beskyttende nedlukningssystem og et program til blokering af kontrolpanelet fra små børn;
• designet har sine egne tilslutningsfunktioner og kræver omhyggelig vedligeholdelse - disse oplysninger skal studeres omhyggeligt, før driften påbegyndes;
• på trods af alle fordelene ved enheder af induktionstypen, er de kræver brug af specielle redskaber.
  Sådanne retter skal have ferromagnetiske egenskaber, være helt jævne og glatte.

Nyttig video

Denne video giver et overblik over de TOP 6 bedste induktionskogeplader: