Hvad er forskellen mellem en dryp kaffemaskine og en johannesbrød, og hvilken er bedre? Hvordan træffer man det rigtige valg?

Producenter kaffemaskiner tilbyde kaffegourmeter et stort udvalg af forskellige modeller, hvormed du hurtigt kan tilberede flere muligheder for kaffe og drikkevarer ud fra det.

Blandt det brede udvalg af kaffemaskiner på butikshylderne, betragtes som den mest populære johannesbrød og drypmaskiner - de adskiller sig ikke kun fra hinanden i deres udseende, men også i funktionsprincippet, derfor skal valget af en passende enhed nærmes med særlig opmærksomhed.

I denne artikel vil vi besvare spørgsmålet hvilken er bedre, hvad skal man kigge efter, når man vælger og køberOg hvad er forskellene mellem dem?

Hvad er en carob kaffemaskine?

Carob kaffemaskinen har fået sit navn på grund af tilstedeværelsen af en speciel rede i form af et horn, hvori der lægges malede kaffebønner til yderligere kaffetilberedning. Enheden er designet til at tilberede en klassisk espresso med et tæt skum på overfladen.

Der er to hovedtyper af johannesbrød-anordninger: damp (kedel) og pumpevirkning. I dampkaffemaskiner placeres væsken i et lufttæt rum og opvarmes til damp. Efter at dampen er passeret gennem kaffepulveret, er drikken klar til at drikke.

I pumpemodellen varmes vandet hurtigt op til 90-100 grader, og passerer derefter gennem kaffen ved hjælp af en pumpe.Teknologien giver dig mulighed for at gemme alle de nyttige stoffer og få den mest intense smag.

Hvad er en dryp kaffemaskine?

Kaffemaskine af dryptypen er elektrisk apparat med varmelegeme, hvori varmt vand passerer gennem filteret med kaffe og kommer ind i tanken.

At forberede en lækker drink i en drypmaskine er ret enkel: koldt vand hældes i tanken, og malet kaffe anbringes i keglefilteret.

Efter at have tændt for enheden, begynder fordampningsprocessen, og den resulterende damp kondenserer i rummet af enhedshuset, der er placeret over filteret.

Ved en temperatur på 90 grader flyder dråberne gennem kaffen og flyder ned i kolben. I slutningen af ​​denne proces kan friskbrygget kaffe hældes i kopper.

Fordele og ulemper ved carob-modeller

Carob kaffemaskiner er meget efterspurgte blandt kaffekendere, da sådanne enheder har mange fordele. De vigtigste fordele ved enheden er:

• øget effektivitet - processen med at tilberede en drink tager kun 30 sekunder;
• evnen til at kontrollere vandniveauet og væsketemperaturen;
• tilstedeværelsen af ​​dampventiler og auto-sluk-funktion - dette hjælper med at forlænge enhedens levetid og sikrer sikker drift;
• aftagelig bakke til opsamling af dråber;
• mangel på kaffegrums i den tilberedte drik;
• todelt dyse til samtidig påfyldning af to kopper;
• opretholdelse af temperaturen på den færdige kaffe;
• varmekopper og mælk;
• evnen til at forberede flere muligheder for en drink;
• tamper til stampning af malet kaffe;
• dannelse af et delikat cremet skum med en cappuccinatore;
• minimumsforbrug af kaffebønner.

På trods af det store antal fordele har carob-modeller også ulemper:

• stor størrelse;
• ingen indbygget kaffekværn;
• behovet for at komprimere de malede korn i keglen.

Fordele og ulemper ved drypmodeller

Drip kaffemaskiner har en række fordele i forhold til andre kaffemaskiner. Blandt dem:

• enkelhed og nem vedligeholdelse;
• design pålidelighed;
• demokratisk pris;
• tilstedeværelsen af ​​understøtninger til opvarmning;
• lille vægt og størrelse;
• lydløs drift;
• mangel på komplekse mekanismer;
• funktion til opvarmning af den færdige drik;
• stort volumen af ​​glaskolbe;
• Mulighed for at lave te eller kakao.

Enheder af dryptypen er ikke uden ulemper, som skal overvejes før køb. Ulemperne ved sådanne enheder omfatter følgende punkter:

• højt forbrug af malet kaffe;
• utilstrækkelig styrke af drikken;
• ekstra materialeomkostninger til køb af filtre;
• behovet for at rengøre enheden efter hver brug.

Hvad er forskellen, og hvilken skal man vælge?

For ikke at tage fejl med valget og købe en enhed, der lever op til dine forventninger, bør du sætte dig ind i de vigtigste funktioner, muligheder og forskelle mellem de to typer kaffemaskiner samt sammenligne dem.

Princip for drift og design

En dryp kaffemaskine består af en kaffekande og et varmeelement forbundet med et komfur.Der er også en vandtank, et kaffefilter og et kontrolpanel udstyret med en eller flere knapper.

Enheden fungerer på en filtreringsmåde: Vandet, der hældes i tanken, bevæger sig til varmeelementet, som et resultat af hvilket det bliver varmt og sendes gennem røret til rummet med malet kaffe. I rummet dannes damp, som bliver til kondensat, passerer gennem kaffepulveret og strømmer gradvist ind i beholderen. Efter væske kommer ind i kaffekanden, begynder varmeelementet at opretholde temperaturen på den tilberedte drik.

Kaffegrumset kommer ikke ned i kopperne - det bliver i filteret. Nylonfiltre er designet til langtidsbrug. Normalt rækker de til 60 bryg. Papirfiltre er kun egnede til engangsbrug: efter at have lavet kaffe, bliver de straks smidt væk.

I stedet for standardfiltre i en johannesbrød-kaffemaskine bruges horn lavet af plastik eller metal. Formalede kaffebønner anbringes i hornet, hvorigennem den damp, der er nødvendig for at tilberede drikken, passerer.

I modsætning til en drypanordning har en johannesbrød-type kaffemaskine et mere komplekst driftsprincip. og omfatter ikke kun en varmekedel og en vandtank, men også elementer som:

• holder (horn);
• kopbakke med netoverflade og installeret drypbakke;
• varmt vand hane;
• damp håndtag;
• damp rør;
• pumpe og kedel manometer;
• cappuccinatore;
• lys indikation;
• strøm- og strømknapper.

Smagen af ​​den færdige kaffe

Smagen af ​​kaffe tilberedt i forskellige kaffemaskiner er markant forskellig. Med carob kaffemaskinen kan du tilberede stærk og aromatisk espresso, latte eller cappuccino uden kaffegrums. Samtidig vil der opstå et stabilt skum på overfladen af ​​drikken, hvilket betragtes som et tegn på korrekt brygget kaffe af høj kvalitet.

Hvis der ikke er nok pulver, eller det ikke er komprimeret nok, vil vandet hurtigt passere gennem kaffen og vil ikke nå at berige smagsegenskaberne. Hvis de malede kaffebønner er pakket for tæt, kan drikken være for stærk og bitter.

Drypanordning er dog i stand til at tilberede en lige så velsmagende drink, når du bruger sådan en kaffemaskine det viser sig at brygge almindelig sort kaffe uden skum.

Forbrug af malet kaffe

Styrken af ​​den resulterende drik afhænger direkte af kvaliteten af ​​den anvendte kaffe og dens dosering.

For at lave kaffe i en drypkaffemaskine skal du bruge flere malede råvarer end i tilfældet med en johannesbrød-model. Forbruget af malet kaffe pr. portion af en drink brygget i en carob-type kaffemaskine er 6-8 g, i en drypmaskine - 10-12 g.

Sværhedsgrad og forberedelsestid

Drypanordninger anses for at være de nemmeste at bruge., fordi for at få en duftende drink, er det nok bare at indlæse de nødvendige ingredienser i enheden og tænde den. Tilberedningstiden for en portion kaffe i sådan en enhed er i gennemsnit 2 minutter, men jo lavere effekt modellen har, jo længere vil brygningsprocessen vare.

Det er sværere at lave en drink i en johannesbrød-kaffemaskine, for først skal du forsigtigt fylde holderen med malet kaffe, komprimere råmaterialet godt, installere hornet i stikket og først derefter tænde for maskinen.Tiden for tilberedning af kaffe uden forudgående forberedelse af komponenterne er kun 20-30 sekunder.

En væsentlig fordel ved drypanordningen er evnen til at tilberede et stort volumen drikke ad gangen.

Funktionel

Funktionaliteten af ​​johannesbrød- og drypkaffemaskiner bliver konstant forbedret, hvilket er med til at forenkle brugen af ​​enheden.

De vigtigste funktioner ved drypmodeller er:

• anti-drypsystem, hvis tilstedeværelse forhindrer væske i at sprøjte uden for enheden;
• filtreringssystem til rensning af postevand;
• automatisk opvarmning af kolben for at opretholde den optimale temperatur af drikken i tre timer;
• timer - funktionen giver brugeren mulighed for at programmere tiden for at tænde enheden og tilberede en bestemt drik;
• sluk for varmen ved arbejdets afslutning.

Blandt de vigtigste funktioner i carob kaffemaskiner er:

• automatisk nedlukning af enheden, forlængelse af enhedens levetid;
• tilstedeværelsen af ​​et display eller lysindikatorer, der angiver vandstanden;
• højt niveau af damptryk for fyldig og aromatisk kaffe;
• automatisk afkalkning - funktionen giver højkvalitets selvrensning af enheden fra forskellige forurenende stoffer.

Dimensioner

Drip kaffemaskiner er kompakte i størrelsede fylder ikke meget i køkkenet og de er nemme at flytte. Enheder af carob-typen kan dog næppe kaldes for store - deres dimensioner afhænger af tilstedeværelsen af ​​yderligere funktioner og enhedens kompleksitet.

Brugervenlighed

Ogdrypmodeller er meget nemmere at bruge. Sådanne enheder kræver ikke særlig pleje, fordi intet, bortset fra udskiftelige filtre og beholdere til færdiglavet kaffe, bliver snavset i dem. Efter lave kaffe Kassér engangsfilteret og installer et nyt på dets plads.

Hornenheder er til gengæld mindre bekvemme. For at rengøre apparatet skal det skilles ad og skylles godt. Det tilbehør, der følger med enheden, er også påkrævet.

Pris

Drip kaffemaskiner er billigere end johannesbrød kaffemaskiner. Omkostningerne ved drypmodeller varierer fra 1.500 til 10.000 rubler, carob pris - fra 5000 til 50000 rubler.

Anmeldelser

Nedenfor er nogle kundeanmeldelser. Hvis du har noget at sige - giv din feedback i kommentarerne under artiklen, det vil være nyttigt for vores læsere.

Jeg har brugt en dryp kaffemaskine i omkring tre år. Enheden er billig, praktisk, fandt hurtigt ud af, hvordan man bruger den, og smagen er ret tilfredsstillende. Volumen er kun 0,6 liter, så kaffen brygges på få minutter. Men der er nogle nuancer, som jeg gerne vil ændre: kaffen er ikke varm, men varm, du skal skifte filtre ofte, og der er ingen skum på overfladen. Du skal også bruge filtreret vand, ellers vil der dannes belægninger, som er svære at komme af med.

Jeg har for nylig købt en ny kaffemaskine. Den gamle tjente i næsten 6 år og gik desværre i stykker. Som en stor kender af kvalitetskaffe kan jeg med tillid sige, at det er umuligt at lave en espresso eller latte bedre, end en kaffemaskine gør. Kaffe brygges øjeblikkeligt, det viser sig rigt, med en udtalt aroma og tæt cremet skum.Der er kun et minus: du kan kun tilberede to portioner af drinken på samme tid.

Interessant video

I videoen vil du se en kort oversigt over Bonavita dryp kaffemaskinen og dens betjening:

Når du skal vælge mellem en dryp- og en johannesbrød-kaffemaskine, skal du huske på, at dryp-type maskiner er meget billigere og er designet til at lave klassisk sort kaffe.

I modsætning til enheder med et filter er carob-modeller velegnede til folk, der foretrækker at prøve nye opskrifter og smag, fordi du ved hjælp af en sådan enhed kan nyde aromatiske kaffedrikke derhjemme hver dag.