En detaljeret guide til at vælge en johannesbrød-kaffemaskine. Oversigt over alle enhedstyper

Hvis du ikke kan starte din dag uden en kop kaffe, så giver det mening at få en kaffebønnemaskine til malet kaffe.

Når alt kommer til alt, ved hjælp af det kan du lave mad ikke kun en klassisk drink, men også en syrlig espresso eller cappuccino med luftskum.

I denne artikel vil vi tale i detaljer om denne enhed og lære dig, hvordan du finder, hvad du har brug for i et hav af forskellige husholdningsapparater.

Hvad er en carob kaffemaskine?

Carob kaffemaskine – Dette er en anordning til tilberedning af varme forfriskende drikke, som adskiller sig fra andre kaffemaskiner i form af den beholder, hvori kafferåvarer er placeret. Det er et specielt horn. Størrelsen på denne del kan variere afhængigt af kaffemaskinens effekt og ydeevne.

Johannesbrødmetoden er mere økonomisk end drypmetoden – du kan nemt justere den ønskede mængde kaffe. Den færdige drik rækker til flere portioner, men dens smag er det værd – det er deres johannesbrød-kaffemaskine, der producerer den rigeste espresso.

Hvordan adskiller den sig fra en kaffemaskine?

Hvad skal man købe - en kaffemaskine eller en kaffemaskine? Svaret på dette spørgsmål afhænger af, hvilket resultat du planlægger at få, og hvor ofte du vil bruge enheden.For én person eller en lille familie ville en johannesbrød-kaffemaskine være den bedste mulighed. Hvis enheden er beregnet til en stor familie af kaffeelskere eller et kontor, skal du foretrække en kaffemaskine.

Den største forskel mellem kaffemaskiner og kaffemaskiner er det i det andet tilfælde er processen fuldautomatisk. Det eneste, der kræves af forbrugeren, er at fylde råvaren i maskinen, foretage elementære indstillinger og derefter fjerne affaldsresterne.

En kaffemaskine, sammenlignet med en maskine, kræver mere deltagelse, men som regel sparer kaffekendere ikke tid på at tilberede en drink med en rig smag og aroma.

Når du skal vælge kaffemaskine Først og fremmest skal du være opmærksom på specifikationerne, ikke mærket. Ofte kan du nemt finde komplette analoger af populære kaffemaskiner, der vil koste halvt så meget, bare fordi producenten ikke brugte mange penge på mærkereklamer.

Hvem er disse enheder egnede til?

En johannesbrød-kaffemaskine er, hvad du skal bruge, hvis du vil drikke espresso og andre kaffedrikke baseret på den hver dag.

Men hvis du foretrækker klassisk tyrkisk kaffe, gejser-kaffe eller andre alternative brygningsmuligheder, så kan en johannesbrød-kaffemaskine muligvis ikke opfylde dine behov.

Typer, deres egenskaber, fordele og ulemper

Det vigtigste kendetegn ved denne type kaffemaskine er tilstedeværelsen af ​​et horn. Hornet er et håndtag, for enden af ​​hvilket der er en holder til et rundt filter, hvor råvarer placeres.. Overvej flere typer lignende enheder

Bespompovye (kedel)

En kaffemaskine uden anordning til at øge trykket af kogende vand. Ved kogning presser damp vand ind i hornet gennem ventilen.

Trykniveauet i kedelkaffemaskiner varierer normalt fra 2 til 4 bar, og for espresso af høj kvalitet skal det være mindst 8. Derfor kan sådanne kaffemaskiner lave noget, der ligner en stærk Americano, men ikke mere.

Eksempler på lignende kaffemaskiner:

• Scarlett SC-037;
• Polaris PCM-4002A;
• Redmond RCM-15.

pumpevirkning

Trykket i kogekammeret leveres af en vandpumpe. Kaffemaskiner af denne type er opdelt i to hovedunderklasser:

1. Hjem / husstand / primær / middelklasse. Designet involverer en vibrationspumpe, det vil sige, at vandet opvarmes ved en oscillerende metode på grund af stemplets bevægelse op og ned. Deres største ulempe er, at trykket er ujævnt, men for begyndere i at lave kaffe vil det næsten være usynligt.
2. Professionel/kommerciel/industriel kvalitet. Designet involverer en roterende pumpe. Motoren roterer pumpehjulet, som øser op og skubber vand gennem den hydrauliske bane med konstant hastighed. Det er takket være denne stabilitet, at den syrlige og korrekte smag af espresso opnås. Sådanne pumper er ret store, og selve kaffemaskinen er mærkbart dyrere og bruges ofte i kaffebarer og restauranter.

Professionel underklasse - løftestang

Trykket nås og justeres manuelt ved at trykke på et mekanisk håndtag. Takket være denne mekanik kan baristaen styre ekstraktionen under tilberedningen af ​​drikken. På grund af den lave grad af automatisering er håndtagskaffemaskiner ikke så populære som andre.

Sådan vælger du den bedste model til et middelklassehjem

Som tidligere nævnt bør du ikke vælge og købe en kaffemaskine til dit hjem uden først at sætte dig ind i dens tekniske egenskaber.

Når du vælger "køkken assistent" skal du være opmærksom på følgende parametre:

cappuccinatore

I de fleste cafeer og restauranter til at lave cappuccino bruger de kaffemaskiner med cappuccinatore. Dette er en dyse, der pisker og opvarmer mælk på samme tid med varm damp. Det er meget praktisk at bruge - en drink med et tæt og tykt skum opnås i løbet af få sekunder.

Til gengæld er cappuccinatorer af to typer:

• Halvautomatisk cappuccinatore. Kaffemaskinen tilbereder cappuccino i to trin: først brygger kaffe, derefter opvarmer mælk og skummer. Oftest er sådanne maskiner udstyret med to vandhaner, du skal selv flytte koppen mellem dem. Der er ikke et separat rum til mælk i enheden. Sådan en kaffemaskine er velegnet til dem, der bare lærer det grundlæggende i at lave en forfriskende drink. De er overkommelige og nemme at bruge. En halvautomatisk maskine er ikke egnet til professionelle og sofistikerede kaffekendere på grund af det faktum, at det er umuligt at justere tætheden af ​​mælkeskum i den. Derudover har en sådan enhed brug for regelmæssig vedligeholdelse og rengøring.
• Automatisk cappuccinatore. I modsætning til en halvautomatisk maskine har den et eksternt mælkerum forbundet til kaffemaskinen med et rør. I nogle kaffemaskiner er dette rum aftageligt, hvilket er meget praktisk, hvis den resterende mælk skal fjernes i køleskabet. Ligesom halvautomatiske maskiner har de brug for regelmæssig rengøring af mælkeforsyningsrørene. Funktionen med at justere tætheden og mængden af ​​skum er kun i high-end kaffemaskiner.

Vandtank, hvad er og hvad de påvirker

I moderne kaffemaskiner varierer volumen af ​​vandtanken fra 200 ml til 1,2 liter. Hvis du planlægger at købe en kaffemaskine til hjemmebrug, så tag modeller med en lille kedel, da de er absolut ubrugelige, når du brygger espresso – de vil stadig kun producere 1-2 kopper kaffe ad gangen.

Med hensyn til materialet er der to typer tanke:

• Plast - budget og overkommelig mulighed. Går ofte i stykker, pletter og absorberer lugt.
• Metal - varmer hurtigt op, vokser ikke over med plak, let at rengøre. Det koster meget mere end plastik.

trykpumpe

I 80 % af tilfældene installerer producenten en pumpe (vibrationspumpe) fremstillet i Italien af ​​ULKA eller CEME.

Varmeelement

Der er flere typer varmeelementer:

• Termoblok - Primær klasse.
• Akkumulerede kedel lille eller stor volumen - middelklasse.
• Kedel Med varmeveksler - prof. klasse.

Bryggruppe (horn)

Dette er et komplekst navn for alle komponenterne i kaffemaskinen, hvor kaffen udvindes. Fra opdelingen sker i henhold til:

• Tilgængelighed og antal plast. Det tages i betragtning både i kedlens udgang og hornets armatur og i filteret.
• Horn diameter. Jo større den er, jo bedre til drift.En diameter på 58 mm betragtes som en klassiker - for det er det nemmest at købe tilbehør og filtre, herunder avancerede. Resten af ​​diametrene (50, 54 og 57 mm) er meget mindre almindelige.

Styreelektronik

Doseringsfunktion, når maskinen doserer den programmerede mængde produkt ved et tryk på en knap og stopper automatisk, når koppen er fuld.

Hvis funktionen ikke er tilvejebragt, skal påfyldningen stoppes uafhængigt. De resterende funktioner er ubetydelige og er mere af en hjælpekarakter.

Ekstra elementer / ventiler

Enhver indbygget ekstra funktion påvirker prisen, men det kan også påvirke kvaliteten af ​​det endelige produkt. For eksempel kan en tre-kode ventil (magnetventil) tages i betragtning. Med den kan du øjeblikkeligt stoppe med at dispensere, uden at dryppe, og tørre kaffepuden for nem filterrensning.

Elektronisk kedeltemperaturstyring

Den såkaldte PID bidrager til en ensartet temperaturfordeling, hvilket har en positiv effekt på kaffeproduktets endelige smag. Dens tilstedeværelse er et tegn på midten, eller endda den professionelle klasse.

kunde anmeldelser

Hvis du har noget at sige om artiklens emne, bedes du skrive en anmeldelse i formularen nedenfor.

Din anmeldelse vil hjælpe nogen med at træffe et valg. Tak for at dele din oplevelse!

Brugeranmeldelser

{{ anmeldelserSamlet }} / 5 karakter (4 samlet værdi)

Samlet bedømmelse

Samlet antal anmeldelser:

Tjekket

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Gennemgå svarene ({{review.rating_replies.length}})

Denne anmeldelse har endnu ingen svar.

{{pageNumber+1}}

Nyttig video

Videoen giver et overblik over de fleste populære modeller i øjeblikket:

En johannesbrød-type kaffemaskine er en nyttig enhed for kendere af forfriskende drikkevarer. Takket være ham kan du ikke kun få en klassisk espresso derhjemme, men også spare værdifuld tid på at kommunikere med familie og venner.

Når du vælger, skal du være opmærksom på byggekvaliteten, kraften og driftprincippet.