Induktions- und Glaskeramikkochfeld – Unterschiede und Vergleich. Sowie das Funktionsprinzip, die Vor- und Nachteile

Bei der Auswahl eines neuen Herdes fragt sich jeder Käufer, welches Modell besser zu kaufen ist: ein einfacheres Elektrogerät mit Glaskeramikoberfläche oder ein verbessertes Induktionsgerät.

Trotz der Tatsache, dass Die Strukturen sind in Aussehen und Dimensionen sehr ähnlich, jede Einheit hat ihre eigenen positiven und negativen Eigenschaftenwas entscheidend sein könnte.

Um die beste Option zu wählen, lohnt es sich, moderne Ofenmodelle zu vergleichen und sich über deren Funktionsprinzip, Merkmale und Hauptvorteile zu informieren.

Das Funktionsprinzip und die Eigenschaften von Glaskeramikplatten

Im Gegensatz zu herkömmlichen Elektrogeräten sind Glaskeramikgeräte haben eine perfekt glatte Spiegeloberfläche, die eine erhöhte Festigkeit und die Fähigkeit hat, Stößen jeglicher Kraft standzuhalten.

Das Funktionsprinzip eines solchen Geräts ähnelt dem Wirkmechanismus eines klassischen Ofens mit gusseisernen Brennern.

Die Hauptarbeitselemente des Ofens werden mit einem elektrischen Rohrheizkörper beheizt.

Danach strömt Wärme durch die Glaskeramikoberfläche und erwärmt das auf der Oberfläche installierte Geschirr.

Zusätzlich sind in Glaskeramikgeräten Halogenbrenner mit wärmeerzeugenden Kolben eingebaut, die durch ein eingeschmolzenes Band beheizt werden.

Haupteigenschaften Elektroherde mit Glaskeramik-Oberfläche Experten rufen:

• langsames Aufheizen und schnelles Abkühlen;
• Geschirr erhitzen, nicht den umgebenden Raum;
• Kochen verschiedener Gerichte in Schalen verschiedener Formen;
• variable Heizzone;
• das Vorhandensein eines automatischen Kochens;
• kücheninnenumbau.

Das Funktionsprinzip und die Merkmale von Induktionsherden

Auf diese Weise, Während des Betriebs der unter dem Kochfeld befindlichen Spulen wird das Geschirr erhitzt, das eine gewisse Menge an ferromagnetischen Partikeln enthält.

Das Kochfeld selbst bleibt kalt.

Wenn Sie sich für Induktionsgeräte entschieden haben, ist es wichtig zu bedenken, dass Sie zum Kochen spezielles Geschirr oder einen Adapter kaufen müssen, mit dem Sie Küchenutensilien schnell und gleichmäßig erhitzen können.

Unter Eigenschaften von Induktionsgeräten Artikel wie:

• Erwärmung durch Spulen, die elektromagnetische Strahlung erzeugen;
• Oberflächenbetrieb nur mit installiertem Geschirr;
• sofortige Änderung der Temperaturbedingungen auf die gewünschte Marke;
• Abwesenheit von unangenehmen Gerüchen in der Küche;
• Automatisierung der meisten Prozesse;
• hohe Energieeffizienzklasse.

Vor- und Nachteile von Modellen

• die Fähigkeit, Hitze bis zu 600 Grad zu widerstehen;
• Selbsteinstellung und Auswahl der optimalen Temperatur zum Kochen eines bestimmten Gerichts;
• viele Optionen für eine bequeme Verwendung, darunter ein Timer und mehrere Kochmodi;
• die Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten zu verwenden, die keine ferromagnetischen Eigenschaften haben;
• erschwingliche Kosten und keine Notwendigkeit für besondere Wartung.

Der Hauptnachteil elektrische Glaskeramikherde ist die Notwendigkeit einer gründlichen, aber schonenden Reinigung mit Hilfe von Spezialwerkzeugen und Reinigungsmitteln mit einer bestimmten chemischen Zusammensetzung.

Andernfalls treten Mikrokratzer auf dem Kochfeld auf.

• hohe Kochgeschwindigkeit durch schnelles Erhitzen des Geschirrs und nicht des gesamten Kochfelds;
• ein zuverlässiges Sicherheitssystem, das die Funktion umfasst, das Gerät automatisch ein- und auszuschalten, wenn Geschirr installiert und aus dem Elektrobrenner entfernt wird;
• einfache Reinigung der Oberfläche von Schmutz - es reicht aus, die Bereiche mit einem weichen Schwamm abzuwischen, da Fett und Lebensmittel nicht verbrennen;
• sofortige Temperaturänderung mit einer Genauigkeit von einem Grad über ein intuitives Bedienfeld;
• breite Funktionalität, die den Betriebsprozess erheblich vereinfacht und Zeit spart;
• sparsamer Stromverbrauch.

Nachteile Benutzer des Induktionskochfelds anrufen die Notwendigkeit, geeignete Gerichte auszuwählen, und die hohen Kosten für die Ausrüstung.

Darüber hinaus können Schwierigkeiten bei der Installation des Geräts auftreten - es kann nicht neben einer Waschmaschine oder einem Geschirrspüler aufgestellt werden, da eine solche Nachbarschaft den Betrieb anderer Geräte äußerst negativ beeinflussen kann.

Vergleichende Merkmale und Unterschiede

Um bei der Auswahl eines Geräts keinen Fehler zu machen, müssen Sie besonders auf die wichtigsten technischen Parameter und Unterschiede zwischen Glaskeramik- und Induktionsmodellen achten.

Am bequemsten ist es, einen Vergleich anzustellen und anhand einer kleinen Tabelle zu sehen, was der Unterschied ist.

Welches Modell ist besser zu wählen?

Wenn Sie günstige Geräte kaufen möchten, mit denen Sie einfach und bequem arbeiten können, Experten raten, beim Glaskeramik-Modell zu bleiben.

Dennoch, Wenn der Käufer Zeit und Mühe sparen möchte, ist es besser, einen Induktionsherd zu kaufen.

Das Gerät kostet mehr, aber dank der automatischen Temperaturregelung der Brenner und einer beeindruckenden Liste nützlicher Optionen wird der Benutzer gerne arbeiten.

TOP 3 der besten Glaskeramiköfen

#1

Gorenje EC 5121 WG-B

Ein hochmodernes Gerät, auf das Liebhaber köstlicher hausgemachter Gerichte nicht verzichten können.

Elektrokochfeld aus Glaskeramik mit einem geräumigen Backofen, den der Benutzer nicht manuell von Schmutz reinigen muss.

Um das Gerät von Tropfen zu befreien, müssen Sie die Taste drücken - der Innenraum wird automatisch mit heißem Dampf gereinigt.

Ein großer Arbeitsbereich mit bequem angeordneten Brennern ermöglicht es Ihnen, eine große Anzahl von Gerichten zuzubereiten, ohne viel Zeit aufzuwenden.

Technische Eigenschaften:

• Material der Arbeitsfläche – Glaskeramik;
• Nennleistungsaufnahme - 8,6 kW;
• Steuerung - mechanisch;
• Schalter - drehbar;
• Abmessungen - 50 x 60 x 85 cm.

#2

Hansa FCCW53000

Ein Premium-Modell, das sich durch Benutzerfreundlichkeit und hohe Sicherheit auszeichnet.

Ein attraktiver Elektroherd, der modernes Design, hohe Leistung und Langlebigkeit erfolgreich kombiniert.

Das Gerät ist mit Restwärmeanzeigen, einer geräumigen Schublade zur Aufbewahrung von Geschirr und 4 glatten Brennern ausgestattet, die leicht zu reinigen sind.

Für komfortables und schnelles Kochen wird das Gerät durch ergonomische Drehschalter ergänzt.

Technische Eigenschaften:

• Material der Arbeitsfläche – Glaskeramik;
• Nennleistungsaufnahme - 7,8 kW;
• Steuerung - mechanisch;
• Schalter - drehbar;
• Abmessungen - 50 x 60 x 85 cm.

#3

Electrolux EKC 952903 X

Hochleistungs-Stromerzeuger, der auf kontinuierlichen und störungsfreien Betrieb ausgerichtet ist.

Spektakulärer Herd in voller Größe mit elektrischem Grill, kleinem Display und Timer, ausgestattet mit vier elektrischen Brennern.

Trotz seiner Größe wirkt das Design überhaupt nicht klobig und ergänzt perfekt jedes Kücheninterieur.

Zur bequemen Kontrolle des Zubereitungsprozesses verschiedener Gerichte wird das elektrische Gerät durch eine Beleuchtung des Innenraums ergänzt.

Technische Eigenschaften:

• Material der Arbeitsfläche – Glaskeramik;
• Nennleistungsaufnahme - 8,31 kW;
• Steuerung - mechanisch;
• Schalter - drehbar;
• Abmessungen - 50 x 60 x 85 cm.

TOP 3 der besten Induktionsherde

#1

Beko FSM69300GXT

Langlebiges und sicheres Design, ideal für die Installation in einer großen Küche.

Freistehendes 4-Flammen-Induktionskochfeld mit 8 Kochmodi, Backofentür mit 3 Glasscheiben und einer emaillierten Innenverkleidung der Kammer, die sehr leicht von Schmutz zu reinigen ist.

Ergänzt wird das Design durch einen Elektrogrill, Restwärmeindikatoren zur Ermittlung der Oberflächentemperatur und ein spezielles Programm zum gleichmäßigen Braten von Stücken.

Technische Eigenschaften:

• Material der Arbeitsfläche – Glaskeramik;
• Nennleistungsaufnahme - 9,6 kW;
• Steuerung - elektronisch;
• Schalter - versenkt;
• Abmessungen - 60 x 60 x 85 cm.

#2

GEFEST 6570-04

Ein fortschrittliches Gerät, das zu einem hervorragenden Küchenassistenten bei der Schaffung echter kulinarischer Meisterwerke wird.

Induktionskochfeld mit vier leistungsstarken Heizzonen, ausgestattet mit Restwärmeanzeigen für eine sichere Verwendung und Vermeidung von Verbrennungen.

Das Gerät ist mit einer automatischen Sicherheitsabschaltung und einer Kindersicherung für das elektronische Bedienfeld ausgestattet.

In Gegenwart einer Kiste für Geschirr.

Technische Eigenschaften:

• Material der Arbeitsfläche – Glaskeramik;
• Nennleistungsaufnahme - 10,3 kW;
• Steuerung - elektronisch;
• Schalter - berühren;
• Abmessungen - 60 x 60 x 85 cm.

#3

Electrolux EKI 954901X

Ein einfach zu bedienendes Gerät, das mit allen Funktionen und Programmen ausgestattet ist, die für komfortables Arbeiten erforderlich sind.

Elektroherd mit Induktionskochfeld und leistungsstarkem Backofen mit Kühlgebläse und heller Beleuchtung.

Zur kompakten Aufbewahrung von Küchenutensilien ist das Gerät mit einem geräumigen Hauswirtschaftsfach ausgestattet.

Die gleichmäßige Verteilung der heißen Luft in der gesamten Kammer gewährleistet das Vorhandensein eines Konvektors.

Technische Eigenschaften:

• Material der Arbeitsfläche – Glaskeramik;
• Nennleistungsaufnahme - 9,9 kW;
• Steuerung - mechanisch;
• Schalter - drehbar;
• Abmessungen - 50 x 60 x 85 cm.

Schlussfolgerungen

Bei der Wahl zwischen einem elektrischen Glaskeramikherd und einem fortschrittlichen Induktionsgerät müssen Sie daran denken über folgende Details:

• Glaskeramik Aggregate Niedrige Kosten, intuitive Bedienung und Betrieb mit geringer Schallleistung;
• Induktionsmodelle sind sicherer einfach zu bedienen und zu warten, sie haben einen großen Funktionsumfang, sind aber teurer;
• wichtigsten Auswahlkriterien sind Optionen wie z Leistungsaufnahme, Art der Steuerung und Geräteabmessungen;
• Besondere Aufmerksamkeit sollte dem Sicherheitssystem geschenkt werden, das Ihnen eine sichere Verwendung des Geräts ermöglicht.

Nützliches Video

In diesem Video erfahren Sie, welcher Herd besser zu wählen ist - Induktion oder Elektro: