Kuinka valmistaa tomusokeria kahvimyllyssä? Mitä muuta tällä laitteella voi jauhaa?

kahvimylly, kuten jo nimestä ymmärsit, on keksitty kahvipapujen jauhaminen. Mutta tavalliset ihmiset keksivät nopeasti ja keksivät nopeasti kuinka laajentaa tämän toimivuutta teknologiaa.

Todellakin, teoriassa kaikki, mikä mahtuu sisälle, voidaan hioa siihen. Mutta tämä on teoriaa, mutta miten asiat ovat käytännössä? Selvitetään se.

Voiko tomusokeria valmistaa kahvimyllyssä?

Tomusokeria kotona kahvimylly voidaan tehdä, mutta ei kaikin tavoin. Jos olet esimerkiksi käyttänyt kahvimyllyä vuosia ja haluat kokeilla sokerin jauhamista jauheeksi, mutta olet hukannut ohjeet kauan sitten, on parempi olla ryhtymättä töihin.

Laitteen vaurioitumisvaara on suuri, jos sitä käytetään muihin tarkoituksiin. Kyllä, ja kun menet ostamaan uutta yksikköä, sinun tulee ensin katsoa ohje.

Siellä valmistajat ilmoittavat, voidaanko kahvimyllyssä jauhaa mitään muuta kuin kahvipapuja. Jos laite hajoaa ohjeiden noudattamatta jättämisen vuoksi, et voi enää luottaa takuukorjauksiin..

Resepti

1. Hiomakone tulee pestä huolellisesti ja kuivata talouspaperilla ennen jauhamista.. Jos aiemmin jauhettujen tuotteiden hiukkaset jäävät sen seinille, ne putoavat jauheeseen ja pilaavat sen ulkonäön ja maun. Kahvin aromit imeytyvät erityisen nopeasti.
2. Kaada haluttu määrä sokeria myllyyn ja jauha 1 minuutti.
3. Siivilöi syntynyt jauhe hienon siivilän läpi.. Tämä poistaa suuret sokerikiteet.
4. Tomusokeri on hygroskooppinen tuote. Tämä tarkoittaa, että se imee nopeasti kosteutta ja paakkuuntuu. Siksi se tulee säilyttää lasipurkissa, jossa on tiukasti kierretty kansi, enintään 40 asteen lämpötilassa ja enintään 75% kosteudessa.

Mikä laite on parempi valita?

Pursehiomakone yleispätevänä tällaisessa menettelyssä: se on vahvempi ja hiontakokoa on helpompi säätää. Myös verkkovirralla toimivaa veitsimyllyä voidaan käyttää, mutta sinun on otettava huomioon laitteen teho ja veitsien laatu.

Voiko viljaa jauhaa?

Se on sallittu jauhaa sisään kahvimyllyt viljaa, mutta laitteen on oltava erittäin tehokas, työ suoritetaan väliajoin, jotta tuotteet eivät pala.

Mitä muuta voi jauhaa kuin kahvia?

Sallittujen tuotteiden luettelo on kotiäitien iloksi loistava.

Ensinnäkin viljaa saa jauhaa. Aina ei ole mahdollista ostaa leikkausta kaupasta, ja sitten kahvimylly tulee apuun (esimerkiksi nuoret äidit tarvitsevat pienimmän fraktion viljaa vauvamurojen valmistukseen).

Riisi, kaurapuuro, ohrahelmi, maissi, tattari, vehnä - kaikki tämä muuttuu nopeasti jauhoiksi.

Toiseksi, annetaan jauhaa mausteita: mustapippuri, chilipippuri, kaneli, kardemumma, sinapinsiemenet, kuivatut yrtit, kuivattu piparjuuri, pellavansiemenet, seesaminsiemenet ja muut. On ihanteellinen tehdä tämä kahvimyllyssä, jossa on purseet.

Jotta jauhatus olisi korkealaatuisinta ja mausteiden aromi "paljastuisi" kokonaan, ennen työtä paista ne kuivalla paistinpannulla ja jäähdytä. Kulho voidaan täyttää kolmanneksen tilavuudesta tai puoleen, mutta ei aivan yläosaan.

Kolmanneksi, merisuolan jauhaminen on sallittua (mitä pienempi se on, sitä nopeammin se liukenee) kuivatut marjat, hedelmäviipaleet, vihannekset, kaakaopavut, jopa unikonsiemenet voidaan jauhaa sekunneissa ja vahingoittamatta myllyä.

Neljäs, voit jauhaa vanhentuneen valkoisen leivän korppujauhoiksi. Ne osoittautuvat korkealaatuisiksi ja sopivat erinomaisesti kotleteihin ja vihanneksiin.

Mutta poikkeuksiakin on. Tässä luettelo tuotteista, joiden jauhaminen kahvimyllyssä on kielletty:

1. Kaikki on erittäin kiinteät ruoat - esimerkiksi hedelmänkivet ja -jyvät. Apple ei periaatteessa aiheuta haittaa, mutta kirsikkakivi johtaa laitteen hajoamiseen. Muista siis kuoria kaikki vihannekset ja hedelmät etukäteen.
2. kuivattua valkosipulia (etenkin laitteissa, joissa on muovikansi). Sen jälkeen laitetta ei voi käyttää kahvipapujen jauhamiseen pitkään aikaan.
3. Kovat juustot.
4. Kosteat tuotteet.

Muskottipähkinä ja saksanpähkinät ovat runsasrasvaisia ​​ainesosia, joten varaudu siihen, että joudut pesemään kahvinkeittimen pitkän ja ikävän ajan.. Ne eivät kuitenkaan aiheuta vaaraa itse laitteelle. Samoin hasselpähkinät ja maapähkinät.

Toinen kiistanalainen tuote on suklaa. Voit jauhaa, mutta varmista, että laite ei ylikuumene.

Vain tässä tapauksessa olet varma, että laite ei kyllästy vierailla hajuilla ja kahvin aromi ei pilaa mitään.

Arvostelut

Alla on joitain arvosteluja. Jos sinulla on jotain sanottavaa - jätä palautetta artikkelin alla oleviin kommentteihin, se on hyödyllinen lukijoillemme.

Natalia:

Olen hullu leipomisen ystävä, joten talon tomusokeria ei käännetä. Lopulta päätin tuhlata kahvimyllyä, jotta en juokse loputtomasti kauppaan. Ostin sähköisen ATLANTA ATH-276:n hintaan 960 ruplaa. Tuloksena en saanut tomusokeria, vaan jyviksi murskattua sokeria. Kakun ripottelua varten se on selvästi suuri, joten tämä kahvimylly ei selvinnyt tehtävästä.

Olga:

Kaupungissamme tapahtuu niin, että tomusokeria ei löydy "iltapäivällä tulella". Siksi ostin Moulinex ar1105 ruostumattomasta teräksestä valmistetun kahvimyllyn (veitsillä). Ja edullinen, ja jauhaa sokerin jauheeksi, ei muruiksi. Tärkeintä ei ole antaa sen ylikuumentua. Muuten, myöhemmin sain tietää, että tämä kahvimylly voi jauhaa sokerin ja kahvipapujen lisäksi myös pähkinöitä, viljoja ja muita bulkkituotteita.

Hyödyllinen video

Tästä videosta opit valmistamaan tomusokeria oikein kahvimyllyssä:

On sinun päätettävissäsi, jauhatko kahvimyllyssä jotain muuta kuin kahvia vai et. Jos haluat säästää rahaa etkä pelkää joitain vaikeuksia, pärjäät hyvin yhdellä kahvimyllyllä.

Mutta innokkaan kahvin ystävän tulee silti kuunnella neuvojamme ja ostaa yleismylly.. Se on edullinen ja tekee työnsä täydellisesti, eikä suosikkijuomasi ole vaarassa.