Lépésről lépésre, hogyan kell használni a csepegtető kávéfőzőt. A szűrők működési elve és típusai

Az ízletes kávé a jó nap kulcsa. Ma már nem kell kávézóba mennünk ahhoz, hogy kényeztesse magát egy csésze illatos eszpresszóval: élvezheti kedvenc italát szakács segítséggel csepegtető kávéfőző.

Ma mi Nézzük meg közelebbről, hogyan működik ez technológia, mennyi kávét tegyünk a készülékbe, illetve részletes használati javaslatokat is adunk.

Mi az a csepegtető kávéfőző?

Kávéfőző ez a típus komoly múlttal büszkélkedhet. A csepegtető kávéfőző első említése a tizenkilencedik század elejére nyúlik vissza.. Abban az időben ez egy olyan edény volt, amely a forró víz őrölt babon keresztül történő szűrésével készítette el a kávét.

Az idő múlásával a készüléket folyamatosan korszerűsítették és a 20. század közepére megszerezte a számunkra megszokottat és saját fűtési forrást kapott.

A készülék népszerűségének oka az volt, hogy a csepegtető kávéfőző a legalkalmasabb az "Americano" készítésére.

kívül csepegtető kávéfőzők nagyon könnyen használható, ami a népszerűségük javára játszott.

Hogyan néz ki egy modern csepegtetőgép? azt elektromos eszköz, az egyik fő elem, amelybe a fűtőberendezés belép. A forró víz egy speciális szűrőn halad át, amelybe őrölt kávé kerül. Ezután az ital belép a tartályba.

Annak ellenére, hogy az összes ilyen típusú kávéfőző megközelítőleg azonos elrendezésű, a különböző márkájú készülékek jellemzőikben különböznek.

Ezek közé tartozik: tervezés, teljesítmény, térfogat, valamint az anyag, amelyből az eszköz készült.

A csepegtetőgép további funkciói közé tartozik az időzítő és a késleltetett indítás jelenléte, a jelzés, az elektronikus vagy mechanikus vezérlés, a fűtés és a hőmérséklet fenntartásának lehetősége..

Működés elve

A csepegtető kávéfőző keveset változott feltalálása óta, bár természetesen olyan további funkciókra tett szert, amelyek megkönnyítik a kávé szerelmeseinek életét.

Hogyan működik a készülék?

• A tartály, amely legtöbbször a műszer mögött található, vízzel töltve. Ezután a folyadék belép a kazánba.
• Ezután a tartályban lévő víz 90-95 fokra melegszik fel Celsius és felemelkedik a csövön.
• Lassan, cseppenként, víz halad át a szűrőn, amely őrölt kávéport tartalmaz, és a kávéfőző alsó rekeszébe kerül.
• A kávé készségét a csésze teltsége alapján lehet megítélni: amint az összes folyadék felmelegszik és áthalad a szűrőn, az ital készen áll.

Számos modell rendelkezik speciális funkciók, amelyek a gép működési elvét is befolyásolják:

• Lehetséges, hogy a kávéfőző beépített kávédaráló. Úgy tartják, hogy a legfinomabb és legaromásabb kávét azokból a szemekből nyerik, amelyekamelyeket közvetlenül felhasználás előtt megőrölnek.
• Egyes készülékek túltöltés elleni védelemmel vannak felszerelve, valamint egy fűtőplatform, amely lehetővé teszi az ital hőmérsékletének folyamatos fenntartását.
• A kívánt számú bögre kiválasztása és a kívánt erősség kiválasztásának funkciója segít abban, hogy minden igényt kielégítő kávét főzzön. A legtöbb ilyen kávéfőző támogatja két főzési mód: erős vagy "puha" íz.

Készülék eszköz

Az összes csepegtető kávéfőző alapkészüléke hasonló felépítésű. A készülék a következő elemekből áll:

• víztartályamelybe a felhasználó hideg vizet önt. Leggyakrabban nem eltávolítható, és hátul található.
• Kazán (tartály). Felmelegíti a folyadékot.
• Fűtőelem.
• Tölcsér, ami akár kivehető, akár nem, valamint kávészűrő. A szűrő önálló egység, és rendszeresen cserélni kell.
• Kész italtartály. Lehet lombik, és az egyszerűbb modellekben a közönséges poharak játsszák a szerepét.

Hogyan kell használni?

Kávéfőzője sokáig illatos itallal örvendezteti meg, ha követi számos ajánlás a használatához:

• Ügyeljen a kávéfőzéshez használt vízre. Jobb, ha nem használ csapvizet, mivel ez hozzájárul a vízkő megjelenéséhez a fűtőelemen. A legjobb a szűrt vagy palackozott víz. A tartály feltöltésekor tartsa felfelé a folyadéktartályt. Egy ilyen life hack oxigénnel dúsítja a vizet, ami a legjobb hatással lesz a kész kávé ízére.
• Használja kedvenc őrleményét. Az ilyen típusú kávéfőzőkre vonatkozó vélemények szerint azonban durva por a legjobb. Az igazán exkluzív íz és illat érdekében adja hozzá kedvenc fűszereit a tölcsérbe. Erre a célra a gyömbér, a fahéj, a koriander és a vanília a legalkalmasabb.
• Ha szeretnéd úgy érezni magad, mint egy barista, akkor vásárolj egy olyan eszközt, amelyben beállíthatod a teljesítményt. Így, nagy teljesítményű kávéfőzéskor kevésbé élénkítő, enyhe keserűségű italt kap. Ez az opció azoknak megfelelő, akik már sietnek: a nagy teljesítmény jelentősen csökkenti a főzési időt. Alacsony teljesítmény mellett azonban felfedheti a kávébab ízének és aromájának legfinomabb jegyeit.
• Mint fentebb említettük, a főzési sebesség a teljesítménytől függ. Minél magasabb, annál gyorsabban élvezheti az italt. Átlagosan körülbelül tíz percet vesz igénybe egy csésze elkészítése..
• Ne feledkezzünk meg egy olyan hasznos funkcióról, mint fűtés. Ha inkább kávét szeretne inni egész nap, akkor ez a kiegészítés sok időt takarít meg.

Szűrők

A szűrő a gép működésének előfeltétele.. A szűrőbe öntik a kávéport, amelyből élénkítő elixírt kapnak.

Vásárláskor erre koncentráljon, mivel a különböző modellek különböző szűrőket használnak.

A leggyakrabban:

• Nejlon. Ezt a szűrőt használják leggyakrabban, mert. feltűnően tartós. Egy újrafelhasználható szűrő akár hatvan alkalommal is használható, ezt követően az ital ízének romlása figyelhető meg.
• "Arany". Szintén nylonból készült, de speciális titán-nitrid védőbevonattal rendelkezik. Könnyebben tisztítható és akár százszor is használható. De egy ilyen szűrő ára meglehetősen magas.
• Papír. Az eldobható szűrők papírból készülnek, ezért a legkörnyezetbarátabbak. Sokoldalúak, olcsóak és könnyen használhatók. Az egyetlen dolog, amire ügyelnie kell, az a készletek időszakos feltöltése.

Lépésről lépésre az ilyen típusú eszközök használatához

Kövesse az alábbi lépéseket kedvenc Americano főzéséhez. utasítás:

1. Csatlakoztassa a kávéfőzőt az áramforráshoz.
2. Öntsön vizet a tartályba, egy speciális jelre összpontosítva.
3. Töltse fel a kávészűrőt. Arányosan összpontosítson egy teáskanálra 100 milliliter vízre.
4. Zárja le a szűrőt. Helyezze a tartályt a kész italhoz.
5. Kattintson a gombra az eszköz elindításához.
6. Várja meg, amíg az összes víz kávé formájában befolyik a tartályba.
7. Kapcsolja ki a kávéfőzőt.
8. Öntse az italát egy csészébe.

Népszerű kávéreceptek

A kávé az az ital, amely lehetővé teszi a fantázia használatát az elkészítése során. A mai napig számos olyan recept létezik, amely még a legigényesebb kávé ínyenc ízlését is kielégíti.

Az alábbiakban bemutatunk néhány technikát, amelyek egy csipetnyi újdonságot hoznak a reggeli kávérituáléba..

fűszerekkel

Közepes csészéhez:

• Robusta kávé - két teáskanál;
• narancs héj - két vagy három kis szirom;
• kardamom - két vagy három szem;
• fahéj - a kés hegyén.

Daráld le a szemeket. A kapott, fűszerekkel elkevert port a szűrőbe öntjük. Főzzön kávét a szokásos módon. A díszítéshez használhatunk fahéjat és porcukrot.

"Americano" gyömbér szederrel

Közepes csészéhez:

• Robusta kávé - két teáskanál;
• gyömbér szirup - egy evőkanál;
• szederlekvár - két teáskanál;
• szeder - három vagy négy darab.

Főzze az "Americano"-t a szokásos módon, csepegtető kávéfőzővel. Tegye a szederlekvárt a csésze aljára. A tetejére egy csésze kávét. Adjunk hozzá gyömbérszirupot. Díszítsük friss szederrel.

Mitől függ az íz?

Van több tényező, ami befolyásolhatja a kész ital ízét.

• Kávé fajta. Két fő típusa van a legnépszerűbbnek: Arabica és Robusta. Mindkét kávéfajta ízminősége a gabona kémiai összetételéből adódik. A pörkölt robusta keserűbb a magas koffein és klorogénsav tartalma miatt., ami nem található meg az Arabicában, amelynek jellegzetes savanyúsága és illata van a nagyobb szacharóz- és lipidmennyiség miatt, mint a robustában. A tiszta Robustából készült ital íze mindenféle árnyalat és árnyalat nélkül "durva"-nak mondható., ellentétben az arabikával, amely a fajtától és a feldolgozási körülményektől függően sokféle íz- és aromaárnyalattal rendelkezhet.
• Terroir, azaz kávébab termesztő régiója. Minél magasabbra nőtt a növény, annál nagyobb lesz a savasság a kész italban.
• Pörkölt, az őrlés mértéke és frissessége.
• Víz.

Tudsz teát főzni?

Az egyetlen különbség a kávéfőzéstől az lesz por helyett teát tesznek a filterbe. Használhat száraz tealeveleket és adalékanyagokat, zacskót is. Az arányok megegyeznek a normál bögrével.

Gondoskodás

Ez egészen egyszerű. Elég a munka befejezése után távolítsa el az eldobható szűrőt vagy alaposan öblítse le, és tisztítsa meg az újrafelhasználható szűrőt az elhasznált kávé maradványaitól. Ezután a hálószűrőt meg kell szárítani, be kell helyezni a tartóba, és vissza kell tenni a helyére.

Ennek az egyszerű szabálynak az alkalmazásával még évekig működőképes maradhat a csepegtető kávéfőző.

Hasznos videó

Ebből a videóból többet megtudhat az ilyen típusú eszközök működési elvéről:

A csepegtető kávéfőző nélkülözhetetlen eszköz minden erős kávé szerelmesének. Az alacsony ár és a könnyű használhatóság mindenki számára elérhetővé teszi, és az igazán illatos és ízletes ital elkészítésének képessége teszi az 1. helyet a hasonló eszközök között.