Mi a különbség a grillserpenyő és az elektromos grill között, és melyik a jobb?

Előkészített ételek grill különleges íze és illata van.

Otthon két eszközzel készíthet ilyen ételeket: Grill serpenyő és elektromos grill.

Az alábbiakban felsoroljuk ezeknek a konyhai eszközöknek a műszaki jellemzőit, jellemzőit és különbségeit, és melyik a jobb?

Mi az a grillserpenyő?

Az ilyen sűrítések segítségével az ételt zsírral való érintkezés és égés nélkül készítik el.

A fenék speciális kialakítása lehetővé teszi, hogy a termékekből származó zsír lefolyjon a hornyokon, elpárologtassa a nedvességet és további ízekkel telítse az ételt.

Ily módon a grillezés egészséges alternatívája a serpenyőben sütésnek.

A serpenyő alakja lehet téglalap alakú vagy kerek. Az oldalak magassága, a dombormű mélysége és az alapanyag is eltérhet.

A grillserpenyőt nem szabad mosogatógépben mosni.

Műszaki jellemzők és képességek

Között grillserpenyő jellemzői megkülönböztethető:

• főzési lehetőséggel minimális mennyiségű zsír vagy olaj felhasználásával;
• többféle gyártási anyag elérhetősége választani:
  • öntöttvas.
    Nagyon praktikus és tartós anyag. Az öntöttvas edények élettartamát évtizedekben mérik.
    Ez a fém jól tartja a hőt, lassan hűl, ugyanakkor lassan melegszik is.
    Kiváló tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, további teflon vagy kerámiaréteg nélkül.
    Az öntöttvas könnyen gondozható - csak rendszeres mosásra és a maradék nedvesség alapos letörlésére van szüksége.
    Az öntöttvas egyetlen hátránya a nagy súly.
    Egy serpenyőt nehéz egy kézzel tartani, problémák merülhetnek fel az ilyen edények mosogatásakor;
  • alumínium.
    Ez egy könnyű és tartós anyag.
    Mindig egy további tapadásmentes bevonatréteg borítja, hogy az étel ne tapadjon a serpenyőhöz és ne égjen le.
    Az alumínium konyhai eszközök nagyon gyorsan felmelegszenek és lehűlnek.
    Egy ilyen serpenyő nem igényel különleges gondozási intézkedéseket.
• a formák széles választéka.
  A grillserpenyő lehet négyzet vagy téglalap alakú, kerek vagy ovális.
  Kapacitás szempontjából előnyös a négyzet vagy téglalap alakú;
• kétoldalas modellek elérhetősége.
  Csomagjukban van egy fedő, amely egyben nehezékként is szolgál a hús préselésénél, és egyben megfordítva a sütés alapjául szolgál.
  Ez a modell teljesen utánozza az elektromos grillt;
• számos lehetőség a tapadásmentes bevonathoz.
  Leginkább alumínium edényekre, de néha öntöttvasra is alkalmazzák.
  A bevonat lehet teflon vagy kerámia. Mindkettő nagyon törékeny, és nem tűri a fémtárgyak ütését.
  A kerámia a teflonnal ellentétben jól tolerálja a magas hőmérsékletet;
• tömörség.
  Ez a pont pozitív és negatív tulajdonságoknak is betudható.
  A serpenyő nem igényel sok tárhelyet, de nem lehet egyszerre 4 adagnál többet főzni;
• egy kifolyó jelenléte a felesleges zsír eltávolítására.
  Segítségével az összes megolvadt zsír és folyadék kiürül a serpenyőből, az étel nem ég meg, és hasznosabbnak bizonyul;
• kivehető fogantyú.
  Ez a funkció akkor kényelmes, ha egy ételt a tűzhelyen főzünk, majd a sütőben pihenünk.

Mi az az elektromos grill?

elektromos grill - konyhai elektromos készülék, élelmiszerek hőkezelésére tervezték.

Sok modell felső fedővel van felszerelve, így az étel nyomás alatt készül és jobban sül.

A könnyebb használat érdekében fogantyúval van felszerelve, és egyes modelleknél kivehető.

Az elektromos grill mérete bármilyen lehet.

Lehet kompakt, otthoni használatra szánt asztali modell, vagy egy professzionális eszköz, amiben egyszerre több adag is elfér, és a padlóra kerül.

Az elektromos grill alakja túlnyomórészt téglalap alakú.

Az elektromos grill műszaki lehetőségei

A készülék működőképes, és típustól függően a következő jellemzőkkel rendelkezik:

• sokféle használati eset.
  A különféle hőmérsékleti és működési módok lehetővé teszik, hogy különféle módokon főzzön egy ételt.
  Az elektromos grillek egyes modelljeiben van egy mód az étel melegítésére, amely lehetővé teszi, hogy egy ideig melegen tartsa;
• Elérhetőség több sütési felület.
  Az ilyen területek lehetővé teszik több étel egyidejű főzését, mindegyikhez saját módot választva.
  A felületek dombornyomottak és simaak lehetnek, néha van egy rekesz a gyógynövények és fűszerek számára;
• szabványos programok készlete.
  Az ilyen módok lehetővé teszik a tökéletes steak elkészítését még a kezdők számára is: a hőmérséklet és a sütési idő előre be van programozva;
• szállítási lehetőség kompakt modellekhez.
  Különleges reteszekkel rendelkeznek, amelyek megakadályozzák az ajtók kinyitását;
• nincs füst főzés közben.
  Az elektromos grillsütők zárt modelljei esetén a füst megjelenése csak a fedél kinyitásakor lehetséges.
  A grill nyitott felületén való grillezéshez szükség lehet elszívó ventilátorra, azonban egyes modellek füstvédelmi mechanizmussal vannak felszerelve;
• az olaj nélküli sütési lehetőség.
  A paneleket sütés előtt elegendő olajjal megkenni ecsettel.
  Az étel nem ég meg, nincs zsírral telítve, és nem párolódik a saját levében.
  Minden felesleges folyadék és zsír egy külön edénybe folyik le, és ne érintkezzen az edénnyel;
• könnyű karbantartás.
  Sütés után a panelek gyakorlatilag tiszták maradnak, így nem érintkeznek zsírral, nem ég meg rajtuk semmi.
  A legjobb megoldás az eltávolítható panelek. Könnyen levehetők a tokról, moshatók, száríthatók és visszahelyezhetők.

Összehasonlító táblázat az eszközök előnyeiről

Az alábbiakban bemutatjuk mindkét eszköz fő pozitív jellemzőit.

Vélemények

Ha használta a cikkben tárgyalt termékeket, kérjük, írjon véleményt az alábbi űrlapon.

Az Ön véleménye segít valakinek a választásban. Köszönjük, hogy megosztotta tapasztalatait!

felhasználói visszajelzések

{{ vélemények Összességében }} / 5 Fokozat (4 összérték)

Összesített értékelés

Összes vélemény:

Ellenőrizve

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Tekintse át a válaszokat ({{review.rating_replies.length}})

Erre a véleményre még nem érkezett válasz.

{{oldalszám+1}}

Hasznos videó

Ez a videó összehasonlítja a steak elkészítését elektromos grillen és grillserpenyőn:

Következtetés és következtetések

A helyes választásért két konyhai eszköz között, érdemes figyelembe venni a következő kritériumok:

• egyszerre főzendő adagok száma.
  Nagyobb térfogat elektromos grillsütőnek is elfér;
• tárhely rendelkezésre állása.
  A serpenyő kompaktabb, míg az elektromos grill külön helyet igényel a konyhai munkalapon;
• könnyű használat kezdőknek.
  A kész főzési módok és programok jelenléte az elektromos grillt a fiatal szakácsok asszisztensévé teszi;
• ár.
  Az elektromos grill legolcsóbb modellje drágább, mint egy olcsó serpenyő.