Istruzioni passo passo su come utilizzare una caffettiera a goccia. Il principio di funzionamento e i tipi di filtri

Un buon caffè è la chiave per una buona giornata. Oggi, per regalarsi una tazza di espresso profumato, non è necessario recarsi in un bar: puoi goderti la tua bevanda preferita cucinare con aiuto caffettiera a goccia.

Oggi noi Diamo un'occhiata più da vicino a come funziona tecnologia, quanto caffè deve essere inserito nel dispositivo e forniremo anche consigli dettagliati su come utilizzarlo.

Cos'è una caffettiera a goccia?

Caffettiera questo tipo vanta una solida storia. La prima menzione di una caffettiera a goccia risale all'inizio dell'ottocento.. A quel tempo era un recipiente che preparava il caffè filtrando l'acqua calda attraverso i chicchi macinati.

Nel tempo, il dispositivo è stato costantemente modernizzato e verso la metà del 20 ° secolo ha acquisito quello familiare per noi e ha acquisito una propria fonte di riscaldamento.

Il motivo della popolarità di questo dispositivo era che la macchina da caffè a goccia è la più adatta per fare "Americano".

Oltretutto caffettiere a goccia molto facile da usare, che ha giocato a favore della loro popolarità.

Che aspetto ha una moderna macchina a goccia? esso dispositivo elettrico, uno degli elementi principali in cui entra il riscaldatore. L'acqua calda passa attraverso uno speciale filtro in cui viene inserito il caffè macinato. Quindi la bevanda entra nel serbatoio.

Nonostante tutte le macchine da caffè di questo tipo siano disposte approssimativamente allo stesso modo, dispositivi di marche diverse differiscono nelle loro caratteristiche.

Questi includono: design, potenza, volume e materiale con cui è realizzato il dispositivo.

Ulteriori funzioni della gocciolatrice includono la presenza di un timer e l'avvio ritardato, l'indicazione, il controllo elettronico o meccanico, la possibilità di riscaldamento e mantenimento della temperatura..

Principio di funzionamento

La caffettiera a goccia è cambiata poco dalla sua invenzione, anche se, ovviamente, ha acquisito funzionalità aggiuntive che semplificano la vita agli amanti del caffè.

Come funziona il dispositivo?

• Il serbatoio, che si trova più spesso dietro lo strumento, riempito d'acqua. Il liquido entra quindi nella caldaia.
• Successivamente l'acqua nel serbatoio viene riscaldata a 90-95 gradi Celsius e sale il tubo.
• Lentamente, goccia a goccia, l'acqua passa attraverso il filtro, che contiene polvere di caffè macinato, ed entra nel vano inferiore della caffettiera.
• La prontezza del caffè può essere giudicata dalla pienezza della tazza: non appena tutto il liquido si sarà riscaldato e passerà attraverso il filtro, la vostra bevanda sarà pronta.

Un certo numero di modelli hanno funzioni speciali, che influiscono anche sul principio di funzionamento della macchina:

• La caffettiera potrebbe avere un built-in macinacaffè. Si ritiene che il caffè più delizioso e aromatico si ottenga da quei chicchi, cheche vengono macinati immediatamente prima dell'uso.
• Alcuni dispositivi sono dotati di protezione di troppo pieno, oltre a una piattaforma riscaldante che permette di mantenere costantemente la temperatura della bevanda.
• La scelta del numero di tazze richiesto e la funzione di selezione della forza desiderata ti aiuteranno a preparare un caffè che soddisferà tutte le tue esigenze. La maggior parte di queste macchine da caffè supporta due modalità di cottura: gusto forte o "morbido"..

Dispositivo dispositivo

Il dispositivo base di tutte le macchine da caffè a goccia ha una struttura simile. Il dispositivo è composto dai seguenti elementi:

• serbatoio d'acquain cui l'utente versa acqua fredda. Molto spesso non è rimovibile e si trova nella parte posteriore.
• Caldaia (serbatoio). Riscalda il liquido.
• Termosifone.
• Imbuto, che può essere removibile o meno, così come un filtro per il caffè. Il filtro è un'unità autonoma e deve essere sostituito periodicamente.
• Serbatoio per bevande pronte. Può essere una fiaschetta e, nei modelli più semplici, le tazze ordinarie svolgono il suo ruolo.

Come usare?

La tua caffettiera ti delizierà con una bevanda profumata a lungo se segui una serie di raccomandazioni per il suo utilizzo:

• Fai attenzione all'acqua che usi per fare il caffè. È meglio non usare l'acqua del rubinetto, poiché contribuisce alla comparsa di incrostazioni sull'elemento riscaldante. L'acqua filtrata o in bottiglia è la migliore. Quando si riempie il serbatoio, tenere il contenitore del liquido in alto. Un tale trucco arricchirà l'acqua di ossigeno, che avrà il miglior effetto sul gusto del caffè finito.
• Usa la tua macinatura preferita. Tuttavia, secondo le recensioni per questo tipo di caffettiera, la polvere grossa è la migliore. Per un gusto e un aroma davvero esclusivi, aggiungi le tue spezie preferite nell'imbuto. A tale scopo, lo zenzero, la cannella, il coriandolo e la vaniglia sono i più adatti.
• Se vuoi sentirti un barista, acquista un dispositivo in cui puoi regolare la potenza. Così, quando prepari il caffè ad alta potenza, otterrai una bevanda meno tonificante con una leggera amarezza. Questa opzione è adatta a chi ha già fretta: l'elevata potenza riduce notevolmente i tempi di cottura. Ma a bassa potenza, puoi rivelare le più sottili note di gusto e aroma dei chicchi di caffè.
• Come accennato in precedenza, la velocità di cottura dipende dalla potenza. Più è alto, più velocemente potrai goderti il ​​tuo drink. In media, occorrono circa dieci minuti per preparare una tazza..
• Non dimenticare una funzione così utile come il riscaldamento. Se preferisci bere il caffè durante il giorno, questa aggiunta ti farà risparmiare un sacco di tempo.

Filtri

Il filtro è un prerequisito per il funzionamento di questa macchina.. È nel filtro che viene versata la polvere di caffè, da cui si ottiene un elisir tonificante.

Al momento dell'acquisto, concentrati su questo, poiché diversi modelli utilizzano filtri diversi.

Il più comune:

• Nylon. Questo filtro viene utilizzato più spesso, perché. è straordinariamente durevole. Un filtro riutilizzabile può essere utilizzato fino a sessanta volte, dopodiché si può osservare un deterioramento del gusto della bevanda.
• "Oro". È anch'esso realizzato in nylon, ma ha uno speciale rivestimento protettivo in nitruro di titanio. È più facile da pulire e può essere utilizzato fino a cento volte. Ma il prezzo di un tale filtro è piuttosto alto.
• Carta. I filtri usa e getta sono fatti di carta e quindi sono i più ecologici. Sono versatili, economici e facili da usare. L'unica cosa di cui dovrai occuparti è il rifornimento periodico delle scorte.

Istruzioni dettagliate per l'utilizzo di dispositivi di questo tipo

Segui i passaggi seguenti per preparare il tuo Americano preferito. Istruzioni:

1. Collegare la caffettiera alla rete elettrica.
2. Versa l'acqua nel serbatoio, concentrandoti su un segno speciale.
3. Riempi il filtro del caffè. In proporzione, concentrati su un cucchiaino da tè per 100 millilitri di acqua.
4. Chiudi il filtro. Metti il ​​contenitore per la bevanda finita.
5. Fare clic sul pulsante per avviare il dispositivo.
6. Attendere che tutta l'acqua defluisca sotto forma di caffè nel serbatoio.
7. Spegni la caffettiera.
8. Versa la tua bevanda in una tazza.

Ricette di caffè popolari

Il caffè è la bevanda che permette l'uso della fantasia nella sua preparazione. Ad oggi sono tante le ricette che soddisferanno il gusto anche del gourmet del caffè più esigente.

Di seguito sono elencate alcune tecniche che porteranno un tocco di novità al tuo rituale del caffè mattutino..

con le spezie

Per una tazza media:

• Caffè Robusta - due cucchiaini;
• buccia d'arancia - due o tre piccoli petali;
• cardamomo - due o tre grani;
• cannella - sulla punta di un coltello.

Macina i grani. Aggiungi la polvere risultante mescolata con le spezie al filtro. Prepara il caffè nel solito modo. Per la decorazione potete usare cannella e zucchero a velo.

Ginger "Americano" con more

Per una tazza media:

• Caffè Robusta - due cucchiaini;
• sciroppo di zenzero - un cucchiaio;
• marmellata di more - due cucchiaini;
• more - tre o quattro pezzi.

Prepara "Americano" nel solito modo usando una caffettiera a goccia. Metti la marmellata di more sul fondo della tazza. Completare con una tazza di caffè. Aggiungi lo sciroppo di zenzero. Guarnire con more fresche.

Da cosa dipende il gusto?

C'è diversi fattori, che può influenzare il gusto della bevanda finita.

• Varietà di caffè. Ci sono due tipi principali che sono più popolari: Arabica e Robusta. Le qualità gustative di entrambi i tipi di caffè derivano dalla composizione chimica del chicco. La Robusta arrostita è più amara a causa dell'alto contenuto di caffeina e acido clorogenico., che non si trova nell'Arabica, che ha un'acidità e un aroma caratteristici dovuti a una maggiore quantità di saccarosio e lipidi rispetto alla Robusta. Il gusto di una bevanda a base di pura Robusta può essere definito "ruvido" senza sfumature e sfumature., a differenza dell'Arabica, che può avere molte sfumature di gusto e di aroma, a seconda della varietà e delle condizioni di lavorazione.
• Terroir, cioè. regione in crescita dei chicchi di caffè. Più alta è la pianta, maggiore sarà l'acidità della bevanda finita.
• Arrosto, grado e freschezza della macinatura.
• Acqua.

Puoi fare il tè?

L'unica differenza rispetto alla preparazione del caffè sarà quella invece della polvere, il tè viene messo nel filtro. Puoi usare sia foglie di tè secche che additivi e bustine. Le proporzioni sono le stesse di una tazza normale.

Cura

È abbastanza semplice. Basta al termine del lavoro rimuovere il filtro monouso o risciacquare abbondantemente e pulire il filtro riutilizzabile dai resti di caffè esaurito. Quindi il filtro a rete deve essere asciugato, inserito nel supporto e riportato al suo posto.

Applicando questa semplice regola, puoi mantenere la tua caffettiera in funzione per gli anni a venire.

Video utile

Da questo video imparerai di più sul principio di funzionamento di questo tipo di dispositivo:

Una caffettiera a goccia è un dispositivo indispensabile per tutti gli amanti del caffè forte. Il prezzo contenuto e la facilità d'uso lo rendono accessibile a tutti, e la capacità di preparare una bevanda davvero profumata e gustosa lo rende il n. 1 tra dispositivi simili.