Come scegliere il frullatore giusto per la tua casa? Panoramica delle caratteristiche importanti

Lo sviluppo della tecnologia ha reso la vita molto più facile a chi ama cucinare qualcosa di gustoso.

Uno dei più comodi aiutanti in cucina - miscelatore, ti consente di preparare una zuppa di purea in pochi minuti, montare una crema rigogliosa, accontentare il tuo bambino con una purea di frutta fatta in casa.

Scopo dei frullatori

I modelli multifunzionali possono sostituire una mietitrebbia, un mixer e un tritacarne. Allo stesso tempo, il frullatore è compatto e potente, è comodo da smontare e lavare.

Tipi di frullatore

Esistono diverse varietà di frullatori, ognuno dei quali ha le sue caratteristiche di funzionamento.

Sommergibile

Questo tipo di strumento è costituito da un'impugnatura in metallo o plastica con motore e uno o più ugelli rotanti.

È consentito immergere il frullatore non solo nella ciotola inclusa nel kit, ma anche in eventuali altri contenitori.

vantaggi:

• puoi macinare una piccola quantità di cibo;
• piccole dimensioni;
• multifunzionalità grazie a diversi ugelli.

Screpolatura:

• tenuti a conservare durante il lavoro;
• Se l'apparecchio viene maneggiato con noncuranza, il contenuto della tazza potrebbe schizzare.

Portatile

Tali modelli attraggono persone che apprezzano la mobilità. Molto spesso, i dispositivi portatili sono realizzati sotto forma di strutture sommergibili.

Professionisti:

• puoi cucinare in qualsiasi parte della casa e non dipendere dalla vicinanza dell'outlet;
• ti consente di macinare contemporaneamente il cibo e, ad esempio, accudire un bambino o guardare la TV.

Svantaggi:

• peso relativamente grande;
• la durata della batteria non supera i 30 minuti;
• poca potenza.

Stazionario

vantaggi:

• la macinazione dei prodotti praticamente non richiede la partecipazione del proprietario;
• è conveniente preparare bevande per più persone e versare immediatamente;
• molti modelli sono dotati di un'opzione autopulente.

Screpolatura:

• è problematico e talvolta impossibile preparare piccole porzioni fino a 250 ml;
• un dispositivo stazionario è più ingombrante di uno sommergibile.

I parametri principali in base ai quali viene effettuata la scelta

Prima di acquistare un frullatore, dovresti prestare attenzione alle sue caratteristiche tecniche.

Solo in questo caso, il dispositivo acquistato soddisferà le aspettative.

Potenza

esso il parametro più importante del dispositivo, da cui dipendono direttamente la sua funzionalità e prestazioni.

Potenza del motore può variare da 120 W per i dispositivi portatili e fino a 2,6-3 kW per i modelli professionali.

Quando scegli, considera i seguenti consigli:

• i dispositivi con una potenza inferiore a 250 W sono adatti per i cocktail;
• 220-360 W sono sufficienti per fare il purè di patate per un bambino, oltre a mescolare prodotti che hanno una consistenza liquida;
• 350-650 W ti permetteranno di ottenere frullati, marmellate, carne macinata, impasti per frittelle, ecc.;
• è necessario un indicatore di 0,7-1 kW per tritare il ghiaccio, macinare chicchi di caffè o noci;
• 1-1,2 è sufficiente per impastare un impasto denso;
• un frullatore con una potenza superiore a 1 watt farà fronte a quasi tutti i prodotti.

senza fili

In questi frullatori la batteria è integrata nella custodia.

Per la ricarica è necessario inserire l'estremità del filo nel connettore del dispositivo, che può essere coperto con una spina, e inserire l'alimentatore nella rete.

Alcuni modelli vengono caricati su un'apposita base inclusa nella presa.

Vuoto

Al lavoro in questa modalità, l'aria viene pompata fuori dalla vasca. Ciò evita l'ossidazione dei componenti durante la loro macinazione e miscelazione.

In un tale dispositivo c'è un contenitore sigillato e una pompa speciale.

Volume utile

Volume di capacità di lavoro preso in considerazione nel calcolo delle prestazioni del dispositivo.

Un frullatore a immersione può essere abbassato in qualsiasi recipiente e, per gli apparecchi fissi, la ciotola fornita con il kit è importante.

Quando scegli un volume, dovresti considerare quanto del prodotto finito sarà necessario per le esigenze quotidiane:

• i contenitori di frullatori in miniatura contengono 150-300 ml;
• i modelli standard hanno ciotole con un volume di 500-800 ml;
• per cucinare la cena per una famiglia numerosa, dovrai acquistare un dispositivo per 1-1,5 litri;
• i dispositivi professionali includono ciotole da 2 a 2,5 litri.

Modalità velocità

La regolazione delle velocità di rotazione permette di lavorare diversi tipi di prodotti.

La velocità minima è necessaria per puree e milkshake.

La gamma media è l'ideale per verdure e noci, e se hai bisogno di cuocere la carne macinata o impastare la pasta, devi girare alla massima velocità.

Molti frullatori hanno queste modalità di funzionamento:

• operaio - con velocità di rotazione delle lame regolabile;
• turbo: passaggio rapido alla velocità massima;
• impulso - accensione e spegnimento a determinati intervalli.

La maggior parte degli utenti si sentirà a proprio agio a lavorare con un frullatore che ha 2-3 impostazioni di velocità., e chi decide spesso di esperimenti culinari dovrebbe optare per un dispositivo con 5-8 velocità.

I dispositivi professionali hanno più di 10 modalità.

In vendita puoi trovare un moderno modello di frullatore con 30 o più velocità.

Ma è necessario assicurarsi che la frequenza di rotazione sia regolata in modo uniforme all'interno di ciascuna modalità.

ugelli

La funzionalità del frullatore dipende dal numero di ugelli inclusi nel kit. I buoni dispositivi hanno da 3 a 5 ugelli..

I più utili sono tali elementi:

1. Sbatti la frusta.
2. Ugello per fare la purea, rendendo la massa ariosa e omogenea.
3. Trituratore per tagliare a pezzetti formaggio, verdura, frutta e altri prodotti.

Nei dispositivi professionali possono essere previsti ugelli aggiuntivi, come i coltelli per il taglio riccio.

Necessità di controllare la qualità dei coltelli. Le parti affidabili sono realizzate in acciaio inossidabile.

I coltelli dritti tagliano bene i prodotti e quelli curvi forniscono una miscelazione rapida e una macinatura di alta qualità.

Il numero di lame può variare da 2 a 6 pezzi.

Non solo la qualità dei prodotti ottenuti, ma anche la durata del dispositivo dipende dai coltelli.

La presenza di un elicottero

Questo è un contenitore separato con ugelli speciali. (con coltello tritatutto, fette, grattugie, dispositivi per tagliare il cibo a cubetti e fette).

Varietà speciale macinino - macinacaffè per caffè con un volume di 50-100 ml.

La presenza di una frusta per montare

Può essere realizzato a forma di goccia (per miscele liquide) oa spirale (per prodotti densi).

La maggior parte dei frullatori ha una frusta, ma alcuni modelli hanno la possibilità di inserire due mini fruste contemporaneamente.

Materiale di immersione: metallo o plastica

Consigliato per cibi caldi scegliere frullatori con parte sommergibile in metallo.

Anche una massa bollente può essere elaborata con un tale dispositivo.

La plastica dovrebbe entrare in contatto solo con prodotti caldi e moderatamente caldi.. Inoltre, se lasciato cadere, può rompersi e rompersi.

materiale della brocca

1. Plastica.
   Può graffiarsi o sciogliersi rapidamente a contatto con cibi caldi.
   Inoltre, i composti tossici passano dalla plastica di bassa qualità al cibo.
2. Bicchiere.
   Aumenta il costo del dispositivo e si rompe in caso di caduta.
   I vantaggi del vetro includono compatibilità ambientale, trasparenza, durata e resistenza alle alte temperature.
3. Metallo.
   Una tale ciotola è comoda da usare, ma è opaca e aumenta significativamente il prezzo del dispositivo.

Nei moderni modelli di frullatore, le caraffe sono realizzate in tritan, un poliestere resistente al calore., secondo le caratteristiche vicine al vetro.

Questo il materiale è sicuro per la salute e completamente trasparente.

Funzionalità aggiuntive

Per facilità d'uso ed espansione delle capacità, alcuni modelli sono dotati di opzioni aggiuntive.

Lavora nel sistema di casa intelligente

Miscelatoresupportare questa tecnologia può essere controllato a distanza utilizzando un'applicazione specialeinstallato sul dispositivo mobile.

Tale dispositivo non solo supporta la cottura secondo programmi automatici, ma calcola anche il valore energetico dei prodotti.

Inoltre, tramite l'applicazione, il frullatore segnala la fine del programma o i problemi sorti.

Funzione rompighiaccio

Opzione trita ghiaccio alimentare indispensabile nella preparazione di cocktail e bevande rinfrescanti.

Solo i dispositivi potenti hanno una tale opportunità; non puoi caricare il ghiaccio in un normale frullatore, questo porterà alla sua rottura.

La presenza di una bottiglia da viaggio

Queste mini frullatori chiamato anche "sport" o "andare". La loro ciotola è realizzata sotto forma di una bottiglia, che è molto comoda da portare con te.

Basta caricare tutti gli ingredienti, accendere il frullatore e in pochi minuti sarà pronta una sana merenda on the road.

protezione da surriscaldamento

funzione importante, proteggendo il motore dall'usura prematura e dalla combustione.

Nel dispositivo sono integrati sensori speciali che spengono il dispositivo in caso di surriscaldamento.

Autopulizia

I moderni frullatori possono avere un'opzione autopulente.

Lei è consiste nel pulire le pareti del dispositivo versando una piccola quantità di liquido nella sua vaschetta e accendendo il motore.

le migliori aziende di frullatori

Boschi

• Bosch MSM 67165;
• Bosch MSM 26500/2650B;
• Bosch MSM 87165;
• Bosch MSM 66130;
• Bosch MMB 43G2.

Redmond

• Redmond RHB-2972;
• Redmond RHB-2942;
• Redmond RHB-2913;
• Redmond RHB-2976;
• Redmond RHB-2944.

Marrone

• Braun MQ 5037 WH Salsa+;
• Braun MQ 3035 Salsa;
• Braun MQ 5077 Buffet+;
• Braun MQ 3025 Frittata;
• Braun MQ 3137 Salsa+.

kitforte

• Kitfort KT-1344;
• Kitfort KT-1365;
• Kitfort KT-1363;
• Kitfort KT-1356;
• Kitfort KT-1341.

Xiaomi

• Xiaomi Circle Kitchen CD-BL01;
• Xiaomi Pinlo Little Monster Cooking Machine Bianco;
• Xiaomi Ocooker CD-HB01;
• Macchina per spremere le mani Xiaomi Pinlo PL-B007W2W;
• Xiaomi Qcooker Macchina da cucina portatile Versione giovanile.

Polare

• Polaris PHB 1054AL;
• Polaris PHB 1481AL;
• Polaris PHB 1065;
• Polaris PHB 1066AL;
• Polaris PHB 0753.

Philips

• Philips HR2604;
• Philips HR2621/90 Collezione Viva;
• Philips HR2655/90 Collezione Viva;
• Philips HR3556 Collezione Viva;
• Collezione quotidiana Philips HR2102.

Conclusione

Sulla base di quanto sopra si possono trarre le seguenti conclusioni:

1. Per far durare più a lungo il dispositivo, dovresti acquistare un modello, fatto da materiali di alta qualità e resistenti all'usura.
2. Quando scegli un frullatore, dovresti prestare attenzione alla sua attrezzatura.
3. Per coloro che vogliono cucinare lontano da una presa a muro, andrà bene un frullatore portatile o cordless.
4. Il dispositivo con una bottiglia da viaggio ti consente di portare un frullato o un cocktail appena preparato in viaggio..
   In questo caso, non è necessario lavare i piatti extra.

Video utile

Da questo video imparerai come scegliere il frullatore giusto e a quali parametri prestare attenzione: