Cosa c'è di meglio e qual è la differenza tra un mixer e un frullatore? Principio di funzionamento, confronto, pro e contro
Un frullatore e un mixer sono dispositivi che svolgono funzioni simili, ma presentano molte differenze. Una panoramica di modelli funzionali di vario tipo ti aiuterà a scegliere l'elettrodomestico più adatto per cucinare.
Tra i tanti aiutanti da cucina frullatore e frullatore occupano una posizione di primo piano.
Entrambi i dispositivi fanno un ottimo lavoro nel mescolare e montare i componenti liquidi, tuttavia, ogni dispositivo ha le sue caratteristiche e vantaggi distintivi.
Per decidere quale unità è meglio scegliere, vale la pena approfondire il principio di funzionamento di ciascuna di esse e confrontare le caratteristiche tecniche dei dispositivi disponibili sul mercato.
Il principio di funzionamento e le caratteristiche dei miscelatori
Di conseguenza, l'utente riceve una miscela ossigenata senza grumi.
Prodotto i modelli sono divisi in due tipi: manuali e desktop. La prima versione con manico e attacco per frusta è progettata per essere immersa in una ciotola di cibo.
Il dispositivo stazionario, a sua volta, è costituito da un contenitore montato su un alloggiamento con pulsanti di controllo.
Un tale dispositivo libera completamente le mani dell'utente, che dovrà solo aggiungere i componenti necessari.
Il principio di funzionamento e le caratteristiche dei frullatori
Processo di macinazione usando un frullatore effettuata mediante movimenti rotatori di coltelli affilati in acciaio inossidabile ad alta resistenzaformando una piccola croce.
Nei negozi rappresentato stazionario e manuale frullatori ad immersione.
I modelli stazionari sono una custodia con un pannello di controllo e una ciotola installata nella parte superiore per il caricamento degli ingredienti.
Il design portatile include un'impugnatura ergonomica a pulsante e una tazza per alimenti alta.
Vantaggi e svantaggi dei dispositivi
I modelli manuali e fissi di miscelatori sono famosi per questo virtù, come:
montatura rapida e conveniente di ingredienti liquidi;- la capacità di creare mousse ariose e miscele rigogliose;
- ergonomia, mobilità e peso ridotto;
- nessuna necessità di manutenzione speciale;
- prezzo accettabile.
montatura rapida e conveniente di ingredienti liquidi;Tra gli svantaggi del miscelatore, si può evidenziare l'impossibilità di macinare prodotti solidi e un leggero riscaldamento del corpo durante il funzionamento.
A differenza del mixer Il frullatore ha una funzionalità migliorata e un design più moderno.
- versatilità di utilizzo;
- la presenza di ugelli aggiuntivi;
- capacità di macinare prodotti solidi;
- alte prestazioni ed efficienza;
- comodo pannello di controllo.
Contro dei frullatori avanzati gli esperti chiamano:
- costo maggiore;
- dimensioni di progetto;
- lavorare con un livello maggiore di accompagnamento sonoro.
Caratteristiche e differenze comparative
La tabella mostra la differenza tra un mixer e un frullatore.
| Operazione in corso | Miscelatore | Miscelatore |
| Pastella | + | + |
| Impasto di panna acida denso | + | + |
| Impasto per torte | — | + |
| Montare gli albumi | — | + |
| preparazione della maionese | — | + |
| Macinare noci e cracker | + | — |
| rompighiaccio | + | — |
Quale modello è meglio scegliere?
Per risolvere il dilemma e decidere sulla scelta del dispositivo, alcuni consigli di esperti del settore aiuteranno elettrodomestici:
se ci sono bambini piccoli in famiglia, è meglio stare su un frullatore: il dispositivo ti aiuterà a schiacciare istantaneamente frutta o verdura con una consistenza ideale;- anche gli appassionati di nutrizione sportiva beneficeranno di un frullatore: sarà possibile preparare una bevanda proteica o un frullato in pochi secondi;
- Un frullatore diventerà anche un assistente indispensabile per le casalinghe che spesso cucinano torte fatte in casa: la preparazione di impasti e creme non richiederà sicuramente molto tempo;
- per creare una struttura omogenea o porosa, è necessario un miscelatore compatto, un dispositivo semplice e facile da usare che affronta istantaneamente compiti leggeri;
- se l'unità viene acquistata per un uso poco frequente, un miscelatore con 2-3 velocità e più ugelli nel kit sarà una buona soluzione.
se ci sono bambini piccoli in famiglia, è meglio stare su un frullatore: il dispositivo ti aiuterà a schiacciare istantaneamente frutta o verdura con una consistenza ideale;TOP 3 migliori mixer
#1
Kitfort KT-1343
Un dispositivo versatile con tanti programmi e funzioni che semplificano il lavoro.
Impastatrice potente di tipo stazionario con sistema di miscelazione planetaria che rispetta pienamente gli elevati standard di qualità.
Durante il funzionamento, l'ugello installato ruota attorno al proprio asse e si muove rapidamente in cerchio, mescolando accuratamente i prodotti caricati.
Un motore ad alta potenza e un numero sufficiente di ugelli consentono di ottenere una miscela dalla consistenza ideale.
Specifiche:
- potenza - 1000 W;
- numero di velocità - 6;
- numero di ugelli - 3;
- materiale del corpo - plastica;
- peso - 4,5 kg.
Vantaggi
- qualità dei materiali e dell'assemblaggio;
- design elegante ed elegante;
- funzionamento quasi silenzioso;
- interfaccia intuitiva;
- Copertura protettiva facilmente rimovibile.
Screpolatura
- la frusta non raggiunge i bordi della ciotola durante la montatura;
- leggero odore dalla custodia protettiva in plastica;
- breve tempo di funzionamento continuo.
#2
Bosch MFQ 3010
Un dispositivo altamente affidabile che unisce multifunzionalità, alta qualità di assemblaggio e un prezzo accessibile.
Modello ergonomico a 2 velocità con 4 accessori, abbastanza potente per affrontare qualsiasi compito.
Una caratteristica importante del gruppo elettrogeno è l'alta qualità dei materiali: grazie a ciò, il dispositivo è protetto in modo affidabile da danni meccanici.
Il mixer ha anche una modalità a impulsi per una rapida miscelazione degli ingredienti.
Specifiche:
- potenza - 300 W;
- numero di velocità - 2;
- numero di ugelli - 4;
- materiale del corpo - plastica;
- peso - 0,9 kg.
Vantaggi
- facile rimozione e sostituzione degli ugelli;
- lavoro accelerato in modalità pulsata;
- ridotto livello di potenza sonora;
- design compatto e leggero;
- materiali ad alta resistenza.
Screpolatura
- leggero riscaldamento della custodia in plastica;
- c'è una leggera vibrazione durante la montatura;
- la comparsa di un odore specifico quando si lavora ad alta velocità.
#3
Philips HR3745/00 Collezione Viva
Attraente miscelatore multitasking che si distingue per il suo funzionamento silenzioso e di lunga durata.
Impastatrice planetaria, presentata in una resistente valigetta di plastica bianca come la neve e completata da ventose, necessarie per una posizione stabile del dispositivo sul piano di lavoro.
Il design è dotato di una capiente ciotola predisposta per 3 litri di liquido, una frusta a forma di cono per sbattere e ganci per impastare.
Specifiche:
- potenza - 450 W;
- numero di velocità - 5;
- numero di ugelli - 4;
- materiale del corpo - plastica;
- peso - 4 kg.
Vantaggi
- lavorare in modalità turbo accelerata;
- un'ampia gamma di programmi di lavoro;
- pulsante per un facile distacco degli ugelli;
- aspetto attraente;
- dispositivo per l'avvolgimento del cavo elettrico.
Screpolatura
- Nessuna pala di miscelazione inclusa
- funzionamento rumoroso alla massima potenza;
- ciotola di plastica per gli ingredienti.
TOP 3 migliori frullatori
#1
Philips HR2621/90 Collezione Viva
Attrezzature ad alte prestazioni che aiuteranno a diversificare il menu partecipando direttamente al processo di preparazione di piatti interessanti.
Un sofisticato modello sommergibile con controllo della velocità continuo e un'impugnatura gommata ultra ergonomica che è comodo da impugnare.
Per evitare schizzi, il produttore ha dotato il gadget universale di un esclusivo ugello protettivo a forma di onda.
Oltre al dispositivo principale, il set di consegna include un macinacaffè sovradimensionato. Puoi pulire gli elementi strutturali in lavastoviglie.
Specifiche:
- potenza - 800 W;
- numero di velocità - 1;
- numero di ugelli - 3;
- materiale del corpo - plastica, metallo;
- peso - 1,3 kg.
Vantaggi
- protezione affidabile contro il surriscaldamento;
- lungo periodo di garanzia;
- cambio rapido degli accessori con un solo pulsante;
- facile controllo della potenza;
- ricca attrezzatura.
Screpolatura
- la lunghezza del cavo potrebbe non essere sufficiente;
- la presenza di un odore di plastica;
- vibrazione durante il funzionamento.
#2
Kitfort KT-1344
Dispositivo ergonomico dal design ben congegnato, in grado di far fronte a compiti di qualsiasi complessità.
Un modello economico, ma produttivo che combina efficacemente le funzioni di due dispositivi: un tritatutto e un frullatore stazionario.
L'unità è dotata di una modalità a impulsi e tre velocità di funzionamento.
Grazie a ciò, l'utente sarà in grado di creare il piatto perfetto senza alcuno sforzo.
La modalità desiderata viene selezionata utilizzando il regolatore situato sul corpo.
Specifiche:
- potenza - 800 W;
- numero di velocità - 3;
- numero di ugelli - 4;
- materiale del corpo - plastica, metallo;
- peso - 4,5 kg.
Vantaggi
- controllo regolare della velocità;
- semplice controllo meccanico;
- numero ottimale di velocità operative;
- la presenza di una capiente brocca di vetro;
- macinazione di alta qualità di prodotti solidi.
Screpolatura
- odore di plastica;
- la comparsa di graffi sulla custodia;
- alto livello di rumore.
#3
Bosch MSM 66130
Un'unità elettrica di cui gli amanti della deliziosa cucina casalinga non possono fare a meno.
Un dispositivo con una comoda impugnatura e una parte in metallo a immersione, 12 velocità di funzionamento e un controllo regolare della velocità.
Un funzionamento confortevole e, soprattutto, sicuro è garantito dalla presenza di un lungo cavo elettrico e dalla protezione contro gli schizzi dei componenti.
Le parti rimovibili possono essere pulite sia manualmente che in lavastoviglie.
Specifiche:
- potenza - 600 W;
- numero di velocità - 12;
- numero di ugelli - 2;
- materiale del corpo - plastica;
- peso - 1,7 kg.
Vantaggi
- funzione rompighiaccio;
- fissaggio affidabile degli ugelli;
- misurino con coperchio;
- un gran numero di velocità;
- disegno conciso.
Screpolatura
- mancanza di una smerigliatrice nel kit;
- aumento del rumore e delle vibrazioni;
- riscaldamento del corpo durante il funzionamento prolungato.
conclusioni
Quando si sceglie tra un mixer e un frullatore, è importante ricordare sui seguenti dettagli:
- sbattitore manuale adatto per compiti semplici, ma stazionario aiuterà a preparare un gran numero di piatti vari;
- per cucinare i loro cibi solidi, è meglio scegliere un frullatore - è molto più funzionale, ma il suo costo è leggermente superiore;
- principali parametri tecnici dispositivi sono il consumo di energia e il numero di velocità di funzionamento;
- particolare attenzione dovrebbe essere prestata al sistema di sicurezza, alla qualità dei materiali e della lavorazione, nonché al numero di ugelli intercambiabili;
- per un comodo utilizzo, vale la pena dare la preferenza a un modello con un lungo cavo di rete.
Video utile
Da questo video imparerai come e quale frullatore è meglio scegliere:
