Come scegliere il piano cottura giusto? Panoramica delle caratteristiche importanti, pro e contro dei dispositivi

Piani cottura - questo è un elemento indispensabile di una cucina moderna e funzionale.

Occupano un minimo di spazio e si sposano bene con stili interni sia classici che originali.

Oltretutto, Puoi scegliere un dispositivo con funzionalità avanzate che semplifica notevolmente il processo di cottura.

Tipi di piani cottura

1. Gas.
   Costano di più di quelli elettrici, ma poiché le tariffe del gas sono più convenienti, l'acquisto si ripaga rapidamente.
   E se la casa non è collegata all'autostrada centrale, puoi usare una mongolfiera.
2. Elettrico.
   I moderni modelli di stufe elettriche hanno un aspetto attraente e si adattano perfettamente all'interno delle cucine.
   Se lo si desidera, è possibile scegliere un pannello i cui bruciatori saranno nascosti sotto uno schermo in vetroceramica o vetro.
3. Pannelli combinati dotato contemporaneamente di zone di riscaldamento a gas ed elettrico.
   Questa è l'opzione migliore per le case che utilizzano gas in bombole o hanno interruzioni di corrente.

Pro e contro di ogni tipo

I piani cottura presentano molti vantaggi, ma prima di effettuare un acquisto è importante considerare i loro svantaggi.

Gas

• bassi costi operativi;
• grazie alla maggiore resa termica, i cibi cuociono più velocemente;
• puoi usare quasi tutti gli utensili;
• la fiamma è facilmente regolabile;
• non c'è bisogno di aspettare che il bruciatore si scaldi.

Svantaggi:

• rischio di incendio in caso di manipolazione negligente;
• l'aria della cucina è inquinata dai prodotti della combustione;
• non può essere utilizzato dai residenti di appartamenti situati al di sopra del 10° piano;
• la superficie dei piatti si copre rapidamente di fuliggine.

Elettrico

Vantaggi dei piani cottura elettrici:

• sicuro per l'assenza di fiamme libere;
• aspetto pulito;
• funzionalità avanzate;
• facilità d'uso e manutenzione;
• non è necessario installare una cappa;
• è prevista la protezione automatica del dispositivo.

Screpolatura:

• consumare molta elettricità;
• è necessario portare in appartamento una linea trifase;
• è necessario mantenere la pulizia ideale della superficie, altrimenti l'inquinamento si attaccherà saldamente;
• Il piatto deve avere un fondo piatto.

Combinato

• quando viene tolta l'energia elettrica si possono utilizzare bruciatori a gas e viceversa;
• risparmio rispetto agli elettrodomestici puramente elettrici;
• semplice selezione di piatti;
• alcuni modelli hanno superfici barbecue speciali.

Svantaggi:

• alto prezzo;
• installazione complessa;
• unisce le carenze dei pannelli alimentati da luce e gas.

Parametri a cui prestare attenzione nella scelta

Affinché il piano cottura acquistato soddisfi le aspettative, prima dell'acquisto è necessario studiarne attentamente le principali caratteristiche tecniche.

Dimensioni

Larghezza piano cottura potrebbe essere diverso. Questa impostazione dipende dal numero di bruciatori:

1. Familiari a molti modelli con 4 fuochi hanno una larghezza di 60 cm.
2. Per risparmiare spazio, è adatta una variante con 3 fuochi, fino a 30 cm di larghezza.
3. Per cucinare più piatti contemporaneamente, prestare attenzione ai pannelli con 5-6 fuochi. La loro larghezza è di 70-90 cm.

Va tenuto presente che se la larghezza del piano è superiore a 60 cm, dovrai acquistare una cappa le cui dimensioni superano i valori standard.

Numero di bruciatori

Quando si sceglie dato parametro è necessario tenere conto sia del numero dei componenti della famiglia che del volume di cottura:

1. Un bruciatore.
   Adatto per cottage o cucina in miniatura. Di norma, tali pannelli vengono utilizzati in aggiunta a quelli a due fuochi.
2. Due fuochi.
   Un modello simile può essere installato su un forno compatto modello "Domino", pensato per cucine di piccole dimensioni.
   Una tale mini stufa sarà sufficiente per una famiglia di due persone.
   E se il numero di persone che vivono nell'appartamento aumenta, puoi metterne un altro dello stesso pannello accanto.
3. Tre fuochi.
   Un formato un po' insolito, ma comodo che permette di cucinare un pasto completo.
   Tale dispositivo è più stretto di 15 cm rispetto al modello con quattro zone di riscaldamento.
   Il pannello consente di risparmiare spazio in cucina e allo stesso tempo svolge perfettamente il suo lavoro.
4. Quattro fuochi.
   Una stufa standard che ti permette di non limitarti agli esperimenti culinari.
   Ma, come dimostra la pratica, anche in un appartamento dove vivono 4 persone, uno dei fornelli è solitamente vuoto o utilizzato per ospitare piatti già pronti.
5. Cinque fuochi.
   Una zona di riscaldamento aggiuntiva di solito ha una dimensione o una capacità maggiore.
   E il bruciatore a forma di ovale consente di cuocere il cibo in piatti di forma non standard, ad esempio gli anatroccoli.

Superficie e aspetto

In vendita puoi trovare modelli con la seguente copertura:

1. Smalto.
   È considerata una copertura economica, attira gli utenti con una varietà di colori.
   Lo smalto deve essere maneggiato con cura per evitare graffi.
   Gli impatti puntuali sulla superficie possono causare scheggiature.
2. Acciaio inossidabile.
   Sembra spettacolare e si adatta bene alla maggior parte degli interni moderni.
   Ma mantenere la brillantezza e la pulizia di riferimento di una tale superficie non è un compito facile.
   Per questo motivo, si consiglia di scegliere un modello opaco: le macchie non sono così evidenti.
3. Ceramica di vetro.
   Attualmente è il materiale più diffuso per la realizzazione di piani cottura a gas ed elettrici.
   La vetroceramica si riscalda in 3-4 secondi.
   Il suo vantaggio sta nel fatto che non viene riscaldata l'intera superficie, ma solo lo spazio sopra il bruciatore.
   Ciò ti consente di eliminare gli schizzi di olio senza scottarti.
   Ma a causa di questa caratteristica, si creano differenze di temperatura all'interno del pannello.
   Basta versare un po' di liquido freddo sulla superficie o far cadere il coltello per far apparire una crepa.
   Inoltre, la vetroceramica non può essere pulita con abrasivi e i liquidi versati, soprattutto se contengono zucchero, devono essere puliti immediatamente.
4. Vetro colato.
   Sembra dignitoso come la ceramica di vetro, ma allo stesso tempo un po 'meno capriccioso nella cura.
   Ma anche il vetro temperato deve essere pulito regolarmente con detersivi delicati.

Tipo di controllo

Piani cottura economici il più delle volte dotato di interruttori rotanti, che sono maniglie rotanti.

Pannelli con funzionalità estesa dispongono di interruttori touch (elettronici). Tali dispositivi hanno spesso display o indicatori LED.

A quale funzionalità aggiuntiva dovrebbe essere prestata attenzione e in quali casi?

I moderni modelli di piani cottura possono essere dotati delle seguenti funzioni:

1. Timer.
   Con esso, puoi programmare l'ora per l'accensione o lo spegnimento di una particolare piastra riscaldante.
2. Spegnimento automatico.
   Se non ci sono pentole sulla zona di riscaldamento calda, si spegne automaticamente.
3. Indicatore di calore residuo.
   Un LED acceso avverte che la piastra è ancora calda e non deve essere toccata.
4. Bollitura automatica.
   Il contenuto delle stoviglie viene portato a ebollizione alla massima potenza, dopodiché il calore si riduce automaticamente.
5. Protezione dei bambini.
   Blocco del pannello di controllo con una speciale combinazione di pulsanti.
6. Accensione elettrica dei bruciatori a gas, azionabile premendo un pulsante.
   Può essere automatico o semiautomatico (richiede la rotazione contemporanea di un interruttore).
7. Controllo del gas.
   Un sistema che interrompe l'alimentazione del gas se la fiamma si spegne.
8. Pausa.
   Possibilità di cambiare le zone di riscaldamento per mantenere la modalità calda per un breve periodo.
   A questo punto, puoi rimuovere lo sporco nel pannello o guardare la ricetta.

Le migliori aziende

Considera quale è meglio scegliere tra i modelli di produttori famosi.

Beko

• Beko HIC 64403 T;
• Beko HII 64400 ATX;
• Beko HIZG 64120X;
• Beko HIZG 64120 B;
• Beko HII 64400AT.

Electrolux

• Electrolux EHF 96547 FK;
• Electrolux EHF 96547 XK;
• Electrolux IPE 6453 KF;
• Electrolux IPE 6440 KX;
• Electrolux EHV 56240 AK.

Hotpoint-Ariston

• Hotpoint-Ariston TQG 641 (BK);
• Hotpoint-Ariston PCN 640 T (OW) R;
• Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX;
• Hotpoint-Ariston IKIA 640 C;
• Hotpoint-Ariston TQG 641 (WH).

Indesit

• Indesit RI 860C;
• Indesit RI 161C;
• Indesit VIA 640 0C;
• Indesit RI 360C;
• Indesit RI 260 C.

GEFEST

• GEFEST SG CH 1210 K5;
• GEFEST CH 2120 K6;
• GEFEST PVG 2231-01 R48;
• GEFEST SG CBH 2230;
• GEFEST PVG 1212.

Conclusione

Sulla base di quanto sopra si possono trarre le seguenti conclusioni:

1. I piani cottura sono un sostituto compatto per un fornello ingombrante, non inferiore in funzionalità dispositivo generale.
2. Quando si sceglie il numero di bruciatori, è necessario concentrarsi su quante persone vivono nell'appartamento e con quale frequenza intendono mangiare cibo fatto in casa.
3. Se c'è un bambino in casa, si consiglia di scegliere modelli con interruttori da incasso o serratura del pannello di controllo.
4. In caso di interruzioni di corrente o gas, i pannelli combinati possono salvare la situazione.

Video utile

Da questo video imparerai quali parametri cercare nella scelta di un piano cottura: