Come scegliere la bistecchiera Tefal giusta per te? Valutazione TOP-4 migliori modelli

Se ti piacciono le bistecche e le verdure tenere e succose, cucinato Alla griglia, ma non voglio cercare un ristorante affidabile o acquistare un costoso grill elettrico, allora forse dovresti considerare l'acquisto teglie per grigliate.

Soddisferà con successo i tuoi desideri culinari e prenderà un posto sicuro nella tua cucina e nel tuo libro di cucina.

Cos'è una bistecchiera?

La caratteristica principale di un tale prodotto è un fondo a coste, che ricorda una griglia per barbecue.

Grazie al fondo a coste, questo dispositivo riceve una serie di vantaggi rispetto ad una padella convenzionale, ovvero:

• i prodotti toccano il metallo riscaldato solo nei punti delle sporgenze.
  Ciò elimina la possibilità di "bruciare" prodotti o "friggere" succhi e prodotti grassi;
• per cucinare piatti non ha bisogno di molto olio, che sarà apprezzato da chi predilige un'alimentazione sana;
• sui prodotti all'incrocio con le nervature della padella appare una crosta fritta "costola";
• i prodotti finiti acquisiscono succosità e sapore, poiché i succhi che fuoriescono durante la cottura vengono immagazzinati nelle scanalature ed evaporano quando riscaldati.

Regole di selezione

Scegliere il modello giusto prodotti come tutti gli altri elettrodomestici da cucina, si basa su condizioni, desideri e restrizioni esistenti.

Materiale di produzione

Ghisa considerato il materiale ideale, poiché mantiene il calore a lungo e in modo uniforme.

Gli svantaggi della ghisa includono un lungo riscaldamento (fino a 15 minuti!) E, di regola, un peso elevato (2,5-5 kg, escluso il peso dei prodotti).

Accendino i modelli lo fanno fusione di alluminio con pareti e fondo spessi (spessore non inferiore a 5 mm). Il peso di tali prodotti è di 1,5-2 kg, prodotti esclusi.

Pentole in alluminio solitamente rivestito con un rivestimento antiaderente: tradizionale, ceramica, titanio, ecc.

Di norma, non vi è alcun rivestimento aggiuntivo sugli utensili in ghisa, tuttavia, in casi molto rari, tali pentole possono avere un rivestimento smaltato.

Tipo di piastra

• per stufe a gas necessario prodotti in ghisa - grigliata;
• proprietari stufe elettriche può essere usato come ghisa, e alluminio Modelli;
• se il piatto ha rivestimento in vetroceramica, sono utilizzati esclusivamente alluminio padelle con fondo piatto;
• per cucine a induzione sia gli infissi in ghisa che quelli in alluminio sono tecnicamente idonei.
  Ma quando si ricopre la vetroceramica, è preferibile utilizzarla alluminio Modelli.

Il modulo

Padelle alla griglia ci sono:

• quadrato o rettangolaree - buona capacità, ma riscaldamento irregolare;
• il giro — riscaldamento uniforme, ma capacità ridotta;
• ovale - riscaldamento di piccola capacità, non troppo uniforme, utilizzato principalmente per piatti di pesce e frutti di mare.

I lati alti dei dispositivi proteggeranno la stufa dagli schizzi e garantiranno un riscaldamento uniforme dei prodotti "dai lati".

Per la preparazione di piatti individuali (tabacco di pollo, panini, ecc.) È necessario un coperchio: una pressa che pesa da 3 a 6 kg.

La dimensione

La dimensione padelle deve corrispondere alle dimensioni dei bruciatori (bruciatori).

Se necessario, puoi acquistare una griglia, un vassoio installato su più bruciatori contemporaneamente.

Va tenuto presente che maggiore è la dimensione del prodotto, più a lungo si scalderà.

Termini di utilizzo

Prima dell'uso il fondo e le alette dell'apparecchio possono spennellare con un po' d'olio, quindi mettere la padella vuota sul fuoco per farla scaldare.

La teglia è molto importante come riscaldarsi prima della cottura.

I prodotti in una tale padella vengono cotti molto rapidamente.

Ecco perchè si consiglia di impostare il seguente ordine dei prodotti di cottura:

• prima su una padella riscaldata puoi cucinare contorni di verdure (10 minuti);
• allora puoi cucinare funghi - griglia (10-15 minuti);
• A questo punto, la padella è abbastanza calda per cuocere. la carne (10-15 minuti), pesce (15-25 minuti) o frutti di mare (5-7 minuti).

Dopo la cottura, il prodotto va lasciato raffreddare senza cibo. Non è consigliabile conservare i prodotti finiti in una tale padella.

Come prendersi cura?

Le padelle in ghisa, di norma, non richiedono cure particolari durante l'uso. Tuttavia, è abbastanza difficile lavare la ghisa da bruciata e grasso e, senza un'adeguata cura, la ghisa può arrugginire.

Le pentole in alluminio sono facili da pulire, ma il loro rivestimento antiaderente richiede una manipolazione molto attenta.

La regola di base della cura è rimuovere le "bruciature", il grasso in eccesso e i succhi dal caldo (ma non caldo!) padelle con carta assorbente, spugne morbide, panno per la casa.

Il capo raffreddato può quindi essere messo in lavastoviglie o lavato a mano con detersivi liquidi per piatti.

Si sconsiglia l'uso di spugne abrasive e dure, in quanto potrebbero danneggiare il rivestimento della padella.

In caso contrario, sarà estremamente difficile lavarlo dopo la cottura.

TOP 4 modelli

Quella che segue è una valutazione e una recensione dei migliori modelli TOP-4 Tefal.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

Un modello tradizionale creato appositamente per il consumatore russo.

Per la forma rotonda di Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, la ridotta capacità e l'indesiderabilità del lavaggio in lavastoviglie, questo articolo è adatto ad una piccola famiglia e ad un uso poco frequente.

#2

Tefal Jamie Oliver 27?23 cm

Una serie premium di piatti della star culinaria mondiale Jamie Oliver.

Un buon modello Jamie Oliver 27x23 cm capiente per cucinare un gran numero di prodotti: per una vacanza o per una famiglia numerosa.

#3

Tefal Expertise 26x26 cm

Apparecchio universale con maniglia removibile.

Per le sue notevoli dimensioni, il dispositivo Expertise 26x26 cm è adatto ad una famiglia numerosa e ad un uso frequente.

#4

Tefal Titanio duro 24 cm

Rivestimento forte e durevole con un piccolo diametro.

Padella classica Hard Titanium 24 cm per l'uso quotidiano di una piccola famiglia.

Recensioni

Se hai utilizzato i prodotti discussi nell'articolo, lascia una recensione nel modulo sottostante.

La tua recensione aiuterà qualcuno a fare una scelta. Grazie per aver condiviso la tua esperienza!

Recensioni degli utenti

{{ recensioniIn generale }} / 5 Grado (6 valore totale)

Punteggio totale

Recensioni totali:

Controllato

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Rivedi le risposte ({{review.rating_replies.length}})

Questa recensione non ha ancora risposte.

{{pageNumber+1}}

conclusioni

In questo modo, la bistecchiera sta gradualmente diventando un assistente molto importante e necessario nelle nostre cucine.

E gli estimatori della "griglia" e gli aderenti a una dieta sana e gli amanti a volte coccolano se stessi e la loro famiglia con deliziosi e succosi "prodotti alla griglia" - ognuno potrà scegliere da sé il modello che soddisferà i suoi desideri e bisogni.

Video utile

Da questo video imparerai alcuni segreti dell'utilizzo delle pentole TEFAL: