Comment et quel multicuiseur choisir ? A quelles caractéristiques prêter attention ?

Multicuiseur - moderne appareil ménager multifonctionnel, qui, sans exagération, devrait être dans chaque maison aujourd'hui.

Après tout, avec son aide vous pouvez non seulement faire bouillir des céréales friables ou des légumes à l'étouffée, mais aussi frire, cuire au four, frire et cuire à la vapeur.

Naturellement, tous les multicuiseurs ne disposent pas d'autant de fonctionnalités étendues. Nous vous dirons comment choisir le meilleur appareil électrique et ne pas faire d'erreur de calcul.

Le but du multicuiseur

Naturellement, les premiers modèles de cet appareil électroménager avaient un très petit nombre de fonctions, mais leur nombre a maintenant été multiplié par plusieurs.

Que peut faire un multicuiseur moderne ?:

• Cuire des céréales, des bouillons et des soupes.
• Cuire la gelée.
• Cuire les pâtes, les boulettes et les boulettes.
• Ragoût de légumes, de poisson et de viande.
• Préparez des repas à la vapeur.
• Préparez le pilaf.
• Réalisez des ragoûts et des pâtisseries.
• Faire frire une omelette.
• Préparez le yaourt.

Aussi multicuiseur peut simplement réchauffer un plat froid, maintenir sa température pendant un temps défini et démarrer la cuisson selon une minuterie préréglée.

Mais, malgré tous ses avantages, même les multicuiseurs les plus «avancés» sont incapables de remplacer complètement une personne.

Il n'est pas difficile de déterminer à quel point cet appareil électrique est vraiment nécessaire. Il suffit de répondre honnêtement à trois questions :

• dans quelle mesure une personne peut cuisiner ;
• combien de temps cela lui prend-il quotidiennement pour cuisiner ;
• J'aimerais diversifier le menu habituel.

Si les trois affirmations sont vraies, il est temps de choisir et d'acheter le meilleur multicuiseur.

Avec les conseils ci-dessous, cela peut être fait rapidement et facilement.

Ne confondez pas les appareils électroménagers tels qu'une cocotte-minute et une mijoteuse..

Les deux aident à préparer les aliments, cependant, la mijoteuse vous permet de le faire de manière plus variée et plus sûre.

À quoi dois-je faire attention lors du choix et de l'achat ?

Si vous considérez attentivement le multicuiseur et essayez de le "désassembler" en composants, vous pouvez voir que Cet appareil électroménager se compose d'éléments tels que:

• bol;
• Cadre;
• couvercle;
• élément chauffant;
• Bloc de contrôle.

Lequel est le meilleur pour la maison ? Tous ces éléments ont des caractéristiques techniques différentes qui influent directement sur les performances de l'appareil.

Du pouvoir

Puissance multicuiseur - c'est un indicateur du taux de chauffage de son fourré. Respectivement, plus ce nombre est élevé, plus l'appareil cuit rapidement.

Dans le même temps, 450, 700 ou 1500 W consomment différentes quantités de lumière.

Par conséquent, si la vitesse de cuisson n'est pas un facteur fondamental, vous pouvez choisir des modèles d'une puissance de 700 à 1 000 watts.

volume du bol

Par exemple, une famille de deux personnes peut acheter un appareil d'un volume de 4 litres.

Et pour deux adultes qui élèvent également deux enfants, il est recommandé de choisir une mijoteuse d'un volume de 6 à 8 litres.

Il convient de noter que ce calcul est relatif, car il ne prend pas en compte les petites nuances.

Après tout, par exemple, si un couple marié, tout en vivant sans enfants, a l'habitude de recevoir souvent des invités, un petit volume du bol ne leur suffira certainement pas.

Au moment de l'achat seul le volume de travail du bol doit être pris en compte.

Programmes de cuisson

Il semblerait que plus la fonctionnalité du multicuiseur est large, mieux c'est. Cependant, cette affirmation n'est pas toujours vraie.

Après tout, tout d'abord, augmenter le nombre de programmes de cuisson augmente le coût un tel appareil électroménager.

Et deuxièmement, toutes les fonctionnalités ne sont pas vraiment nécessaires à une personne dans la vraie vie.

• "cuisine" (céréales et soupes);
• "cuisson" (capable de remplacer la fonction "friture");
• "trempe" ;
• "pilaf" ;
• "Démarrage retardé";
• "chauffage".

Soit dit en passant, un multicuiseur, qui comprend les fonctions d'une yaourtière et d'une machine à pain, n'est rentable à l'achat que si les propriétaires fabriquent vraiment ces produits eux-mêmes.

Sinon, ces fonctionnalités de l'appareil ne seront presque jamais utilisées.

Technologie de chauffage

Moderne les multicuiseurs peuvent être équipés de :

• élément chauffant inférieur;
• chauffage par induction ;
• chauffage 3D.

Parlons de chacun plus en détail. Alors, le réchauffeur situé au fond du bol cuit les aliments en "couches".

En conséquence, il sera problématique de cuire de délicieuses pâtisseries dans un tel appareil électrique.

Le chauffage par induction résout ce problème, mais, augmente considérablement le coût de l'équipement.

À son tour, Le chauffage 3D agit sur les produits à la fois par le bas, par le côté et par le haut.

Mais seuls les modèles les plus modernes en sont équipés.

Matériau du pot

Casserole, elle est un bol multicuiseur, peut être fabriqué à partir:

• devenir;
• aluminium.

Dans le même temps, il vaut la peine de payer un peu trop cher pour une casserole avec revêtement en céramique uniquement si la préservation de l'arôme d'origine des produits (pendant la cuisson) et la facilité d'entretien de l'appareil sont au premier plan.

Le revêtement antiadhésif est plus capricieux, car il ne tolère le contact qu'avec des ustensiles de cuisine en bois ou en silicone, mais il coûte également moins cher.

Quelle que soit la composition de la poêle multicuiseur, il doit être complété par des poignées résistantes à la chaleur.

Dans ce cas, utiliser le bol sera beaucoup plus pratique.

Caractéristiques du couvercle

Le couvercle du multicuiseur est une partie assez importante de cet appareil, donc elle doit:

• être amovible (dans les cas extrêmes, seul l'intérieur de la housse peut être amovible) ;
• bien ajusté (la qualité de la cuisson en dépend);
• être fermé par un "cadenas" ;
• ouvert à 90?.

Comme les multicuiseurs, dont les couvercles sont fixés au corps avec un mince morceau de plastique.

Caractéristiques du boîtier

Corps multicuiseur peut être en plastique ou en acier. Naturellement, les appareils "en acier" sont plus chers que ceux en plastique, mais ils ont l'air plus solides.

À leur tour, les étuis en plastique n'affectent en rien la qualité de la cuisson.

Ils ont juste l'air beaucoup plus "modestes" que les autres modèles.

Où il est préférable de ne pas choisir d'appareils électriques en plastique qui ont une odeur âcre ou une couleur blanche.

Après tout, un "arôme" fort indique la mauvaise qualité du matériau et, dans la plupart des cas, la teinte blanc neige acquiert rapidement une palette de couleurs jaune et laide.

Panneau d'affichage et de contrôle

L'affichage du multicuiseur peut représenter toi-même:

• capteur;
• panneau mécanique.

Ce dernier est le plus souvent choisi par les personnes âgées qui sont plus à l'aise avec les boutons et les leviers.

Où le type de contrôle du multicuiseur n'est pas si important, il est beaucoup plus important de savoir quelles fonctions supplémentaires l'écran a.

Ainsi, il doit avoir un rétro-éclairage contrasté, une réponse rapide et une fenêtre séparée pour afficher l'heure.

Fonctions supplémentaires

Les fonctions supplémentaires du multicuiseur sont un ensemble de certains «bonus» agréables qui peuvent grandement faciliter la vie d'une personne.

Par exemple, un appareil électrique équipé de patins en caoutchoucse tiendra bien sur n'importe quelle surface.

MAIS piège à eau en plastique spécial protégera le couvercle et les parois du multicuiseur des effets négatifs des gouttes d'eau chaude.

En conséquence, il est également recommandé de prêter attention à ces "petites choses".

Certes, à quel point cette fonction est vraiment nécessaire, cela vaut la peine de décider individuellement.

Longueur de la corde

Il semblerait que la longueur de son cordon puisse nuire à la qualité du multicuiseur.

La réponse dans ce cas est évidente : si un appareil électroménager sort des entrailles de l'armoire de temps en temps, il devra chercher à chaque fois une nouvelle place dans la cuisine.

Respectivement, Longueur de la corde "appareil" similaire devrait vous permettre de l'installer à la fois loin de la prise, et très proche de celle-ci.

Période de garantie

Selon le fabricant, période de garantie du multicuiseur entre 1 an et 3 ans.

Naturellement, il est préférable de choisir les appareils où la garantie atteint sa valeur maximale.

Disponibilité des pièces de rechange importantes

Et s'il n'y a aucune envie d'acheter de nouveaux "aides" de cuisine tous les 2-3 ans, il est préférable d'acheter immédiatement des multicuiseurs de marques bien connues.

Marques populaires non seulement se porter garant d'une certaine qualité, mais aussi surveiller la libération en temps voulu des pièces de rechange consommables nécessaires.

Chauffage par induction et chauffage 3D

Ce qui constitue l'induction et le chauffage 3D a déjà été décrit précédemment. Il ne reste plus qu'à parler de l'opportunité de choisir l'un ou l'autre type de chauffage.

Alors, si vous prévoyez de cuire constamment des casseroles ou des pâtisseries dans une mijoteuse, alors il sera très difficile de se passer d'un appareil de chauffage de type 3D.

Après tout, les autres options de chauffage nécessiteront une surveillance constante de la part du propriétaire de l'appareil.

Si la tâche principaleaffecté au multicuiseur est cuire des soupes et des céréales, puis le chauffage par induction fera parfaitement face à la tâche.

TOP-5 des entreprises de multicuiseurs

Aujourd'hui en vente, vous pouvez trouver des multicuiseurs de différentes sociétés.

• REDMOND.
  Dans la gamme de cette marque, vous pouvez trouver à la fois des appareils électriques bon marché, par exemple Redmond RMC-M25, et des modèles universels, par exemple Redmond RMK-M452.
• PHILIPS.
  Philips HD4731/03 est une symbiose réussie entre apparence attrayante, 19 fonctions principales, chauffage 3D et prix moyen.
  À son tour, Philips HD2178 est un modèle plus cher qui combine les fonctions d'un multicuiseur et d'un autocuiseur.
• Bosch.
  Le multicuiseur Bosch MUC88B68 est un puissant appareil à induction dont le prix varie entre 20 000 et 30 000 roubles.
  Bosch MUC48W68 est un modèle moins cher, cependant, cela n'a pas empêché les fabricants de l'équiper d'un chauffage 3D et de 48 programmes.
• COUCOU.
  Les multicuiseurs de la marque Cuckoo peuvent à la fois impressionner par leur fonctionnalité et leur prix, par exemple, comme le modèle Cuckoo CMC-HE1055F, ou plaire par leur compacité et leur prix abordable, comme c'est le cas avec Cuckoo CR-0821FI.
• POLARIS.
  Polaris propose à ses clients des multicuiseurs assez bon marché mais fonctionnels.
  Par exemple, Polaris PMC 0517AD dispose d'un chauffage 3D et de 16 programmes automatiques.
  Et Polaris PMC 0554D séduit par sa taille compacte et son couvercle amovible.

Conclusion

Alors, "le multicuiseur "idéal" devrait avoir :

• volume du bol 6-8l;
• puissance 700 - 1000 W ;
• 5 à 7 programmes fondamentaux ;
• chauffage par induction ;
• écran avec fonction de rétroéclairage et possibilité d'afficher le temps de cuisson ;
• le couvercle amovible ouvrant sur 90 ?;
• Garantie 2-3 ans.

Tout le reste peut être classé en toute sécurité comme des fonctions supplémentaires, et donc optionnelles, sans lesquelles vous pouvez vraiment vous passer.

Vidéo utile

À partir de cette vidéo, vous apprendrez ce qu'il faut rechercher lors du choix d'un multicuiseur :