Variétés de capsules pour machines à café et leurs caractéristiques. Avantages des modèles réutilisables

Si vous êtes un passionné de café et que vous ne pouvez pas imaginer le matin sans cette boisson chaude, alors, bien sûr, vous savez parfaitement la cuisiner. Cependant, il n'y a pas toujours assez de temps pour s'occuper du poêle, mais vous voulez quelque chose de savoureux - et que faire ?

L'aide vient cafetière à capsules – appareil qui est lui-même prépare le café, nécessitant qu'une personne surveille uniquement la propreté de l'appareil et sélectionne correctement les capsules.

Que sont les gélules et leur composition ?

Extérieurement, la capsule de café ressemble à un petit verre avec un couvercle, fabriqué à l'aide d'une technologie spéciale. A l'intérieur se trouve du café : torréfié, moulu et pressé.

Dans une tasse - 1 portion pour environ 7-9 grammes. La capsule est insérée dans un compartiment spécial dans lequel des perforations sont faites des deux côtés: de l'eau bouillante est fournie sous pression d'un côté et la boisson finie est filtrée de l'autre.

machine à café beaucoup plus d'attention humaine est nécessaire: il est nécessaire non seulement de déposer la capsule ou d'ajouter du café moulu, mais aussi de former correctement la pastille de café, d'enlever la mouture et de nettoyer le filtre.

Matériaux pour la fabrication

1. Papier d'aluminium. Utilisé par la plupart des fabricants. La feuille protège le café des effets négatifs du métal, ce qui élimine les dommages au corps humain.. L'emballage est recyclable (ex. modèles Nespresso).
2. plastique de qualité alimentaire (matériaux polymères). Matières premières respectueuses de l'environnement, qui elles-mêmes n'ont pas d'odeur désagréable et n'absorbent pas l'odeur du café.
3. Combinaison de feuilles d'aluminium et de matériaux polymères avec un mélange d'un petit pourcentage de cellulose. Ils peuvent cependant être recyclés, un "moins" important est le manque de traitement de la surface intérieure.

Avantages et inconvénients

D'abord, listons dignité:

1. Leur utilisation est simple et facile : placez-les simplement dans le compartiment, réglez l'appareil sur les paramètres nécessaires et, à la fin, jetez l'emballage usagésans perdre de temps à nettoyer et laver le marc détesté de la machine à café.
2. cafetière gère les capsules absolument silencieusement.
3. Étant donné que les paramètres que vous avez définis (température de l'eau, taille de la mouture) restent inchangés, alors le goût et la qualité de votre boisson préférée ne changent pas. Le bouchon vous permet de conserver plus longtemps l'arôme, le goût et la richesse.
4. Universel. Vous pouvez préparer n'importe quelle variété souhaitée, ainsi qu'en mélanger différentes, créant ainsi une boisson unique.
5. Calcul facile des portions de la boisson préparée, qui est activement utilisé dans les restaurants, les cafés et les bars.

Défauts il y en a aussi, mais ils sont peu nombreux :

1. Le coût du café en capsule est nettement plus cher.que le grain ou le sol, il n'est donc pas nécessaire de parler ici d'économies.
2. Pour une certaine gamme d'appareils, son type convient.

Étudiez le marché avant d'acheter une machine à café, évaluation, comparer l'assortiment et les prixpour qu'à l'avenir vous n'ayez plus besoin de parcourir toute la ville à la recherche de capsules.

Si vous avez loué l'appareil pendant un certain temps, ce sera un peu plus facile pour vous : vous pouvez prendre les capsules chez le propriétaire ou vous renseigner auprès de lui où elles peuvent être obtenues ou commandées.

Sortes

Nespresso

Fabricant de capsules de café pour machines à café et cafetières – Société Nestlé. C'est cette marque qui a commencé à développer ce produit et qui ne perd toujours pas sa pertinence. Il met en vente 16 types de café, le café Arabica prédominant..

La gamme se compose de:

• Lungo (aspect doux et riche, par tasse de 110 ml),
• Espresso : 7 variétés plus 3 élites,
• Café décaféiné,
• Chocolat chaud
• Thé aux herbes de montagne

Le coût d'un paquet de 10 pièces est de 320 roubles.

Dolce Gusto

Pour les appareils Delonghi et Dolce Gusto (Krups). Produit par la marque Nescafé. Le plastique alimentaire est utilisé dans la production. La gamme est vaste : plus de 20 saveurs sont disponibles pour les amateurs de café russe.

L'arabica domine avec des quantités variables de robusta. Pour la vente sont des produits limités avec 100% Arabica brésilien.
De plus il y a:

• 10 types d'espresso
• Café décaféiné - 1 type
• Latte, cappuccino, café au lait - 6 types
• Chocolat chaud - caramel, moka, shocochino

Prix ​​par paquet (16 pièces) - 380-420 roubles.

Tassimo

Les capsules ressemblent extérieurement à des disques, ce qui les distingue des autres. Chacun a un code-barres qui est lu par la machine à café.

La technologie de préparation du café de cette marque diffère des technologies de la plupart des concurrents : la poudre de café n'est pas pressée, ce qui a un effet positif sur l'arôme et le goût de la boisson. Le dosage de café dans le paquet est de 9 g.

Sur le marché russe, vous pouvez acheter les éléments suivants types de saveurs:

• 1 sorte de cacao
• 3 types de café noir,
• 3 types de café au lait (dont un latte macchiato pour un grand mug),
• 4 types de thé,
• Du lait,
• Chocolat chaud

Un paquet de 16 pièces coûte environ 360 ​​roubles. Vous pouvez non seulement acheter dans un magasin spécialisé, mais également commander via Internet.

Squesito

Le fabricant italien a lancé ses produits sur le marché relativement récemment, mais les gourmets ont déjà réussi à apprécier hautement sa composition. Un inconvénient important est l'emballage en dessous de la norme (6 g).

La recette est excellente, tenue secrète. Dans la fabrication des capsules, du plastique et de l'aluminium de qualité alimentaire sont utilisés.. L'assortiment est encore petit et comprend du café décaféiné, 4 types de café noir et du chocolat chaud.

Compatible avec les machines à café Squisito et Philips. Coût - 35 roubles et plus.

Lavazza

Le consommateur se voit proposer plus de 3 types de mélanges de café noir, 6 types d'espresso. Emballage - 7,5 G. Matériau utilisé - plastique de qualité alimentaire.

Le coût d'un paquet de 30 pièces est d'environ 840 roubles. Les capsules ne peuvent être utilisées que dans les machines Lavazza.

Les prix de la marque Nespresso "mordent", cependant, récemment, de bons homologues chinois sont apparus en vente. Leur coût est de 20 à 25 % inférieur. Les capsules Nespresso et Dolce Gusto sont utilisées avec succès pour les appareils de la marque Krups.

réutilisable

Les capsules réutilisables sont faciles à trouver en vente. Elles sont vous permet d'expérimenter différentes variétés et peut être utilisé jusqu'à 30 foisce qui est extrêmement bénéfique. Lorsque la durée de vie se termine, ils sont simplement jetés.

Avantages

• économie
• Possibilité de mélanger différents types de cacao ou de café
• Compatible avec de nombreuses machines à café
• Grâce au couvercle étanche, l'arôme et le goût durent plus longtemps et le café peut être préparé plus rapidement.

Modèles populaires

Coffeduck

Produit assez populaire. Le coût de 5 pièces est d'au moins 800 roubles. En fonction de l'année de fabrication de l'appareil, vous devez également choisir l'emballage. Il existe deux types en vente: noir et marron.

Le noir est utilisé dans les machines fabriquées après octobre 2010 où le plateau à capsules est nervuré. Le brun est utilisé dans les machines équipées d'un plateau lisse, et ces machines ont été produites jusqu'en octobre 2010.

Capsuline

Produit de marque française. Le coût d'un ensemble de 100 pièces est d'environ 500 roubles. Le plastique de qualité alimentaire est utilisé dans la production.

Dans le kit, il y a des feuilles avec des couvercles en aluminium auto-adhésifs et un distributeur.

emohome

Convient aux machines Nespresso et Dolce Gusto. Les capsules en plastique de qualité alimentaire ne sont pas utilisées dans les machines fabriquées avant 2003. (F896/893/897 sont faciles à reconnaître dans cette série).

Le kit comprend un anneau en silicone. Il y a des trous sur le couvercle et le bas de la capsule, le couvercle à charnière se ferme et s'ouvre facilement.

Xawax

Produits de cette marque ne convient pas aux appareils fabriqués avant 2003 et aux machines à alimentation automatique.

Ne peut pas être utilisé dans les appareils Krups Nespresso datés d'octobre 2010.

Dolce Gusto

Produit par la marque Sealpod. Fabriqué à partir de silicone et d'acier. Le kit comprend 100 filtres en papier, 1 capsule, une cuillère doseuse. Le coût de l'ensemble est d'environ 3200 roubles.

La préparation de la boisson doit avoir lieu selon un schéma spécial.: un support métallique avec un filtre est installé dans la capsule, le café est versé et compacté, un disque perforé est inséré et pressé, et enfin un couvercle en silicone.

Comment infuser sans machine à café ?

Si une capsule de café tombe entre vos mains et que l'appareil est manquant (ou cassé), permettez-vous de mener une expérience amusante et de la préparer sans appareil. Retirez le capuchon de la capsule. Sur le plastique, faites une incision semi-circulaire, il suffit de percer le papier d'aluminium avec une aiguille et de le soulever avec un couteau.

D'autres actions dépendent de ce qu'il y a dans votre maison : Turc ou cafetière geyser. S'il y a un Turc, versez-y du café, versez de l'eau (pas plus de 35 ml pour un expresso), mettez-le sur la cuisinière et attendez que le liquide bout.

Assurez-vous que la mousse ne s'écoule pas! Versez une cuillère à café d'eau fraîche dans la boisson préparée - cela vous permettra de précipiter l'épaisseur.

Cafetière Geyser doit être démonté, versez de l'eau dans le récipient inférieur (pas au-dessus de la marque), verser le café dans un filtre spécial, remontez l'appareil et branchez-le sur le réseau (ou posez-le sur la cuisinière). Après avoir attendu le sifflement, éteignez et savourez le goût.

Vidéo utile

À partir de cette vidéo, vous en apprendrez plus sur la capsule réutilisable pour la machine à café :

Pour certains, faire du café s'apparente à de la méditation - et dans ce cas, la machine à café sera définitivement superflue. Dans tout le reste - c'est moderne technique vous aidera non seulement à gagner du temps, mais aussi à boire une boisson délicieuse, dont les qualités ne seront pas pires que celles préparées de manière plus familière. Le choix t'appartient.