Kuo skiriasi oro grilis ir elektrinis grilis ir kuris yra geresnis?

Jau seniai išnarpliota mylimiausio žmogaus malonumo formulė: gaminti paprastai ir greitai, kad vėliau būtų galima skaniai ir įvairiai valgyti.

diapazonas virtuvinė įranga, kuri turėtų mums padėti pirmoje šios formulės dalyje, yra nuostabi.

Tačiau labai sunku padaryti teisingą pasirinkimą su daugybe galimybių.

Tai straipsnis padės suprasti oro grotelių ir elektrinių grotelių funkcionalumą, suprasti skirtumą tarp įrenginių. Kai gausite informaciją, galėsite nuspręsti, kas jums tinka.

Kas yra aerofrizeris?

Jame yra šildytuvas ir ventiliatorius. Šildytuvas įkaitina orą, o ventiliatorius paskirsto jį įvairiomis kryptimis, todėl patiekalai iškepa tolygiai.

Techninės savybės ir galimybės

Kuo skiriasi aerogriliai?

Kaip šildytuvas oro grilyje gali veikti:

• kaitinantis elementas – vamzdinis elektrinis šildytuvas;
• Halogeninės lempos.

Oro grotelės su kaitinimo elementais tarnauja ilgiau, vidutiniškai 8-10 metų, o halogeninės – 3 metus.

Tokio elemento šildymo temperatūra yra daug aukštesnė nei halogeninių lempų.

Pagal valdymo tipą aerogriliai skirstomi į:

• Mechaninis;
• Elektroninė.

Mechaniškai valdomos oro grotelės turi tik vieną gamintojo nustatytą režimą. Elektroninis valdymas papildo šį įrenginį.

Jis gali reguliuoti šildymo ir oro greitį, galite naudoti laikmatį, temperatūros palaikymo ir savaiminio valymo funkciją. Mechaniškai valdomi įrenginiai yra pigesni.

dubenėlio tūris oro grotelės taip pat gali būti skirtingos: ne mažiau kaip 2 litrai, daugiausia 12.

Funkcionalumas ir kaina didele dalimi priklauso nuo dubenėlio tūrio – kuo jis didesnis, tuo funkcionalesnis, bet ir kaina atitinkamai didesnė.

Aerogorilo dangtelis gali būti stacionarus ir nuimamas.

Taip pat gali būti tinklelio formos atrama, skirta garuose ir gruzdinti, bei metalinis žiedas dubenėlio tūriui padidinti.

Ką galima virti?

Jei mes kalbame apie įrenginį, kuriame reguliuojama šildymo temperatūra (paprastai jo diapazonas svyruoja nuo +60 iki +260 laipsnių), tuomet galite neperdėdami gaminti viską, nenaudodami augalinio aliejaus.

Galite gaminti pirmuosius patiekalus, troškinti, kepti iki auksinės rudos spalvos ir kepti, kepti.

Jis taip pat lengvai virti grūdus ir pyragus, virti uogienę, džiovinti grybus ir vaisius.

Ir taip pat galite gaminti jogurtą, garinti ir net rūkyti. Atšildykite ir pašildykite oro gruzdintuvė taip pat gali.

Tiesą sakant, šis prietaisas gali pakeisti keletą kitų virtuvės prietaisų: mikrobangų krosnelę, orkaitę, lėtą viryklę, šašlykinę, džiovyklę, dvigubą katilą ir kt.

Prietaiso trūkumai

• Didesnis stiklinis dubuo, tuo daugiau galimybių turi įrenginys, bet tuo daugiau užima vietos ir turi įspūdingą svorį.
  Išplaukite šį dubenį dėl dydžio nepatogus.
  Ir net jei jo neplaunate, kadangi prietaisas turi savaiminio išsivalymo funkciją, vis tiek iš jo reikia pašalinti maisto ir riebalų likučius, o esant dideliam kiekiui, tai padaryti nėra taip paprasta.
• Šildomas dangtis ir dubuo.
  Jei dangtis stovi, pakreipdami turite būti atsargūs, kad nesudegtumėte.
  O jei dangtelis nuimamas, tai atidarant jį reikia kur nors pritvirtinti.
  O ant ko galima užsidėti, turi būti atsparus karščiui.
  Išimdami maistą galite nusideginti ant dubenėlio ir įvairių prietaisų, tokių kaip grotelės ir tinklai.
  Jei patiekalai ruošiami keliuose lygiuose vienu metu, tada juos gauti yra problematiška: norint patekti į kitą, reikia išimti ankstesnį lygį.
• Į karštą stiklinį dubenį negalima patekti vandens. - ji gali sprogti.

Kas yra elektrinis grilis?

elektrinis grilis - tai yra prietaisas kepimui ir kepimui.

Techninės savybės ir galimybės

Kuo skiriasi elektrinės kepsninės? Visi šie įrenginiai skirstomi į:

• Stacionarus.
  Tokie modeliai naudojami kavinėse ir restoranuose.
  Šis prietaisas yra įspūdingo dydžio ir galios, vienu metu galite gaminti kelis patiekalus.
• Nešiojami.
  Nešiojamos elektrinės kepsninės skirtos naudojimui namuose.

Elektrinės kepsninės taip pat skirstomos į:

• Kontaktas.
  Kontaktinės elektrinės grotelės – tai tinklelio arba ištisinės dangos pavidalo paviršius, po kuriuo dedamas kaitinimo elementas.
  Maistas dedamas ant paviršiaus, kurio temperatūra yra kontroliuojama.
• Bekontaktis.
  Tokie įrenginiai yra panašūs į orkaites.
  Juose esantis maistas montuojamas ant iešmelių arba iešmelių ir sukasi aplink kaitinimo elementą.
  Ant grotelių kepta vištiena prekybos centruose kepama tokiuose įrenginiuose.

Kontaktinės elektrinės grotelės suskirstytas į:

• Vienašalis;
• dvipusis;
• Kombinuotas.

Vienpusis gali būti uždengtas dangteliu, gali būti ir be jo. Be dangčio, kepimo riebalai išsitaškys aplinkui ir tam reikia pasiruošti.

Paviršius gali būti vientisas arba panašus į tinklelį. Grotelės gali būti metalinės, ketaus, su nepridegančia danga arba be jos.

Dvipusiame, maistas kepamas iš karto iš dviejų pusių, jomis suspaustas kaip presas.

Tokių elektrinių grotelių paviršiai yra tvirtos plokštės su nepridegančia danga.

Kombinuotose elektrinėse grotelėse galima kepti iš karto iš dviejų pusių, taip pat galima išdėlioti viename dideliame paviršiuje.

Kuo sudėtingesnis įrenginys, tuo aukštesnė jo kaina, o tai visiškai natūralu.

Būtina išvalyti ir groteles, ir kaitinimo elementą, ir dangtį, jei yra.

populiariausias tarp pirkėjų naudokite kontaktines dvipuses elektrines groteles.

Juose reguliuojamas atstumas tarp plokščių, vadinasi, galima kepti ir plonus daržovių gabalėlius, ir storus mėsos gabalus.

Nelipnias plokštes lengva valyti (svarbiausia nepažeisti dangos), o kepimo riebalai dėl plokščių pasvirimo patenka į specialų skyrių.

Viršutinė plokštė ne tik leidžia greičiau gaminti, nes maistas kepamas iš abiejų pusių iš karto, bet ir atlieka dangčio funkciją, neleidžiančią išsitaškyti riebalams.

Papildomos funkcijos gali būti:

• Laikmatis;
• Automatinis išjungimas;
• Likutinės šilumos indikatorius;
• Rūkymo funkcija.

Ką galima virti?

Kepimo laipsnį galima reguliuoti. Galima atitirpinti ir pašildyti.

Minusai

• Ribotas funkcionalumas: virti sriubas ir kepti ant jos neveiks;
• Šis prietaisas yra daug energijos suvartojantis ir labai jautrus įtampos kritimams;
• Nepalikite indų be priežiūros net su laikmačiu ir automatiniu išsijungimu.
  Pasirengimo laipsnį geriau patikrinti patiems, kitaip patiekalas gali sudegti arba neapkepti.
• Elektrinę grilį patalpoje geriausia naudoti po gaubtu.

Privalumų palyginimo lentelė

Naudingas video

Šiame vaizdo įraše parodyta, kaip naudoti oro frizerių:

išvadas

Apibendrinant tai, kas išdėstyta pirmiau, galima pastebėti keletą dalykų:

• Jei jau turite įvairių tipų virtuvės technika multicookeriai, garlaiviai, kepsninės ir tt, oro grotelės pakartos jų funkcijas.
  Tokiu atveju įrenginys užims daug vietos, todėl jums jo nereikia;
• Jeigu tas pats esate jauna šeima, kuris tik aprūpina jo gyvenimą, oro grotelės taps nepakeičiamu jūsų padėjėju.
  Tik dubenėlio tūris turi būti ne mažesnis kaip 7 litrai, kad funkcionalumas būtų pilnas;
• Jei norite kepti namuose kaip ant šašlykinės, rinkitės elektrinę kepsninę su ketaus grotelėmis su nelimpančia danga, kuri turi dangtį.
  Tokie modeliai pigesni, maistą reikia apversti, tačiau dvipusiame įrenginyje jo palikti be priežiūros negalima.
• Jei norite sutaupyti laiko tiek gaminimui, tiek valymui, tuomet dvipusės kontaktinės grotelės kaip tik jums. Bet jie yra daug brangesni.