Išsamus karobų kavos virimo aparato pasirinkimo vadovas. Visų tipų įrenginių apžvalga

Jei negalite pradėti dienos be puodelio kavos, prasminga įsigyti kavos pupelių kavos virimo aparatą maltai kavai.

Galų gale, jo pagalba galite gaminti maistą ne tik klasikinis gėrimas, bet ir aitri espreso ar kapučino su oro puta.

Šiame straipsnyje mes išsamiai kalbėsime apie šį įrenginį ir išmokysime rasti tai, ko jums reikia įvairių buitinių prietaisų jūroje.

Kas yra karobų kavos virimo aparatas?

Carob kavos virimo aparatas – Tai karštų gaivinančių gėrimų ruošimo įrenginys, kuris nuo kitų kavos virimo aparatų skiriasi talpos, į kurią dedamos kavos žaliavos, forma. Tai ypatingas ragas. Šios dalies dydis gali skirtis priklausomai nuo kavos virimo aparato galios ir našumo.

Carob metodas yra ekonomiškesnis nei lašinamas metodas – lengvai reguliuosite norimą kavos kiekį. Gatavo gėrimo užtenka kelioms porcijoms, tačiau jo skonis to vertas – būtent jų karobų kavos virimo aparatas gamina sodriausią espreso kavą.

Kuo jis skiriasi nuo kavos aparato?

Ką pirkti – kavos virimo aparatą ar kavos aparatą? Atsakymas į šį klausimą priklauso nuo to, kokį rezultatą planuojate gauti ir kaip dažnai norite naudoti įrenginį.Vienam žmogui ar nedidelei šeimai geriausias pasirinkimas būtų karobų kavos virimo aparatas. Jei įrenginys skirtas didelei kavos mėgėjų šeimai ar biurui, pirmenybę teikite kavos aparatui.

Pagrindinis skirtumas tarp kavos virimo aparatų ir kavos aparatų yra tas antruoju atveju procesas yra visiškai automatizuotas. Viskas, ko reikia iš vartotojo, yra įkelti žaliavą į mašiną, atlikti elementarius nustatymus ir tada pašalinti atliekų likučius.

Kavos virimo aparatas, palyginti su aparatu, reikalauja daugiau dalyvavimo, tačiau, kaip taisyklė, kavos gurmanai negaili laiko pasigaminti sodraus skonio ir aromato gėrimą.

Renkantis kavos virimo aparatą Visų pirma, atkreipkite dėmesį į specifikacijas, o ne į prekės ženklą. Neretai nesunkiai galima rasti išbaigtų populiarių kavos aparatų analogų, kurie kainuos perpus pigiau vien dėl to, kad gamintojas neišleido daug pinigų prekės ženklo reklamai.

Kam tinka šie įrenginiai?

Carob kavos virimo aparatas yra tai, ko jums reikia, jei norite kasdien gerti espreso ir kitus kavos gėrimus.

Tačiau jei labiau mėgstate klasikinę turkišką kavą, geizerio kavą ar kitas alternatyvias alaus ruošimo galimybes, karobų kavos virimo aparatas gali neatitikti jūsų poreikių.

Tipai, jų savybės, privalumai ir trūkumai

Pagrindinis šio tipo kavos virimo aparatų skiriamasis bruožas yra rago buvimas. Ragas yra rankena, kurios gale yra apvalaus filtro laikiklis, į kurį dedama žaliava.. Apsvarstykite keletą panašių įrenginių tipų

Bespompovye (katilas)

Kavos virimo aparatas be verdančio vandens slėgio didinimo įrenginio. Virdami garai per vožtuvą išspaudžia vandenį į ragą.

Slėgio lygis boileriniuose kavos aparatuose dažniausiai svyruoja nuo 2 iki 4 barų, o kokybiškam espresui turi būti ne mažesnis kaip 8. Atitinkamai tokie kavos aparatai gali pagaminti kažką panašaus į stiprų Americano, bet ne daugiau.

Panašių kavos aparatų pavyzdžiai:

• Scarlett SC-037;
• Polaris PCM-4002A;
• Redmond RCM-15.

siurblio veikimas

Slėgį kepimo kameroje užtikrina vandens siurblys. Šio tipo kavos virimo aparatai skirstomi į du pagrindinius poklasius:

1. Namai / namų ūkis / pradinė / vidurinė klasė. Konstrukcija apima vibracijos siurblį, tai yra, vanduo šildomas svyruojančiu būdu dėl stūmoklio judėjimo aukštyn ir žemyn. Pagrindinis jų trūkumas yra tas, kad slėgis yra netolygus, tačiau pradedantiesiems kavos ruošimui jis bus beveik nepastebimas.
2. Profesionalus/komercinis/pramoninis lygis. Konstrukcija apima rotacinį siurblį. Variklis suka sparnuotė, kuri semia ir stumia vandenį per hidraulinį kelią pastoviu greičiu. Būtent dėl ​​šio stabilumo pasiekiamas aitrus ir teisingas espreso skonis. Tokie siurbliai yra gana dideli, o pats kavos virimo aparatas yra pastebimai brangesnis ir dažnai naudojamas kavinėse ir restoranuose.

Profesionalus poklasis – svirtis

Slėgis pasiekiamas ir reguliuojamas rankiniu būdu, paspaudus mechaninę svirtį. Šios mechanikos dėka barista gali kontroliuoti ištraukimą ruošdama gėrimą. Dėl žemo automatizavimo laipsnio svirtiniai kavos aparatai nėra tokie populiarūs kaip kiti.

Kaip išsirinkti geriausią vidutinės klasės namų modelį

Kaip minėta anksčiau, nereikėtų rinktis ir pirkti kavos virimo aparato savo namams, prieš tai nesusipažinus su jo techninėmis charakteristikomis.

Renkantis "virtuvė asistentas“ būtinai atkreipkite dėmesį į šiuos parametrus:

cappuccinatore

Daugumoje kavinių ir restoranų kapučino gamybai jie naudoja kavos virimo aparatai su cappuccinatore. Tai antgalis, kuris plaka ir šildo pieną tuo pačiu metu karštais garais. Labai patogu naudoti – per kelias sekundes gaunamas tankios ir tirštos putos gėrimas.

Savo ruožtu kapučinatoriai yra dviejų tipų:

• Pusiau automatinis kapučinatorius. Kavos virimo aparatas paruošia kapučino dviem etapais: iš pradžių užvirina kavą, tada pakaitina pieną ir suputo. Dažniausiai tokiose mašinose įrengti du maišytuvai, tarp kurių puodelį reikia perkelti pačiam. Įrenginyje nėra atskiro skyrelio pienui. Toks kavos virimo aparatas tiks tiems, kurie dar tik mokosi gaivinančio gėrimo gaminimo pradmenų. Jie yra prieinami ir lengvai naudojami. Pusiau automatinis aparatas netinka profesionalams ir įmantriems kavos žinovams dėl to, kad jame neįmanoma reguliuoti pieno putos tankio. Be to, tokį įrenginį reikia reguliariai prižiūrėti ir valyti.
• Automatinis kapučinatorius. Skirtingai nuo pusiau automatinio aparato, jis turi išorinį pieno skyrių, vamzdeliu sujungtą su kavos virimo aparatu. Kai kuriuose kavos aparatuose šis skyrius yra išimamas, o tai labai patogu, jei reikia išimti šaldytuve likusį pieną. Kaip ir pusiau automatiniams aparatams, jiems reikia reguliariai valyti pieno tiekimo vamzdžius. Putos tankio ir kiekio reguliavimo funkcija yra tik aukščiausios klasės kavos virimo aparatuose.

Vandens bakas, kas yra ir ką jie veikia

Šiuolaikiniuose kavos aparatuose vandens bako tūris skiriasi nuo 200 ml iki 1,2 litro. Jei planuojate įsigyti kavos virimo aparatą naudojimui namuose, imkite modelius su nedideliu boileriu, nes jie absoliučiai nenaudingi verdant espreso kavą – vis tiek vienu metu pagaminsite tik 1-2 puodelius kavos.

Kalbant apie medžiagą, yra dviejų tipų bakai:

• Plastmasinis - nebrangus ir prieinamas pasirinkimas. Dažnai lūžta, nusidažo ir sugeria kvapus.
• Metalas - greitai įšyla, neapauga apnašomis, lengvai valosi. Tai kainuoja daug daugiau nei plastikas.

slėgio siurblys

80% atvejų gamintojas montuoja siurblį (vibracinį siurblį), pagamintą Italijoje ULKA arba CEME.

Kaitinantis elementas

Yra keletas šildymo elementų tipų:

• Termoblokas - Pradinė klasė.
• Kaupiamasis katilas maža arba didelė apimtis – vidurinė klasė.
• Boileris Su šilumokaitis – prof. Klasė.

Virimo grupė (ragas)

Tai sudėtingas visų kavos virimo aparato komponentų, kuriuose išgaunama kava, pavadinimas. Iš padalijimo atsiranda pagal:

• Prieinamumas ir kiekis plastmasinis. Į jį atsižvelgiama tiek katilo išleidimo angoje, tiek garso signalo tvirtinimo angoje, tiek filtre.
• Rago skersmuo. Kuo jis didesnis, tuo geriau veikti.58 mm skersmuo laikomas klasikiniu - jam lengviausia nusipirkti priedus ir filtrus, įskaitant aukščiausios klasės. Likę skersmenys (50, 54 ir 57 mm) yra daug rečiau paplitę.

Valdymo elektronika

Dozavimo funkcija, kai aparatas vieno mygtuko paspaudimu išleidžia užprogramuotą produkto kiekį ir automatiškai sustoja, kai puodelis prisipildo.

Jei funkcija nenumatyta, pildymas turės būti sustabdytas savarankiškai. Likusios funkcijos yra nereikšmingos ir yra labiau pagalbinio pobūdžio.

Papildomi elementai / vožtuvai

Bet kokia įmontuota papildoma funkcija turi įtakos kainai, bet gali turėti įtakos ir galutinio produkto kokybei. Pavyzdžiui, galima atsižvelgti į trijų kodų vožtuvą (solenoidą). Su juo galite akimirksniu nutraukti dozavimą, be lašėjimo, ir išdžiovinti kavos kapsulę, kad būtų lengviau išvalyti filtrą.

Elektroninis katilo temperatūros valdymas

Vadinamasis PID prisideda prie vienodo temperatūros pasiskirstymo, o tai teigiamai veikia galutinį kavos gaminio skonį. Jo buvimas yra vidurio ar net profesionalų klasės ženklas.

Klientų atsiliepimai

Jei turite ką pasakyti straipsnio tema, palikite apžvalgą žemiau esančioje formoje.

Jūsų apžvalga padės kam nors pasirinkti. Ačiū, kad pasidalinote savo patirtimi!

Vartotojų atsiliepimai

{{ apžvalgos bendras }} / 5 Įvertinimas (4 bendra vertė)

Bendras įvertinimas

Iš viso atsiliepimų:

Patikrinta

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Peržiūrėkite atsakymus ({{review.rating_replies.length}})

Ši apžvalga dar neturi atsakymų.

{{puslapio numeris+1}}

Naudingas video

Vaizdo įraše pateikiama daugumos apžvalga populiarūs modeliai šiuo metu:

Carob tipo kavos virimo aparatas yra naudingas prietaisas gaivinančių gėrimų žinovams. Jo dėka galite ne tik pasigaminti klasikinės espreso kavos namuose, bet ir sutaupyti brangaus laiko bendraujant su šeima ir draugais.

Renkantis būtinai atkreipkite dėmesį į surinkimo kokybę, galią ir veikimo principą.