Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip naudoti kavos virimo aparatą. Filtrų veikimo principas ir tipai

Skani kava – geros dienos raktas. Šiandien, norint pasilepinti puodeliu kvapnios espreso, nereikia eiti į kavinę: galite mėgautis mėgstamu gėrimu virėjas su pagalba lašinamas kavos virimo aparatas.

Šiandien mes Pažiūrėkime atidžiau, kaip tai veikia technologija, kiek kavos reikia įdėti į įrenginį, taip pat pateiksime išsamias naudojimo rekomendacijas.

Kas yra lašinamasis kavos virimo aparatas?

Kavos aparatas šis tipas gali pasigirti tvirta istorija. Pirmasis kavos virimo aparato paminėjimas datuojamas XIX amžiaus pradžioje.. Tuo metu tai buvo indas, kuris ruošdavo kavą filtruojant karštą vandenį per maltas pupeles.

Laikui bėgant prietaisas buvo nuolat modernizuojamas ir iki XX amžiaus vidurio įgijo mums pažįstamą ir savo šildymo šaltinį.

Šio prietaiso populiarumo priežastis buvo ta, kad lašinamas kavos aparatas geriausiai tinka „Americano“ gamybai..

Be to lašeliniai kavos virimo aparatai labai paprasta naudoti, o tai prisidėjo prie jų populiarumo.

Kaip atrodo šiuolaikinė lašinimo mašina? tai elektros prietaisas, vienas iš pagrindinių elementų, į kurį patenka šildytuvas. Karštas vanduo praeina per specialų filtrą, į kurį dedama malta kava. Tada gėrimas patenka į baką.

Nepaisant to, kad visi šio tipo kavos aparatai yra išdėstyti maždaug vienodai, skirtingų prekių ženklų įrenginiai skiriasi savo charakteristikomis.

Tai apima: dizainą, galią, tūrį, taip pat medžiagą, iš kurios pagamintas prietaisas.

Papildomos lašintuvo funkcijos apima laikmačio ir atidėto paleidimo buvimą, indikaciją, elektroninį ar mechaninį valdymą, galimybę šildyti ir palaikyti temperatūrą..

Veikimo principas

Lašinamasis kavos virimo aparatas mažai pasikeitė nuo išradimo, nors, žinoma, įgijo papildomų funkcijų, kurios palengvina kavos mėgėjų gyvenimą.

Kaip prietaisas veikia?

• Rezervuaras, kuris dažniausiai yra už instrumento, pripildytas vandens. Tada skystis patenka į katilą.
• Po to bake esantis vanduo pašildomas iki 90-95 laipsnių Celsijaus ir pakyla vamzdžiu aukštyn.
• Lėtai, lašas po lašo, vanduo praeina per filtrą, kuriame yra maltos kavos milteliai, ir patenka į apatinį kavos virimo aparato skyrių.
• Apie kavos paruošimą galima spręsti pagal puodelio pilnumą: Kai tik visas skystis įkaista ir praeis pro filtrą, gėrimas bus paruoštas.

Yra keletas modelių specialios funkcijos, kurios taip pat turi įtakos mašinos veikimo principui:

• Kavos virimo aparatas gali turėti įmontuotą kavamalė. Manoma, kad skaniausia ir aromatingiausia kava gaunama iš tų grūdų, kuriekurie prieš pat naudojimą sumalami.
• Kai kuriuose įrenginiuose yra apsauga nuo perpildymo, taip pat šildymo platforma, leidžianti nuolat palaikyti gėrimo temperatūrą.
• Reikiamo puodelių skaičiaus pasirinkimas ir norimo stiprumo parinkimo funkcija padės išvirti kavą, kuri atitiks visus Jūsų poreikius. Dauguma šių kavos aparatų palaiko du gaminimo režimai: stipraus arba „minkšto“ skonio.

Įrenginio įrenginys

Visų lašelinių kavos virimo aparatų pagrindinis prietaisas yra panašios struktūros. Prietaisą sudaro šie elementai:

• vandens rezervuarasį kurį vartotojas įpila šalto vandens. Dažniausiai jis yra nenuimamas ir yra gale.
• Katilas (bakas). Jis pašildo skystį.
• Kaitinantis elementas.
• Piltuvėlis, kuris gali būti arba nuimamas, arba ne, taip pat kavos filtras. Filtras yra savarankiškas įrenginys ir jį reikia periodiškai keisti.
• Paruoštas gėrimų bakas. Tai gali būti kolba, o paprastesniuose modeliuose savo vaidmenį atlieka įprasti puodeliai.

Kaip naudoti?

Jūsų kavos virimo aparatas ilgai džiugins jus kvepiančiu gėrimu, jei seksite daug rekomendacijų dėl jo naudojimo:

• Atkreipkite dėmesį į vandenį, kurį naudojate kavos ruošimui. Geriau nenaudoti vandens iš čiaupo, nes jis prisideda prie apnašų atsiradimo ant šildymo elemento. Geriausiai tinka filtruotas arba buteliuose išpilstytas vanduo. Pildydami baką laikykite skysčio indą aukštyn. Toks life hack vandenį praturtins deguonimi, kuris geriausiai paveiks paruoštos kavos skonį.
• Naudokite savo mėgstamą malimą. Tačiau, remiantis šio tipo kavos virimo aparatų apžvalgomis, geriausiai tinka rupūs milteliai. Norėdami gauti tikrai išskirtinį skonį ir aromatą, įpilkite į piltuvėlį mėgstamų prieskonių. Tam geriausiai tinka imbieras, cinamonas, kalendra ir vanilė.
• Jei norite jaustis kaip barista, įsigykite įrenginį, kuriame galėsite reguliuoti galią. Taigi, plikydami kavą dideliu galingumu, gausite ne tokį gaivinantį gėrimą su švelniu kartumu. Ši parinktis tinka tiems, kurie jau skuba: didelė galia žymiai sumažina gaminimo laiką. Tačiau esant mažai galiai, galite atskleisti subtiliausias kavos pupelių skonio ir aromato natas.
• Kaip minėjome aukščiau, kepimo greitis priklauso nuo galios. Kuo jis didesnis, tuo greičiau galėsite mėgautis gėrimu. Vidutiniškai vienam puodeliui paruošti užtrunka apie dešimt minučių..
• Nepamirškite apie tokią naudingą funkciją kaip šildymas. Jei norite gerti kavą visą dieną, šis papildymas sutaupys daug laiko.

Filtrai

Filtras yra būtina šios mašinos veikimo sąlyga.. Būtent į filtrą pilami kavos milteliai, iš kurių gaunamas gaivinantis eliksyras.

Pirkdami atkreipkite dėmesį į tai, nes skirtingi modeliai naudoja skirtingus filtrus.

Dažniausiai:

• Nailonas. Šis filtras dažniausiai naudojamas, nes. jis nepaprastai patvarus. Daugkartinį filtrą galima naudoti iki šešiasdešimties kartų, po to galima pastebėti gėrimo skonio pablogėjimą.
• "Auksas". Jis taip pat pagamintas iš nailono, tačiau turi specialią apsauginę titano nitrido dangą. Jį lengviau valyti ir galima naudoti iki šimto kartų. Tačiau tokio filtro kaina yra gana didelė.
• Popierius. Vienkartiniai filtrai yra pagaminti iš popieriaus, todėl yra ekologiškiausi. Jie yra universalūs, pigūs ir lengvai naudojami. Vienintelis dalykas, kuriuo turėsite pasirūpinti, yra periodiškas atsargų papildymas.

Išsamios šio tipo įrenginių naudojimo instrukcijos

Atlikite toliau nurodytus veiksmus, kad pagamintumėte mėgstamą Americano. nurodymus:

1. Prijunkite kavos virimo aparatą prie maitinimo šaltinio.
2. Supilkite vandenį į baką, sutelkdami dėmesį į specialų ženklą.
3. Užpildykite kavos filtrą. Proporcingai sutelkite dėmesį į vieną arbatinį šaukštelį 100 mililitrų vandens.
4. Uždarykite filtrą. Padėkite indą gatavam gėrimui.
5. Spustelėkite mygtuką, kad paleistumėte įrenginį.
6. Palaukite, kol visas vanduo kavos pavidalu nutekės į baką.
7. Išjunkite kavos virimo aparatą.
8. Supilkite gėrimą į puodelį.

Populiarūs kavos receptai

Kava yra gėrimas, leidžiantis ją ruošiant pasitelkti fantaziją. Iki šiol yra daugybė receptų, kurie patenkins net išrankiausio kavos gurmano skonį.

Žemiau pateikiamos kelios technikos, kurios suteiks jūsų rytinės kavos ritualui naujovės..

su prieskoniais

Vidutiniam puodeliui:

• Robusta kava - du arbatiniai šaukšteliai;
• Apelsino žievelė - du ar trys maži žiedlapiai;
• kardamonas - du ar trys grūdai;
• cinamono - prie peilio galo.

Sumalkite grūdus. Gautus miltelius, sumaišytus su prieskoniais, suberkite į filtrą. Užvirinkite kavą įprastu būdu. Papuošimui galite naudoti cinamoną ir cukraus pudrą.

Imbieras "Americano" su gervuogėmis

Vidutiniam puodeliui:

• Robusta kava - du arbatiniai šaukšteliai;
• imbiero sirupas - vienas valgomasis šaukštas;
• gervuogių uogienė - du arbatiniai šaukšteliai;
• gervuogės - trys ar keturi gabalėliai.

Virkite „Americano“ įprastu būdu, naudodami lašelinį kavos virimo aparatą. Gervuogių uogienę uždėkite ant puodelio dugno. Užpilkite vienu puodeliu kavos. Įpilkite imbiero sirupo. Papuoškite šviežiomis gervuogėmis.

Nuo ko priklauso skonis?

Yra keli veiksniai, kuris gali turėti įtakos gatavo gėrimo skoniui.

• Kavos įvairovė. Yra du pagrindiniai tipai, kurie yra populiariausi: Arabika ir Robusta. Abiejų rūšių kavos skonio savybės atsiranda dėl cheminės grūdų sudėties. Skrudinta Robusta yra kartaus skonio dėl didelio kofeino ir chlorogeno rūgšties kiekio., kurio nėra arabikoje, kuri pasižymi būdingu rūgštumu ir aromatu dėl didesnio sacharozės ir lipidų kiekio nei Robustoje. Gėrimo iš grynos Robustos skonį galima apibūdinti kaip „šiurkštų“ be jokių atspalvių ir niuansų., skirtingai nuo arabikos, kuri gali turėti daug skonio ir aromato atspalvių, priklausomai nuo veislės ir apdorojimo sąlygų.
• Teroir, t.y. kavos pupelių auginimo regionas. Kuo aukščiau augalas užaugo, tuo daugiau rūgštingumo bus gatavame gėrime.
• Skrudinimas, malimo laipsnis ir šviežumas.
• Vanduo.

Ar galite išsivirti arbatos?

Vienintelis skirtumas nuo kavos ruošimo bus toks vietoj miltelių į filtrą dedama arbata. Galite naudoti ir sausus arbatos lapus, ir priedus, ir maišelius. Proporcijos tokios pačios kaip ir įprasto puodelio.

Priežiūra

Tai gana paprasta. Užteks baigę darbą išimkite vienkartinį filtrą arba gerai išskalaukite ir išvalykite daugkartinį filtrą nuo panaudotos kavos likučių. Tada tinklinį filtrą reikia išdžiovinti, įkišti į laikiklį ir grąžinti į savo vietą.

Taikydami šią paprastą taisyklę, kavos virimo aparatas gali veikti daugelį metų.

Naudingas video

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie šio tipo įrenginio veikimo principą:

Lašinamasis kavos virimo aparatas yra nepamainomas prietaisas visiems stiprios kavos mėgėjams. Dėl mažos kainos ir naudojimo paprastumo jis yra prieinamas visiems, o galimybė paruošti tikrai kvapnų ir skanų gėrimą užima Nr.1 ​​tarp panašių prietaisų.