Kaip išsirinkti sau tinkamą Tefal grilio keptuvę? Įvertinkite TOP-4 geriausius modelius

Jei mėgstate švelnius ir sultingus kepsnius ir daržoves, virti Kepta ant grotelių, bet galbūt nenorite ieškoti patikimo restorano ar įsigyti brangios elektrinės kepsninės turėtumėte apsvarstyti galimybę įsigyti grilio keptuvės.

Ji sėkmingai išpildys jūsų kulinarinius norus ir užims saugią vietą jūsų virtuvėje bei kulinarinėje knygoje.

Kas yra grilio keptuvė?

Pagrindinė tokio gaminio savybė – briaunotas dugnas, primenantis kepsninę, skirtą šašlykams.

Dėka briaunoto dugno, šį įrenginį gauna nemažai lengvatų palyginti su įprasta keptuve, būtent:

• gaminiai prie įkaitusio metalo liečiasi tik išsikišimų vietose.
  Taip pašalinama galimybė „sudeginti“ produktus ar „kepti“ sultis ir riebalinius produktus;
• maisto ruošimui patiekalai nereikia daug aliejaus, kurią įvertins tie, kurie pirmenybę teikia sveikai mitybai;
• ant gaminių sankirtoje su keptuvės šonkauliais atsiranda apkepta „briaunuota“ plutelė;
• gatavi produktai įgauna sultingumo ir skonio, nes verdant ištekančios sultys kaupiasi grioveliuose ir kaitinant išgaruoja.

Atrankos taisyklės

Tinkamo modelio pasirinkimas produktai, kaip ir bet kurie kiti virtuvinė įranga, yra pagrįsta esamomis sąlygomis, norais ir apribojimais.

Gamybos medžiaga

Ketaus laikoma idealia medžiaga, nes ilgai ir tolygiai sulaiko šilumą.

Ketaus trūkumai apima ilgą pašildymą (iki 15 minučių!) Ir, kaip taisyklė, didelį svorį (2,5–5 kg, neįskaitant gaminių svorio).

Lengvesnis modeliai daro išlietas aliuminis storomis sienelėmis ir dugnu (storis ne mažesnis kaip 5 mm). Tokių gaminių svoris yra 1,5-2 kg, neįskaitant produktų.

Aliuminio keptuvės dažniausiai padengiamas nesvylančia danga: tradicinis, keramikinis, titaninis ir kt.

Paprastai ant ketaus indų nėra papildomos dangos, tačiau labai retais atvejais tokios keptuvės gali būti padengtos emaliu.

Plokštės tipas

• dėl dujinės viryklės reikalaujama ketaus gaminiai - grilis;
• savininkai elektrinės viryklės gali būti naudojamas kaip ketaus, ir aliuminio modeliai;
• jei lėkštė turi stiklo keramikos danga, naudojami išskirtinai aliuminio grilio keptuvės plokščiu dugnu;
• dėl indukcinės viryklės techniškai tinka tiek ketaus, tiek aliuminio armatūra.
  Tačiau dengiant stiklo keramiką, geriau naudoti aliuminio modeliai.

Forma

Grilio keptuvės yra:

• kvadratinis arba stačiakampise - gera talpa, bet netolygus šildymas;
• apvalus — vienodas šildymas, bet maža talpa;
• ovalus - mažos talpos, ne per vienodas kaitinimas, daugiausia naudojamas žuvies patiekalams ir jūros gėrybėms.

Aukšti prietaisų šonai apsaugos krosnelę nuo purslų ir užtikrins vienodą gaminių šildymą „iš šonų“.

Atskiriems patiekalams (vištienos tabakas, panini ir kt.) ruošti reikalingas dangtelis – presas, sveriantis nuo 3 iki 6 kg.

Dydis

Dydis keptuvės turi atitikti degiklių dydį (degikliai).

Jei reikia, galite įsigyti kepsninę – padėklą, kuris vienu metu montuojamas ant kelių degiklių.

Reikėtų nepamiršti, kad kuo didesnis gaminio dydis, tuo ilgiau jis sušils.

Naudojimo sąlygos

Prieš naudojimą armatūros skardinės dugnas ir pelekai sutepti trupučiu aliejaus, tada padėkite tuščią keptuvę ant degiklio, kad ji įkaistų.

Grilio keptuvė yra labai svarbi kaip sušildyti prieš gaminant.

Produktai tokioje keptuvėje iškepa labai greitai.

Štai kodėl rekomenduojama nustatyti tokią gaminimo produktų tvarką:

• pirmiausia ant įkaitintos keptuvės galite virti daržovių garnyrai (10 minučių);
• tada galite virti grybai - grilis (10-15 minučių);
• Iki to laiko keptuvė yra pakankamai karšta, kad būtų galima kepti. mėsos (10-15 minučių), žuvis (15-25 min.) arba jūros gėrybės (5-7 minutes).

Po virimo produktą reikia palikti atvėsti be maisto. Tokioje keptuvėje nerekomenduojama laikyti gatavų produktų.

Kaip rūpintis?

Ketaus keptuvės, kaip taisyklė, nereikalauja ypatingos priežiūros naudojant. Tačiau nuplauti ketų nuo apdegimo ir riebalų yra gana sunku, o be tinkamos priežiūros ketus gali rūdyti.

Aliuminio keptuvės yra lengvai valomos, tačiau dėl jų nepridegančios dangos reikia elgtis labai atsargiai.

Pagrindinė priežiūros taisyklė yra pašalinti "deginimą", riebalų perteklių ir sultis nuo karšto (bet ne karšta!) keptuvės su popieriniais rankšluosčiais, minkštomis kempinėlėmis, buitiniu audiniu.

Tada atvėsusį daiktą galima įdėti į indaplovę arba plauti rankomis su skystais indų plovikliais.

Nerekomenduojama naudoti abrazyvinių ir kietų kempinių, nes jos gali pažeisti keptuvės dangą.

Priešingu atveju jį išplauti po virimo bus itin sunku.

TOP 4 modeliai

Toliau pateikiamas geriausių TOP-4 Tefal modelių įvertinimas ir apžvalga.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

Tradicinis modelis, sukurtas specialiai Rusijos vartotojui.

Dėl apvalios Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm formos, mažos talpos ir nepageidautino plauti indaplovėje šis daiktas tinkamas mažai šeimai ir retai naudojamas.

#2

Tefal Jamie Oliveris 27?23 cm

Aukščiausios klasės patiekalų serija iš pasaulinės kulinarijos žvaigždės Jamie Oliverio.

Geras erdvus Jamie Oliver 27x23 cm modelis, skirtas gaminti daugybei produktų: atostogoms ar gausiai šeimai.

#3

Tefal Expertise 26x26 cm

Universalus laikiklis su nuimama rankena.

Dėl savo nemažo dydžio Expertise 26x26 cm įrenginys tinka gausiai šeimai ir dažnam naudojimui.

#4

Tefal Hard Titanium 24 cm

Tvirta ir patvari danga mažo skersmens.

Klasikinė keptuvė Hard Titanium 24 cm, skirta kasdieniniam naudojimui mažai šeimai.

Atsiliepimai

Jei naudojote straipsnyje aptartus produktus, palikite atsiliepimą žemiau esančioje formoje.

Jūsų apžvalga padės kam nors pasirinkti. Ačiū, kad pasidalinote savo patirtimi!

Vartotojų atsiliepimai

{{ apžvalgos bendras }} / 5 Įvertinimas (6 bendra vertė)

Bendras įvertinimas

Iš viso atsiliepimų:

Patikrinta

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Peržiūrėkite atsakymus ({{review.rating_replies.length}})

Ši apžvalga dar neturi atsakymų.

{{puslapio numeris+1}}

išvadas

Šiuo būdu, grilio keptuvė pamažu tampa labai svarbiu ir reikalingu pagalbininku mūsų virtuvėse.

Ir „grilio“ gerbėjai, ir sveikos mitybos šalininkai, ir mėgėjai, kurie kartais palepina save ir savo šeimą gardžiais ir sultingais „griliaus gaminiais“ – kiekvienas galės išsirinkti modelį, kuris atitiks jo norus ir poreikius.

Naudingas video

Iš šio vaizdo įrašo sužinosite keletą TEFAL keptuvių naudojimo paslapčių: