Kāda ir atšķirība starp gaisa grilu un elektrisko grilu un kurš ir labāks?

Cilvēka vismīļākās baudas formula jau sen ir atšķetināta: gatavot vienkārši un ātri, lai vēlāk varētu ēst garšīgi un daudzveidīgi.

Diapazons virtuves iekārtas, kam vajadzētu mums palīdzēt ar šīs formulas pirmo daļu, ir pārsteidzošs.

Bet izdarīt pareizo izvēli ar lielu skaitu iespēju ir ļoti grūti.

Šis raksts palīdzēs izprast gaisa grila un elektriskā grila funkcionalitāti, saprast atšķirību starp ierīcēm. Kad esat saņēmis informāciju, varat izlemt, kas jums ir piemērots.

Kas ir gaisa frēze?

Tajā ir sildītājs un ventilators. Sildītājs padara gaisu karstu, un ventilators to sadala dažādos virzienos, kas ļauj ēdieniem gatavoties vienmērīgi.

Tehniskās īpašības un iespējas

Kā aerogrili atšķiras?

Kā sildītājs gaisa grilā var rīkoties:

• sildelements – cauruļveida elektriskais sildītājs;
• Halogēna lampas.

Gaisa griliem ar sildelementiem ir ilgāks kalpošanas laiks, vidēji 8-10 gadi, savukārt halogēna sildītājiem - 3 gadi.

Šāda elementa sildīšanas temperatūra ir daudz augstāka nekā halogēna lampām.

Pēc vadības veida aerogrili ir sadalīti:

• Mehānisks;
• Elektroniskā.

Gaisa grilam ar mehānisko vadību ir tikai viens ražotāja iestatīts režīms. Elektroniskā vadība papildina šo iespēju.

Tas var regulēt apkures un gaisa ātrumu, varat izmantot taimeri, temperatūras uzturēšanas un pašattīrīšanās funkciju. Mehāniski vadāmas ierīces ir lētākas.

bļodas tilpums gaisa grils var būt arī atšķirīgs: vismaz 2 litri, maksimāli 12.

Funkcionalitāte un cena lielā mērā ir atkarīga no bļodas tilpuma – jo lielāka, jo funkcionālāka, bet cena attiecīgi augstāka.

Aerogorila vāciņš var būt stacionārs un noņemams.

Var būt arī režģa formas statīvs tvaicēšanai un fritēšanai un metāla gredzens, lai palielinātu bļodas tilpumu.

Ko var pagatavot?

Ja mēs runājam par ierīci, kurā tiek regulēta sildīšanas temperatūra (parasti tās diapazons svārstās no +60 līdz +260 grādiem), tad tur var gatavot bez pārspīlējumiem visu, neizmantojot augu eļļu.

Var gatavot pirmos ēdienus, sautēt, cept līdz zeltaini brūnai un fritēt, cept.

Viņš arī viegli vāra graudaugus un konditorejas izstrādājumus, vāra ievārījumu, žāvē sēnes un augļus.

Un arī Jūs varat pagatavot jogurtu, tvaicēt un pat smēķēt. Atkausē un uzsilda var arī gaisa fritieris.

Faktiski šī ierīce var aizstāt vairākas citas virtuves iekārtas: mikroviļņu krāsni, cepeškrāsni, lēno plīti, bārbekjū, žāvētāju, dubulto katlu utt.

Ierīces mīnusi

• Lielāka stikla bļoda, jo vairāk ierīcei ir iespēju, bet jo vairāk tas aizņem vietu un tam ir iespaidīgs svars.
  Nomazgājiet šo bļodu izmēra dēļ neērti.
  Un pat tad, ja jūs to nemazgājat, jo ierīcei ir pašattīrīšanās funkcija, jums joprojām ir jānoņem no tās pārtikas un tauku atlikumi, un ar lielu tilpumu tas nav tik vienkārši izdarāms.
• Apsildāms vāks un bļoda.
  Ja vāks ir nekustīgs, jums jābūt uzmanīgiem, noliecot, lai neapdegtu.
  Un ja vāks ir noņemams, tad atverot to vajag kaut kur piestiprināt.
  Un tam, ko var uzvilkt, jābūt karstumizturīgam.
  Izņemot ēdienu, jūs varat apdedzināties uz bļodas un dažādām ierīcēm, piemēram, režģiem un tīkliem.
  Ja ēdieni tiek gatavoti vairākos līmeņos vienlaikus, tad to iegūšana ir problemātiska: jums ir jāizņem iepriekšējais līmenis, lai nokļūtu nākamajā.
• Karstā stikla bļoda nedrīkst būt pakļauta ūdens iedarbībai. - viņa var pārsprāgt.

Kas ir elektriskais grils?

elektriskais grils - tas ir ierīce cepšanai un cepšanai.

Tehniskās īpašības un iespējas

Kā atšķiras elektriskie grili? Visas šīs ierīces ir sadalītas:

• Stacionārs.
  Šādi modeļi tiek izmantoti kafejnīcās un restorānos.
  Šai ierīcei ir iespaidīgs izmērs un jauda, ​​jūs varat pagatavot vairākus ēdienus vienlaikus.
• Pārnēsājams.
  Pārnēsājamie elektriskie grili ir paredzēti lietošanai mājās.

Elektriskie grili tiek iedalīti arī:

• Sazināties.
  Kontaktelektriskie grili ir režģa vai vienlaidu pārklājuma forma, zem kuras novietots sildelements.
  Pārtika tiek novietota uz virsmas, kuras temperatūra tiek kontrolēta.
• Bezkontakta.
  Šādas ierīces ir līdzīgas krāsnīm.
  Ēdiens tajos tiek uzmontēts uz iesmiem vai iesmiem un griežas ap sildelementu.
  Grilēta vista lielveikalos tiek pagatavota šādās ierīcēs.

Kontakta elektriskie grili iedalīts apakšā:

• Vienpusējs;
• Abpusējs;
• Kombinēts.

Vienpusējs var būt pārklāts ar vāku un var būt bez tā. Bez vāka cepamie tauki izšļakstīsies, un jums ir jābūt tam gatavam.

Virsma var būt cieta vai režģveida. Režģis var būt metāla, čuguna, ar vai bez nepiedegoša pārklājuma.

Divpusējā režīmā ēdiens tiek gatavots no divām pusēm vienlaikus, saspiežot tās kā presi.

Šādu elektrisko grilu virsmas ir cieti paneļi ar nepiedegošu pārklājumu.

Kombinētos elektriskos grilus var izmantot cepšanai no divām pusēm vienlaikus, kā arī var izklāt vienā lielā virsmā.

Jo sarežģītāka ierīce, jo augstāka ir tās cena, kas ir diezgan dabiski.

Jātīra gan režģis, gan sildelements, gan vāks, ja tāds ir.

populārākais pircēju vidū izmantojiet kontakta divpusējo elektrisko grilu.

Tajos attālums starp paneļiem ir regulējams, kas nozīmē, ka var cept gan plānus dārzeņu gabaliņus, gan biezus gaļas gabalus.

Nepiedegošie paneļi ir viegli tīrāmi (galvenais, lai nesabojātu pārklājumu), un gatavošanas tauki plākšņu slīpuma dēļ ieplūst speciālā nodalījumā.

Augšējais panelis ļauj ne tikai ātrāk pagatavot, jo ēdiens tiek apcepts no abām pusēm vienlaikus, bet arī darbojas kā vāks, kas neļauj taukiem izšļakstīties.

Papildus iespējas var būt:

• Taimeris;
• Automātiska izslēgšana;
• Atlikušā siltuma indikators;
• Smēķēšanas funkcija.

Ko var pagatavot?

Cepšanas pakāpi var regulēt. Var atkausēt un uzsildīt.

Mīnusi

• Ierobežota funkcionalitāte: zupu vārīšana un cepšana uz tās nedarbosies;
• Šī ierīce ir energoietilpīga un ļoti jutīga pret sprieguma kritumiem;
• Neatstājiet traukus bez uzraudzības pat ar taimeri un automātisku izslēgšanos.
  Gatavības pakāpi labāk pārbaudīt pašam, pretējā gadījumā trauks var piedegt vai netikt cepts.
• Elektrisko grilu telpās vislabāk izmantot zem pārsega.

Ieguvumu salīdzināšanas tabula

Noderīgs video

Šajā video ir parādīts, kā lietot airfryer:

secinājumus

Apkopojot iepriekš minēto, var atzīmēt vairākus punktus:

• Ja jums jau ir dažāda veida virtuves iekārtas multivarkas, tvaikoņi, bārbekjū utt., gaisa grils dublēs savas funkcijas.
  Šajā gadījumā ierīce aizņems daudz vietas, un tāpēc jums tā nav nepieciešama;
• Ja tas pats jūs esat jauna ģimene, kas tikai aprīko viņa dzīvi, gaisa grils kļūs par jūsu neaizstājamu palīgu.
  Tikai bļodas tilpumam jābūt vismaz 7 litriem, lai funkcionalitāte būtu pilnīga;
• Ja vēlaties cept mājās kā uz grila, izvēlieties elektrisko grilu ar čuguna režģi ar nepiedegošu pārklājumu, kuram ir vāks.
  Šādi modeļi ir lētāki, pārtika ir jāapgriež, taču to nevar atstāt bez uzraudzības divpusējā ierīcē.
• Ja vēlaties ietaupīt laiku gan ēdiena gatavošanai, gan tīrīšanai, tad abpusēji kontaktgristi ir paredzēti jums. Bet tie ir daudz dārgāki.