Pemanggang

Apakah raclette dan raclette panggang? Apa yang boleh dimasak di dalamnya dan bagaimana untuk memilihnya dengan betul?

Artikel ini mempunyai segala-galanya tentang raclettes: kebaikan dan keburukan, penilaian model, cara penjagaan. Tuan rumah yang berpengalaman dan tukang masak muda akan mencari maklumat berguna untuk diri mereka sendiri.

Tiket ke Switzerland mahal, tetapi adakah anda ingin mencuba hidangan kebangsaan?

Anda boleh pergi ke restoran, membayar jumlah yang kemas, atau anda boleh membeli hidangan raclette dan memasak Raclette dan hidangan panggang lain.

Artikel ini akan membantu suri rumah yang berpengalaman dan tukang masak pemula memilih hidangan raclette.

Raclette - Anak saudara Fondue diperbuat daripada keju (50% lemak) yang mula-mula mereka cair, kemudian masukkan kentang, daging, makanan laut, sayur-sayuran. Ia juga merupakan nama keju dari mana hidangan itu disediakan.

Rating TOP-6 raclette terbaik

tempatModel
harga
#1Clatronic RG 3517
#2Russell Hobbs 21000-56
#3Gril roket Clatronic RG 3518
#4Steba RC 3
#5Clatronic RG 3592
#6Steba RC 3 Plus

raclette klasik

Patut tahu! Mewakili pemanggang dan berdiri. Pendirian boleh menjadi segi empat tepat, bujur, bulat, keju diletakkan di atasnya.

Terdapat model dengan pengapit, di mana satu pertiga atau seperempat kepala keju diperbaiki. Apabila perkakas dipasang, gril mencairkan keju di atas.

Raclette sedia dikikis dengan pisau atau disapu dengan spatula kayu.

Apabila dimasak dalam mangkuk raclette klasik, semua bahan, kecuali keju, dibuat terlebih dahulu dan secara berasingan.

Grill raclette

selesai daripada dua peringkat. Di tingkat satu terdapat kuali kecil. (4-8 keping) atau satu besar, Raclette dimasak di sini.

Makanan ringan digoreng di tingkat kedua. Ia adalah batu atau logam (aluminium, besi) atau dua kali ganda (besi, batu). Daging dimasak di atas jubin batu, sayur-sayuran di atas aluminium.

Ikuti perkembangan terkini! Terdapat panel atas dua sisi, di sisi kedua terdapat tempat untuk menggoreng kek, penkek.

Penjaga pintu lebih suka minum Raclette dengan teh hijau atau wain.

Kebaikan dan keburukan peranti

Kelebihan

  • memasak cepat;
  • mempesonakan, hidangan disediakan di hadapan mata anda;
  • padat, lebih kecil daripada gril;
  • pelbagai fungsi, ia adalah mudah untuk memasak daging, penkek, dll.;
  • menggoreng tanpa minyak, sesuai untuk kanak-kanak dan orang yang sakit perut;
  • kemudahan pengurusan, tidak perlu membuat api.

Kecacatan

  • kemungkinan terbakar;
  • sebahagian kecil sedang disediakan, yang seterusnya perlu menunggu;
  • produk mahal untuk memasak Raclette.

Bagaimana untuk memilih gril raclette?

Kuasa

Rakletnitsa 300-400 W memasak untuk masa yang lama, kos sehingga 2000 rubel. Peranti 1000-1200 W akan masak dengan cepat, tetapi harganya sehingga 10,000.

Optimum 800-900 W, tidak akan mengenai dompet dan air liur tidak akan mengalir ke lantai.

Kawalan

Adalah lebih baik untuk memilih hidangan raclette dengan satu tuil untuk mematikan dan satu lagi untuk melaraskan kuasa pemanasan, mudah dan mudah.

Kawalan suhu

Keju mempunyai suhu lebur yang berbeza, supaya tidak terbakar atau menunggu, terdapat model dengan haba boleh laras.

Lapisan tidak melekat

Ingat! Salutan tidak melekat berkualiti tinggi adalah satu kemestian: tidak terbakar pada makanan, mudah dibersihkan.

Wayar ke mana-mana gril hendaklah panjang dan tebal.

Gambaran keseluruhan model terbaik

Clatronic RG 3517

Dua permukaan: untuk raclette dan gril.

Kawalan mekanikal, terdapat suis suhu pemanasan dengan mentol lampu.

Set termasuk lapan kuali dan spatula.

kuasa 1400 W
beratnya 2.95 kg
kawasan papak 3864 cm?
saiz (W*D*H) 43*13*34 sm
bahan perumahan logam

Kelebihan

  • pemegang terlindung haba;
  • kaki bergetah;
  • jaminan sehingga setahun;
  • badan sejuk-sentuh.

Kecacatan

  • ketinggian antara permukaan tidak boleh laras;
  • tiada dulang lemak boleh tanggal;
  • produk terbakar pada papak batu.

Russell Hobbs 21000-56

Termasuk tingkat bawah, plat gril batu, panel dengan petak lempeng. Lapan kuali mini dan spatula.

Lemak mengalir ke dalam petak, yang ditarik keluar dan dibasuh. Rakletnitsa dipindahkan semasa memasak kerana pemegang bukan pemanasan.

kuasa 1200 W
beratnya 7.937 kg
kawasan papak 2000 cm?
saiz (W*D*H) 15.8*34.5*46.8 sm
bahan perumahan logam

Kelebihan

  • kawalan suhu;
  • terdapat pemanasan dan mentol pelarasan;
  • pemanasan cepat, batu menjadi panas dalam 10 minit;
  • panel adalah selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk.

Kecacatan

  • menggunakan banyak elektrik;
  • wayar pendek;
  • apabila memasak, tingkat di bawah gril membengkok.

Gril roket Clatronic RG 3518

Pinggan panggang dalam dua bahagian: batu untuk ikan, beralun untuk daging dan sayur-sayuran.

Terdapat 8 kuali dengan spatula dalam set.

Kawalan mekanikal, penunjuk biru membolehkan anda melaraskan suhu pemanasan dengan lancar.

kuasa 1400 W
beratnya 4.9 kg
kawasan papak 1058 cm?
saiz (W*D*H) 15*46.5*23.5 sm
bahan perumahan logam

 

Kelebihan

  • salutan tidak melekat
  • wayar panjang;
  • plat boleh tanggal mudah dibersihkan;
  • kuali menggoreng mempunyai pemegang penebat haba.

Kecacatan

  • pemanasan lemah;
  • salutan dari pembakaran mengelupas;
  • papak kecil.

Gril roket Steba RC 3

Gril atas diperbuat daripada batu berkualiti tinggi yang tidak akan calar. Dibuat di Jerman.

Pelancar roket boleh diletakkan di atas meja dan di atas tanah kerana kaki bergetah. Terdapat palet dua sisi yang diperbuat daripada besi tuang.

kuasa 1450 W
beratnya 9.4 kg
kawasan papak 1554 cm?
saiz (W*D*H) 21*74*22sm
bahan perumahan logam

 

Kelebihan

  • batu itu dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk;
  • pemegang kuali tidak panas
  • pelarasan pemanasan;
  • petak kord terbina dalam.

Kecacatan

  • harga tinggi (sehingga 14,000);
  • terdapat banyak tiruan di pasaran, pesan hanya di laman web rasmi.

Gril roket Clatronic RG 3592

Terdapat kawalan manual kuasa pemanasan. Set ini dilengkapi dengan dua kuali raclette. Terdapat kuali tempat lemak mengalir.

Rakletnitsa direka untuk makan malam untuk dua orang, anda tidak boleh memasak daging di atasnya kerana kuasanya yang rendah.

kuasa 350 W
beratnya 1.87 kg
kawasan papak 215.2 cm?
saiz (W*D*H) 30*10.5*10.5 sm
bahan perumahan logam

 

Kelebihan

  • kaki bergetah;
  • harga rendah (1500);
  • berat kecil, kekompakan;
  • pinggan boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk.
  • pemanasan cepat;

Kecacatan

  • bahagian untuk dua orang;
  • tidak menggoreng daging;
  • kord pendek.

Steba RC 3 Plus

Ini adalah raket gabungan, di tingkat kedua terdapat plat besi tuang yang bergaris dan licin, terdapat juga plat batu.

Jus dan lemak semasa memasak mengalir ke dalam petak, yang ditarik keluar dan dibasuh. kualiti Jerman.

kuasa 1450 W
beratnya 9.4
kawasan papak 676 cm?
saiz (W*D*H) 36*36*14sm
bahan perumahan batu semula jadi, logam

 

Kelebihan

  • batu itu dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk;
  • kord panjang;
  • salutan tidak melekat;
  • petak kabel.

Kecacatan

  • harga tinggi (sehingga 14,000);
  • tiada bilah disertakan.

Penjagaan Raclette

Ingat! Pistol raclette tidak boleh dibasuh apabila ia dihidupkan, anda perlu menunggu sehingga ia sejuk.

Semua panel dikeluarkan, disapu dengan kain atau kain lap basah, kemudian dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk atau span.

Jangan gunakan span besi dan berus, ia menggaru salutan.

Rakletnitsa itu sendiri disapu dengan kain lembap atau serbet.

5 petua teratas untuk chef masa depan

  • 250-300 gram keju digunakan setiap hidangan;
  • Keju raclette boleh digantikan dengan Cheddar, Eden, Parmesan;
  • sebelum penggunaan pertama, hidangan raclette dilincirkan dengan minyak;
  • papak batu dipanaskan dalam 30 minit, beralun dalam 10;
  • Peranti mesti kering sebelum digunakan.

Ulasan

Jika anda telah menggunakan produk yang dibincangkan dalam artikel, sila tinggalkan ulasan dalam borang di bawah.

Ulasan anda akan membantu seseorang membuat pilihan. Terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda!

Ulasan Pengguna
{{ ulasanKeseluruhan }} / 5 Gred (2 jumlah nilai)
Markah keseluruhan
Jumlah ulasan:

Disemak
{{{ review.rating_title}}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Ulasan ini tiada balasan lagi.

Avatar
{{pageNumber+1}}

Kesimpulan

Raclette akan menceriakan percutian dan menjadi kawan masakan, tetapi ingat untuk berhati-hati dan selamat, jauhkan kanak-kanak dari raclette panas.

Kami berharap artikel itu berguna kepada tuan rumah yang berpengalaman dan menyediakan tukang masak masa depan. Selamat hari raya dan pesta raclette yang lazat!

Video yang berguna

Dari video ini anda akan belajar cara menggunakan dan apa yang boleh dimasak pada raket:


3 ulasan
  1. Valeria Dia bercakap

    Sesungguhnya: hidup satu abad, belajar satu abad.Kami tidak pernah melihat peranti sedemikian! Saya mempunyai hack kehidupan Soviet: sehingga anda memperoleh keajaiban teknologi sedemikian, anda boleh menggunakan acuan besi tuang untuk hati dan wafel Vienna pada gas. Kesannya adalah sama, cuma anda perlu memegangnya dengan berhati-hati. Dan setakat ini saya melakukan hidangan yang sangat baik seperti fondue dalam mangkuk multicooker. By the way, saya ingin membaca tentang mangkuk kartun.

    Balas
    1. Igor Dia bercakap

      Terima kasih atas nasihat =)

      Balas
    2. Irina Dia bercakap

      Baring, aluminium, kuli, ahh tembak saya, tidak membaca lebih lanjut

      Balas
Tinggalkan pesanan

 

lebih banyak cerita

Apakah perbezaan antara kuali gril atau gril elektrik dan yang mana...

Dapur

Pembinaan

elektronik