Apakah perbezaan antara kuali gril atau gril elektrik dan yang mana lebih baik?

Hidangan yang disediakan untuk pemanggang mempunyai rasa dan aroma yang istimewa.

Di rumah, anda boleh memasak makanan sedemikian menggunakan dua peranti: Kuali panggang dan gril elektrik.

Di bawah ialah spesifikasi teknikal, ciri dan perbezaan alat dapur ini, dan yang manakah lebih baik?

Apa itu kuali pemanggang?

Dengan bantuan penebalan sedemikian, hidangan disediakan tanpa bersentuhan dengan lemak dan tanpa pembakaran.

Konfigurasi khas bahagian bawah membolehkan lemak dari produk mengalir ke alur, menyejat kelembapan dan menepukan makanan dengan rasa tambahan.

Dengan cara ini, memanggang adalah alternatif yang sihat untuk menggoreng kuali.

Dalam bentuk, kuali boleh sama ada segi empat tepat atau bulat. Ketinggian sisi, kedalaman pelepasan dan bahan asas juga mungkin berbeza.

Kuali pemanggang tidak boleh dibasuh di dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Ciri dan keupayaan teknikal

Antara ciri kuali pemanggang boleh dibezakan:

• kemungkinan memasak dengan menggunakan jumlah minimum lemak atau minyak;
• ketersediaan beberapa bahan pembuatan untuk dipilih daripada:
  • besi tuang.
    Material yang sangat praktikal dan tahan lasak. Hayat perkhidmatan alat memasak besi tuang diukur dalam beberapa dekad.
    Logam ini mengekalkan haba dengan baik, menyejuk dengan perlahan, namun, ia juga memanas dengan perlahan.
    Ia mempunyai kualiti tidak melekat yang tinggi tanpa lapisan tambahan Teflon atau seramik.
    Besi tuang mudah dijaga - ia hanya memerlukan basuh biasa dan mengelap kelembapan yang masih ada.
    Satu-satunya kelemahan besi tuang ialah berat yang banyak.
    Sukar untuk memegang kuali daripadanya dengan satu tangan, masalah mungkin timbul dengan membasuh pinggan sedemikian;
  • aluminium.
    Ia adalah bahan yang ringan dan tahan lama.
    Ia sentiasa ditutup dengan lapisan tambahan salutan tidak melekat supaya makanan tidak melekat pada kuali dan hangus.
    Peralatan dapur aluminium panas dan sejuk dengan cepat.
    Kuali seperti itu tidak memerlukan langkah penjagaan khas.
• pelbagai bentuk.
  Kuali gril boleh sama ada segi empat sama atau segi empat tepat, bulat atau bujur.
  Dari segi kapasiti, bentuk segi empat sama atau segi empat tepat diutamakan;
• ketersediaan model dua muka.
  Pakej mereka termasuk tudung, yang pada masa yang sama berfungsi sebagai berat untuk menekan daging dan, pada masa yang sama, apabila terbalik, ia akan menjadi asas untuk menggoreng.
  Model ini benar-benar meniru gril elektrik;
• beberapa pilihan untuk salutan tidak melekat.
  Ia digunakan, untuk sebahagian besar, untuk hidangan aluminium, tetapi kadang-kadang juga untuk besi tuang.
  Salutan boleh menjadi Teflon atau seramik. Kedua-duanya sangat rapuh dan tidak bertolak ansur dengan kesan objek logam.
  Seramik, tidak seperti Teflon, bertolak ansur dengan suhu tinggi dengan baik;
• kekompakan.
  Perkara ini boleh dikaitkan dengan ciri positif dan negatif.
  Kuali tidak memerlukan banyak ruang penyimpanan, tetapi tidak mungkin untuk memasak lebih daripada 4 hidangan pada satu masa;
• kehadiran muncung untuk membuang lemak berlebihan.
  Dengan bantuannya, semua lemak dan cecair cair disalirkan dari kuali, makanan tidak terbakar dan ternyata lebih berguna;
• pemegang boleh tanggal.
  Fungsi ini mudah apabila memasak hidangan di atas dapur, diikuti dengan merana di dalam ketuhar.

Apakah gril elektrik?

gril elektrik - peralatan elektrik dapur, direka untuk pemprosesan haba makanan.

Banyak model dilengkapi dengan penutup atas supaya hidangan dimasak di bawah tekanan dan digoreng dengan lebih baik.

Untuk kemudahan penggunaan, ia dilengkapi dengan pemegang, dan dalam beberapa model, boleh ditanggalkan.

Saiz gril elektrik boleh menjadi apa-apa.

Ia boleh menjadi model desktop yang padat untuk kegunaan rumah atau peranti profesional yang boleh memuatkan banyak bahagian pada masa yang sama dan diletakkan di atas lantai.

Bentuk gril elektrik kebanyakannya adalah segi empat tepat.

Keupayaan teknikal gril elektrik

Peranti berfungsi dan, bergantung pada model, mempunyai set ciri-ciri berikut:

• pelbagai kes penggunaan.
  Pelbagai suhu dan mod fungsi membolehkan anda memasak hidangan dalam pelbagai cara.
  Dalam sesetengah model gril elektrik, terdapat mod untuk memanaskan makanan, yang membolehkan anda memanaskannya seketika;
• Ketersediaan pelbagai permukaan menggoreng.
  Kawasan sedemikian membolehkan anda memasak beberapa hidangan pada masa yang sama, memilih mod anda sendiri untuk setiap satu.
  Permukaan boleh timbul dan licin, kadang-kadang terdapat petak untuk herba dan rempah ratus;
• set program standard.
  Mod sedemikian membolehkan anda memasak stik yang sempurna walaupun untuk pemula: suhu dan masa memasak dipraprogramkan;
• kemungkinan pengangkutan untuk model kompak.
  Mereka mempunyai selak khas yang menghalang pintu daripada dibuka;
• tiada asap semasa memasak.
  Apabila menggunakan model gril elektrik tertutup, kemunculan asap hanya mungkin apabila penutup dibuka.
  Untuk memanggang pada permukaan terbuka gril, kipas ekzos mungkin diperlukan, bagaimanapun, sesetengah model dilengkapi dengan mekanisme perlindungan asap;
• kemungkinan menggoreng tanpa minyak.
  Ia cukup untuk melincirkan panel dengan minyak dengan berus sebelum memasak.
  Makanan tidak terbakar, tidak tepu dengan lemak dan tidak direbus dalam jusnya sendiri.
  Semua cecair dan lemak yang berlebihan disalirkan ke dalam bekas yang berasingan dan tidak bersentuhan dengan hidangan;
• kemudahan penyelenggaraan.
  Selepas menggoreng, panel kekal praktikal bersih, jadi mereka tidak bersentuhan dengan lemak, tidak ada yang terbakar pada mereka.
  Pilihan terbaik ialah panel boleh tanggal. Mereka boleh dengan mudah ditanggalkan dari kes itu, dibasuh, dikeringkan dan diletakkan semula.

Jadual perbandingan kelebihan peranti

Berikut ialah ciri positif utama kedua-dua peranti.

Ulasan

Jika anda telah menggunakan produk yang dibincangkan dalam artikel, sila tinggalkan ulasan dalam borang di bawah.

Ulasan anda akan membantu seseorang membuat pilihan. Terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda!

Ulasan Pengguna

{{ ulasanKeseluruhan }} / 5 Gred (4 jumlah nilai)

Markah keseluruhan

Jumlah ulasan:

Disemak

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Semak respons ({{review.rating_replies.length}})

Ulasan ini tiada balasan lagi.

{{pageNumber+1}}

Video yang berguna

Video ini membandingkan memasak stik pada gril elektrik dan kuali gril:

Kesimpulan dan Kesimpulan

Untuk pilihan yang tepat antara dua alat dapur, patut diambil kira kriteria berikut:

• bilangan hidangan untuk dimasak sekali gus.
  Jumlah yang lebih besar memuatkan gril elektrik;
• ketersediaan ruang simpanan.
  Kuali menggoreng lebih padat, manakala gril elektrik memerlukan tempat yang berasingan di atas meja dapur;
• kemudahan penggunaan untuk pemula.
  Kehadiran mod dan program memasak siap sedia menjadikan gril elektrik sebagai pembantu untuk chef muda;
• harga.
  Model gril elektrik yang paling bajet lebih mahal daripada kuali yang murah.