Wat is beter: elektrisch of inductiekookplaat? Kenmerken, verschillen, voor- en nadelen

Elektrische en inductiekookplaten zijn al lang een uitstekende vervanging voor gastegenhangers. Om echter een geschikt model te kiezen waarmee u comfortabel kunt werken, is het belangrijk om het werkingsprincipe, de kenmerken, voor- en nadelen van verschillende apparaten te kennen.

Functioneel, ergonomisch en stijlvolle kookplaat - de droom van elke huisvrouw.

Door de verscheidenheid aan apparaten kopers hebben de mogelijkheid om een hightech en betrouwbaar apparaat aan te schaffen dat volledig voldoet aan de eisen van ervaren consumenten.

Het enige probleem is welk model te kiezen: elektrisch of inductie, en wat zijn hun verschillen.

Het werkingsprincipe en de kenmerken van elektrische kookplaten

Blijf op de hoogte! Het werkingsprincipe van elektrische oppervlakken is gebaseerd op de doorgang van elektriciteit door een weerstand die thermische energie afgeeft.

Wanneer stroom door de verwarmingselementen gaat, warmt de spiraal geleidelijk op, waardoor warmte wordt overgedragen naar het oppervlak van de elektrische brander.

Pas dan beginnen de op de kookplaat geplaatste gerechten en hun inhoud op te warmen.

onder de velen voordelen en kenmerken van elektrische kookplaten, kunt u items markeren zoals:

soepel verwarmingsproces en snelle afkoeling van de brander;
gebrek aan moeilijk te reinigen gietijzeren roosters;
de mogelijkheid om gerechten in verschillende vormen te gebruiken;
de aanwezigheid van automatisch koken;
het opwarmen van gerechten, niet de omringende ruimte;
geen speciale zorg nodig;
een breed scala aan dessins en kleuren.

Het werkingsprincipe en de kenmerken van inductiekookplaten

Werkingsmechanisme inductiekookplaten bestaat uit het werk van speciale vooraf geïnstalleerde spoelen - onder invloed van elektriciteit creëren ze een krachtig magnetisch veld met een hoge frequentie.

Belangrijk! Als gevolg hiervan, wanneer de spoelen onder het oppervlak worden geactiveerd, begint het proces van het verwarmen van gerechten met ferromagnetische eigenschappen.

Tijdens het opwarmen van keukengerei blijft het paneel koud waardoor de kans op verbranding minimaal is.

Belangrijkste kenmerken: inductiekookplaten experts op het gebied van huishoudelijke apparaten noemen:

onmiddellijke verwarming van geïnstalleerde potten en pannen door inductiespoelen;
snelle verandering van temperatuurmodus naar het door de gebruiker gewenste merkteken;
automatisering van veel processen en kookgemak;
behorend tot een hoge klasse van energie-efficiëntie;
geen vreemde geuren tijdens bedrijf;
werk van een oppervlak alleen in aanwezigheid van het keukengerei dat erop is geïnstalleerd.

Voor- en nadelen van modellen

Zou moeten weten! Universele elektrische oppervlakken staan bekend om de volgende voordelen:

gemak van beheer en onderhoud;
eenvoudige onafhankelijke aansluiting van apparatuur;
vermogen om hoge temperaturen te weerstaan;
de aanwezigheid van een energiebesparende modus;
een voldoende reeks functies voor comfortabel koken;
geen noodzaak om nieuwe geschikte gerechten te kopen;
aanvaardbare kosten.

nadelen elektrische panelen kunnen worden genoemd dure reparaties bij storingen of breuk, evenals de onderbreking van het werkproces wanneer vloeistof het oppervlak binnendringt.

Geavanceerd inductiemodellen hebben ook veel voordelen, waaronder:

zuinig energieverbruik;
intuïtieve bediening;
onmiddellijke verwarming en snelle afkoeling van de branders;
hoog beveiligingsniveau;
een breed scala aan vermogensniveaus;
snelle temperatuurverandering met een nauwkeurigheid tot op een graad;
de onmogelijkheid om te verwarmen in afwezigheid van gerechten op de brander.

Er zijn echter apparaten van het inductietype en minpuntjes:

de noodzaak om speciale gerechten te gebruiken;
verbindingsproblemen;
hoge prijs.

Vergelijkende kenmerken

Overweeg een tabel waarin apparaten worden vergeleken om erachter te komen welk paneel beter is en hoe ze verschillen.

Kenmerken	Elektrisch fornuis	Inductievuur
Verwarmingssnelheid	De gerechten zijn in een paar minuten opgewarmd.	Opwarmen in een paar seconden
Servies	Gebruiksvoorwerpen van verschillende vormen worden gebruikt	Er wordt gebruik gemaakt van kookgerei met ferromagnetische eigenschappen en een gladde bodem
Controle	Er zijn zowel aanraak- als mechanische bediening	Aanraakaanpassing
Veiligheid	Er is een kleine kans op brandwonden	Het apparaat is veilig, maar wordt niet aanbevolen voor gebruik door mensen met een pacemaker.
Energiebesparend	Verhoogd elektriciteitsverbruik	Laag energieverbruik
reiniging	Verontreinigingen zijn gemakkelijk te verwijderen	Vlekken verwijderen met een zachte spons
Lawaai	Laag geluidsniveau	Rustig gezoem

Welk model is beter om te kiezen?

Een inductiekookplaat is de beste oplossing voor mensen die tijd en moeite willen besparen bij het bereiden van een verscheidenheid aan huisgemaakte maaltijden.

Belangrijk! Ondanks het feit dat de apparatuur iets meer zal kosten dan het elektrische model, zal de gebruiker de indrukwekkende reeks opties en bedieningsprogramma's waarderen die het bedieningsproces aanzienlijk kunnen vereenvoudigen.

Het is de moeite waard om te stoppen bij een praktischer elektrisch apparaat als er geen extra functies nodig zijn en u niet veel tijd wilt besteden aan het reinigen van het apparaat van complexe verontreinigingen.

TOP 3 beste elektrisch

Bosch PKE611D17E

Een apparaat van een beproefd Duits merk, dat onmisbaar is in de keuken.

Elektrische kookplaat van glaskeramiek uitgerust met vier branders van verschillende diameters en een handig bedieningspaneel aan de voorkant.

Het apparaat heeft een doordacht beveiligingssysteem en is uitgerust met een restwarmte-indicator, een countdown timer en heeft ook de mogelijkheid om bedieningen van kleine kinderen te blokkeren.

Specificaties:

nominaal vermogen - 6,6 kW;
schakelaars - aanraken;
brandertimer - ja;
afmetingen voor inbedding - 56x49 cm.

Voordelen:

hoogwaardige materialen en montage;
elegant design zonder onnodige details;
eten warm houden;
gemak van schoonmaken;
veiligheidsuitschakeling optie.

Gebreken

er kunnen strepen achterblijven tijdens het reinigen;
supergevoelige sensor;
stekker is niet bij de levering inbegrepen.

Hansa BHCI65123030

Aantrekkelijk model met hoge verbruikseigenschappen.

Robuuste 4-pits kookplaat met een dun zilveren frame dat het toestel een interessante uitstraling geeft.

Het apparaat is uitgerust met een innovatief beveiligingssysteem, zodat de gebruiker veilig zijn favoriete maaltijden kan bereiden voor een groot gezin.

Specificaties:

nominaal vermogen - 6 kW;
schakelaars - roterend;
brandertimer - ja;
afmetingen voor inbedding - 56x49 cm.

Voordelen:

restwarmte indicatie;
branders van verschillende groottes;
betrouwbaar beveiligingssysteem;
stille werking;
redelijk snelle opwarming.

Gebreken

geen scherm;
laterale opstelling van schakelaars;
lange afkoeling.

Electrolux EHF 96547 FK

Een moderne keukenhulp die zelfs de zwaarste taken aankan.

Een keramische kookplaat voorzien van een restwarmte-indicator voor een veilige reiniging, aanraakschakelaars en de mogelijkheid om het kookproces even te pauzeren.

Vier elektrische branders hebben verschillende diameters, waardoor je gerechten van elk formaat kunt gebruiken.

Specificaties:

nominaal vermogen - 7,1 kW;
schakelaars - aanraken;
brandertimer - ja;
afmetingen voor inbedding - 56x49 cm.

Voordelen:

hoge verwarmingssnelheid;
lang werken zonder storingen;
werken zonder geluidseffecten;
Bedieningsgemak;
geluidsmeldingen van optimaal volume.

Gebreken

lichte chemische geur;
romp verontreiniging;
de lengte van de elektrische draad.

TOP 3 beste inductie

Electrolux IPE 6453 KF

Een interessant model dat hoge cijfers heeft gekregen van experts op het gebied van keukenapparatuur.

Gepresenteerd in een strikt maar ultrastijlvol ontwerp, een kookplaat met de mogelijkheid om inductiekookplaten te combineren om een enkele werkruimte te creëren.

Het oppervlak herkent automatisch de aanwezigheid van serviesgoed, is compatibel met keukengerei van elk formaat en is ideaal voor installatie in zowel grote als kleine keukens.

Specificaties:

nominaal vermogen - 7,4 kW;
schakelaars - aanraken;
brandertimer - ja;
afmetingen voor inbedding - 59x49 cm.

Voordelen:

instellingen voor automatische synchronisatie;
het veranderen van de diameter van de branders;
automatische uitlaatcontrole;
handige aanpassing van de modus;
Kinderbescherming.

Gebreken

te gevoelig paneel;
snelle oppervlakteverontreiniging;
Het apparaat vereist zorgvuldig onderhoud.

Bosch PIE631FB1E

Een zeer betrouwbaar apparaat dat Duitse kwaliteit en een aantrekkelijk uiterlijk combineert.

Geavanceerd model met ingebouwde stroomverbruikindicator en stroombegrenzingsfunctie.

Het ontwerp is uitgerust met een brandertimer en wordt aangevuld met de aanpassing van geluidssignalen - deze optie is vooral handig voor gezinnen met kleine kinderen.

Specificaties:

nominaal vermogen - 7,4 kW;
schakelaars - aanraken;
brandertimer - ja;
afmetingen voor inbedding - 56x49 cm.

Voordelen:

eenvoudige schuifregelaar;
herkenning van de aanwezigheid van gerechten;
zuinig energieverbruik;
opschorting van het kookproces;
strikt ontwerp.

Gebreken

overladen;
geen frame;
gerechten moeten zorgvuldig worden geplaatst.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Een unit voor onafhankelijke installatie, die het algehele interieur van de keuken zal aanvullen en aantrekkelijker zal maken.

Krachtige inductie kookplaat van glaskeramiek met vier kookzones, soepele bediening en een indicator voor het bepalen van de oppervlaktetemperatuur.

Voor veilig en comfortabel werken heeft de fabrikant het ontwerp uitgerust met een vergrendelingsknop op het bedieningspaneel en achtergrondverlichting.

Specificaties:

nominaal vermogen - 7,1 kW;
schakelaars - aanraken;
brandertimer - ja;
afmetingen voor inbedding - 56x49 cm.

Voordelen:

frontale locatie van het bedieningspaneel;
restwarmte indicatie;
branders met verschillende diameters;
intuïtieve interface;
beknopt ontwerp.

Gebreken

stille geluidsmeldingen;
gemakkelijk vervuilde koffer;
ovale verwarmingszone is niet voorzien.

conclusies

Bij het kiezen van een kookplaat is het de moeite waard eraan te denken over een paar nuances en verschillen in apparaten:

elektrische oppervlakken onderscheiden zich door een betaalbare prijs en een voldoende aantal programma's, maar kan meer elektriciteit verbruiken;
inductiemodellen worden gekenmerkt door verhoogde veiligheid, maar kost iets meer;
voordat u het apparaat aanschaft, moet aandacht besteden aan zijn afmetingen, nominaal vermogen en type schakelaars;
de aanwezigheid van een timer en een lange netwerkkabel zal het bedieningsproces aanzienlijk vereenvoudigen.

Handige video

Uit deze video leer je welk fornuis het beste is om te kiezen - inductie of elektrisch:

Hoe te kiezen