Wat is het verschil tussen een steamer en een multicooker? Vergelijking van apparaatfuncties

Multicookers en steamers nemen een speciale plaats in in de keuken, want met hun hulp kunt u gemakkelijk en snel een verscheidenheid aan gerechten bereiden.

En als de functionaliteit van de steamer is beperkt (voedsel wordt alleen gestoomd), dan in een slowcooker kun je niet alleen koken, maar ook verschillende producten bakken en bakken.

En ondanks de op het eerste gezicht ogenschijnlijke voordelen multicookers, heeft de dubbele ketel ook bepaalde voordelen om zijn "concurrent" te plezieren. Dus wat is het beste apparaat om te kiezen voor de keuken?

Wat is een stoomboot en zijn technische kenmerken?

Apparaten zijn elektrisch en gas, maar de eerste zijn erg in trek, omdat ze niet aan de kachel gebonden zijn.

apparaat bestaat uit verschillende containers: water wordt in de onderste gegoten en producten worden in de bovenste geplaatst.

Het koken vindt plaats door middel van stoom die uit het water opstijgt.

In een gasapparaat koken ze op dezelfde manier als in een conventionele pan (d.w.z. giet water en zet de container op een gas- of elektrisch fornuis).

Het gasmodel heeft lagere kosten, is handig en betrouwbaar in gebruik en bespaart energie (bij het koken op een gasfornuis).

Elektrisch daarentegen kan vanuit elke energiebron werken, zodat het overal geplaatst kan worden. En dit is het belangrijkste voordeel ten opzichte van gas.

Welke kookfuncties kan het uitvoeren en wat zijn de voordelen ten opzichte van een multicooker?

• Vertraagde startfunctie - heeft de mogelijkheid om het automatisch inschakelen van het apparaat te programmeren.
  Deze functie is vooral handig als u 's ochtends geen tijd heeft om te koken of als u 's avonds thuiskomt van uw werk.
• Automatische stoomtemperatuurregeling - maakt het mogelijk om het apparaat zelfs op de hoogste hoogten te gebruiken.
  Omdat de temperatuur van de gegenereerde stoom niet afhankelijk is van het niveau van de atmosferische druk.
• Houd voedsel temperatuur — gedurende 14 uur houdt het apparaat de temperatuur van de gerechten vast, zodat ze niet opnieuw hoeven te worden opgewarmd.
• Automatisch koken - het apparaat stelt zelfstandig de tijd in die nodig is voor het koken van producten.
• Reinigingsherinnering - moderne modellen van apparaten zijn uitgerust met een meldingsfunctie (met behulp van een indicator) over de noodzaak om het apparaat van schaal te reinigen.
• Automatische uitschakelfunctie — hiermee kunt u het apparaat beschermen tegen oververhitting en beschadiging.

Tegelijkertijd heeft het apparaat de functie om water toe te voegen tijdens het kookproces.

• Hiermee kook je lekker en gezond eten met behoud van alle noodzakelijke vitamines en micro-elementen (omdater is geen mogelijkheid om te frituren en gerechten worden uitsluitend bereid om te stomen).
  Dit geldt vooral voor mensen met een gezonde levensstijl, diabetici, obesitas of ziekten van het cardiovasculaire systeem.
• Hiermee kunt u meerdere verschillende gerechten tegelijk bereiden (vanwege de aanwezigheid van meerdere manden).
  Maar tegelijkertijd moet u er rekening mee houden dat producten die lang moeten worden gekookt, in de onderste mand worden geplaatst en snelle producten in de bovenste mand.
• Het heeft lagere kost vergeleken met een multicooker.

Bovendien kost koken in dit apparaat minder tijd dan in een slowcooker.

Wat is een multicooker en zijn technische kenmerken?

De multicooker is multifunctioneel keukenapparaat met programmabesturinggebruikt voor automatisch koken.

Multi koker kunt u stoven, braden, koken, bakken en natuurlijk stomen.

Het wordt gebruikt als friteuse (om te frituren in een diepe laag plantaardige olie), om de temperatuur van gerechten gedurende lange tijd in automatische modus te houden.

De multicooker bestaat uit een kunststof buitenmantel met aan de binnenkant een uitneembare pan met antiaanbaklaag, een elektrisch verwarmingselement en een module voor het regelen van het kookproces.

De behuizing is afgesloten met een verzegeld deksel en op het oppervlak van de behuizing bevindt zich een bedieningspaneel met een display.

Welke kookfuncties kan het uitvoeren en wat zijn de voordelen ten opzichte van een dubbele boiler?

De multicooker heeft de volgende functies:

• Zorgt ervoor dat voedsel op een bepaald tijdstip wordt gekookt (gegeven) tijd.
• Handhaaft de voedseltemperatuur na het kokenom ze lang warm te houden.
• Gebruikt voor verwarming.
• Staat toe in automatische modus frietjes koken (gefrituurd) en andere heerlijke gerechten.
• presteert sterilisatie-, pasteurisatie- en conserveringsfuncties.
• Het heeft modus voor het maken van jam, deeg of fondue.
• Kan worden gebruikt voor: yoghurt maken.
• bezit stem prompt functie: (d.w.z. stemt de acties van de gebruiker uit en geeft verdere instructies).

Alle gegevens worden opgeslagen in het geheugen van het apparaat.

De multicooker heeft het volgende: voordelen ten opzichte van een stoomboot:

• Hiermee kunt u voedsel in verschillende standen bereiden: braden, stomen, bakken, enz.
• Vervangt veel keukenapparatuur (braadpan, pan, oven, grill, enz.), terwijl de functies van een dubbele boiler in dit opzicht zeer beperkt zijn.
• Apparaat gemakkelijker schoon te maken in tegenstelling tot stoomboot.

Verder zijn de kookfuncties grotendeels gelijk: in beide gevallen gebeurt alles automatisch (d.w.z. het elektrische model van het apparaat).

Vergelijkende tabel met verschillen

Wat is het verschil? Hieronder staan ​​de vergelijkende kenmerken en functionaliteit van elk apparaat:

Wat is beter voor de gezondheid?

Indien in keuze geschikt keukenapparaat alleen focussen op gezondheid, de beste optie zou natuurlijk een dubbele boiler zijn.

De slowcooker heeft ook de functie van een dubbele boiler, maar in een beperkte modus (je kunt niet meer dan één gerecht in één sessie koken).

Voor de rest, multicooker - een universeel keukenapparaat (thuis mini-chef), zodat je kunt genieten van allerlei soorten gerechtenverwen jezelf elke keer met iets nieuws.

Conclusie en conclusies

Een dubbele boiler en een slowcooker zijn moderne keukenattributen, zonder welke het moeilijk is om iemands leven voor te stellen.

Ze ontlasten het koken en laten u genieten van de smaken van uw favoriete gerechten zonder persoonlijke tijd te besteden.

Maar Voordat u het juiste apparaat kiest, moet u overwegen: het volgende factoren:

• De stomer kookt voedsel uitsluitend met stoom, maar op het zelfde moment kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden.
• Multi koker heeft verschillende kookstanden, combinatie van een pot, pan, oven, steamer en grill.
• De steamer behoudt de kwaliteit en bruikbaarheid van de producten.
• Met de slowcooker kun je niet meer dan één gerecht in één sessie bereiden, maar het zal zelfs de meest verstokte fijnproevers bevallen met een verscheidenheid aan smaken.

Dit zijn de belangrijkste criteria waar u op moet letten bij het kiezen van keukenapparatuur.

Handige video

Deze video vergelijkt een dubbele boiler en een slowcooker, een overzicht van welke van deze apparaten beter is: