Vi velger en kornkaffemaskin til hjemmet med og uten cappuccinatore. Fordeler og ulemper

Enhver kaffekjenner drømmer om å tilberede en sterk espresso, cappuccino med kremet skum eller en delikat latte fra nykvernede kaffebønner hjemme.

For dette formålet er en kornkaffemaskin nyttig - nyttig og behagelig i hverdagen teknikk, som uavhengig brygger duftende varm kaffe eller drikke basert på den, og i noen modeller maler korn.

Hva er en bønnekaffemaskin?

Bønnekaffemaskinen er en enhet for rask matlaging kvalitetskaffe. Fra det vanlige kaffetraktere enheten er preget av en kompleks design, store dimensjoner og kostnader, ofte kjøpes slike enheter for kontor. Men Hovedfunksjonen til denne maskinen er den innebygde kaffekvernen for maling av bønner før brygging..

Alle modellene er arrangert omtrent likt og har følgende bestanddeler:

• vanntank med lokk;
• korn beholder;
• kaffekvern;
• varmeelement;
• Trykksensorer;
• beholder for den ferdige drikken.

Noen modeller har en cappuccinatore - en enhet for å piske melkeskum.

Driftsprinsipp

Prinsippet for drift av et husholdningsapparat vil variere litt avhengig av om kornmaskinen har en cappuccinatore eller ikke.

Uten cappuccinatore

Prosessen med å tilberede kaffe i en kornmaskin uten cappuccinomaskin består av flere stadier: maling av bønner, stamping av malt kaffe i filteret og brygging.

Etter å ha lastet kaffebønner i et spesielt rom og hellet vann i tanken, velg ønsket program på kontrollpanelet, deretter maskinen begynner å male bønnene og ramler den malte kaffen inn i filteret.

Deretter passerer vann under høyt trykk eller varm damp gjennom filteret med kaffepulver, og absorberer kaffens aroma- og smaksegenskaper, metning og farge. Nybrygget drikke helles i kopper.

Med melkeskummer

Hvis enheten har en automatisk cappuccinatore, vil det være enda lettere å brygge kaffe, fordi systemet i dette tilfellet ikke krever ytterligere manipulasjoner.

For å tilberede en cappuccino, helles melk i en separat beholder, og ønsket modus stilles inn på berøringspanelet. Etter noen minutter vil enheten gi brukeren en drink med delikat melkeskum.

I en enhet med manuell cappuccinatore må kokeprosessen kontrolleres. For å gjøre dette må en beholder med melk plasseres under røret til dampgeneratoren på en slik måte at det dannes en trakt.

Fordeler

I kornkaffemaskiner utføres kaffetilberedningsprosessen automatisk., som er hovedfordelen med moderne elektriske enheter.

Maling av korn, oppvarming av væsken til ønsket temperatur, brygging av drikken og servering i koppen skjer med liten eller ingen deltakelse fra brukeren, som du trenger bare å velge ønsket program og starte enheten.

Enheten har andre fordeler:

1. Høykvalitets brygget kaffe.
2. Enheten er i stand til å tilberede ikke bare klassisk svart kaffe, men også koke melk, samt lage en milkshake.
3. Mulighet for å kombinere ulike typer kaffe, uavhengig kompilering av nye blandinger for å få en ny smak av drikken.
4. Det tar mindre enn to minutter å tilberede en espresso. - Dette er veldig praktisk for folk som alltid kommer for sent.
5. Maskinen husker kaffedrikkeoppskrifter laget av brukeren.
6. Maling av bønnene rett før steking lar deg bevare smaken og aromatiske egenskapene til et naturlig produkt.
7. Lagrer - Kostnaden for en porsjon svarte kaffebønner overstiger vanligvis ikke 10 rubler.
8. Forbrukeren kan justere styrken på den ferdige drikken og volumet på serveringen.
9. Tilstedeværelsen av tilleggsfunksjoner som forenkler tilberedningsprosessen.

Feil

Korn kaffemaskiner har også minuser:

1. Konfigurering av enheten krever tilstedeværelse av en spesialist. Du kan ikke klare deg uten det i prosessen med å betjene enheten.
2. Sammenlignet med kaffetraktere enheten er stor og tar mye plass på kjøkkenet.
3. Støyende arbeid - en betinget ulempe, siden produkter produseres med forskjellige støynivåer. Lydkilden er en kaffekvern, men den takler raskt oppgaven sin, hvoretter kaffen brygges lydløst.
4. Høy pris - Utstyret er mye dyrere enn de vanlige kaffetrakterne, som er hovedårsaken til at kaffeelskere nekter å kjøpe en kaffemaskin.

Eksperter anbefaler å holde dem i åpen emballasje i ikke mer enn en uke, da de raskt mister aroma og smak. Av denne grunn du må kjøpe en liten pakke korn eller bruke hele pakken på 7 dager.

Slags

Finnes to typer kornkaffemaskiner:

1. Horn - referer til maskiner av mekanisk type, der kokeprosessen styres av en person. I henhold til operasjonsprinsippet er carob-type enheter delt inn i damp og pumpe. Dampmodeller er billigere enn pumpemodeller, men kvaliteten på den tilberedte drikken er litt dårligere.
2. dryppe – enkel å bruke og kan raskt tilberede mange kopper kaffe. Enheter av drypp- eller filtreringstype brygger utmerkede kaffedrikker, og bevarer smaken og aromaen til naturlige nymalte bønner.

Hvordan velge for hjemmet?

Bestemmer hvilken modell velge, bør du ta hensyn til teknologien for tilberedning av drikken og de viktigste tekniske egenskapene til kaffemaskinen, med spesiell oppmerksomhet til påliteligheten, kraften og sikkerheten til enheten.

Justering av slipegrad

Det er nesten umulig å finne en modell i butikkene uten funksjonen for justering av malegrad, siden den finnes i alle gode kaffemaskiner. De vanligste elektriske apparatene med fem slipemoduser, som er ganske nok til hjemmebruk.

Forbereder flere kopper samtidig

Å tilberede flere kopper samtidig sparer tid og energiDerfor, hvis det er mer enn én kaffeelsker i familien, er det bedre å kjøpe en modell med denne funksjonen.

Kaffemaskinen vil huske de angitte dataene og vil bruke dem ved å trykke på en knapp.

Tilbereder cappuccino eller latte med den innebygde cappuccinomaskinen

Cappuccinatore kan være automatisk eller manuell. Det første alternativet innebærer installasjon av et spesielt rom i en montert og fylt form.

Samtidig vil maskinen utføre prosessen med å piske skum uten menneskelig innblanding. Det andre alternativet forutsetter at brukeren skal skumme melken med en stråle av varm damp.

Ikke desto mindre hvis det ikke er behov for hyppig tilberedning av cappuccino, vil kjøp av et budsjettalternativ med et manuelt element være den riktige avgjørelsen.

Mulighet for å bruke malt kaffe

Eventuelt i visse modeller av kornenheter du kan lage en drink av malt korn. For å tilberede kaffe fra pulver hopper maskinen over malestadiet og begynner arbeidet med å tampe de ferdigmalte bønnene.

Temperatur kontroll

Funksjonen er tilgjengelig på de fleste hjemmekaffemaskiner og lar brukeren justere vanntemperaturen, som vil gå til tilberedning av drinken. Temperaturen på væsken påvirker smaken av brygget kaffe, så ekte gourmeter anbefales å kjøpe en enhet med dette alternativet.

Koppvarmer

Koppvarmer nødvendig for å holde kaffe varm og maksimere smak og aroma. Denne funksjonen er valgfri, men er tilgjengelig på mange modeller.

Selvrensende fra skala

Etter å ha tilberedt kaffe, forblir partikler av kaffepulver og avleiring på veggene til kaffemaskinen, noe som forkorter maskinens levetid. Den selvrensende funksjonen fjerner automatisk kaffeoljer og avleiringer fra apparatets veggerslik at du ikke trenger å rengjøre den manuelt.

Tankvolum

Til hjemmet passer en liten maskin med 1,5-2 liters vanntank. Det optimale volumet på beholderen for kaffebønner er 150-250 g. En enhet med stort volum vil ta mye plass, og med en mindre vil den tvinge deg til å fylle bensin på enheten ofte.

kvernbladmateriale

På salg er det enheter med keramiske og stålblader. Keramiske blader er holdbare, mer stillegående og går ikke i stykker. Stål er på sin side mindre holdbart, men billigere..

Støynivå

Moderne kaffemaskiner fungerer stille, men på grunn av tilstedeværelsen av en innebygd kaffekvern, som er støyende, lager kornmaskiner summende lyder under tilberedningen av en drink.

Enheten vil ikke være i stand til å forstyrre søvnen til husholdningen mens du brygger en morgenkopp kaffe, fordi lyden oftest ikke er så høy.

Produsenter angir ikke støynivået på emballasjen, så det ville være nyttig å spørre en konsulent i butikken om denne parameteren. Selger vil koble strukturen og demonstrere støyen.

Husmateriale

Rimelige kaffemaskiner har et plasthus - den er ganske lett, men den er hardt skadet ved støt og ser lite presentabel ut.

En slik enhet vil vare lenge, den vil ikke ha sprekker eller riper som ødelegger utseendet.

Populære modeller

Produsenter tilbyr et ganske bredt utvalg av kornkaffemaskiner for hjemmebruk. Blant enhetene som er vellykket solgt på hjemmemarkedet, skiller eksperter vurdering 5 beste modeller fra kjente merker:

1. Philips HD7767 Grind & Brew – en kornkaffetrakter med en glassmugge, på innsiden av hvilken det er en munnstykke for å blande den innkommende kaffen. Den forseglede utformingen av bønnebeholderen holder bønner friske, og gir brukeren fyldig kaffe. Enheten er også egnet for å tilberede drikker fra malt korn.
2. Merol ME-710 – automatisk kaffemaskin med selvrensende funksjon fra vekt, arbeid med korn og malt kaffe. Apparatet styres ved hjelp av en stor berøringsskjerm. Med noen få berøringer kan du stille inn styrke, temperatur og antall porsjoner.
3. De'Longhi ESAM 3500 – en kornenhet med en automatisk cappuccinomaskin for samtidig tilberedning av flere kopper cappuccino eller latte macchiato. Maskinen er utstyrt med et program for å rense systemet fra skala, justering av temperaturen på kaffe- og varmtvannsporsjoner, innstilling av starttidspunkt og kontroll av styrken på kaffen.
4. REDMOND SkyCoffee M1505S – mini kaffetrakter med innebygd kvern og en innovativ metode for fjernkontroll gjennom en mobilapplikasjon. I tillegg er det funksjoner som auto-off, beskyttelse mot overoppheting og søl av den ferdige drikken, beskyttelse mot innkobling ved feil montering.
5. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 - en budsjett kaffemaskin med gratkvern, designet for 250 g bønner og justerbar malegrad.Enheten er utstyrt med en avtakbar cappuccinatore, et automatisk skylleprogram, en funksjon for samtidig tilberedning av to kopper kaffe og et spesielt vannfilter.

Nyttig video

Fra denne videoen vil du lære om de beste bønnekaffemaskinene for hjemmebruk:

Bønnekaffemaskiner har høy ytelse og ideelle for familier med flere kaffedrikkere som drikker smakstilsatte drikker daglig.

Til tross for alle fordelene, er det verdt å huske det en kostbar enhet krever spesiell oppmerksomhet til tilstanden og grundig rengjøring av forurensningerpåvirker driften av enheten. Ellers vil smaken av kaffe være langt fra ideell, og selve maskinen vil ikke vare lenge.