Który ekspres do kawy wybrać i który jest lepszy: chleb świętojański, drip czy gejzer

Być może nie ma nic lepszego niż filiżanka aromatycznej i orzeźwiającej kawy, która odpędza poranny sen. Napój napełnia energią, tocząc się ciepłymi falami przez wszystkie komórki ciała.

Współczesne tempo życia nie pozwala już cieszyć się napojem warzonym w Turkach, bo trzeba się przygotować, zrobić śniadanie, sprawdzić dostępność kluczy, pieniędzy i innych niezbędnych rzeczy, a także zadbać o bliskich i bliskich.

Idealnym wyjściem jest przeniesienie odpowiedzialności za przygotowanie kawy do sprzętu AGD. Aby wybrać najbardziej odpowiedni model urządzenia pod względem funkcjonalności, należy zapoznać się z jego funkcjami, zasadą działania i zaletami.

W artykule porównamy trzy popularne typy ekspresów do kawy, aby zrozumieć, który z nich jest lepszy, jakie są ich zasady działania i czym się różnią.

Ekspresy do kawy, ich cechy i zasada działania

Geysernaya

Urządzenia nazywane dzisiaj gejzer Ekspresy do kawy zostały wynalezione przez Alfonso Bialetti we Włoszech około 8 dekad temu.

Dom osobliwością takiego produktu był brak potrzeby stałego monitorowania za procesem gotowania. Dzięki specjalnemu zaworowi, który w odpowiednim momencie odciąża ciśnienie, napój kawowy nie gotuje się ani nie rozlewa.

Projekt ekspres do kawy z gejzerem aluminiowym lub stalowym składa się z dwóch umieszczonych pionowo zbiorników połączonych rurą i filtrami.

Wewnątrz tego systemu znajduje się pojemnik ze świeżo zmielonymi ziarnami, które pod ciśnieniem pary przenoszą swoje najlepsze właściwości do górnej kolby.

Filtr wyposażony w specjalną siateczkę i uszczelkę gumową (silikonową), która jest montowana nad dolnym zbiornikiem. Ten mechanizm bardzo przypomina pracę urządzeń chleba świętojańskiego. Korzystanie z urządzenia jest bardzo proste:

1. Dolna część jest odłączona i wypełniona czystą wodą do wskazanego znaku;
2. Kawa mielona jest bardzo ostrożnie wlewana do filtra bez ubijania;
3. Zbiorniki są połączone, a ekspres do kawy zainstalowany na kuchence. Konieczne jest uważne przeczytanie instrukcji urządzeń, ponieważ niektórych nie zaleca się podgrzewania na kuchenkach indukcyjnych.

Aby uzyskać pyszną i wysokiej jakości kawę w aparacie gejzerowym należy monitorować proces gotowania i nie narażać pojemnika na ogień. Dodaj również średni proszek do mielenia.

Rożkowaja

W przeciwieństwie do poprzedniego typu ekspresu do kawy, urządzenie klaksonu działa z sieci. Woda w pierwszym zbiorniku jest podgrzewana za pomocą specjalnych elementów grzejnych lub bloków grzewczych.

Kawa mielona jest również umieszczana w specjalnym filtrzeznajduje się na drodze gorącej pary pod wysokim ciśnieniem. Dzięki tej właściwości wody tabletka lub proszek kawy są prasowane gorącą parą, która zbiera najlepsze właściwości ziaren.

Główną zaletą takiego aparatu jest czysty napój bez pozostałości zawiesiny lub gęsty. Dzięki temu kubek wypełniony jest wyłącznie aromatyczną kawą.Nazwa urządzenia „róg” pochodzi od części, w której umieszczone są zmielone ziarna – specjalnego rogu.

Na potrzeby gospodarstwa domowego wystarczy jeden uchwyt, aby napić się kilku osób, dwie z nich są zainstalowane. Wydajność maszyn zwiększa się, gdy są wyposażone w dwa gniazda. Urządzenia są w pełni automatyczne lub półautomatyczne.

Ekspresy do kawy Carob mogą gotować kilka rodzajów napojów, włącznie z flat white, lungo, cappuccino lub espresso. Dziś urządzenia produkowane są w formie agregatu pompowego lub parowego. Różnice dotyczą sposobu przepuszczania podgrzanej wody.

Jeżeli urządzenia parowe wykorzystują wyłącznie gorącą parę, to w kawiarkach pompowych woda nie jest doprowadzana do odparowania, ale jest przetłaczana przez grubość zmielonych ziaren pod wysokim ciśnieniem. Ze względów bezpieczeństwa wskaźnik ciśnienia nie może przekraczać 4 ATM.

kroplówka

W porównaniu do modeli gejzerów i chleba świętojańskiego urządzenia te mogą pochwalić się solidną historią. Po raz pierwszy Jean-Baptiste de Bellois wynalazł metodę parowania ziaren kawy gorącym płynem w 1800 roku.

Paryski duchowny odkrył podstawową zasadę działania nowoczesnego ekspresu przelewowego, ale w dość prymitywny sposób. Od tego czasu sprzęt bardzo się zmienił i przeszedł wiele ulepszeń i ulepszeń.

Urządzenie jest zasilane z sieci i podgrzewa wodę za pomocą specjalnego elementu grzejnego. Tak więc gorąca ciecz jest podawana przez rurkę do filtra z mielonymi ziarnami. Powolne przejście wrzącej wody przez kawę w proszku wzbogacony smakiem i delikatnym aromatem, a następnie spływa do specjalnego pojemnika.

Aby utrzymać temperaturę podczas przygotowywania kilku porcji napoju, większość ekspresów wyposażona jest w specjalne tace grzewcze. Ciepło przekazywane jest do żaroodpornej szklanej kolby, zapobiegając wystygnięciu napoju.

Nowoczesne urządzenia wyposażone są w dodatkowe funkcje. Dziś można znaleźć urządzenia z timerami do automatycznego wyłączania, opóźnionym włączaniem o określonej godzinie, regulatorami siły napoju itp.

Obowiązkowe jest również, aby urządzenia posiadały wskaźnik sygnalizujący pracę urządzenia. Bardziej zaawansowane modele mogą powiadamiać o zakończeniu spawania sygnałami dźwiękowymi lub świetlnymi.

Zalety gejzera

Jak każde istniejące urządzenie, Ten rodzaj ekspresu do kawy ma kilka zalet. w porównaniu z ich odpowiednikami. To:

1. Bogaty i bogaty aromat napoju o niepowtarzalnym smaku;
2. Brak jakichkolwiek cząstek stałych lub osadów;
3. Rozprzestrzeniają się nawet modele włoskie w bardzo rozsądnej cenie;
4. Dla posiadaczy kompaktu kuchnia jako sposób gotowania szczególnie lubię małe gabaryty urządzenia, który można łatwo zdemontować i przechowywać w szafce lub na półce;
5. Urządzenie nadaje się do parzenia herbaty, preparatów ziołowych i innych napojów.

Zalety chleba świętojańskiego

Większość miłośników kawy lubi w tych ekspresach:

1. Brak ligatur, fusów z kawy lub jakikolwiek inny osad w kubku;
2. W pełni zachowana jest oryginalność smaku ziaren kawy;
3. Porcja napoju przygotowywana jest bardzo szybko – w kilka sekund;
4. Wytłaczanie pary pod ciśnieniem lub z powodu wysokiej temperatury zbiera z proszku maksimum substancji smakowych;
5. Ekstrakcja zmielonych ziaren sięga 25%, czyli 7-10% więcej niż inne rodzaje ekspresów do kawy;
6. Niskie zużycie kawy;
7. Często na wierzchu napoju tworzy się gęsta i smaczna piana, co lubi wielu koneserów kawy;
8. Większość maszyn może przygotowywać różne napoje kawowe, takie jak cappuccino, latte itp.

Ekspresy do kawy Carob są często instalowane w biurach lub zatłoczonych miejscach. Charakteryzują się wysoką wydajnością i doskonałymi właściwościami, dzięki czemu można uzyskać pyszny napój.

Korzyści z kroplówki

Ten typ aparatu, w porównaniu ze swoimi pokrewnymi, nie jest w stanie przygotować cappuccino czy espresso. Jego przeznaczeniem jest tylko wysokiej jakości americano wolne od osadów.

Główne zalety urządzeń kroplowych to:

1. Solidna konstrukcja, łatwa do czyszczenia i obsługi;
2. Niezawodność;
3. Łatwa kontrola za pomocą tylko jednego lub więcej przycisków;
4. przystępny koszt;
5. Szeroka gama modeli, dostępna niemal w każdym sklepie AGD;
6. Stała jakość kawy.

Delikatny smak i aromat drogich odmian kawy ziarnistej nie jest w stanie oddać tego typu kawiarki.

Przydatne wideo

Na filmie zobaczysz porównanie różnych typów urządzeń:

Ekspres do kawy to nastrojowe urządzenie na następny dzień. To jakość napoju może decydować o wydajności, chęci do pracy i cieszenia się życiem. Jeśli napój nie przekazuje niezbędnego ładunku żywotności, nie ma atrybutów eleganckiej porannej kawy, należy winić za to urządzenie.

Najprawdopodobniej konstrukcja urządzenia nie pozwala na wydobycie maksymalnej ilości substancji aromatycznych i smakowych, przygotowując jedynie barwioną gorącą wodę o smaku ziaren kawy.

Aby wybrać ekspres do kawy najlepszej jakości, nie trzeba patrzeć na profesjonalne modele czy drogie urządzenia. Wystarczy zapoznać się z charakterystyką techniczną i spróbować przygotowanego napoju.