Qual é melhor - fogão elétrico ou de indução? Características, diferenças, prós e contras
As placas elétricas e de indução têm sido um excelente substituto para as contrapartes a gás. No entanto, para escolher um modelo adequado com o qual será confortável trabalhar, é importante conhecer o princípio de operação, recursos, prós e contras de vários dispositivos.
Funcional, ergonômico e fogão elegante - o sonho de toda dona de casa.
Devido à variedade de dispositivos os compradores têm a oportunidade de comprar um dispositivo confiável e de alta tecnologia que atenda totalmente aos requisitos de consumidores experientes.
O único problema é qual modelo escolher: elétrico ou indução, e quais são suas diferenças.
O princípio de funcionamento e características das placas elétricas
Quando a corrente passa pelos elementos de aquecimento, a espiral aquece gradualmente, transferindo calor para a superfície do queimador elétrico.
Só então a loiça colocada na placa e o seu conteúdo começam a aquecer.
Entre os muitos vantagens e características das placas eléctricas, você pode destacar itens como:
- processo de aquecimento suave e resfriamento rápido do queimador;
- falta de grades de ferro fundido difíceis de limpar;
- a possibilidade de usar pratos de várias formas;
- a presença de ebulição automática;
- pratos de aquecimento, não o espaço circundante;
- sem necessidade de cuidados especiais;
- uma vasta gama de desenhos e cores.
O princípio de funcionamento e características das placas de indução
Mecanismo de ação placas de indução consiste no trabalho de bobinas especiais pré-instaladas - sob a influência da eletricidade, eles criam um poderoso campo magnético de alta frequência.
Durante o aquecimento dos utensílios de cozinha, o painel permanece frio, o que significa que o risco de se queimar é mínimo.
Principais características Especialistas em placas de indução na área de eletrodomésticos chamam:
- aquecimento instantâneo de panelas e frigideiras instaladas devido a bobinas de indução;
- mudança rápida do modo de temperatura para a marca exigida pelo usuário;
- automação de muitos processos e conveniência de cozinhar;
- pertencente a uma alta classe de eficiência energética;
- sem odores estranhos durante a operação;
- trabalho de uma superfície somente na presença dos utensílios instalados nela.
Vantagens e desvantagens dos modelos
- facilidade de gerenciamento e manutenção;
- conexão independente simples de equipamentos;
- capacidade de suportar altas temperaturas;
- a presença de um modo de economia de energia;
- um conjunto suficiente de funções para cozinhar confortável;
- não há necessidade de comprar novos pratos adequados;
custo aceitável.
custo aceitável.contras painéis elétricos podem ser chamados reparos caros em caso de mau funcionamento ou quebra, bem como a suspensão do processo de trabalho quando o líquido entra na superfície.
avançado modelos de indução também têm muitas vantagens, entre os quais:
- consumo econômico de energia;
- controle intuitivo;
- aquecimento instantâneo e resfriamento rápido dos queimadores;
- alto nível de segurança;
- uma ampla gama de níveis de potência;
- mudança rápida de temperatura com precisão de até um grau;
- a impossibilidade de aquecimento na ausência de pratos no queimador.
No entanto, existem dispositivos do tipo indução e desvantagens:
- a necessidade de usar pratos especiais;
- dificuldades de conexão;
- Preço Alto.
Características comparativas
Para descobrir qual painel é melhor e como eles diferem, considere uma tabela que compara os dispositivos.
| Características | Fogão elétrico | Fogão de indução |
| Taxa de aquecimento | Os pratos aquecem em alguns minutos. | Aquecimento em poucos segundos |
| Utensílios de mesa | Utensílios de várias formas são usados | Utensílios de cozinha com propriedades ferromagnéticas e fundo liso são usados |
| Ao controle | Há tanto toque e controle mecânico | Ajuste de toque |
| Segurança | Há uma pequena chance de se queimar | O dispositivo é seguro, mas não recomendado para uso por pessoas com marca-passo. |
| Economia de energia | Aumento do consumo de eletricidade | Baixo consumo de energia |
| limpeza | Os contaminantes são facilmente removidos | Removendo manchas com uma esponja macia |
| Ruído | Barulho baixo | Zumbido silencioso |
Qual modelo é melhor escolher?
Uma placa de indução será a melhor solução para quem pretende poupar tempo e esforço na preparação de uma variedade de pratos caseiros.
Vale a pena parar em um dispositivo elétrico mais prático se não houver necessidade de funções adicionais e você não quiser gastar muito tempo limpando o dispositivo de contaminantes complexos.
TOP 3 melhores elétricos
#1
Bosch PKE611D17E
Um aparelho de uma marca alemã comprovada, indispensável na cozinha.
Placa elétrica vitrocerâmica equipada com quatro queimadores de diferentes diâmetros e um conveniente painel de controle frontal.
O dispositivo possui um sistema de segurança bem pensado e está equipado com um indicador de calor residual, um temporizador de contagem regressiva e também tem a capacidade de bloquear controles de crianças pequenas.
Especificações:
- potência nominal - 6,6 kW;
- interruptores - toque;
- temporizador do queimador - sim;
- dimensões para embutir - 56x49 cm.
Vantagens
- materiais e montagem de alta qualidade;
- design elegante sem detalhes desnecessários;
- manter os alimentos quentes;
- facilidade de limpeza;
- opção de desligamento de segurança.
Imperfeições
- estrias podem permanecer durante a limpeza;
- sensor super sensível;
- plugue não está incluído na entrega.
#2
Hansa BHCI65123030
Modelo atraente com propriedades de alto consumo.
Robusto fogão de quatro bocas com uma fina moldura prateada que confere ao aparelho um aspecto interessante.
A unidade está equipada com um sistema de proteção inovador, para que o utilizador possa cozinhar com segurança as suas refeições favoritas para uma família numerosa.
Especificações:
- potência nominal - 6 kW;
- interruptores - rotativos;
- temporizador do queimador - sim;
- dimensões para embutir - 56x49 cm.
Vantagens
- indicação de calor residual;
- queimadores de diferentes tamanhos;
- sistema de segurança confiável;
- operação silenciosa;
- aquecimento bastante rápido.
Imperfeições
- nenhuma exibição;
- disposição lateral de interruptores;
- resfriamento longo.
#3
Electrolux EHF 96547 FK
Um ajudante de cozinha moderno que pode lidar com as tarefas mais difíceis.
Uma placa vitrocerâmica equipada com um indicador de calor residual para uma limpeza segura, interruptores tácteis e a capacidade de colocar o processo de cozedura numa pequena pausa.
Quatro queimadores elétricos têm diâmetros diferentes, o que permite usar pratos de qualquer tamanho.
Especificações:
- potência nominal - 7,1 kW;
- interruptores - toque;
- temporizador do queimador - sim;
- dimensões para embutir - 56x49 cm.
Vantagens
- alta taxa de aquecimento;
- trabalho longo sem avarias;
- trabalhar sem efeitos de ruído;
- Fácil de controlar;
- notificações sonoras de volume ideal.
Imperfeições
- leve cheiro químico;
- contaminação do casco;
- o comprimento do fio elétrico.
TOP 3 melhor indução
#1
Electrolux IPE 6453 KF
Um modelo interessante que ganhou notas altas de especialistas na área de utensílios de cozinha.
Apresentada com um design rigoroso e ultra-elegante, uma placa com a capacidade de combinar placas de indução para criar uma única área de trabalho.
A superfície é capaz de reconhecer automaticamente a presença de pratos, é compatível com utensílios de cozinha de qualquer tamanho e é ideal para instalação em cozinhas grandes e pequenas.
Especificações:
- potência nominal - 7,4 kW;
- interruptores - toque;
- temporizador do queimador - sim;
- dimensões para embutir - 59x49 cm.
Vantagens
- configurações de sincronização automática;
- alterando o diâmetro dos queimadores;
- controle automático de exaustão;
- ajuste de modo conveniente;
- proteção infantil.
Imperfeições
- painel muito sensível;
- rápida contaminação da superfície;
- O dispositivo requer manutenção cuidadosa.
#2
Bosch PIE631FB1E
Um dispositivo altamente confiável que combina qualidade alemã e aparência atraente.
Modelo avançado com indicador de consumo de energia integrado e função de limite de energia.
O design está equipado com um temporizador do queimador e é complementado pelo ajuste dos sinais sonoros - esta opção será especialmente útil para famílias com crianças pequenas.
Especificações:
- potência nominal - 7,4 kW;
- interruptores - toque;
- temporizador do queimador - sim;
- dimensões para embutir - 56x49 cm.
Vantagens
- controle deslizante simples;
- reconhecimento da presença de pratos;
- consumo econômico de energia;
- suspensão do processo de cozimento;
- projeto rigoroso.
Imperfeições
- sobrecarga;
- nenhum quadro;
- pratos devem ser colocados com cuidado.
#3
Hotpoint-Ariston IKIA 640 C
Uma unidade para instalação independente, que complementará o interior geral da cozinha, tornando-a mais atraente.
Potente placa vitrocerâmica de indução com quatro zonas de aquecimento, controle suave e um indicador para determinar a temperatura da superfície.
Para um trabalho seguro e confortável, o fabricante equipou o design com um botão de bloqueio do painel de controle e luz de fundo.
Especificações:
- potência nominal - 7,1 kW;
- interruptores - toque;
- temporizador do queimador - sim;
- dimensões para embutir - 56x49 cm.
Vantagens
- localização frontal do painel de controle;
- indicação de calor residual;
- queimadores de diferentes diâmetros;
- interface intuitiva;
- projeto conciso.
Imperfeições
- notificações sonoras silenciosas;
- caso facilmente sujo;
- zona de aquecimento oval não é fornecida.
conclusões
Ao escolher uma placa, vale a pena lembrar sobre algumas nuances e diferenças nos dispositivos:
- superfícies elétricas se distinguem por um preço acessível e um número suficiente de programas, mas pode consumir mais eletricidade;
- modelos de indução são caracterizados por maior segurança, mas custa um pouco mais;
- antes de comprar o aparelho, precisa prestar atenção seu dimensões, potência nominal e tipo de interruptores;
- a presença de um temporizador e um longo cabo de rede simplificará bastante o processo de operação.
Vídeo útil
Neste vídeo, você aprenderá qual fogão é melhor escolher - indução ou elétrico:
Claro, a indução é melhor, bem, julgue por si mesmo, as tecnologias não estão se desenvolvendo em vão) Acabei de levar esse ponto quente para minha casa, vi esse modelo em alguma classificação e, merecidamente, posso confirmar.