Čo je lepšie - elektrická alebo indukčná varná doska? Vlastnosti, rozdiely, klady a zápory

Elektrické a indukčné varné dosky sú už dlho vynikajúcou náhradou za plynové náprotivky. Aby ste si však vybrali vhodný model, s ktorým bude pohodlné pracovať, je dôležité vedieť o princípe fungovania, vlastnostiach, výhodách a nevýhodách rôznych zariadení.

Funkčné, ergonomické a štýlová varná doska - sen každej gazdinky.

Vzhľadom na rôznorodosť zariadení kupujúci majú možnosť zakúpiť si špičkové a spoľahlivé zariadenie, ktoré bude plne spĺňať požiadavky skúsených spotrebiteľov.

Jediným problémom je, ktorý model si vybrať: elektrické alebo indukcia, a aké sú ich rozdiely.

Princíp činnosti a vlastnosti elektrických varných dosiek

Zostaňte v obraze! Princíp činnosti elektrických povrchov je založený na prechode elektriny cez odpor, ktorý uvoľňuje tepelnú energiu.

Pri prechode prúdu cez vykurovacie telesá sa špirála postupne zahrieva a prenáša teplo na povrch elektrického horáka.

Až potom sa riad položený na varnej doske a jeho obsah začne zahrievať.

Medzi mnohými výhody a vlastnosti elektrických varných dosiek, môžete zvýrazniť položky ako:

hladký proces ohrevu a rýchle ochladenie horáka;
nedostatok ťažko čistiteľných liatinových roštov;
možnosť použitia riadu rôznych tvarov;
prítomnosť automatického varu;
ohrievanie riadu, nie okolitého priestoru;
nie je potrebná špeciálna starostlivosť;
široká škála dizajnov a farieb.

Princíp činnosti a vlastnosti indukčných varných dosiek

Mechanizmus akcie indukčné varné dosky spočíva v práci špeciálnych predinštalovaných cievok - vplyvom elektriny vytvárajú silné magnetické pole vysokej frekvencie.

Dôležité! V dôsledku toho, keď sú cievky umiestnené pod povrchom aktivované, začína proces ohrevu riadu s feromagnetickými vlastnosťami.

Počas ohrievania kuchynského náčinia zostáva panel studený, čo znamená, že riziko popálenia je minimálne.

Hlavné rysy odborníci na indukčné varné dosky v oblasti domácich spotrebičov volajú:

okamžitý ohrev inštalovaných hrncov a panvíc vďaka indukčným cievkam;
rýchla zmena teplotného režimu na značku požadovanú používateľom;
automatizácia mnohých procesov a pohodlie pri varení;
patriace do vysokej triedy energetickej účinnosti;
žiadne cudzie pachy počas prevádzky;
prácu na povrchu iba v prítomnosti riadu, ktorý je na ňom nainštalovaný.

Výhody a nevýhody modelov

Mal by si vedieť! Univerzálne elektrické povrchy sú známe nasledujúcimi výhodami:

jednoduchosť správy a údržby;
jednoduché nezávislé pripojenie zariadení;
schopnosť odolávať vysokým teplotám;
prítomnosť režimu úspory energie;
dostatočný súbor funkcií pre pohodlné varenie;
nie je potrebné kupovať nový vhodný riad;
prijateľné náklady.

zápory elektrické panely možno volať drahé opravy v prípade poruchy alebo rozbitie, ako aj pozastavenie pracovného procesu, keď kvapalina vstúpi na povrch.

pokročilé indukčné modely majú tiež veľa výhod, medzi ktorymi:

ekonomická spotreba energie;
intuitívne ovládanie;
okamžité zahriatie a rýchle ochladenie horákov;
vysoká úroveň bezpečnosti;
široký rozsah úrovní výkonu;
rýchla zmena teploty s presnosťou až na stupeň;
nemožnosť ohrevu pri absencii riadu na horáku.

Existujú však zariadenia indukčného typu a mínusy:

potreba používať špeciálne jedlá;
ťažkosti s pripojením;
vysoká cena.

Porovnávacie charakteristiky

Ak chcete zistiť, ktorý panel je lepší a ako sa líšia, zvážte tabuľku, ktorá porovnáva zariadenia.

Charakteristika	Elektrický sporák	Indukčný varič
Rýchlosť ohrevu	Riad sa zohreje za pár minút.	Zahriatie za pár sekúnd
Stolový riad	Používajú sa nádoby rôznych tvarov	Používa sa riad s feromagnetickými vlastnosťami a hladkým dnom
Kontrola	K dispozícii je dotykové aj mechanické ovládanie	Dotykové nastavenie
Bezpečnosť	Existuje malá šanca na popálenie	Zariadenie je bezpečné, ale neodporúča sa používať ho ľuďom s kardiostimulátorom.
Úspora energie	Zvýšená spotreba elektrickej energie	Nízka spotreba energie
očista	Nečistoty sa dajú ľahko odstrániť	Odstraňovanie škvŕn mäkkou špongiou
Hluk	Slabý hluk	Tichý bzukot

Ktorý model je lepšie zvoliť?

Varná doska indukčného typu bude najlepším riešením pre ľudí, ktorí chcú ušetriť čas a námahu pri príprave rôznych domácich jedál.

Dôležité! Napriek tomu, že zariadenie bude stáť o niečo viac ako elektrický model, používateľ ocení pôsobivú škálu možností a operačných programov, ktoré môžu výrazne zjednodušiť proces prevádzky.

Stojí za to zastaviť sa na praktickejšom elektrickom zariadení, ak nie sú potrebné ďalšie funkcie a nechcete tráviť veľa času čistením zariadenia od zložitých nečistôt.

TOP 3 najlepšie elektrické

Bosch PKE611D17E

Prístroj osvedčenej nemeckej značky, ktorý je v kuchyni nepostrádateľný.

Sklokeramická elektrická varná doska vybavená štyrmi horákmi rôznych priemerov a pohodlným predným ovládacím panelom.

Zariadenie má premyslený bezpečnostný systém a je vybavené indikátorom zvyškového tepla, odpočítavačom času a má aj možnosť blokovať ovládanie od malých detí.

Technické údaje:

menovitý výkon - 6,6 kW;
spínače - dotykové;
časovač horáka - áno;
rozmery na zapustenie - 56x49 cm.

Výhody

vysoko kvalitné materiály a montáž;
elegantný dizajn bez zbytočných detailov;
udržiavanie jedla v teple;
jednoduchosť čistenia;
možnosť bezpečnostného vypnutia.

Nedostatky

počas čistenia môžu zostať pruhy;
super citlivý snímač;
zástrčka nie je súčasťou dodávky.

Hansa BHCI65123030

Atraktívny model s vysokými spotrebiteľskými vlastnosťami.

Robustná varná doska so štyrmi horákmi s tenkým strieborným rámom, ktorý dodáva spotrebiču zaujímavý vzhľad.

Jednotka je vybavená inovatívnym ochranným systémom, takže používateľ môže bezpečne variť svoje obľúbené jedlá pre veľkú rodinu.

Technické údaje:

menovitý výkon - 6 kW;
spínače - otočné;
časovač horáka - áno;
rozmery na zapustenie - 56x49 cm.

Výhody

indikácia zvyškového tepla;
horáky rôznych veľkostí;
spoľahlivý bezpečnostný systém;
tichá prevádzka;
pomerne rýchle zahriatie.

Nedostatky

žiadny displej;
bočné usporiadanie spínačov;
dlhé chladenie.

Electrolux EHF 96547 FK

Moderný kuchynský pomocník, ktorý zvládne aj tie najnáročnejšie úlohy.

Sklokeramická varná doska vybavená indikátorom zvyškového tepla pre bezpečné čistenie, dotykovými spínačmi a možnosťou dať proces varenia na krátku pauzu.

Štyri elektrické horáky majú rôzne priemery, čo umožňuje používať riad ľubovoľnej veľkosti.

Technické údaje:

menovitý výkon - 7,1 kW;
spínače - dotykové;
časovač horáka - áno;
rozmery na zapustenie - 56x49 cm.

Výhody

vysoká rýchlosť ohrevu;
dlhá práca bez porúch;
pracovať bez vplyvu hluku;
Jednoduché ovládanie;
zvukové upozornenia s optimálnou hlasitosťou.

Nedostatky

mierny chemický zápach;
kontaminácia trupu;
dĺžka elektrického vodiča.

TOP 3 najlepšia indukcia

Electrolux IPE 6453 KF

Zaujímavý model, ktorý si od odborníkov v oblasti kuchynských spotrebičov vyslúžil vysoké hodnotenia.

Varná doska, prezentovaná v prísnom, no ultraštýlovom dizajne, so schopnosťou kombinovať indukčné varné dosky a vytvoriť tak jeden pracovný priestor.

Povrch je schopný automaticky rozpoznať prítomnosť riadu, je kompatibilný s kuchynským náradím akejkoľvek veľkosti a je ideálny pre inštaláciu do veľkej aj malej kuchyne.

Technické údaje:

menovitý výkon - 7,4 kW;
spínače - dotykové;
časovač horáka - áno;
rozmery na zapustenie - 59x49 cm.

Výhody

nastavenia automatickej synchronizácie;
zmena priemeru horákov;
automatické ovládanie výfuku;
pohodlné nastavenie režimu;
ochrana detí.

Nedostatky

príliš citlivý panel;
rýchla kontaminácia povrchu;
Zariadenie vyžaduje starostlivú údržbu.

Bosch PIE631FB1E

Vysoko spoľahlivé zariadenie, ktoré spája nemeckú kvalitu a atraktívny vzhľad.

Pokročilý model so zabudovaným indikátorom spotreby energie a funkciou obmedzenia výkonu.

Konštrukcia je vybavená časovačom horáka a je doplnená o úpravu zvukových signálov - táto možnosť bude užitočná najmä pre rodiny s malými deťmi.

Technické údaje:

menovitý výkon - 7,4 kW;
spínače - dotykové;
časovač horáka - áno;
rozmery na zapustenie - 56x49 cm.

Výhody

jednoduché posuvné ovládanie;
rozpoznanie prítomnosti riadu;
ekonomická spotreba energie;
pozastavenie procesu varenia;
prísny dizajn.

Nedostatky

preplatok;
bez rámu;
riad by mal byť umiestnený opatrne.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Jednotka pre samostatnú inštaláciu, ktorá doplní celkový interiér kuchyne a urobí ju atraktívnejšou.

Výkonná indukčná sklokeramická varná doska so štyrmi zónami ohrevu, plynulým ovládaním a indikátorom pre určenie povrchovej teploty.

Pre bezpečnú a pohodlnú prácu výrobca vybavil konštrukciu tlačidlom uzamknutia ovládacieho panela a podsvietením.

Technické údaje:

menovitý výkon - 7,1 kW;
spínače - dotykové;
časovač horáka - áno;
rozmery na zapustenie - 56x49 cm.

Výhody

predné umiestnenie ovládacieho panela;
indikácia zvyškového tepla;
horáky rôznych priemerov;
intuitívne rozhranie;
výstižný dizajn.

Nedostatky

tiché zvukové upozornenia;
ľahko znečistené puzdro;
oválna vykurovacia zóna nie je k dispozícii.

závery

Pri výbere varnej dosky stojí za to pamätať o niekoľkých nuansách a rozdieloch v zariadeniach:

elektrické povrchy sa vyznačujú prijateľnou cenou a dostatočným počtom programov, ale môže spotrebovať viac elektriny;
indukčné modely sa vyznačujú zvýšenou bezpečnosťou, ale stáť trochu viac;
pred kúpou zariadenia, treba venovať pozornosť jeho rozmery, menovitý výkon a typ spínačov;
Prítomnosť časovača a dlhého sieťového kábla značne zjednoduší proces prevádzky.

Užitočné video

Z tohto videa sa dozviete, ktorý sporák je lepšie zvoliť - indukčný alebo elektrický:

Ako si vybrať