Како одабрати прави Тефал тигањ за роштиљ? Оцена ТОП-4 најбољих модела

Ако волите нежне и сочне одреске и поврће, кувано Са роштиља, али не желите да тражите поуздан ресторан или да купите скупи електрични роштиљ, онда можда требало би да размислите о куповини роштиљ тигања.

Она ће успешно испунити ваше кулинарске жеље и заузеће сигурно место у вашој кухињи и у вашој куварици.

Шта је роштиљ тигањ?

Главна карактеристика таквог производа је ребрасто дно, које подсећа на роштиљ за роштиљ.

Захваљујући ребрастом дну, овај уређај добија низ погодности у поређењу са конвенционалним тигањем, наиме:

• производи додирују загрејани метал само на местима избочина.
  Ово елиминише могућност "сагоревања" производа или "пржења" производа од сока и масти;
• за кување посуђе не треба много уља, што ће ценити они који преферирају здраву исхрану;
• на производима на споју са ребрима тигања појављује се пржена "ребраста" кора;
• готови производи добијају сочност и укус, јер се сокови који истекну током кувања чувају у жлебовима и испаравају када се загреју.

Правила селекције

Одабир правог модела производи као и сваки други кухињски апарати, заснива се на постојећим условима, жељама и ограничењима.

Производни материјал

Ливено гвожде сматра идеалним материјалом, јер одржава топлоту дуго времена и равномерно.

Недостаци ливеног гвожђа укључују дуго загревање (до 15 минута!) И - по правилу - велику тежину (2,5-5 кг, искључујући тежину производа).

Упаљач модели раде ливеног алуминијума са дебелим зидовима и дном (дебљине не мање од 5 мм). Тежина таквих производа је 1,5-2 кг, без производа.

Алуминијумске посуде обично премазана нелепљивим премазом: традиционални, керамички, титанијумски итд.

По правилу, нема додатног премаза на посуђу од ливеног гвожђа, међутим, у врло ретким случајевима, такве посуде могу имати премаз од емајла.

Тип плоче

• за плинске пећи потребан производи од ливеног гвожђа - роштиљ;
• власници електрични штедњаци може се користити као ливено гвожде, и алуминијум модели;
• ако плоча има стаклокерамички премаз, користе се искључиво алуминијум роштиљ тигања са равним дном;
• за индукциони штедњаци технички су погодни и елементи од ливеног гвожђа и алуминијума.
  Али када се премази стаклокерамика, пожељно је користити алуминијум модели.

Образац

Роштиљ тигања постоје:

• квадратне или правоугаонее - добар капацитет, али неравномерно загревање;
• округли — равномерно загревање, али мали капацитет;
• овални - мали капацитет, не превише равномерно загревање, углавном се користи за рибља јела и морске плодове.

Високе стране уређаја ће заштитити пећ од прскања и обезбедити равномерно загревање производа „са страна“.

За припрему појединачних јела (пилећи дуван, панини итд.) Потребан је поклопац - преса тежине од 3 до 6 кг.

Величина

Величина тигања мора одговарати величини горионика (горионици).

Ако је потребно, можете купити роштиљ - тацну која се поставља на неколико горионика одједном.

Треба имати на уму да што је већа величина производа, дуже ће се загревати.

Услови коришћења

Пре употребе дно и ребра лименке премазати са мало уља, затим ставите празан тигањ на горионик да се загреје.

Роштиљ тигањ је веома важан како се загрејати пре кувања.

Производи у таквом тигању се кувају врло брзо.

Зато препоручује се постављање следећег редоследа кувања производа:

• прво на загрејаном тигању можете кувати прилози од поврћа (10 минута);
• онда можете кувати печурке - роштиљ (10-15 минута);
• До тог времена, тигањ је довољно врућа за кување. месо (10-15 минута), риба (15-25 минута) или Плодови мора (5-7 минута).

Након кувања, производ треба оставити да се охлади без хране. Не препоручује се складиштење готових производа у таквом тигању.

Како се бринути?

Посуде од ливеног гвожђа, по правилу, не захтевају посебну пажњу приликом употребе. Међутим, прилично је тешко опрати ливено гвожђе од спаљивања и масти, а без одговарајуће неге ливено гвожђе може зарђати.

Алуминијумске посуде се лако чисте, али њихов нелепљиви премаз захтева веома пажљиво руковање.

Основно правило неге је уклањање "опекотина", вишка масноће и сокова са врућег (али не вруће!) тигањи са папирним убрусима, меки сунђери, крпа за домаћинство.

Охлађени предмет се затим може ставити у машину за прање судова или ручно прати течним детерџентима за прање судова.

Не препоручује се употреба абразивних и тврдих сунђера, јер могу оштетити премаз посуде.

У супротном, биће изузетно тешко опрати га након кувања.

ТОП 4 модела

Следи оцена и преглед најбољих ТОП-4 Тефал модела.

#1

Тефал Супреме густо Х1184074 26 цм

Традиционални модел креиран посебно за руског потрошача.

Због округлог облика Тефал Супреме густо Х1184074 26 цм, малог капацитета и непожељности прања у машини за прање судова, овај предмет је погодан за малу породицу и ретку употребу.

#2

Тефал Џејми Оливер 27?23 цм

Врхунска серија јела светске кулинарске звезде Џејмија Оливера.

Добар простран модел Јамие Оливер 27к23 цм за кување великог броја производа: за одмор или за велику породицу.

#3

Тефал Екпертисе 26к26 цм

Универзални уређај са ручком која се може уклонити.

Због своје значајне величине, уређај Екпертисе 26к26 цм је погодан за велику породицу и честу употребу.

#4

Тефал Хард Титаниум 24 цм

Снажан и издржљив премаз са малим пречником.

Класични тигањ Хард Титаниум 24 цм за свакодневну употребу у малој породици.

Коментара

Ако сте користили производе о којима се говори у чланку, оставите рецензију у доњем обрасцу.

Ваша рецензија ће помоћи некоме да направи избор. Хвала што сте поделили своје искуство!

Рецензије корисника

{{ рецензије у целини }} / 5 Оцена (6 укупно процењено)

Просечна оцена

Укупно рецензија:

Проверено

{{{ ревиев.ратинг_титле}}}

{{{ревиев.ратинг_цоммент | нл2бр}}}

Прегледајте одговоре ({{ревиев.ратинг_реплиес.ленгтх}})

Ова рецензија још увек нема одговора.

{{пагеНумбер+1}}

закључци

На овај начин, роштиљ тигањ постепено постаје веома важан и неопходан помоћник у нашим кухињама.

И поштоваоци "роштиља", и присталице здраве исхране, и љубитељи понекад размазити себе и своју породицу укусним и сочним "производима са роштиља" - свако ће за себе моћи да изабере модел који ће задовољити његове жеље и потребе.

Корисни видео

Из овог видеа ћете научити неколико тајни употребе ТЕФАЛ тигања: