Expertråd om hur man väljer en induktionshäll? En översikt över viktiga egenskaper, såväl som för- och nackdelar med enheter

Induktionshällen är en praktisk och behändig apparat som har en omfattande lista över förmåner.

Denna utrustning kännetecknas av hög säkerhet, ekonomisk energiförbrukning och utmärkt ergonomi, vilket gör ytor av induktionstyp mer och mer efterfrågade och populära.

Med valet av köksapparater bör det inte finnas några särskilda svårigheter, för idag finns det ganska intressanta modeller med utmärkt funktionalitet i butikerna.

Det är dock bättre att förbereda sig genom att bekanta dig med de grundläggande urvalskriterierna.

Funktionsprincipen för induktionshällar

Små induktionsspolar är gömda under den glaskeramiska ytan - när du slår på enheten värms de bara upp något.

Förutom induktionsspolar består utrustningen av sådana element som:

• aluminium fäste;
• ferriter och spolledningar;
• temperatursensorer;
• kontrollpanel.

Handlingsmekanism enheten är genom att passera genom spolarna av koppartråd av växelström.

I det här fallet bildas ett magnetiskt växelfält runt spolen - det genererar en induktionsström i alla metallföremål som är i närheten av källan.

Som ett resultat börjar disken som placeras på arbetsområdet värmas upp.

Fördelar

Induktionshällar är fantastiska lätt att använda, de multifunktionell och energieffektiv, men detta är inte alla fördelarna med modern köksutrustning.

• tekniska framsteg.
  Induktionsytor är utrustade med många användbara alternativ och program som inte är tillgängliga för gasapparater.
  Utrustningen kan bestämma storleken på rätter, ändra intensiteten på uppvärmningen när du flyttar kokkärl och har ett intuitivt kontrollsystem;
• lätt underhåll.
  Droppar eller mat som av misstag faller på ytan brinner inte, eftersom enheten praktiskt taget inte värms upp.
  Tack vare detta är det mycket lättare att eliminera smuts - allt du behöver är en mjuk trasa och vatten;
• snabb och jämn uppvärmning av rätter.
  Induktionsmodeller överträffar även gasapparater och elektriska spisar med gjutjärnsbrännare när det gäller uppvärmningshastighet.
  Tekniken kan också skryta med en blixtsnabb respons – du kan märka denna bonus när du byter läge;
• närvaron av kombinerade värmezoner.
  De är utrustade med nästan alla nya modeller av kaminer.
  Detta gör det möjligt att tillaga en mängd olika rätter i stora rätter, och inte bara i vanliga kastruller och kastruller.
  Ovanligt formade fat kan också användas;
• bibehålla den optimala temperaturen i rummet.
  Till skillnad från vanliga elektriska paneler och gasanordningar, som ökar lufttemperaturen under tillagning, eliminerar induktionsmodeller förekomsten av sådana olägenheter;
• närvaron av olika ytterligare alternativ.
  De underlättar och förenklar matlagningsprocessen.
  Vid behov kan användaren snabbt justera temperaturen, ställa in en timer eller pausa tillagningen, samt välja intensiv uppvärmning.

Brister

Bland nackdelar Induktionstekniker värda att lyfta fram:

• behovet av att använda speciella redskap.
  För matlagning på induktion måste du använda kokkärl i rostfritt stål med en perfekt platt botten.
  Kokkärl i koppar och mässing är lämpliga, men tillagningsprocessen kommer att gå mycket långsammare.
  Redskap gjorda av glas och keramik är strängt förbjudna;
• lite soundtrack.
  På grund av kylsystemets funktion kan den påslagna ytan göra ett lätt ljud.
  Ändå finns det även enheter som fungerar med minimala bruseffekter som inte orsakar obehag alls;
• förekomsten av vissa regler för installation av utrustning.
  Inbyggda enheter bör inte installeras bredvid metallytor, ovanför ett kompakt kylskåp eller nära en mikrovågsugn.
  Det elektromagnetiska fältet kan också ha en negativ effekt på pacemakers.

Hur väljer man önskat antal brännare?

Antalet induktionshällar kan vara olika (från ett till sex), så det är viktigt att bestämma vilket värde som är optimalt i ett visst fall.

Om enheten är köpt för en stor familj eller användare som regelbundet lagar en mängd olika rätter, är det värt att ge företräde åt utrustning med ett stort antal brännare.

Induktionshällar behöver inte ha runda brännare.

Värmezoner kan vara sexkantiga och diamantformade - allt beror på tillverkarens fantasi och köparens preferenser.

Hur väljer man form och storlek på panelen?

Hällens storlek beror direkt på antalet induktionsbrännare.

Valet ska göras utifrån, vilken typ av enhet (inbäddad eller oberoende) nödvändigt, samt hur många värmezoner som kommer att finnas.

I butiker det finns både miniatyrmodeller från 30x30 cm, och fullstora enheter för 100x100 cm.

Det är inga problem att hitta utrustning av någon form. Till försäljning finns klassiska fyrkantiga modeller, rektangulära och till och med ovala.

Hur väljer man panelmaterial?

Det finns flera alternativ:

1. Glaskeramik.
   Det skiljer sig i mekanisk styrka och motståndskraft mot överhettning.
   Glaskeramiska ytor har ett tilltalande utseende och tål rengöring med rengöringsmedel som innehåller slipande partiklar.
   Men de kan spricka av ett oavsiktligt fall av något tungt föremål.
2. Silat glas.
   Härdat glasenheter är lite dyrare.
   Den höga kostnaden för enheter bestäms av oöverträffad styrka, enkel rengöring och presentabel design.
   Det enda negativa är att utbudet av modeller är litet.

Färgval

Induktionshällens design och färgpalett är också av stor betydelse, eftersom helst bör enheten vara i harmoni med kökets övergripande inredning.

Det här alternativet är mer praktiskt och mångsidigt, eftersom droppar omedelbart kommer att synas på en vit yta.

Om du vill sticka ut bör du titta närmare på färgglada spektakulära modeller, som kompletterar köket med ljusa färger.som kommer att ge glädje i vardagen.

Beroende eller oberoende installation

Valet av köparen ges två alternativ för induktionsytor:

• fristående.
  De har sina egna styrenheter och är inte sammankopplade med gemensamma ledningar, så att utrustningen kan placeras exakt som det är bekvämt för ägaren.
  I det här fallet kan ugnen placeras i vilken del av köket som helst eller inte alls.
  Dessutom är en fristående yta lätt att placera i bänkskivan på en kökssats.
  Den kan placeras exakt där värdinnan kommer att vara bekväm att laga mat;
• inbäddad.
  Det går ut på att kombinera ugnen med hällen med ett gemensamt driv, vilket gör att enheterna inte kan användas separat.
  De två apparaterna kommer att ha en gemensam styrenhet och elektriska ledningar, så induktionshällen kommer alltid att vara ovanför ugnen.
  Alternativet är mycket mindre mobilt, men det kommer att vara en utmärkt lösning för hemmafruar som ofta experimenterar i köket.

Ytterligare urvalsfunktioner och funktionalitet

För att undvika misstag vid val av induktionsutrustning bör uppmärksamhet inte bara ägnas den grundläggande funktionaliteten, utan också till några nyanser som också spelar en betydande roll.

Växlingstyp

En magnetomkopplare kan också finnas i form av en löstagbar roterande skiva.

Timer

Närvaron av en timer gör att du kan slå på matlagningsytan när som helst och stänga av den vid rätt tidpunkt.

Glömska användare kommer definitivt att gilla detta användbara alternativ och hjälpa till att spara energi.

Säkerhetsavstängning

Systemet garanterar en hög säkerhetsnivå, eftersom det hjälper till att förhindra skador på utrustningen på grund av överhettning.

Om detta inte räcker, stänger systemet av driftzonerna och återställer arbetsflödet med användardefinierade inställningar först efter att temperaturen når en acceptabel nivå.

Temperaturindikator

Temperaturkontrollsystem tillåter ägaren att ta en paus från matlagningsprocessen utan att avbryta den.

Om värmetemperaturen stiger mer än de parametrar som ställts in av användaren, kommer systemet automatiskt att minska effekten och gå in i temperaturhållningsläget.

Detta tillvägagångssätt tillåter inte okontrollerad låsning eller överhettning av produkter.

Snabbuppvärmningsläge

Snabbuppvärmningsläge eller booster är en funktion som låter dig öka effekten av en värmezon på bekostnad av en annan brännare.

Alternativet används vanligtvis om ägaren snabbt behöver koka vatten.

Styrning av energiförbrukning

Program strömförbrukningskontroll är ett annat användbart alternativ som kommer att tilltala sparsamma användare.

Modeller utrustade med funktionen är lite dyrare, men de är mer praktiska.

Eventuell ytterligare funktionalitet

• kontrollpanelens säkerhetslås - en oumbärlig funktion för familjer med små barn, vilket kommer att öka säkerhetsnivån;
• paus - genom att aktivera den här funktionen kommer användaren att tillfälligt kunna avbryta tillagningsprocessen eller förlänga den för att hålla värmen från den färdiga rätten;
• gränslös induktion - låter dig installera rätter på spisen i vilken zon som helst.
  Utrustningen kommer att justera automatiskt och slå på värmen på rätt plats;
• justeringsområde för värmegrad - finns ofta i premiummodeller och kan nå 20.
  Den bästa lösningen skulle vara en enhet med 14 lägen.

Hur och med vad ska man tvätta och rengöra induktionspaneler?

Genom att följa reglerna för rengöring och skötsel av enheten kommer ägaren att kunna förlänga livslängden och behålla induktionsutrustningens attraktivitet.

Det rekommenderas att rengöra och tvätta ytan med silikonbaserade rengöringsmedel. De ger en bra skyddsfilm.

Du kan också använda vanliga diskmedel., pre se till att kompositionen inte innehåller aggressiva komponenter.

Besvärliga föroreningar elimineras med hjälp av speciella skrapor.

Stålull ska inte användas - de kan lätt skada ytan och lämna repor.

Vilken kokkärl är lämplig för induktion?

När du planerar att köpa en helt ny induktionshäll måste du vara beredd på att uppgradera kokkärlen - eftersom inte alla kokkärl är lämpliga.

När allt kommer omkring kan du bara använda köksredskap gjorda av material som har ferromagnetiska egenskaper.

Dessa inkluderar gjutjärn, rostfritt stål och kokkärl tillverkade av andra järnlegeringar. Botten ska vara slät och jämn..

Köparen måste säga adjö till redskap gjorda av koppar, aluminium, mässing, glas och keramik - dessa material är inte lämpliga för matlagning på induktion.

Ytan fungerar inte med diskar med en diameter på mindre än 12 cm.

Du bör inte bli upprörd, eftersom det finns ett annat alternativ för att använda dina favoritgrytor och stekpannor.

Med hjälp av dem kommer det att visa sig att laga middag i rätter gjorda av olämpligt material, även om detta inte är särskilt bekvämt.

Hur ansluter man?

Köpare först det är nödvändigt att bestämma platsen för installationen av utrustningen.

Om enheten är avsedd för oberoende installation måste den placeras på en perfekt plan yta, med tanke på att avståndet från väggen till baksidan av strukturen måste vara minst 3 cm.

Ansluta inbyggda modeller kräver inte mindre grundliga förberedelser.

Behövs i förväg se till att måtten stämmer överens och hitta en plats för ledningsuttaget.

Efter att ha installerat strukturen måste du använda tätningarna som ingår i satsen eller använda ett speciellt tätningsmedel.

Populära tillverkare

1. Bosch.
   Ett tyskt varumärke som är världens ledande leverantör av industriell teknik.
   Företaget producerar utmärkta ytor av induktionstyp, som är kända för sin tillförlitlighet, höga kvalitet och multifunktionalitet.
   Tekniken är överkomlig.
2. Weissgauff.
   Ett stort varumärke som erbjuder produkter av jämn kvalitet för köp.
   Utvecklaren använder innovativa lösningar vid tillverkning av köksutrustning och ger lång garanti på sin utrustning.
3. Electrolux.
   En populär svensk tillverkare av professionella och hushållsapparater.
   Företaget erbjuder induktionsspisar till ett överkomligt pris, som utmärker sig för sin imponerande funktionalitet.
   Enheterna har en stilren design.
4. Indesit.
   Ett beprövat italienskt företag för vilket ingenting är omöjligt.
   Tillverkaren tar hänsyn till sina kunders behov och skapar utrustning med oklanderliga egenskaper.
   Ytorna är lätta och bekväma att använda, de är lätta att rengöra och absolut säkra.
5. Zanussi.
   Ett annat italienskt märke vars köksmaskiner har en ledande position i olika betyg.
   Utrustningen från utvecklaren tillhör mellanprissegmentet och lockar med sina rika funktioner, banbrytande prestanda, samt en lång garantiperiod.
6. Midea.
   Kinesisk tillverkare av små och stora hushållsapparater.
   Företaget är välkänt för sina fullt fungerande induktionshällar som effektivt kombinerar ergonomi, säkerhet och sofistikering.
   Utrustning från märket är hållbar och pålitlig, vilket lockar köpare.
7. Gorenje.

Recensioner

Ingen recensionsbox hittades! Infoga ett giltigt box-ID.

Slutsatser

Bred funktionalitet är ett tungt vägande argument för att köpa en induktionshäll.

i alla fall Tänk på när du väljer utrustning följande nyanser:

• brännarnas antal, storlek och form, konstruktionsmått, installationsmetod och grundläggande funktionalitet - parametrarna som du bör vara uppmärksam på i första hand;
• spela en viktig roll skyddsalternativ för säker användning.
  Enheten måste ha ett skyddande avstängningssystem och ett program för att blockera kontrollpanelen från små barn;
• designen har sina egna anslutningsegenskaper och kräver noggrant underhåll - denna information måste studeras noggrant innan driftstart;
• trots alla fördelar med enheter av induktionstyp, de kräver användning av speciella redskap.
  Sådana rätter bör ha ferromagnetiska egenskaper, vara perfekt jämna och smidiga.

Användbar video

Den här videon ger en översikt över de 6 bästa induktionshällarna: