Hur väljer man rätt Tefal grillpanna för dig? Betygsätt TOP-4 bästa modellerna

Om du gillar möra och saftiga biffar och grönsaker, kokta Grillad, men vill inte leta efter en pålitlig restaurang eller köpa en dyr elgrill, då kanske du bör överväga att köpa grillpannor.

Hon kommer framgångsrikt att uppfylla dina kulinariska önskemål och kommer att ta en säker plats i ditt kök och i din kokbok.

Vad är en grillpanna?

Huvuddraget hos en sådan produkt är en räfflad botten, som påminner om en grill för en grill.

Tack vare den räfflade botten, denna apparat får en rad förmåner jämfört med en vanlig stekpanna, nämligen:

• produkter berör den uppvärmda metallen endast på platserna för utsprång.
  Detta eliminerar möjligheten att "bränna" produkter eller "steka" juice och fettprodukter;
• för matlagning maträtter behöver inte mycket olja, vilket kommer att uppskattas av de som föredrar en hälsosam kost;
• på produkter i korsningen med pannans revben en stekt "ribbad" skorpa visas;
• färdiga produkter får saftighet och smak, eftersom safterna som rinner ut under tillagningen lagras i spåren och avdunstar när de värms upp.

Urvalsregler

Att välja rätt modell produkter som alla andra köksutrustning, bygger på befintliga förutsättningar, önskemål och restriktioner.

Produktionsmaterial

Gjutjärn anses vara det ideala materialet, eftersom det håller värmen länge och jämnt.

Nackdelarna med gjutjärn inkluderar en lång uppvärmning (upp till 15 minuter!) Och - som regel - tung vikt (2,5-5 kg, exklusive produkternas vikt).

Lättare modeller gör gjuta aluminium med tjocka väggar och botten (tjocklek inte mindre än 5 mm). Vikten av sådana produkter är 1,5-2 kg, exklusive produkter.

Pannor i aluminium vanligtvis belagd med en non-stick beläggning: traditionell, keramik, titan, etc.

Som regel finns det ingen extra beläggning på gjutjärnsredskap, men i mycket sällsynta fall kan sådana pannor ha en emaljbeläggning.

Typ tallrik

• för gasspisar nödvändig gjutjärnsprodukter - grill;
• ägare elektriska spisar kan användas som gjutjärn, och aluminium modeller;
• om plattan har glaskeramisk beläggning, används uteslutande aluminium grillpannor med platt botten;
• för induktionsspisar både gjutjärns- och aluminiumarmaturer är tekniskt lämpliga.
  Men vid beläggning av glaskeramik är det att föredra att använda aluminium modeller.

Formen

Grillpannor det finns:

• kvadratisk eller rektanguläre - bra kapacitet, men ojämn uppvärmning;
• runda — enhetlig uppvärmning, men liten kapacitet;
• oval - liten kapacitet, inte alltför jämn uppvärmning, används främst för fiskrätter och skaldjur.

De höga sidorna av enheterna kommer att skydda kaminen från stänk och säkerställa en jämn uppvärmning av produkterna "från sidorna".

För beredning av individuella rätter (kycklingtobak, panini, etc.) krävs ett lock - en press som väger från 3 till 6 kg.

Storleken

Storleken kokkärl måste matcha brännarnas storlek (brännare).

Om det behövs kan du köpa en grill - en bricka som är installerad på flera brännare samtidigt.

Man bör komma ihåg att ju större storleken på produkten är, desto längre kommer den att värmas upp.

Villkor

Innan användning fixturburkens botten och fenor pensla med lite olja, sätt sedan den tomma pannan på brännaren för att värma upp den.

Grillpannan är väldigt viktig hur man värmer upp innan tillagning.

Produkter i en sådan panna tillagas mycket snabbt.

Det är därför det rekommenderas att ställa in följande ordning för matlagningsprodukter:

• först på en uppvärmd panna kan du laga mat grönsaker tillbehör (10 minuter);
• då kan du laga mat svamp - grill (10-15 minuter);
• Vid det här laget är pannan tillräckligt varm för att laga mat. kött (10-15 minuter), fisk (15-25 minuter) eller skaldjur (5-7 minuter).

Efter tillagning ska produkten svalna utan mat. Det rekommenderas inte att lagra färdiga produkter i en sådan panna.

Hur bryr man sig?

Gjutjärnspannor kräver som regel ingen speciell försiktighet vid användning. Det är dock ganska svårt att tvätta gjutjärn från brännskador och fett, och utan ordentlig skötsel kan gjutjärn rosta.

Aluminiumpannor är lätta att rengöra, men deras non-stick beläggning kräver mycket försiktig hantering.

Grundregeln för skötsel är att ta bort "bränna", överflödigt fett och juice från heta (men inte varmt!) stekpannor med hushållspapper, mjuka svampar, hushållsduk.

Det kylda föremålet kan sedan läggas i diskmaskinen eller tvättas för hand med flytande diskmedel.

Användning av slipande och hårda svampar rekommenderas inte, eftersom de kan skada beläggningen av pannan.

Annars blir det extremt svårt att tvätta den efter tillagningen.

TOP 4 modeller

Följande är en bedömning och recension av de bästa TOP-4 Tefal-modellerna.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm

En traditionell modell skapad speciellt för den ryska konsumenten.

På grund av den runda formen på Tefal Supreme gusto H1184074 26 cm, liten kapacitet och det oönskade med att diska i diskmaskin, är detta föremål lämpligt för en liten familj och sällan användning.

#2

Tefal Jamie Oliver 27?23 cm

Premiumserie med rätter från världsmatstjärnan Jamie Oliver.

En bra rymlig Jamie Oliver 27x23 cm modell för att laga ett stort antal produkter: för en semester eller för en stor familj.

#3

Tefal Expertise 26x26 cm

Universell armatur med avtagbart handtag.

På grund av sin stora storlek är Expertise 26x26 cm-enheten lämplig för en stor familj och frekvent användning.

#4

Tefal Hard Titanium 24 cm

Stark och hållbar beläggning med liten diameter.

Klassisk stekpanna Hard Titanium 24 cm för dagligt bruk av en liten familj.

Recensioner

Om du har använt produkterna som diskuteras i artikeln, vänligen lämna en recension i formuläret nedan.

Din recension hjälper någon att göra ett val. Tack för att du delar med dig av din upplevelse!

Användarrecensioner

{{ recensioner Övergripande }} / 5 Kvalitet (6 totalt värderat)

Helhetsbetyg

Totalt antal recensioner:

Kontrollerade

{{{ review.rating_title}}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Granska svaren ({{review.rating_replies.length}})

Denna recension har inga svar ännu.

{{pageNumber+1}}

Slutsatser

På det här sättet, grillpannan blir gradvis en mycket viktig och nödvändig assistent i våra kök.

Och beundrare av "grillen", och anhängare av en hälsosam kost, och älskare av att ibland skämma bort sig själva och sin familj med läckra och saftiga "grillade produkter" - alla kommer att kunna välja själv vilken modell som kommer att möta hans önskemål och behov.

Användbar video

Från den här videon kommer du att lära dig några hemligheter med att använda TEFAL-pannor: